Cẩm Nang

3 cách làm bánh bí đỏ hấp dẫn cực dễ không cần lò nướng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách làm bánh bí đỏ lôi cuốn cực dễ ko cần lò nướng phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Bánh bông lan bí đỏ có nhiều cách làm tùy theo thị hiếu và sự thông minh của người làm bánh. Công thức làm bánh khá nhiều chủng loại từ hấp, rán tới nướng. Mỗi loại công thức có các biến thể không giống nhau. Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh ngon, dễ làm, ko cần lò nướng thì 3 công thức sau đây nhất mực bạn ko nên bỏ qua.

1. Bánh bí đỏ hấp

Bánh bí đỏ hấp có màu vàng ruộm vô cùng lôi cuốn. Bánh có nhân hoặc ko có nhân đều ngon và tốt cho sức khỏe. Theo cách gọi của người Á Đông, thông thường bánh bía hấp có độ dẻo giống như bánh nếp vì thường dùng liên kết bột gạo nếp. Theo cách làm của người phương Tây, vật liệu bột liên kết thường là bột mì cùng với bột nở hoặc men khô, tạo cho bánh có độ xốp nhất mực. Trong phần san sớt này, chúng ta cùng thử công thức làm bánh bông lan hấp bí đỏ thú vị nhé. Hương vị và kết cấu có phần giống với bánh nướng xốp được nhiều người thích thú.

Bánh bí đỏ hấp
Bánh bông lan hấp bí đỏ lôi cuốn như một chiếc bánh muffin. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes

1.1. Vật liệu

  • 280 g bí ngô
  • 130 g bột mì
  • 2 thìa cà phê bột nở
  • 1 thìa đường nâu
  • 100g đường cát trắng
  • 2 quả trứng ở nhiệt độ phòng
  • 120 ml dầu ăn
  • 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
  • 1/2 thìa bột quế
  • 1/2 thìa cà phê bột nhục đậu khấu (tùy chọn)
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 8-9 khuôn cupcake bằng giấy + thép ko gỉ / sứ
Bí đỏ
Chọn bí ngon để làm nhân bánh. Hình ảnh Pixabay

1.2. Cách làm bánh bông lan bí đỏ

Sẵn sàng bí ngô và bột mì

  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và hấp chín. Thời kì hấp khoảng 10-15 phút. Bí chín xay nhuyễn. Nếu bí còn nước, bạn gạn lấy nước.
  • Đập trứng ra bát, thêm 100g đường cát và 1 thìa cà phê đường nâu rồi đánh cho tới lúc đường và trứng quyện lại. Bạn cho bột quế, muối, tinh chất vani vào khuấy đều. Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào, tiếp tục đảo đều. Lúc này, bạn có thể sẵn sàng nồi hấp. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi.
  • Thêm bí đỏ đã nghiền vào hỗn hợp trứng và khuấy đều. Rây 130 g bột mì và bột nở vào hỗn hợp này, trộn cho tới lúc liên kết tốt.
Làm hỗn hợp bột bánh bí ngô hấp
Làm hỗn hợp bột bánh bí ngô. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes

Bánh hấp

  • Đổ hỗn hợp bột bí đỏ vào khuôn cupcake inox hoặc khuôn sứ đã có sẵn khuôn cupcake giấy. Bạn đổ bột sao cho đầy 2/3 khuôn. Nhấc và thả khuôn nhẹ nhõm xuống mặt phẳng vài lần để bột ổn định và làm vỡ bong bóng trong bột.
  • Đem bánh đi hấp chín. Thời kì hấp khoảng 10-12 phút tùy khuôn to hay nhỏ. Bạn có thể rà soát xem bánh đã chín chưa bằng cách cắm tăm tre vào. Nếu bột ko dính vào tăm là bánh đã hoàn thành.
  • Bánh chín, mở nắp, tắt bếp. Để bánh nguội bớt rồi lấy ra. Bánh bí đỏ tuân theo cách này bông xốp và mềm như bánh cupcake. Thơm mùi bơ hạt bí. Dùng bánh để ăn sáng hoặc ăn nhẹ, ăn vặt đều rất thích hợp.
Bánh bí đỏ hấp
Bánh bí đỏ hấp và thành phẩm. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes

2. Bánh bí đỏ rán giòn

Để có một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh, bạn có thể làm bánh bí ngô rán giòn. Công thức làm bánh bí đỏ rán giòn có thể dùng vụn bánh mì, dùng mè hoặc nhúng qua bột rán giòn. Đặc thù, cách sử dụng vụn bánh mì hay bột bánh mì khá đơn giản được nhiều bà nội trợ thích thú.

Bánh bí đỏ chiên giòn
Bánh bí đỏ rán giòn bên ngoài, mềm bên trong. Ảnh của Qiong Cooking

2.1. Vật liệu

  • 300g bí ngô
  • 4 muỗng canh đường cát trắng
  • 200g bột gạo nếp
  • Bột rán xù / bánh mì vụn
  • Dầu ăn
  • 1 nhúm muối
Breadcrumbs
Bạn có thể sử dụng vụn bánh mì tự làm để có món bánh bí đỏ rán giòn chất lượng, thơm ngon. Ảnh Youtuber Tarla Dalal

