Cẩm Nang

3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, hấp dẫn vừa nhìn đã muốn ăn

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, thu hút vừa nhìn đã muốn ăn phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Bánh bò nướng là món ăn gắn liền với tuổi thơ của người miền Tây. Đó là những ngày tôi ngóng chờ mẹ đi chợ về để mang về cho gia đình những món quà thân thuộc ngọt ngào. Cách làm bò nướng lá lốt cũng khá đơn giản và nhanh chóng. Nếu bạn là người thích thú làm bánh thì đừng bỏ qua những công thức dưới đây nhé.

1. Cách làm bánh bò thốt nốt nướng

Món bò nướng thốt nốt có màu nâu đen thích mắt. Tuy nhiên, bánh có độ mềm, dai, ngọt và thơm. Món bánh rất thích hợp để thết đãi cả gia đình, bằng hữu và khách khứa.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 200 gam bột sắn dây
  • 10 gam bột gạo
  • 200g đường thốt nốt
  • 450ml nước
  • 250ml nước cốt dừa
  • 4 quả trứng
  • 4 ống vani
  • Dầu dừa
  • 11 gam bột nở

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu đường và nước cốt dừa

200g đường thốt nốt, cho vào chảo giã nhỏ, thêm 2 thìa nước lọc. Vặn lửa nhỏ để đường tan chảy, lắc đều chảo, ko dùng bất kỳ thứ gì để khuấy đường (vì tương tự sẽ làm đường bị cứng). Lúc đường tan, bạn cho 1 thìa nước lọc vào, lắc đều chảo rồi tắt bếp.

Tiếp theo, bạn đổ 250ml nước cốt dừa vào cùng với đường đã đun chảy. Dùng nĩa khuấy đều cho tới lúc hỗn hợp quyện vào nhau.

Nấu đường thốt nốt
Đường thốt nốt giã nhỏ rồi cho vào chảo thêm nước đun chảy, lắc chảo, ko đảo. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn nước đường với bột mì

  • Cho 200 gam bột sắn dây, 10 gam bột gạo.
  • Lúc hỗn hợp nước cốt dừa đường phèn còn ấm (khoảng 30 độ C) bạn đổ chúng vào âu bột. Dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh theo một chiều. Đánh càng mịn và đều càng tốt.
Trộn bột đường thốt nốt
Bạn có thể đánh sử dụng máy cho tan nhanh, đánh theo một chiều. Ảnh: Internet
  • Đặt một cái rây lên bát, đập 4 quả trứng vào đây, sau đó dùng máy khuấy một chiều để trứng đã lọc qua rây rơi vào bát. Thêm vào âu trứng 4 ống vani và trộn đều. Cho tất cả trứng vào rây rồi đổ vào hỗn hợp bột đã nguội.
  • Tiếp theo, lược hỗn hợp trứng qua rây khoảng 2 – 3 lần. Đánh bột sẽ giúp bánh có độ xốp hơn.
  • Thêm 2 thìa dầu dừa vào hỗn hợp bột và khuấy đều.
Rây mịn bột bánh bò nướng
Trứng lọc qua rây rồi đổ vào hỗn hợp bột cho nhanh tan, mịn. Ảnh: Internet

Bước 3: Nướng bánh

  • Quét dầu ăn lên khắp khuôn. Cho khuôn vào lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút với cơ chế 2 lửa, ko quạt.
  • Trong lúc chờ, bạn đổ 11 gam bột nở qua rây rồi đổ vào bát bột. Dùng thìa trộn đều theo một chiều. Lúc thấy có nhiều bọt khí nổi lên là được.
  • Khuôn nóng bạn lấy ra, để lên khuôn rổ. Đổ bột qua rổ cho chảy xuống khuôn để tạo rễ tre cho bánh bò. Nhẹ nhõm vận chuyển khuôn vào trong lò.
  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 phút trước tiên. Tiếp theo bạn giảm xuống 160 độ C trong 47 phút (cơ chế 2 lửa ko quạt). Sau lúc bánh chín, lửa tắt, bạn mở nhẹ cửa lò để bánh nguội từ từ rồi lấy ra để bánh ko bị sốc nhiệt, xẹp nhanh.
Bánh bò nướng đường thốt nốt
Mẹo làm bánh bò nhiều rễ tre là lọc qua rổ cho vào khuôn. Ảnh: Internet

Bánh bò nướng đường thốt nốt màu nâu sẫm, nhiều rễ tre thơm phức vô cùng thu hút. Lúc ăn sẽ cảm thu được độ mềm, thơm và ngọt dịu. Đặc thù nhìn những món nướng chất lượng của chính mình sẽ khiến bạn cảm thấy thư thái và vui vẻ.

Bánh bò thốt nốt
Bò nướng thốt nốt có màu nâu đen thích mắt, củ tre dày, ăn ngon, ngọt. Ảnh: Internet

2. Bánh bò nướng lá dứa

Lá dứa là vật liệu thường thấy trong các món bánh, món chè, món xôi… Lá dứa có tác dụng tạo màu sắc thu hút, hương thơm nhẹ nhõm, quyến rũ cho các món ăn. Lúc liên kết với bánh bò nướng lá dứa sẽ càng tăng thêm sức thu hút khó khước từ.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 200 gam bột sắn dây
  • 8 gam bột gạo
  • 180g đường
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 5 quả trứng gà lớn
  • 1,5 thìa cà phê vani
  • Mùi lá dứa (hoặc lá dứa giã nát lấy nước ép)
  • 2 thìa nước ép lá dứa tươi
  • 11 gam bột nở

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn hỗn hợp đường trứng

  • Cho vào nồi 180 gam đường, 200ml nước cốt dừa, 1/4 thìa muối rồi khuấy đều. Bật bếp đun ở lửa nhỏ, khuấy đều tới lúc đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.
  • Đập 5 quả trứng qua rây vào bát. Dùng phới khuấy đều cho tới lúc trứng tan nhanh vào bát. Cho 1,5 thìa cà phê vani vào để khử mùi tanh của trứng. Đánh theo một hướng cho tới lúc tan hết.
  • Đổ trứng vào tô lớn. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước cốt dừa và đường vào để nguội. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa nhỏ hương lá dứa vào hỗn hợp và khuấy đều theo một chiều để tạo màu.
Hỗn hợp đường trứng
Phần trứng và nước cốt dừa sẽ giúp bánh to ngậy và thơm ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn bột, tạo màu lá dứa

