Cẩm Nang

3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon miệng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon mồm phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Sườn chay có nhẽ là một vật liệu để nấu các món chay ngon rất thân thuộc với nhiều người. Hương vị của món sườn non chay rất dễ ăn, cách chế biến vừa nhanh vừa ngon thích hợp với cả người ăn chay hay ăn chay. Có vô số công thức và cách chế biến món sườn chay ngon. Nếu bạn vẫn đang loay hoay tìm những món chay đổi vị cho bữa cơm gia đình ko bị nhàm chán thì trong bài viết dưới đây, Món ngon của Yeutre.vn sẽ san sớt cho bạn phương pháp cách làm món ngon. từ sườn chay. Điều này tạo điều kiện cho bữa cơm gia đình thêm ngon mồm, bồi bổ nhưng mà ko bị ngán.

người không ăn chay
Món ngon từ sườn non chay đã rất thân thuộc trong bữa cơm chay hàng ngày. Ảnh: Internet.

Sườn non chay là một loại vật liệu chay có trị giá dinh dưỡng cao. Được làm từ các thành phần hoàn toàn tự nhiên như; đậu nành, tiểu mạch, gia vị chay, bột khoai môn,… Sườn chay có thiết chế trở thành nhiều món chay ngon cũng như rất tốt cho sức khỏe người dùng. Sườn chay có hình trạng chữ nhật, hình dáng giống miếng thịt thật. Lúc ăn, món sườn non chay có mùi thơm của đậu nành và vị ngọt, dai như thịt lợn.

1. Cách làm sườn chay sốt chanh dây chua ngọt

Sườn chay sốt chanh dây là sự liên kết mới lạ mang tới cho bạn bữa ăn thêm phần thu hút. Với những miếng sườn non giòn sừn sựt quyện cùng nước chanh dây sền sệt, có vị chua chua ngọt ngọt. Rắc một tí mè rang thơm lên trên, ăn sẽ rất tốn cơm.

Đêm giao thừa ngày Sot chanh
Món sườn chay sốt chanh dây nhiều chủng loại về màu sắc và hương vị lúc liên kết với các loại rau ăn kèm sẽ rất hao cơm. Ảnh: Internet.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 4 miếng sườn heo chay
  • 1 quả chanh dây
  • Hành tím và các loại rau ăn kèm như xà lách, dưa leo, v.v.
  • 10 gram mè rang
Nguyễn Liễu
Loại sườn này bạn có thể dễ dàng sắm ở các siêu thị hoặc shop thực phẩm chay. Ảnh: Internet.

1.2. Cách làm sườn chay sốt chanh dây chua ngọt

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Sườn non chay ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó, bạn đun sơ qua với nước khoảng 3 phút cho sạch mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch, vắt khô. Sườn chặt miếng vừa ăn.

Chanh dây cắt đôi, lọc qua râu lấy nước cốt, bỏ hạt.

Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Các loại rau ăn kèm nếu có cũng nhặt và rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Rán sườn heo chay

Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đun cho dầu nóng thì cho sườn chay đã sơ chế vào rán vàng đều hai mặt với lửa nhỏ. Xem xét, lúc rán, bạn nên để một mặt của miếng sườn trở vàng rồi lật sang mặt còn lại để tránh bị nát.

rất che
Sườn non chay nên để ráo nước trước lúc rán để ko bị bắn dầu và dính chảo. Ảnh: Internet.

Cho sườn vào rán tới lúc chín vàng, vớt ra để ráo dầu rồi nướng trên chảo thêm 3-5 phút nữa để giữ được độ giòn và khô của sườn.

Bước 3: Làm nước sốt chanh dây và sườn non xào chanh

Dùng chảo vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu cho hành tím vào phi thơm. Lúc hành thơm thì cho nước chanh dây vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn nêm 2 thìa cà phê đường, 1,5 thìa cà phê hạt nêm chay và 1/2 thìa cà phê nước mắm chay.

Khuấy đều hỗn hợp sốt cho các gia vị tan đều cho tới lúc nước sốt sệt lại, sánh lại với sườn chay đã rán. Đảo đều cho từng miếng sườn thấm gia vị rồi tắt bếp.

Giao thừa và nước
Lúc rán sườn ko nên rán với dầu quá nóng sẽ làm sườn nhanh bị cháy. Ảnh: Internet.

Bước 4: Trình diễn và thưởng thức

Bày sườn chay sốt chanh dây ra đĩa, rắc thêm chút mè rang và trang trí với rau nếu có. Thưởng thức món sườn chay sốt chanh dây, bạn sẽ cảm thu được miếng sườn giòn, có vị chua ngọt của chanh dây. Món sườn chay này có thể ăn kèm với bánh cuốn, cơm nóng và các loại rau.