2.2. Làm

  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng rồi hấp chín. Bạn hãy xay nhuyễn bí, thêm một tẹo muối và 4 thìa đường cát trắng rồi trộn đều cho tới lúc đường tan hết.
  • Bí đỏ xay nhuyễn, bạn rây từ từ bột nếp 200g bột nếp. Trộn đều hỗn hợp bột mì và bí đỏ, nhào cho tới lúc hỗn hợp tương đồng. Chia bột thành những viên vừa và vo thành những viên bóng mịn. Lăn bột vào vụn bánh mì, cán mỏng.
Bột bánh bí đỏ chiên giòn
Làm bột bánh bí đỏ rán giòn. Ảnh Youtuber Qiong Cooking
  • Làm nóng chảo dầu trên bếp. Bạn cho lượng dầu sao cho ngập ít nhất 2/3 chiếc bánh. Lúc dầu nóng, bạn cho bánh vào rán ở lửa vừa cho tới lúc bánh chín vàng cả hai mặt thì vớt ra. Để ráo dầu và thưởng thức. Bánh bông lan bí đỏ bên ngoài thơm ngon, giòn tan người nào ăn cũng mê.
Bánh bí đỏ chiên
Rán bánh bông lan bí đỏ lôi cuốn. Ảnh Youtuber Qiong Cooking

3. Bánh kếp bí ngô

Như các bạn cũng biết, bánh xèo là món ăn sáng khá rộng rãi trong thực đơn của các gia đình hiện đại. Món bánh đơn giản, dễ làm, vật liệu vô cùng phong phú. Tùy ý và tùy ý, chúng ta đều có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, chất lượng và bồi bổ cho cả gia đình.

Thay vì những chiếc pancake thông thường hay pancake yến mạch thân thuộc, bạn hãy thêm pancake bí ​​đỏ vào thực đơn bữa sáng của mình. Bánh bông lan bí đỏ có thể ăn kèm với các loại hạt hoặc trái cây tươi để thêm phần ngon mồm. Có thể dùng thêm kem tươi nếu ko theo cơ chế ăn kiêng nào. Bánh có thể rắc đường bột hoặc dùng mật ong, siro hoa quả tùy thích.

bánh xèo ngô
Bánh bí ngô với trái cây cho một bữa sáng lành mạnh. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana

3.1. Vật liệu

  • 120 g bí ngô nghiền
  • 100 g bột mì
  • 50g bột yến mạch
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
  • 100g đường cát trắng
  • 1 nhúm muối
  • 2 muỗng canh bơ ko ướp muối tan chảy
  • Bơ ko muối để rán
  • 60 ml sữa tươi ko đường
  • Trái cây tươi như dâu, kiwi, xoài chín, táo … ăn kèm
  • Mật ong phục vụ
quả mọng
Liên kết quả mọng với bánh kếp bí ngô để có một bữa sáng vô cùng tốt cho sức khỏe. Hình ảnh Pixabay

3.2. Cách làm bánh kếp bí đỏ

  • Rây 100 g bột mì vào tô, thêm 50 g bột yến mạch vào trộn đều. Bạn cho bí đỏ nghiền, trứng, đường, một tẹo muối vào khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Tiếp tục cho 2 thìa bơ ko muối đã đun chảy, sữa tươi, vani vào trộn đều và khuấy đều tay cho tới lúc bột tương đồng.

Ghi chú : Tùy theo độ đặc hay lỏng của bột nhuyễn bí đỏ sẽ tạo thành bột nhưng mà bạn trộn đặc hay lỏng. Do đó, bạn có thể cho thêm một tẹo sữa nếu hỗn hợp đặc. Tương tự, bạn có thể thêm một ít bột mì hoặc bột yến mạch nếu hỗn hợp lỏng.

Trộn bánh kếp bí ngô
Làm hỗn hợp bánh kếp bí ngô. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana
  • Đun nóng chảo chống dính trên bếp, cho 1/2 thìa bơ ko muối vào đun cho tới lúc tan chảy. Dùng giấy thấm dầu mỡ hoặc giấy ăn có tẩm bơ để lau đều chảo.
  • Múc 1 muôi bột bánh. Bạn để khoảng 2,5-3 phút mặt bánh se lại thì bạn lật mặt bánh. Rán thêm 1,5-2 phút nữa là bánh chín, lấy ra. Tiếp tục đổ bánh cho tới lúc hết bột.

Ghi chú : Trong quá trình đổ bánh, tùy theo độ khô của chảo nhưng mà bạn cho bơ vào để bánh ko bị cháy vàng thơm ngon.

Xếp 2-3 chiếc bánh ra đĩa, thêm ít trái cây tươi, rưới chút mật ong và thưởng thức.

Đổ bánh kếp bí ngô
Đổ bánh kếp bí đỏ vào. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana

Các bạn vừa cùng Yeutre.vn xem qua 3 công thức làm bánh bông lan bí đỏ bằng cách hấp và rán. Với 3 công thức này, bạn sẽ ko phải lo lắng lúc có lò mới để làm ra những chiếc bánh thơm ngon, tốt cho sức khỏe cho gia đình. Cũng từ 3 công thức trên, bạn có thể biến tấu bằng cách liên kết nhiều loại vật liệu không giống nhau từ cách chế biến hay cách sử dụng. Nhờ đó, bạn dễ dàng có những hương vị bánh mới lạ, thơm ngon nhưng mà vẫn đảm bảo chất lượng cho sức khỏe của cả gia đình, dù bạn có đang ăn kiêng hay ko. Yeutre.vn chúc bạn làm thành công món bánh nào và các thành viên đều thích.