  • Cho 200 gam bột sắn dây, 10 gam gạo tẻ và 11 gam bột nở vào tô. Trộn bột theo một hướng cho tới lúc liên kết tốt.
  • Tiếp theo, bạn rây hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp trứng – đường. Dùng thìa khuấy đều cho bột thành hỗn hợp, thêm 2 thìa nước cốt lá dứa tươi. Dùng thìa khuấy theo một chiều.
  • Tiếp theo, bạn lọc hỗn hợp bột qua rây một lần nữa cho tới lúc mịn. Thêm 2 thìa dầu dừa vào hỗn hợp bột và trộn đều.
Trộn bột lá dứa
Lọc bột và rây một vài lần để bột mịn và xốp. Ảnh: Internet

Bước 3: Nướng bánh

  • Dùng cọ quét dầu ăn vào mặt trong khuôn. Cho chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.
  • Tiếp theo, bạn lấy khuôn ra và để lên rổ. Đổ hỗn hợp bột qua rổ rồi thả vào khuôn tạo hình rễ tre.
  • Nhẹ nhõm vận chuyển chảo bánh vào lò. Điều chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó giảm nhiệt xuống 170 độ C và nướng thêm 35 phút.
  • Sau lúc bánh chín, úp ngược khuôn, để trong lò 30 phút, mở cửa lò cho bánh nguội rồi lấy ra. Tương tự bánh sẽ ko bị xẹp nhanh do sốc nhiệt.
Bánh bò nướng lá dứa
Bánh bò nướng chín úp mặt xuống để dễ lấy ra hơn, hạ lửa từ từ để bánh ko bị xẹp. Ảnh: Internet

Bánh bò có vỏ ngoài màu vàng nâu, bên trong có màu xanh lá dứa thích mắt. Đặc thù lúc cắt ra bạn sẽ thấy bánh có rất nhiều rễ tre, bánh xốp, mềm, ngon, thơm mùi lá dứa.

Bánh bò nướng lá dứa
Bánh có mùi thơm thoang thoảng, màu sắc thu hút, rất thu hút. Ảnh: Internet

3. Bánh bò nướng dừa áp chảo

Nhiều bà nội trợ lo ngại rằng muốn làm bánh bò nhưng lại ko có lò nướng. Tuy nhiên, chảo chống dính sẽ giúp mọi người xử lý ngăn nắp. Cách làm đồ nướng từ chảo vẫn thơm ngon, thu hút như dùng lò nướng.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

Vỏ bánh bò

  • 150 gam bột sắn dây
  • 35 gam bột gạo
  • 180ml nước cốt dừa
  • 1/2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối nở
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tinh chất vani
  • 1 quả trứng gà
  • 90 gram đường
  • 1 thìa nước

Nhân dừa

  • 100 gram dừa sợi
  • 40 gam đường
  • 10 gram mè trắng
  • 2 thìa cà phê sữa đặc

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn bột

  • Rây 150 gam bột sắn dây, 35 gam bột gạo lọc vào âu. Tiếp theo, thêm vào 1/4 muỗng cà phê muối.
  • Cho vào ly 180ml nước cốt dừa, 90g đường, khuấy tan.
  • Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào bột và trộn đều. Cho 1 muỗng cà phê vani vào, đánh tan 1 quả trứng gà cho tan nhanh. Để bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở đều.
Trộn bột bánh
Lúc khuấy bột bánh, bạn chỉ nên khuấy theo một chiều để chúng bông xốp lúc nướng. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm nhân dừa

  • Đặt chảo lên bếp, cho mè trắng vào đảo đều. Lúc vừng chuyển sang màu vàng đều thì tắt bếp và đổ ra bát.
  • Cho dừa đã bào sợi vào chảo, thêm 40 gam đường, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê sữa đặc, trộn đều và ướp khoảng 15 phút.
  • Sau đó bắc chảo dừa lên bếp để lửa nhỏ, cho dừa vào xào. Lúc nước dừa cạn bớt, thấm gia vị thì cho mè trắng đã rang vào trộn đều. Vớt hết phần nhân dừa ra đĩa để nguội.
Xào dừa
Vừng trắng rang chín vàng là có thể tắt bếp, nếu ko rang ở lửa lớn vừng sẽ dễ bị cháy. Ảnh: Internet

Bước 3: Bột hoàn thành

Cho 1/2 thìa cafe bột năng vào âu khuấy đều.

Trong một bát nhỏ, 1/2 thìa baking soda, 1 thìa nước, khuấy cho tan. Sau đó đổ chúng vào hỗn hợp bột trộn đều.

Bước 4: Bánh bò trắng

Đặt chảo dày lên bếp và đun ở lửa nhỏ trong 5 phút. Tiếp theo, bạn cho 2 vá bột vào chảo, lắc chảo để bột dàn đều. Dùng nắp thủy tinh đậy kín chảo để bột chín bên trên. Chỉnh lửa nhỏ để bánh chín từ từ. Lúc bánh chín, mặt dưới vàng đều, dùng nỉ dẹt lấy bánh ra.

Tiếp tục tráng cho tới lúc hết bột. Bánh nướng cắt đôi với phần nhân dừa bên trên rồi kẹp lại.

Nướng bánh bò bằng chảo
Món bánh bò nướng áp chảo thơm nức, vàng giòn, nhân dừa to ngọt rất ngon. Ảnh: Internet

Vậy là chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món bánh bò nướng chảo dừa thơm ngon thu hút rồi. Món ăn vặt có bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm với nhiều củ tre. Đặc thù họ có nhân dừa sừn sựt rất thú vị.

Bánh bò nướng nhân dừa thơm ngon
Bánh thơm, vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, nhân dừa càng ăn càng ghiền. Ảnh: Internet

Thịt bò nướng có nhiều cách để tạo ra món ăn vặt ngon. Những chiếc bánh cupcake gợi lại ký ức tuổi thơ, mang tới cho bạn những ý tưởng nấu bếp tuyệt vời. Những ngày buồn chán, bạn hãy thử vào bếp làm bánh để xua đi nỗi buồn nhé.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, hấp dẫn vừa nhìn đã muốn ăn

Hình Ảnh về 3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, thu hút vừa nhìn đã muốn ăn

Video về 3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, thu hút vừa nhìn đã muốn ăn

Wiki về 3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, thu hút vừa nhìn đã muốn ăn

3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, thu hút vừa nhìn đã muốn ăn -

Bánh bò nướng là món ăn gắn liền với tuổi thơ của người miền Tây. Đó là những ngày tôi ngóng chờ mẹ đi chợ về để mang về cho gia đình những món quà thân thuộc ngọt ngào. Cách làm bò nướng lá lốt cũng khá đơn giản và nhanh chóng. Nếu bạn là người thích thú làm bánh thì đừng bỏ qua những công thức dưới đây nhé.