Rừng cát

Thông tin cần xem thêm về 3 cách làm bánh bí đỏ hấp dẫn cực dễ không cần lò nướng

Hình Ảnh về 3 cách làm bánh bí đỏ lôi cuốn cực dễ ko cần lò nướng

Video về 3 cách làm bánh bí đỏ lôi cuốn cực dễ ko cần lò nướng

Wiki về 3 cách làm bánh bí đỏ lôi cuốn cực dễ ko cần lò nướng

3 cách làm bánh bí đỏ lôi cuốn cực dễ ko cần lò nướng -

Bánh bông lan bí đỏ có nhiều cách làm tùy theo thị hiếu và sự thông minh của người làm bánh. Công thức làm bánh khá nhiều chủng loại từ hấp, rán tới nướng. Mỗi loại công thức có các biến thể không giống nhau. Nếu bạn đang tìm kiếm một món bánh ngon, dễ làm, ko cần lò nướng thì 3 công thức sau đây nhất mực bạn ko nên bỏ qua.

1. Bánh bí đỏ hấp

Bánh bí đỏ hấp có màu vàng ruộm vô cùng lôi cuốn. Bánh có nhân hoặc ko có nhân đều ngon và tốt cho sức khỏe. Theo cách gọi của người Á Đông, thông thường bánh bía hấp có độ dẻo giống như bánh nếp vì thường dùng liên kết bột gạo nếp. Theo cách làm của người phương Tây, vật liệu bột liên kết thường là bột mì cùng với bột nở hoặc men khô, tạo cho bánh có độ xốp nhất mực. Trong phần san sớt này, chúng ta cùng thử công thức làm bánh bông lan hấp bí đỏ thú vị nhé. Hương vị và kết cấu có phần giống với bánh nướng xốp được nhiều người thích thú.

Bánh bí đỏ hấp
Bánh bông lan hấp bí đỏ lôi cuốn như một chiếc bánh muffin. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes

1.1. Vật liệu

  • 280 g bí ngô
  • 130 g bột mì
  • 2 thìa cà phê bột nở
  • 1 thìa đường nâu
  • 100g đường cát trắng
  • 2 quả trứng ở nhiệt độ phòng
  • 120 ml dầu ăn
  • 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
  • 1/2 thìa bột quế
  • 1/2 thìa cà phê bột nhục đậu khấu (tùy chọn)
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 8-9 khuôn cupcake bằng giấy + thép ko gỉ / sứ
Bí đỏ
Chọn bí ngon để làm nhân bánh. Hình ảnh Pixabay

1.2. Cách làm bánh bông lan bí đỏ

Sẵn sàng bí ngô và bột mì

  • Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và hấp chín. Thời kì hấp khoảng 10-15 phút. Bí chín xay nhuyễn. Nếu bí còn nước, bạn gạn lấy nước.
  • Đập trứng ra bát, thêm 100g đường cát và 1 thìa cà phê đường nâu rồi đánh cho tới lúc đường và trứng quyện lại. Bạn cho bột quế, muối, tinh chất vani vào khuấy đều. Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào, tiếp tục đảo đều. Lúc này, bạn có thể sẵn sàng nồi hấp. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi.
  • Thêm bí đỏ đã nghiền vào hỗn hợp trứng và khuấy đều. Rây 130 g bột mì và bột nở vào hỗn hợp này, trộn cho tới lúc liên kết tốt.
Làm hỗn hợp bột bánh bí ngô hấp
Làm hỗn hợp bột bánh bí ngô. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes

Bánh hấp

  • Đổ hỗn hợp bột bí đỏ vào khuôn cupcake inox hoặc khuôn sứ đã có sẵn khuôn cupcake giấy. Bạn đổ bột sao cho đầy 2/3 khuôn. Nhấc và thả khuôn nhẹ nhõm xuống mặt phẳng vài lần để bột ổn định và làm vỡ bong bóng trong bột.
  • Đem bánh đi hấp chín. Thời kì hấp khoảng 10-12 phút tùy khuôn to hay nhỏ. Bạn có thể rà soát xem bánh đã chín chưa bằng cách cắm tăm tre vào. Nếu bột ko dính vào tăm là bánh đã hoàn thành.
  • Bánh chín, mở nắp, tắt bếp. Để bánh nguội bớt rồi lấy ra. Bánh bí đỏ tuân theo cách này bông xốp và mềm như bánh cupcake. Thơm mùi bơ hạt bí. Dùng bánh để ăn sáng hoặc ăn nhẹ, ăn vặt đều rất thích hợp.
Bánh bí đỏ hấp
Bánh bí đỏ hấp và thành phẩm. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes

2. Bánh bí đỏ rán giòn

Để có một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh, bạn có thể làm bánh bí ngô rán giòn. Công thức làm bánh bí đỏ rán giòn có thể dùng vụn bánh mì, dùng mè hoặc nhúng qua bột rán giòn. Đặc thù, cách sử dụng vụn bánh mì hay bột bánh mì khá đơn giản được nhiều bà nội trợ thích thú.

Bánh bí đỏ chiên giòn
Bánh bí đỏ rán giòn bên ngoài, mềm bên trong. Ảnh của Qiong Cooking

2.1. Vật liệu

  • 300g bí ngô
  • 4 muỗng canh đường cát trắng
  • 200g bột gạo nếp
  • Bột rán xù / bánh mì vụn
  • Dầu ăn
  • 1 nhúm muối
Breadcrumbs
Bạn có thể sử dụng vụn bánh mì tự làm để có món bánh bí đỏ rán giòn chất lượng, thơm ngon. Ảnh Youtuber Tarla Dalal

2.2. Làm

  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng mỏng rồi hấp chín. Bạn hãy xay nhuyễn bí, thêm một tẹo muối và 4 thìa đường cát trắng rồi trộn đều cho tới lúc đường tan hết.
  • Bí đỏ xay nhuyễn, bạn rây từ từ bột nếp 200g bột nếp. Trộn đều hỗn hợp bột mì và bí đỏ, nhào cho tới lúc hỗn hợp tương đồng. Chia bột thành những viên vừa và vo thành những viên bóng mịn. Lăn bột vào vụn bánh mì, cán mỏng.
Bột bánh bí đỏ chiên giòn
Làm bột bánh bí đỏ rán giòn. Ảnh Youtuber Qiong Cooking
  • Làm nóng chảo dầu trên bếp. Bạn cho lượng dầu sao cho ngập ít nhất 2/3 chiếc bánh. Lúc dầu nóng, bạn cho bánh vào rán ở lửa vừa cho tới lúc bánh chín vàng cả hai mặt thì vớt ra. Để ráo dầu và thưởng thức. Bánh bông lan bí đỏ bên ngoài thơm ngon, giòn tan người nào ăn cũng mê.
Bánh bí đỏ chiên
Rán bánh bông lan bí đỏ lôi cuốn. Ảnh Youtuber Qiong Cooking

3. Bánh kếp bí ngô

Như các bạn cũng biết, bánh xèo là món ăn sáng khá rộng rãi trong thực đơn của các gia đình hiện đại. Món bánh đơn giản, dễ làm, vật liệu vô cùng phong phú. Tùy ý và tùy ý, chúng ta đều có thể tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon, chất lượng và bồi bổ cho cả gia đình.

Thay vì những chiếc pancake thông thường hay pancake yến mạch thân thuộc, bạn hãy thêm pancake bí ​​đỏ vào thực đơn bữa sáng của mình. Bánh bông lan bí đỏ có thể ăn kèm với các loại hạt hoặc trái cây tươi để thêm phần ngon mồm. Có thể dùng thêm kem tươi nếu ko theo cơ chế ăn kiêng nào. Bánh có thể rắc đường bột hoặc dùng mật ong, siro hoa quả tùy thích.

bánh xèo ngô
Bánh bí ngô với trái cây cho một bữa sáng lành mạnh. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana

3.1. Vật liệu

  • 120 g bí ngô nghiền
  • 100 g bột mì
  • 50g bột yến mạch
  • 2 quả trứng gà
  • 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
  • 100g đường cát trắng
  • 1 nhúm muối
  • 2 muỗng canh bơ ko ướp muối tan chảy
  • Bơ ko muối để rán
  • 60 ml sữa tươi ko đường
  • Trái cây tươi như dâu, kiwi, xoài chín, táo ... ăn kèm
  • Mật ong phục vụ
quả mọng
Liên kết quả mọng với bánh kếp bí ngô để có một bữa sáng vô cùng tốt cho sức khỏe. Hình ảnh Pixabay

3.2. Cách làm bánh kếp bí đỏ

  • Rây 100 g bột mì vào tô, thêm 50 g bột yến mạch vào trộn đều. Bạn cho bí đỏ nghiền, trứng, đường, một tẹo muối vào khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện. Tiếp tục cho 2 thìa bơ ko muối đã đun chảy, sữa tươi, vani vào trộn đều và khuấy đều tay cho tới lúc bột tương đồng.

Ghi chú : Tùy theo độ đặc hay lỏng của bột nhuyễn bí đỏ sẽ tạo thành bột nhưng mà bạn trộn đặc hay lỏng. Do đó, bạn có thể cho thêm một tẹo sữa nếu hỗn hợp đặc. Tương tự, bạn có thể thêm một ít bột mì hoặc bột yến mạch nếu hỗn hợp lỏng.

Trộn bánh kếp bí ngô
Làm hỗn hợp bánh kếp bí ngô. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana
  • Đun nóng chảo chống dính trên bếp, cho 1/2 thìa bơ ko muối vào đun cho tới lúc tan chảy. Dùng giấy thấm dầu mỡ hoặc giấy ăn có tẩm bơ để lau đều chảo.
  • Múc 1 muôi bột bánh. Bạn để khoảng 2,5-3 phút mặt bánh se lại thì bạn lật mặt bánh. Rán thêm 1,5-2 phút nữa là bánh chín, lấy ra. Tiếp tục đổ bánh cho tới lúc hết bột.

Ghi chú : Trong quá trình đổ bánh, tùy theo độ khô của chảo nhưng mà bạn cho bơ vào để bánh ko bị cháy vàng thơm ngon.

Xếp 2-3 chiếc bánh ra đĩa, thêm ít trái cây tươi, rưới chút mật ong và thưởng thức.

Đổ bánh kếp bí ngô
Đổ bánh kếp bí đỏ vào. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana

Các bạn vừa cùng Yeutre.vn xem qua 3 công thức làm bánh bông lan bí đỏ bằng cách hấp và rán. Với 3 công thức này, bạn sẽ ko phải lo lắng lúc có lò mới để làm ra những chiếc bánh thơm ngon, tốt cho sức khỏe cho gia đình. Cũng từ 3 công thức trên, bạn có thể biến tấu bằng cách liên kết nhiều loại vật liệu không giống nhau từ cách chế biến hay cách sử dụng. Nhờ đó, bạn dễ dàng có những hương vị bánh mới lạ, thơm ngon nhưng mà vẫn đảm bảo chất lượng cho sức khỏe của cả gia đình, dù bạn có đang ăn kiêng hay ko. Yeutre.vn chúc bạn làm thành công món bánh nào và các thành viên đều thích.