1. Cách làm bánh bò thốt nốt nướng

Món bò nướng thốt nốt có màu nâu đen thích mắt. Tuy nhiên, bánh có độ mềm, dai, ngọt và thơm. Món bánh rất thích hợp để thết đãi cả gia đình, bằng hữu và khách khứa.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 200 gam bột sắn dây
  • 10 gam bột gạo
  • 200g đường thốt nốt
  • 450ml nước
  • 250ml nước cốt dừa
  • 4 quả trứng
  • 4 ống vani
  • Dầu dừa
  • 11 gam bột nở

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu đường và nước cốt dừa

200g đường thốt nốt, cho vào chảo giã nhỏ, thêm 2 thìa nước lọc. Vặn lửa nhỏ để đường tan chảy, lắc đều chảo, ko dùng bất kỳ thứ gì để khuấy đường (vì tương tự sẽ làm đường bị cứng). Lúc đường tan, bạn cho 1 thìa nước lọc vào, lắc đều chảo rồi tắt bếp.

Tiếp theo, bạn đổ 250ml nước cốt dừa vào cùng với đường đã đun chảy. Dùng nĩa khuấy đều cho tới lúc hỗn hợp quyện vào nhau.

Nấu đường thốt nốt
Đường thốt nốt giã nhỏ rồi cho vào chảo thêm nước đun chảy, lắc chảo, ko đảo. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn nước đường với bột mì

  • Cho 200 gam bột sắn dây, 10 gam bột gạo.
  • Lúc hỗn hợp nước cốt dừa đường phèn còn ấm (khoảng 30 độ C) bạn đổ chúng vào âu bột. Dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh theo một chiều. Đánh càng mịn và đều càng tốt.
Trộn bột đường thốt nốt
Bạn có thể đánh sử dụng máy cho tan nhanh, đánh theo một chiều. Ảnh: Internet
  • Đặt một cái rây lên bát, đập 4 quả trứng vào đây, sau đó dùng máy khuấy một chiều để trứng đã lọc qua rây rơi vào bát. Thêm vào âu trứng 4 ống vani và trộn đều. Cho tất cả trứng vào rây rồi đổ vào hỗn hợp bột đã nguội.
  • Tiếp theo, lược hỗn hợp trứng qua rây khoảng 2 - 3 lần. Đánh bột sẽ giúp bánh có độ xốp hơn.
  • Thêm 2 thìa dầu dừa vào hỗn hợp bột và khuấy đều.
Rây mịn bột bánh bò nướng
Trứng lọc qua rây rồi đổ vào hỗn hợp bột cho nhanh tan, mịn. Ảnh: Internet

Bước 3: Nướng bánh

  • Quét dầu ăn lên khắp khuôn. Cho khuôn vào lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút với cơ chế 2 lửa, ko quạt.
  • Trong lúc chờ, bạn đổ 11 gam bột nở qua rây rồi đổ vào bát bột. Dùng thìa trộn đều theo một chiều. Lúc thấy có nhiều bọt khí nổi lên là được.
  • Khuôn nóng bạn lấy ra, để lên khuôn rổ. Đổ bột qua rổ cho chảy xuống khuôn để tạo rễ tre cho bánh bò. Nhẹ nhõm vận chuyển khuôn vào trong lò.
  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 phút trước tiên. Tiếp theo bạn giảm xuống 160 độ C trong 47 phút (cơ chế 2 lửa ko quạt). Sau lúc bánh chín, lửa tắt, bạn mở nhẹ cửa lò để bánh nguội từ từ rồi lấy ra để bánh ko bị sốc nhiệt, xẹp nhanh.
Bánh bò nướng đường thốt nốt
Mẹo làm bánh bò nhiều rễ tre là lọc qua rổ cho vào khuôn. Ảnh: Internet

Bánh bò nướng đường thốt nốt màu nâu sẫm, nhiều rễ tre thơm phức vô cùng thu hút. Lúc ăn sẽ cảm thu được độ mềm, thơm và ngọt dịu. Đặc thù nhìn những món nướng chất lượng của chính mình sẽ khiến bạn cảm thấy thư thái và vui vẻ.

Bánh bò thốt nốt
Bò nướng thốt nốt có màu nâu đen thích mắt, củ tre dày, ăn ngon, ngọt. Ảnh: Internet

2. Bánh bò nướng lá dứa

Lá dứa là vật liệu thường thấy trong các món bánh, món chè, món xôi… Lá dứa có tác dụng tạo màu sắc thu hút, hương thơm nhẹ nhõm, quyến rũ cho các món ăn. Lúc liên kết với bánh bò nướng lá dứa sẽ càng tăng thêm sức thu hút khó khước từ.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 200 gam bột sắn dây
  • 8 gam bột gạo
  • 180g đường
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 5 quả trứng gà lớn
  • 1,5 thìa cà phê vani
  • Mùi lá dứa (hoặc lá dứa giã nát lấy nước ép)
  • 2 thìa nước ép lá dứa tươi
  • 11 gam bột nở

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn hỗn hợp đường trứng

  • Cho vào nồi 180 gam đường, 200ml nước cốt dừa, 1/4 thìa muối rồi khuấy đều. Bật bếp đun ở lửa nhỏ, khuấy đều tới lúc đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.
  • Đập 5 quả trứng qua rây vào bát. Dùng phới khuấy đều cho tới lúc trứng tan nhanh vào bát. Cho 1,5 thìa cà phê vani vào để khử mùi tanh của trứng. Đánh theo một hướng cho tới lúc tan hết.
  • Đổ trứng vào tô lớn. Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước cốt dừa và đường vào để nguội. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa nhỏ hương lá dứa vào hỗn hợp và khuấy đều theo một chiều để tạo màu.
Hỗn hợp đường trứng
Phần trứng và nước cốt dừa sẽ giúp bánh to ngậy và thơm ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn bột, tạo màu lá dứa