Rừng cát

3 cách làm bánh bí đỏ lôi cuốn cực dễ ko cần lò nướng

#cách #làm #bánh #bí #đỏ #hấp #dẫn #cực #dễ #ko #cần #lò #nướng

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #bí #đỏ #hấp #dẫn #cực #dễ #ko #cần #lò #nướng

Bánh bí đỏ có khá nhiều cách làm tùy theo thị hiếu và thông minh của người làm bánh. Công thức bánh khá phong phú từ hấp, rán tới nướng. Mỗi kiểu công thức lại có thêm các biến tấu nhiều chủng loại không giống nhau. Nếu bạn đang muốn có món bánh lạ mồm, dễ làm lại ko cần phải dùng tới lò nướng thì 3 công thức sau đây nhất mực bạn ko nên bỏ qua.

#cách #làm #bánh #bí #đỏ #hấp #dẫn #cực #dễ #ko #cần #lò #nướng

1. Bánh bí đỏ hấp Bánh bí đỏ hấp có màu vàng vô cùng lôi cuốn. Bánh có nhân hoặc ko nhân đều ngon và tốt cho sức khỏe. Theo cách làm của người châu Á, thường bánh bí đỏ hấp có độ dẻo như bánh nếp vì hay sử dụng thêm bột nếp liên kết. Theo cách làm của phương Tây, vật liệu bột liên kết thường là bột mì  cộng thêm bột nở hoặc men khô, cho bánh có độ bông xốp nhất mực. Trong san sớt này, chúng ta cùng thử công thức làm bánh bí đỏ hấp bông xốp khá thú vị. Vị bánh lẫn kết cấu có phần giống bánh muffin nhưng mà nhiều người rất thích. 
Bánh bí đỏ hấp bông xốp lôi cuốn giống bánh muffin. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes  1.1. Vật liệu
280 g bí đỏ
130 g bột mì
2 thìa cà phê bột nổi
1 thìa canh đường nâu
100 g đường cát trắng
2 trứng gà để nhiệt độ phòng
120 ml dầu ăn
1/2 thìa cà phê tinh chất vani
1/2 thìa cà phê bột quế
1/2 thìa cà phê bột nhục đậu khấu (tùy chọn)
1/2 thìa cà phê muối
8-9 khuôn cupcake giấy + inox/ sứ 

Chọn bí đỏ ngon để làm bánh. Ảnh Pixabay  1.2. Cách làm bánh bí đỏ hấp phồng xốp Sơ chế bí ngô và pha bột
Bí đỏ gọt vỏ bỏ ruột, rửa sạch mang đi hấp chín. Thời kì hấp chín khoảng 10-15 phút. Bí chín thực hiện nghiền nhuyễn. Nếu bí có nước thì bạn gạn đi.
Đập trứng vào tô, cho 100 g đường cát và 1 thìa đường nâu vào đánh cho đường ta và trứng hòa quyện. Bạn cho bột quế, muối, tinh chất vani vào khuấy đều. Kế tới bạn cho dầu ăn, tiếp tục khuấy đều. Lúc này, bạn có thể sẵn sàng nồi hấp. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi.
Bạn cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Rây 130 g bột mì cùng bột nổi vào hỗn hợp này, trộn cho hỗn hợp hòa quyện. 

Làm hỗn hợp bột bánh bí đỏ. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes  Hấp bánh
Đổ hỗn hợp bột bí đỏ vào khuôn cupcake inox hoặc khuôn sứ đã có khuôn cupcake giấy. Bạn đổ bột sao cho bột đầy 2/3 khuôn. Nhấc và thả nhẹ khuôn xuống mặt phẳng vài lần cho bột ổn định và vỡ bớt bong bóng có trong bột.
Mang bánh đi hấp. Thời kì hấp bánh khoảng 10-12 phút tùy khuôn to hay nhỏ. Bạn có thể thử bánh chín chưa bằng cách dùng tăm tre xâm bánh. Bột ko dính tăm là bánh đã chín.
Bánh chín, mở vung, tắt bếp. Để bánh nguội bớt rồi lấy ra. Bánh bí đỏ tuân theo cách này có độ phồng xốp và mềm như bánh cupcake vậy. Vị bánh beo phệ thơm thơm. Dùng bánh cho bữa ăn sáng hay ăn xế, ăn nhẹ đều rất thích hợp. 

Hấp bánh bí đỏ và thành phẩm. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes   2. Bánh bí đỏ rán giòn Để có món ăn vặt lành mạnh hoặc món bánh dùng cho bữa xế bạn có thể làm bánh bí đỏ rán giòn. Công thức bánh bí đỏ rán giòn có thể sử dụng bột rán xù, dùng mè hay nhúng bột rán giòn đều ngon. Trong đó, cách làm dùng bột rán xù hay vụn bánh mì khá đơn giản, được ko ít các bà nội trợ thích thú chế biến. 
Bánh bí đỏ rán giòn ngoài dẻo trong lôi cuốn. Ảnh Qiong Cooking  2.1. Vật liệu
300 g bí đỏ
4 thìa canh đường cát trắng
200 g bột nếp
Bột rán xù/ vụn bánh mì
Dầu ăn
1 chút xíu muối 

Bạn có thể dùng vụn bánh mì tự làm để có món bánh bí đỏ rán giòn ngon chất lượng. Ảnh Youtuber Tarla Dalal  2.2. Cách làm
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng mang đi hấp chín. Nghiền nhuyễn bí đỏ, cho chút muối cùng 4 thìa đường cát trắng vào trộn cho đường tan.
Bí đỏ đã nhuyễn, bạn rây bột 200 g bột nếp vào từ từ. Trộn đều bột và hỗn hợp bí đỏ, nhào cho tới lúc có hỗn hợp bột tương đồng. Chia bột thành từng viên vừa, vo tròn mịn. Lăn viên bột qua vụn bánh mì, dẹt viên bột. 

Làm bột bánh bí đỏ rán giòn. Ảnh Youtuber Qiong Cooking Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng. Bạn cho lượng dầu sao cho ngập ít nhất 2/3 bánh. Dầu nóng, bạn cho bánh vào rán lửa vừa cho tới lúc bánh chín vàng đều 2 mặt thì lấy ra. Để bánh ráo dầu và thưởng thức. Bánh bí đỏ phệ ngon giòn ngoài dẻo trong người nào dùng cũng thích. 
Rán bánh bí đỏ vàng ươm lôi cuốn. Ảnh Youtuber Qiong Cooking  3. Pancake bí đỏ Như bạn cũng biết, pancake là món ăn sáng khá rộng rãi trong thực đơn của các gia đình hiện đại. Món bánh đơn giản, dễ làm lại vô cùng phong phú trong vật liệu liên kết. Tùy hứng và tùy ý chúng ta đều có thể làm ra những chiếc bánh ngon, chất lượng và dinh dưỡng cho cả nhà.
Thay vì pancake thông thường hay pancake yến mạch quá thân thuộc, bạn hãy thêm pancake bí đỏ vào thực đơn bữa sáng nhé. Pancake bí đỏ có thể dùng chung với các loại hạt hay trái cây tươi để thêm ngon mồm. Bạn có thể dùng thêm kem tươi nếu ko theo cơ chế ăn kiêng nào. Bánh có thể được rắc thêm đường bột hay dùng mật ong , siro trái cây tùy ý thích. 
Pancake bí đỏ dùng cùng trái cây cho bữa sáng lành mạnh đủ chất. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana  3.1. Vật liệu
120 g bí đỏ nghiền
100 g bột mì
50 g bột yến mạch

2 trứng gà
1/2 thìa cà phê tinh chất vani
100 g đường cát trắng
1 chút muối
2 thìa canh bơ lạt đun chảy
Bơ lạt để rán bánh
60 ml sữa tươi ko đường
Trái cây tươi như các loại quả mọng, kiwi, xoài chín, táo…dùng kèm
Mật ong dùng kèm 

Liên kết quả mọng cùng pancake bí đỏ cho bữa sáng vô cùng lành mạnh. Ảnh Pixabay  3.2. Cách làm bánh pancake bí đỏ Bạn rây 100 g bột mì vào tô, thêm 50 g bột yến mạch trộn đều. Bạn cho tiếp bí đỏ nghiền, trứng, đường, chút muối khuấy cho quyện đều. Tiếp tục cho 2 thìa canh bơ lạt đun chảy, sữa tươi, vani vào trộn và khuấy đều cho hỗn hợp bột tương đồng.
Xem xét : Tùy vào bí đỏ nghiền đặc hay lỏng sẽ khiến hỗn hợp bột bạn trộn đặc hay lỏng. Do đó, bạn có thể cho thêm một tẹo sữa tươi nếu hỗn hợp bị đặc. Tương tự, bạn có thể thêm một ít bột mì hoặc bột yến mạch nếu hỗn hợp bị lỏng. 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Pha hỗn hợp pancake bí đỏ. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana 
Bắc chảo ko dính lên bếp, cho vào 1/2 thìa cà phê bơ lạt đun nóng cho bơ chảy. Bạn dùng giấy thấm dầu hoặc giấy khăn ăn thấm vào bơ lau đều mặt chảo.
Múc 1 muôi bột đổ bánh. Bạn để khoảng 2.5-3 phút lúc mặt bánh se lại nổi hạt bạn lật bánh. Rán thêm 1.5-2 phút thì bánh chín, lấy bánh ra. Đổ tiếp bánh cho tới lúc hết bột.

Xem xét : Trong quá trình đổ bánh, tùy vào độ khô của chảo, bạn có thể quết thêm bơ để bánh vàng ngon ko bị cháy nhé.
Xếp 2-3 bánh ra đĩa, thêm ít trái cây tươi, rưới chút mật ong và thưởng thức. 
Đổ bánh pancake bí đỏ. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor KhazanaBạn vừa cùng Phân mục Món ngon của Yeutre.vn điểm qua 3 công thức làm bánh bí đỏ cực dễ theo cách hấp và rán. Với 3 công thức này, bạn sẽ ko phải băn khoăn về việc có lò nướng mới làm được những chiếc bánh ngon lành mạnh cho gia đình. Cũng từ 3 công thức trên, bạn có thể biến tấu bằng cách liên kết nhiều chủng loại vật liệu khác từ trong chế biến hay dùng kèm. Tương tự, bạn dễ dàng có các vị bánh mới lạ mồm và vẫn đảm bảo chất lượng cho sức khỏe cho cả nhà, dù có đang theo cơ chế ăn kiêng hay ko. Yeutre.vn chúc bạn làm món bánh nào cũng thành công và thành viên nào cũng thích thú nhé.
Cát Lâm