  • Cho 200 gam bột sắn dây, 10 gam gạo tẻ và 11 gam bột nở vào tô. Trộn bột theo một hướng cho tới lúc liên kết tốt.
  • Tiếp theo, bạn rây hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp trứng - đường. Dùng thìa khuấy đều cho bột thành hỗn hợp, thêm 2 thìa nước cốt lá dứa tươi. Dùng thìa khuấy theo một chiều.
  • Tiếp theo, bạn lọc hỗn hợp bột qua rây một lần nữa cho tới lúc mịn. Thêm 2 thìa dầu dừa vào hỗn hợp bột và trộn đều.
Trộn bột lá dứa
Lọc bột và rây một vài lần để bột mịn và xốp. Ảnh: Internet

Bước 3: Nướng bánh

  • Dùng cọ quét dầu ăn vào mặt trong khuôn. Cho chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.
  • Tiếp theo, bạn lấy khuôn ra và để lên rổ. Đổ hỗn hợp bột qua rổ rồi thả vào khuôn tạo hình rễ tre.
  • Nhẹ nhõm vận chuyển chảo bánh vào lò. Điều chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó giảm nhiệt xuống 170 độ C và nướng thêm 35 phút.
  • Sau lúc bánh chín, úp ngược khuôn, để trong lò 30 phút, mở cửa lò cho bánh nguội rồi lấy ra. Tương tự bánh sẽ ko bị xẹp nhanh do sốc nhiệt.
Bánh bò nướng lá dứa
Bánh bò nướng chín úp mặt xuống để dễ lấy ra hơn, hạ lửa từ từ để bánh ko bị xẹp. Ảnh: Internet

Bánh bò có vỏ ngoài màu vàng nâu, bên trong có màu xanh lá dứa thích mắt. Đặc thù lúc cắt ra bạn sẽ thấy bánh có rất nhiều rễ tre, bánh xốp, mềm, ngon, thơm mùi lá dứa.

Bánh bò nướng lá dứa
Bánh có mùi thơm thoang thoảng, màu sắc thu hút, rất thu hút. Ảnh: Internet

3. Bánh bò nướng dừa áp chảo

Nhiều bà nội trợ lo ngại rằng muốn làm bánh bò nhưng lại ko có lò nướng. Tuy nhiên, chảo chống dính sẽ giúp mọi người xử lý ngăn nắp. Cách làm đồ nướng từ chảo vẫn thơm ngon, thu hút như dùng lò nướng.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

Vỏ bánh bò

  • 150 gam bột sắn dây
  • 35 gam bột gạo
  • 180ml nước cốt dừa
  • 1/2 thìa cà phê bột nở
  • 1/2 thìa cà phê muối nở
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tinh chất vani
  • 1 quả trứng gà
  • 90 gram đường
  • 1 thìa nước

Nhân dừa

  • 100 gram dừa sợi
  • 40 gam đường
  • 10 gram mè trắng
  • 2 thìa cà phê sữa đặc

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn bột

  • Rây 150 gam bột sắn dây, 35 gam bột gạo lọc vào âu. Tiếp theo, thêm vào 1/4 muỗng cà phê muối.
  • Cho vào ly 180ml nước cốt dừa, 90g đường, khuấy tan.
  • Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào bột và trộn đều. Cho 1 muỗng cà phê vani vào, đánh tan 1 quả trứng gà cho tan nhanh. Để bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở đều.
Trộn bột bánh
Lúc khuấy bột bánh, bạn chỉ nên khuấy theo một chiều để chúng bông xốp lúc nướng. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm nhân dừa

  • Đặt chảo lên bếp, cho mè trắng vào đảo đều. Lúc vừng chuyển sang màu vàng đều thì tắt bếp và đổ ra bát.
  • Cho dừa đã bào sợi vào chảo, thêm 40 gam đường, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê sữa đặc, trộn đều và ướp khoảng 15 phút.
  • Sau đó bắc chảo dừa lên bếp để lửa nhỏ, cho dừa vào xào. Lúc nước dừa cạn bớt, thấm gia vị thì cho mè trắng đã rang vào trộn đều. Vớt hết phần nhân dừa ra đĩa để nguội.
Xào dừa
Vừng trắng rang chín vàng là có thể tắt bếp, nếu ko rang ở lửa lớn vừng sẽ dễ bị cháy. Ảnh: Internet

Bước 3: Bột hoàn thành

Cho 1/2 thìa cafe bột năng vào âu khuấy đều.

Trong một bát nhỏ, 1/2 thìa baking soda, 1 thìa nước, khuấy cho tan. Sau đó đổ chúng vào hỗn hợp bột trộn đều.

Bước 4: Bánh bò trắng

Đặt chảo dày lên bếp và đun ở lửa nhỏ trong 5 phút. Tiếp theo, bạn cho 2 vá bột vào chảo, lắc chảo để bột dàn đều. Dùng nắp thủy tinh đậy kín chảo để bột chín bên trên. Chỉnh lửa nhỏ để bánh chín từ từ. Lúc bánh chín, mặt dưới vàng đều, dùng nỉ dẹt lấy bánh ra.

Tiếp tục tráng cho tới lúc hết bột. Bánh nướng cắt đôi với phần nhân dừa bên trên rồi kẹp lại.

Nướng bánh bò bằng chảo
Món bánh bò nướng áp chảo thơm nức, vàng giòn, nhân dừa to ngọt rất ngon. Ảnh: Internet

Vậy là chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món bánh bò nướng chảo dừa thơm ngon thu hút rồi. Món ăn vặt có bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm với nhiều củ tre. Đặc thù họ có nhân dừa sừn sựt rất thú vị.

Bánh bò nướng nhân dừa thơm ngon
Bánh thơm, vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, nhân dừa càng ăn càng ghiền. Ảnh: Internet

Thịt bò nướng có nhiều cách để tạo ra món ăn vặt ngon. Những chiếc bánh cupcake gợi lại ký ức tuổi thơ, mang tới cho bạn những ý tưởng nấu bếp tuyệt vời. Những ngày buồn chán, bạn hãy thử vào bếp làm bánh để xua đi nỗi buồn nhé.