#cách #làm #bánh #bí #đỏ #hấp #dẫn #cực #dễ #ko #cần #lò #nướng

1. Bánh bí đỏ hấp Bánh bí đỏ hấp có màu vàng vô cùng lôi cuốn. Bánh có nhân hoặc ko nhân đều ngon và tốt cho sức khỏe. Theo cách làm của người châu Á, thường bánh bí đỏ hấp có độ dẻo như bánh nếp vì hay sử dụng thêm bột nếp liên kết. Theo cách làm của phương Tây, vật liệu bột liên kết thường là bột mì  cộng thêm bột nở hoặc men khô, cho bánh có độ bông xốp nhất mực. Trong san sớt này, chúng ta cùng thử công thức làm bánh bí đỏ hấp bông xốp khá thú vị. Vị bánh lẫn kết cấu có phần giống bánh muffin nhưng mà nhiều người rất thích. 
Bánh bí đỏ hấp bông xốp lôi cuốn giống bánh muffin. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes  1.1. Vật liệu
280 g bí đỏ
130 g bột mì
2 thìa cà phê bột nổi
1 thìa canh đường nâu
100 g đường cát trắng
2 trứng gà để nhiệt độ phòng
120 ml dầu ăn
1/2 thìa cà phê tinh chất vani
1/2 thìa cà phê bột quế
1/2 thìa cà phê bột nhục đậu khấu (tùy chọn)
1/2 thìa cà phê muối
8-9 khuôn cupcake giấy + inox/ sứ 

Chọn bí đỏ ngon để làm bánh. Ảnh Pixabay  1.2. Cách làm bánh bí đỏ hấp phồng xốp Sơ chế bí ngô và pha bột
Bí đỏ gọt vỏ bỏ ruột, rửa sạch mang đi hấp chín. Thời kì hấp chín khoảng 10-15 phút. Bí chín thực hiện nghiền nhuyễn. Nếu bí có nước thì bạn gạn đi.
Đập trứng vào tô, cho 100 g đường cát và 1 thìa đường nâu vào đánh cho đường ta và trứng hòa quyện. Bạn cho bột quế, muối, tinh chất vani vào khuấy đều. Kế tới bạn cho dầu ăn, tiếp tục khuấy đều. Lúc này, bạn có thể sẵn sàng nồi hấp. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi.
Bạn cho bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào hỗn hợp trứng, khuấy đều. Rây 130 g bột mì cùng bột nổi vào hỗn hợp này, trộn cho hỗn hợp hòa quyện. 

Làm hỗn hợp bột bánh bí đỏ. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes  Hấp bánh
Đổ hỗn hợp bột bí đỏ vào khuôn cupcake inox hoặc khuôn sứ đã có khuôn cupcake giấy. Bạn đổ bột sao cho bột đầy 2/3 khuôn. Nhấc và thả nhẹ khuôn xuống mặt phẳng vài lần cho bột ổn định và vỡ bớt bong bóng có trong bột.
Mang bánh đi hấp. Thời kì hấp bánh khoảng 10-12 phút tùy khuôn to hay nhỏ. Bạn có thể thử bánh chín chưa bằng cách dùng tăm tre xâm bánh. Bột ko dính tăm là bánh đã chín.
Bánh chín, mở vung, tắt bếp. Để bánh nguội bớt rồi lấy ra. Bánh bí đỏ tuân theo cách này có độ phồng xốp và mềm như bánh cupcake vậy. Vị bánh beo phệ thơm thơm. Dùng bánh cho bữa ăn sáng hay ăn xế, ăn nhẹ đều rất thích hợp. 

Hấp bánh bí đỏ và thành phẩm. Ảnh Youtuber Ruyi Asian Recipes   2. Bánh bí đỏ rán giòn Để có món ăn vặt lành mạnh hoặc món bánh dùng cho bữa xế bạn có thể làm bánh bí đỏ rán giòn. Công thức bánh bí đỏ rán giòn có thể sử dụng bột rán xù, dùng mè hay nhúng bột rán giòn đều ngon. Trong đó, cách làm dùng bột rán xù hay vụn bánh mì khá đơn giản, được ko ít các bà nội trợ thích thú chế biến. 
Bánh bí đỏ rán giòn ngoài dẻo trong lôi cuốn. Ảnh Qiong Cooking  2.1. Vật liệu
300 g bí đỏ
4 thìa canh đường cát trắng
200 g bột nếp
Bột rán xù/ vụn bánh mì
Dầu ăn
1 chút xíu muối 

Bạn có thể dùng vụn bánh mì tự làm để có món bánh bí đỏ rán giòn ngon chất lượng. Ảnh Youtuber Tarla Dalal  2.2. Cách làm
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng mang đi hấp chín. Nghiền nhuyễn bí đỏ, cho chút muối cùng 4 thìa đường cát trắng vào trộn cho đường tan.
Bí đỏ đã nhuyễn, bạn rây bột 200 g bột nếp vào từ từ. Trộn đều bột và hỗn hợp bí đỏ, nhào cho tới lúc có hỗn hợp bột tương đồng. Chia bột thành từng viên vừa, vo tròn mịn. Lăn viên bột qua vụn bánh mì, dẹt viên bột. 