Ngọc Hân

3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, thu hút vừa nhìn đã muốn ăn

#cách #làm #bánh #bò #nướng #thơm #ngọt #hấp #dẫn #vừa #nhìn #đã #muốn #ăn

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #bò #nướng #thơm #ngọt #hấp #dẫn #vừa #nhìn #đã #muốn #ăn

Bánh bò nướng là món ăn gắn liền với tuổi thơ của người Miền Tây. Đó là những ngày ngóng chờ mẹ đi chợ về mang theo thức quà quê ngọt ngào, thân thuộc. Cách làm bánh bò nướng cũng khá đơn giản, nhanh gọn. Nếu bạn là người thích thú làm bánh thì đừng bỏ qua những công thức dưới đây.

#cách #làm #bánh #bò #nướng #thơm #ngọt #hấp #dẫn #vừa #nhìn #đã #muốn #ăn

1. Cách làm bánh bò nướng thốt nốt Bánh bò nướng thốt nốt có màu nâu sẫm thích mắt. Tuy nhiên bánh có hương vị mềm mại, dai dai, ngọt to thơm thoang thoảng. Chiếc bánh rất thích hợp để thết đãi cả nhà, bằng hữu, khách khứa. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
200gram bột năng
10gram bột gạo
200gram đường thốt nốt
450ml nước
250ml nước cốt dừa
4 quả trứng
4 ống vani
Dầu dừa
11gram bột nở
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Nấu đường và nước cốt dừa 200gram đường thốt nốt giã nhuyễn cho vào chảo, thêm 2 thìa canh nước lọc. Bật bếp nhỏ lửa để đun nóng chảy đường, cầm chảo lắc đều chứ ko dùng bất kỳ đồ vật gì khuấy đường (bởi tương tự sẽ làm đường bị cứng). Lúc đường hòa tan chảy bạn thêm vào 1 thìa canh nước lọc, lắc đều chảo thì tắt bếp.
Tiếp theo bạn đổ 250ml nước cốt dừa vào đường vừa đun chảy. Dùng vá khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Đường thốt nốt mang giã nát rồi bỏ vào chảo thêm nước ấu tan, sùng chảo lắc, ko khuấy. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn nước đường với bột
Cho vào thao 200gram bột năng, 10gram bột gạo.
Lúc hỗn hợp đường nước cốt dừa còn ấm (khoảng 30 độ C) bạn đổ chúng vào thau bột. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều theo một chiều. Đánh càng mịn, càng đều càng tốt.

Bạn có thể đánh sử dụng máy cho nhanh hòa tan, đánh theo 1 chiều. Ảnh: Internet
Kê rây lọc lên chiếc tô, đập 4 quả trứng vào đây sau đó dùng vá khuấy 1 chiều cho trứng lọc qua rây rơi xuống tô hết. Thêm vào tô trứng 4 ống vani trộn đều. Bạn cho hết trứng vào rây lọc đổ xuống hỗn hợp bột đã nguội hẳn.
Tiếp theo lược hỗn hợp trứng bột qua rây khoảng 2 – 3 lần. Việc lược bột sẽ giúp bánh có độ xốp hơn.
Cho vào hỗn hợp bột 2 thìa canh dầu dừa khuấy đều.

Trứng lọc qua rây đổ vào hỗn hợp bột để nhanh tan, mịn màng hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Nướng bánh
Quét dầu ăn vào khắp thành khuôn. Bỏ khuôn vào lò nướng làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút cơ chế 2 lửa, ko quạt.
Trong lúc hy vọng bạn cho 11gram bột nở lọc qua rây đổ xuống thau bột. Dùng phới lồng trộn đều theo 1 chiều. Lúc thấy có nhiều bọt khí nổi lên là được.
Khuôn nóng bạn lấy ra, để lên khuôn cái rổ. Đổ phần bột qua rổ chảy xuống khuôn để tạo rễ tre cho bánh bò. Vận chuyển nhẹ nhõm chiếc khuôn vào lò nướng.
Bật lò nướng chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 8 phút đầu. Kế tới bạn giảm xuống 160 độ C trong thời kì 47 phút (cơ chế 2 lửa ko quạt). Sau lúc bánh chín lửa tắt bạn mở nhẹ cửa lò để chúng giảm nhiệt từ từ rồi lấy ra để chúng ko bị sốc nhiệt, nhanh xẹp.

Mẹo để làm bánh bò có nhiều rễ tre chính là lọc chúng qua rổ cho vào khuôn. Ảnh: InternetChiếc bánh bò nướng thốt nốt nâu sậm, nhiều rễ tre thơm nức cực thu hút. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được độ mềm dai, thơm to, ngon ngọt cực đã. Đặc thù nhìn chiếc bánh nướng chất lượng của bản thân tự làm bạn sẽ cảm thấy thư giãn, vui vẻ.
Bánh bò nướng thốt nốt màu nâu sẫm thích mắt, rễ tre dày đặt, thơm nức ngon ngọt. Ảnh: Internet 2. Bánh bò nướng lá dứa Lá dứa là vật liệu thường thấy trong các món bánh ngọt, các món chè, món xôi … Lá dứa có tác dụng tạo màu sắc thu hút, hương thơm nhẹ nhõm quyến rũ cho món ăn. Lúc liên kết thực hiện bánh bò nướng lá dứa sẽ làm tăng thêm sức hút thu hút khó khước từ.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1. Sẵn sàng vật liệu
200gram bột năng
8gram bột gạo
180gram đường
200ml nước cốt dừa
1/4 thìa cà phê muối
5 quả trứng gà to
1.5 thìa cà phê vani
Hương lá dứa (hoặc lá dứa xay lấy nước cốt)
2 thìa canh nước cốt lá dứa tươi
11gram bột nở
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Hòa hỗn hợp đường trứng
Cho vào nồi 180gram đường, 200ml nước cốt dừa, 1/4 thìa cà phê muối khuấy đều. Bật bếp lên nấu nhỏ lửa, khuấy đều tới lúc đường tan hết thì tắt bếp để nguội.
Đập 5 quả trứng gà vào rây lọc vào tô. Dùng thìa thìa khuấy đều cho trứng nhanh chảy xuống tô. Cho vào trứng 1.5 thìa cà phê vani khử mùi tanh trứng. Đánh đều theo một chiều cho hòa tan.
Đổ trứng vào trong thau lớn. Kế tới đổ hỗn hợp nước cốt dừa và đường để nguội vào. Kế tới cho vào hỗn hợp 1 thìa cà phê hương lá dứa khuấy đều 1 chiều tạo màu.

Phần trứng và nước cốt dừa sẽ giúp món bánh to ngậy và thơm ngon hơn. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn bột, tạo màu lá dứa
Cho vào tô 200gram bột năng, 10gram bột gạo, 11gram bột nở. Trộn đều bột theo một chiều cho hòa quyện.
Tiếp theo rây hỗn hợp bột vào thau hỗn hợp trứng đường. Dùng thìa khuấy đều cho bột hòa vào, thêm 2 thìa canh nước cốt lá dứa tươi. Dùng thìa khuấy đều theo một chiều.
Kế tới bạn lọc hỗn hợp bột qua rây lần nữa cho thật mịn màng. Cho vào hỗn hợp bột 2 thìa canh dầu dừa trộn đều.

Lọc bột va rây vài lần để chúng nhuyễn mịn, tơi xốp. Ảnh: Internet Bước 3: Nướng bánh
Dùng cọ quét dầu ăn lên lòng trong của khuôn. Bỏ chúng vào lò nướng làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.
Tiếp theo lấy khuôn ra để lên chiếc rổ. Đổ hỗn hợp bột qua rổ rớt xuống khuôn để tạo rễ tre.
Nhẹ nhõm vận chuyển khuôn bánh vào lò nướng. Chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó giảm lửa còn 170 độ C nướng thêm 35 phút.
Sau lúc bánh chín bạn úp ngược khuôn, để trong lò nướng 30 phút, hé cửa lò cho hạ nhiệt thì lấy ra. Tương tự bánh sẽ ko bị xẹp nhanh do sốc nhiệt.

Chiếc bánh bò nướng chín úp mặt xuống để lấy ra dễ hơn, hạ nhiệt từ từ để bánh ko xẹp. Ảnh: InternetChiếc bánh bò có lớp da vàng nâu, bên trong màu xanh lá dứa thích mắt. Đặc thù lúc cắt ra bạn sẽ thấy chiếc bánh nướng có rất nhiều rễ tre, bánh tơi xốp, mềm dai dẻo, ngon ngọt thơm nức lá dứa.
Chiếc bánh có mùi thơm thoang thoảng, màu sắc thu hút vô cùng cuốn hút. Ảnh: Internet 3. Bánh bò nướng nhân dừa bằng chảo Nhiều chị em nội trợ trằn trọc muốn làm bánh bò nướng nhưng ko có thiết bị lò nướng. Tuy nhiên chiếc chảo chống dính sẽ giúp mọi người khắc phục ngăn nắp. Cách làm bánh nướng từ chảo vẫn thơm ngon, thu hút ko kém gì lò nướng. 3.1. Sẵn sàng vật liệu Vỏ bánh bò

150gram bột năng
35gram bột gạo
180ml nước cốt dừa
1/2 thìa cà phê bột nở
1/2 thìa cà phê muối nở
1/4 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tin chất vani
1 quả trứng gà
90gram đường
1 thìa canh nước

Nhân dừa

100gram dừa sợi
40gram đường
10gram mè trắng
2 thìa cà phê sữa đặc
3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Pha bột
Cho vào rây 150gram bột năng, 35gram bột gạo lọc vào tô. Kế tới cho vào 1/4 thìa cà phê muối.
Cho vào ly 180ml nước cốt dừa, 90gram đường khuấy đều cho hòa tan.
Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào bột trộn đều lại với nhau. Thêm 1 thìa cà phê vani, đập vào 1 quả trứng đánh hòa tan nhanh. Để hỗn hợp bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở đều.

Lúc khuấy bột bánh bạn chỉ nên khuấy theo 1 chiều để chúng lúc nướng tơi xốp. Ảnh: Internet Bước 2: Làm phần nhân dừa
Bắc chảo lên bếp cho mè trắng vào đảo đều. Lúc mè ngả vàng bạn tắt bếp đổ ra chén.
Dừa sợi cho vào chảo, thêm 40gram đường, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê sữa đặc trộn đều ướp khoảng 15 phút.
Sau đó cho chảo dừa lên bếp để lửa nhỏ sên, xào đều. Lúc dừa cạn nước, thấm gia vị bạn bỏ mè trắng rang vào trộn đều. Bỏ hết nhân dừa ra đĩa để nguội.

Mè trắng rang vừa vàng là có thể tắt bếp, ko rang lửa lớn làm mè dễ khét. Ảnh: Internet Bước 3: Hoàn thiện phần bột Cho vào tô bột vừa nghỉ 1/2 thìa cà phê bột nở khuấy đều.
Cho vào chén nhỏ 1/2 thìa cà phê muối nở, 1 thìa canh nước khuấy tan. Sau đó đổ chúng vào bột trộn đều. Bước 4: Trắng bánh bò Bắc chảo dày lên bếp làm nóng trên lửa nhỏ trong 5 phút. Tiếp theo cho vào chảo 2 vá bột, lắc đều chảo dàn đều bột. Dùng nắp thủy tinh đậy chảo lại để bột chín mặt trên. Chỉnh lửa nhỏ để bánh chín từ từ. Lúc thấy bánh chín mặt dưới vàng ươm thì dùng phớt dẹt lấy bánh ra.
Tiếp tục tráng cho tới lúc hết bột. Chiếc bánh nướng chín cắt đôi cho nhân dừa lên trên rồi kẹp lại.
Chiếc bánh bò nướng bằng chảo thơm nức, vàng giòn, nhân dừa ngọt to thơm ngon. Ảnh: InternetNhư vậy chỉ vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành bánh bò nướng bằng chảo nhân dừa thơm ngon. Món ăn vặt có phần bánh bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm mỏng nhiều rễ tre. Đặc thù chúng có phần nhân dừa sừn sựt, ngót to rất thú vị.
Chiếc bánh thơm nức, lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm mại, nhân dừa sừn sựt càng ăn càng nghiện. Ảnh: InternetBánh bò nướng có rất nhiều cách thực hiện tạo ra món ăn vặt ngon. Chiếc bánh nướng gợi nhớ kỷ niệm tuổi thơ, cho bạn ý tưởng nấu bếp tuyệt vời. Vào những ngày buồn chán hãy thử vào bếp thực hiện chiếc bánh để xua tan nỗi buồn nhé.
Ngọc Hân