Làm bột bánh bí đỏ rán giòn. Ảnh Youtuber Qiong Cooking Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng. Bạn cho lượng dầu sao cho ngập ít nhất 2/3 bánh. Dầu nóng, bạn cho bánh vào rán lửa vừa cho tới lúc bánh chín vàng đều 2 mặt thì lấy ra. Để bánh ráo dầu và thưởng thức. Bánh bí đỏ phệ ngon giòn ngoài dẻo trong người nào dùng cũng thích. 
Rán bánh bí đỏ vàng ươm lôi cuốn. Ảnh Youtuber Qiong Cooking  3. Pancake bí đỏ Như bạn cũng biết, pancake là món ăn sáng khá rộng rãi trong thực đơn của các gia đình hiện đại. Món bánh đơn giản, dễ làm lại vô cùng phong phú trong vật liệu liên kết. Tùy hứng và tùy ý chúng ta đều có thể làm ra những chiếc bánh ngon, chất lượng và dinh dưỡng cho cả nhà.
Thay vì pancake thông thường hay pancake yến mạch quá thân thuộc, bạn hãy thêm pancake bí đỏ vào thực đơn bữa sáng nhé. Pancake bí đỏ có thể dùng chung với các loại hạt hay trái cây tươi để thêm ngon mồm. Bạn có thể dùng thêm kem tươi nếu ko theo cơ chế ăn kiêng nào. Bánh có thể được rắc thêm đường bột hay dùng mật ong , siro trái cây tùy ý thích. 
Pancake bí đỏ dùng cùng trái cây cho bữa sáng lành mạnh đủ chất. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana  3.1. Vật liệu
120 g bí đỏ nghiền
100 g bột mì
50 g bột yến mạch

2 trứng gà
1/2 thìa cà phê tinh chất vani
100 g đường cát trắng
1 chút muối
2 thìa canh bơ lạt đun chảy
Bơ lạt để rán bánh
60 ml sữa tươi ko đường
Trái cây tươi như các loại quả mọng, kiwi, xoài chín, táo…dùng kèm
Mật ong dùng kèm 

Liên kết quả mọng cùng pancake bí đỏ cho bữa sáng vô cùng lành mạnh. Ảnh Pixabay  3.2. Cách làm bánh pancake bí đỏ Bạn rây 100 g bột mì vào tô, thêm 50 g bột yến mạch trộn đều. Bạn cho tiếp bí đỏ nghiền, trứng, đường, chút muối khuấy cho quyện đều. Tiếp tục cho 2 thìa canh bơ lạt đun chảy, sữa tươi, vani vào trộn và khuấy đều cho hỗn hợp bột tương đồng.
Xem xét : Tùy vào bí đỏ nghiền đặc hay lỏng sẽ khiến hỗn hợp bột bạn trộn đặc hay lỏng. Do đó, bạn có thể cho thêm một tẹo sữa tươi nếu hỗn hợp bị đặc. Tương tự, bạn có thể thêm một ít bột mì hoặc bột yến mạch nếu hỗn hợp bị lỏng. 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Pha hỗn hợp pancake bí đỏ. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor Khazana 
Bắc chảo ko dính lên bếp, cho vào 1/2 thìa cà phê bơ lạt đun nóng cho bơ chảy. Bạn dùng giấy thấm dầu hoặc giấy khăn ăn thấm vào bơ lau đều mặt chảo.
Múc 1 muôi bột đổ bánh. Bạn để khoảng 2.5-3 phút lúc mặt bánh se lại nổi hạt bạn lật bánh. Rán thêm 1.5-2 phút thì bánh chín, lấy bánh ra. Đổ tiếp bánh cho tới lúc hết bột.

Xem xét : Trong quá trình đổ bánh, tùy vào độ khô của chảo, bạn có thể quết thêm bơ để bánh vàng ngon ko bị cháy nhé.
Xếp 2-3 bánh ra đĩa, thêm ít trái cây tươi, rưới chút mật ong và thưởng thức. 
Đổ bánh pancake bí đỏ. Ảnh Youtuber Sanjeev Kapoor KhazanaBạn vừa cùng Phân mục Món ngon của Yeutre.vn điểm qua 3 công thức làm bánh bí đỏ cực dễ theo cách hấp và rán. Với 3 công thức này, bạn sẽ ko phải băn khoăn về việc có lò nướng mới làm được những chiếc bánh ngon lành mạnh cho gia đình. Cũng từ 3 công thức trên, bạn có thể biến tấu bằng cách liên kết nhiều chủng loại vật liệu khác từ trong chế biến hay dùng kèm. Tương tự, bạn dễ dàng có các vị bánh mới lạ mồm và vẫn đảm bảo chất lượng cho sức khỏe cho cả nhà, dù có đang theo cơ chế ăn kiêng hay ko. Yeutre.vn chúc bạn làm món bánh nào cũng thành công và thành viên nào cũng thích thú nhé.
Cát Lâm

#cách #làm #bánh #bí #đỏ #hấp #dẫn #cực #dễ #ko #cần #lò #nướng

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #bí #đỏ #hấp #dẫn #cực #dễ #ko #cần #lò #nướng

Bánh bí đỏ có khá nhiều cách làm tùy theo thị hiếu và thông minh của người làm bánh. Công thức bánh khá phong phú từ hấp, rán tới nướng. Mỗi kiểu công thức lại có thêm các biến tấu nhiều chủng loại không giống nhau. Nếu bạn đang muốn có món bánh lạ mồm, dễ làm lại ko cần phải dùng tới lò nướng thì 3 công thức sau đây nhất mực bạn ko nên bỏ qua.

Bạn thấy bài viết 3 cách làm bánh bí đỏ lôi cuốn cực dễ ko cần lò nướng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm bánh bí đỏ lôi cuốn cực dễ ko cần lò nướng bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #bánh #bí #đỏ #hấp #dẫn #cực #dễ #ko #cần #lò #nướng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button