#cách #làm #bánh #bò #nướng #thơm #ngọt #hấp #dẫn #vừa #nhìn #đã #muốn #ăn

1. Cách làm bánh bò nướng thốt nốt Bánh bò nướng thốt nốt có màu nâu sẫm thích mắt. Tuy nhiên bánh có hương vị mềm mại, dai dai, ngọt to thơm thoang thoảng. Chiếc bánh rất thích hợp để thết đãi cả nhà, bằng hữu, khách khứa. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
200gram bột năng
10gram bột gạo
200gram đường thốt nốt
450ml nước
250ml nước cốt dừa
4 quả trứng
4 ống vani
Dầu dừa
11gram bột nở
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Nấu đường và nước cốt dừa 200gram đường thốt nốt giã nhuyễn cho vào chảo, thêm 2 thìa canh nước lọc. Bật bếp nhỏ lửa để đun nóng chảy đường, cầm chảo lắc đều chứ ko dùng bất kỳ đồ vật gì khuấy đường (bởi tương tự sẽ làm đường bị cứng). Lúc đường hòa tan chảy bạn thêm vào 1 thìa canh nước lọc, lắc đều chảo thì tắt bếp.
Tiếp theo bạn đổ 250ml nước cốt dừa vào đường vừa đun chảy. Dùng vá khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Đường thốt nốt mang giã nát rồi bỏ vào chảo thêm nước ấu tan, sùng chảo lắc, ko khuấy. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn nước đường với bột
Cho vào thao 200gram bột năng, 10gram bột gạo.
Lúc hỗn hợp đường nước cốt dừa còn ấm (khoảng 30 độ C) bạn đổ chúng vào thau bột. Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều theo một chiều. Đánh càng mịn, càng đều càng tốt.

Bạn có thể đánh sử dụng máy cho nhanh hòa tan, đánh theo 1 chiều. Ảnh: Internet
Kê rây lọc lên chiếc tô, đập 4 quả trứng vào đây sau đó dùng vá khuấy 1 chiều cho trứng lọc qua rây rơi xuống tô hết. Thêm vào tô trứng 4 ống vani trộn đều. Bạn cho hết trứng vào rây lọc đổ xuống hỗn hợp bột đã nguội hẳn.
Tiếp theo lược hỗn hợp trứng bột qua rây khoảng 2 – 3 lần. Việc lược bột sẽ giúp bánh có độ xốp hơn.
Cho vào hỗn hợp bột 2 thìa canh dầu dừa khuấy đều.

Trứng lọc qua rây đổ vào hỗn hợp bột để nhanh tan, mịn màng hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Nướng bánh
Quét dầu ăn vào khắp thành khuôn. Bỏ khuôn vào lò nướng làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút cơ chế 2 lửa, ko quạt.
Trong lúc hy vọng bạn cho 11gram bột nở lọc qua rây đổ xuống thau bột. Dùng phới lồng trộn đều theo 1 chiều. Lúc thấy có nhiều bọt khí nổi lên là được.
Khuôn nóng bạn lấy ra, để lên khuôn cái rổ. Đổ phần bột qua rổ chảy xuống khuôn để tạo rễ tre cho bánh bò. Vận chuyển nhẹ nhõm chiếc khuôn vào lò nướng.
Bật lò nướng chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong 8 phút đầu. Kế tới bạn giảm xuống 160 độ C trong thời kì 47 phút (cơ chế 2 lửa ko quạt). Sau lúc bánh chín lửa tắt bạn mở nhẹ cửa lò để chúng giảm nhiệt từ từ rồi lấy ra để chúng ko bị sốc nhiệt, nhanh xẹp.

Mẹo để làm bánh bò có nhiều rễ tre chính là lọc chúng qua rổ cho vào khuôn. Ảnh: InternetChiếc bánh bò nướng thốt nốt nâu sậm, nhiều rễ tre thơm nức cực thu hút. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được độ mềm dai, thơm to, ngon ngọt cực đã. Đặc thù nhìn chiếc bánh nướng chất lượng của bản thân tự làm bạn sẽ cảm thấy thư giãn, vui vẻ.
Bánh bò nướng thốt nốt màu nâu sẫm thích mắt, rễ tre dày đặt, thơm nức ngon ngọt. Ảnh: Internet 2. Bánh bò nướng lá dứa Lá dứa là vật liệu thường thấy trong các món bánh ngọt, các món chè, món xôi … Lá dứa có tác dụng tạo màu sắc thu hút, hương thơm nhẹ nhõm quyến rũ cho món ăn. Lúc liên kết thực hiện bánh bò nướng lá dứa sẽ làm tăng thêm sức hút thu hút khó khước từ.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1. Sẵn sàng vật liệu
200gram bột năng
8gram bột gạo
180gram đường
200ml nước cốt dừa
1/4 thìa cà phê muối
5 quả trứng gà to
1.5 thìa cà phê vani
Hương lá dứa (hoặc lá dứa xay lấy nước cốt)
2 thìa canh nước cốt lá dứa tươi
11gram bột nở
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Hòa hỗn hợp đường trứng
Cho vào nồi 180gram đường, 200ml nước cốt dừa, 1/4 thìa cà phê muối khuấy đều. Bật bếp lên nấu nhỏ lửa, khuấy đều tới lúc đường tan hết thì tắt bếp để nguội.
Đập 5 quả trứng gà vào rây lọc vào tô. Dùng thìa thìa khuấy đều cho trứng nhanh chảy xuống tô. Cho vào trứng 1.5 thìa cà phê vani khử mùi tanh trứng. Đánh đều theo một chiều cho hòa tan.
Đổ trứng vào trong thau lớn. Kế tới đổ hỗn hợp nước cốt dừa và đường để nguội vào. Kế tới cho vào hỗn hợp 1 thìa cà phê hương lá dứa khuấy đều 1 chiều tạo màu.

Phần trứng và nước cốt dừa sẽ giúp món bánh to ngậy và thơm ngon hơn. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn bột, tạo màu lá dứa
Cho vào tô 200gram bột năng, 10gram bột gạo, 11gram bột nở. Trộn đều bột theo một chiều cho hòa quyện.
Tiếp theo rây hỗn hợp bột vào thau hỗn hợp trứng đường. Dùng thìa khuấy đều cho bột hòa vào, thêm 2 thìa canh nước cốt lá dứa tươi. Dùng thìa khuấy đều theo một chiều.
Kế tới bạn lọc hỗn hợp bột qua rây lần nữa cho thật mịn màng. Cho vào hỗn hợp bột 2 thìa canh dầu dừa trộn đều.

Lọc bột va rây vài lần để chúng nhuyễn mịn, tơi xốp. Ảnh: Internet Bước 3: Nướng bánh
Dùng cọ quét dầu ăn lên lòng trong của khuôn. Bỏ chúng vào lò nướng làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút.
Tiếp theo lấy khuôn ra để lên chiếc rổ. Đổ hỗn hợp bột qua rổ rớt xuống khuôn để tạo rễ tre.
Nhẹ nhõm vận chuyển khuôn bánh vào lò nướng. Chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút. Sau đó giảm lửa còn 170 độ C nướng thêm 35 phút.
Sau lúc bánh chín bạn úp ngược khuôn, để trong lò nướng 30 phút, hé cửa lò cho hạ nhiệt thì lấy ra. Tương tự bánh sẽ ko bị xẹp nhanh do sốc nhiệt.

Chiếc bánh bò nướng chín úp mặt xuống để lấy ra dễ hơn, hạ nhiệt từ từ để bánh ko xẹp. Ảnh: InternetChiếc bánh bò có lớp da vàng nâu, bên trong màu xanh lá dứa thích mắt. Đặc thù lúc cắt ra bạn sẽ thấy chiếc bánh nướng có rất nhiều rễ tre, bánh tơi xốp, mềm dai dẻo, ngon ngọt thơm nức lá dứa.
Chiếc bánh có mùi thơm thoang thoảng, màu sắc thu hút vô cùng cuốn hút. Ảnh: Internet 3. Bánh bò nướng nhân dừa bằng chảo Nhiều chị em nội trợ trằn trọc muốn làm bánh bò nướng nhưng ko có thiết bị lò nướng. Tuy nhiên chiếc chảo chống dính sẽ giúp mọi người khắc phục ngăn nắp. Cách làm bánh nướng từ chảo vẫn thơm ngon, thu hút ko kém gì lò nướng. 3.1. Sẵn sàng vật liệu Vỏ bánh bò

150gram bột năng
35gram bột gạo
180ml nước cốt dừa
1/2 thìa cà phê bột nở
1/2 thìa cà phê muối nở
1/4 thìa cà phê muối
1 thìa cà phê tin chất vani
1 quả trứng gà
90gram đường
1 thìa canh nước

Nhân dừa

100gram dừa sợi
40gram đường
10gram mè trắng
2 thìa cà phê sữa đặc
3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Pha bột
Cho vào rây 150gram bột năng, 35gram bột gạo lọc vào tô. Kế tới cho vào 1/4 thìa cà phê muối.
Cho vào ly 180ml nước cốt dừa, 90gram đường khuấy đều cho hòa tan.
Đổ hỗn hợp nước cốt dừa vào bột trộn đều lại với nhau. Thêm 1 thìa cà phê vani, đập vào 1 quả trứng đánh hòa tan nhanh. Để hỗn hợp bột nghỉ khoảng 30 phút cho bột nở đều.

Lúc khuấy bột bánh bạn chỉ nên khuấy theo 1 chiều để chúng lúc nướng tơi xốp. Ảnh: Internet Bước 2: Làm phần nhân dừa
Bắc chảo lên bếp cho mè trắng vào đảo đều. Lúc mè ngả vàng bạn tắt bếp đổ ra chén.
Dừa sợi cho vào chảo, thêm 40gram đường, 1/4 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê sữa đặc trộn đều ướp khoảng 15 phút.
Sau đó cho chảo dừa lên bếp để lửa nhỏ sên, xào đều. Lúc dừa cạn nước, thấm gia vị bạn bỏ mè trắng rang vào trộn đều. Bỏ hết nhân dừa ra đĩa để nguội.

Mè trắng rang vừa vàng là có thể tắt bếp, ko rang lửa lớn làm mè dễ khét. Ảnh: Internet Bước 3: Hoàn thiện phần bột Cho vào tô bột vừa nghỉ 1/2 thìa cà phê bột nở khuấy đều.
Cho vào chén nhỏ 1/2 thìa cà phê muối nở, 1 thìa canh nước khuấy tan. Sau đó đổ chúng vào bột trộn đều. Bước 4: Trắng bánh bò Bắc chảo dày lên bếp làm nóng trên lửa nhỏ trong 5 phút. Tiếp theo cho vào chảo 2 vá bột, lắc đều chảo dàn đều bột. Dùng nắp thủy tinh đậy chảo lại để bột chín mặt trên. Chỉnh lửa nhỏ để bánh chín từ từ. Lúc thấy bánh chín mặt dưới vàng ươm thì dùng phớt dẹt lấy bánh ra.
Tiếp tục tráng cho tới lúc hết bột. Chiếc bánh nướng chín cắt đôi cho nhân dừa lên trên rồi kẹp lại.
Chiếc bánh bò nướng bằng chảo thơm nức, vàng giòn, nhân dừa ngọt to thơm ngon. Ảnh: InternetNhư vậy chỉ vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành bánh bò nướng bằng chảo nhân dừa thơm ngon. Món ăn vặt có phần bánh bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm mỏng nhiều rễ tre. Đặc thù chúng có phần nhân dừa sừn sựt, ngót to rất thú vị.
Chiếc bánh thơm nức, lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm mại, nhân dừa sừn sựt càng ăn càng nghiện. Ảnh: InternetBánh bò nướng có rất nhiều cách thực hiện tạo ra món ăn vặt ngon. Chiếc bánh nướng gợi nhớ kỷ niệm tuổi thơ, cho bạn ý tưởng nấu bếp tuyệt vời. Vào những ngày buồn chán hãy thử vào bếp thực hiện chiếc bánh để xua tan nỗi buồn nhé.
Ngọc Hân

#cách #làm #bánh #bò #nướng #thơm #ngọt #hấp #dẫn #vừa #nhìn #đã #muốn #ăn

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #bò #nướng #thơm #ngọt #hấp #dẫn #vừa #nhìn #đã #muốn #ăn

Bánh bò nướng là món ăn gắn liền với tuổi thơ của người Miền Tây. Đó là những ngày ngóng chờ mẹ đi chợ về mang theo thức quà quê ngọt ngào, thân thuộc. Cách làm bánh bò nướng cũng khá đơn giản, nhanh gọn. Nếu bạn là người thích thú làm bánh thì đừng bỏ qua những công thức dưới đây.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, thu hút vừa nhìn đã muốn ăn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm bánh bò nướng thơm ngọt, thu hút vừa nhìn đã muốn ăn bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #bánh #bò #nướng #thơm #ngọt #hấp #dẫn #vừa #nhìn #đã #muốn #ăn

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button