Món sườn non chay sốt chanh dây có thể bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh được 1-2 ngày nhưng mà vẫn ngon.

2. Cách làm sườn nướng lá dứa

Sườn non nướng lá dứa nghe có vẻ lạ nhưng đây lại là món nướng chay vô cùng thu hút. Sườn non nướng giòn, nóng sốt, ​​thấm đẫm nước xốt được gói trong lá dứa rất đã mắt.

đồ ăn chay
Món sườn chay nướng lá dứa sẽ mang tới cho người ăn một hương vị thu hút và thơm ngon. Ảnh: Internet.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 3 miếng sườn heo chay
  • 1 nhánh lá dứa
  • Hũ mắm nướng
  • Ớt bột, hành tím băm
  • Dầu ăn, đường, bột nêm chay, nước mắm chay,…
Nguyễn Liễu
Nên chọn loại sườn non chay được làm từ vật liệu chính là lúa mạch thì sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet.

2.2. Cách làm sườn nướng lá dứa

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Sườn chay ngâm nước để sườn mềm. Sau đó, bạn vớt ra, vắt kiệt nước rồi cắt miếng vừa ăn.

Lá dứa rửa sạch, lau khô rồi cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Bước 2: Rán và ướp sườn chay

Cho khoảng 100 ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho sườn vào rán vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

rất che
Lúc sơ chế sườn non tránh làm gãy sườn lúc nướng sẽ ko thích mắt. Ảnh: Internet.

Cho sườn đã rán vào tô, ướp sườn với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, 1 muỗng cà phê nước sốt thịt nướng và 2 muỗng cà phê đường. Trộn đều các gia vị để sườn thấm đều gia vị, ướp sườn trong 30 phút.

Bước 3: Bọc sườn nướng chay

Cho từng miếng sườn non đã ướp vào lá dứa rồi cuộn lại, dùng tăm tre ghim lại. Cứ một chiếc tăm tre, bạn sẽ ghim 3 miếng sườn non bằng lá dứa. Tiếp tục cho tới lúc hết sườn chay.

Đặt chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho lá dứa cuộn sườn chay vào nướng cho tới lúc sườn khô và hơi cháy cạnh là được.

trăng non là a dua
Nếu có lò nướng, bạn có thể dùng lò nướng để nướng sườn non bọc lá dứa để tiết kiệm thời kì. Ảnh: Internet.

Bước 4: Trình diễn thành phẩm và thưởng thức

Món sườn chay cuộn lá dứa sẽ có màu vàng rất thích mắt. Miếng sườn giòn bên ngoài, hơi dai bên trong, thấm đều gia vị.

3. Cách làm sườn heo om nấm đùi gà chay

Một trong những món sườn chay ngon ko thể bỏ qua đó là món sườn non chay kho nấm. Bạn có thể dùng các loại nấm như nấm bào ngư, nấm đông cô, nấm đùi gà,… Phần sườn chay được trộn với nước lèo đặm đà làm dậy lên mùi thơm đặc trưng của nấm.

Giao thừa
Chỉ với vài bước đơn giản và rất nhanh chóng là bạn đã có ngay món sườn om đùi gà thu hút rồi. Ảnh: Internet.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 15 gam sườn heo chay
  • 200 gram đùi gà
  • Hành lá, ớt, hành tím
  • Dầu ăn, sa tế, tương ớt, xì dầu
  • Nêm gia vị: bột nêm chay, muối, tiêu, đường, …
Nguyễn Liễu
Bạn có thể om sườn non với các loại nấm tùy thích để tăng thêm phần thu hút cho món ăn. Ảnh: Internet.

3.2. Cách làm sườn heo om nấm và đùi gà

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Sườn non chay ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm. Sau đó rửa sạch với nước và vắt khô.

Nấm đùi gà ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, cắt đôi theo chiều dọc và rửa lại bằng nước sạch.

Hành lá nhặt, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Ớt rửa sạch, thái mỏng. Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.

vì vậy hãy che đậy lời nói dối
Ngâm nấm đùi gà vào nước muối loãng để nấm sạch nhất. Ảnh: Internet.

Bước 2: Ướp sườn và nấm đùi gà chay

Cho sườn chay vào tôm, ướp với 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê bột nghệ, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho sườn chay thấm đều gia vị.

Nấm đùi gà bạn cho vào tô, ướp với 1/2 thìa cafe bột nghệ, 1/4 thìa cafe tiêu xay, 1/4 thìa cafe hạt nêm chay và 1 thìa cafe xì dầu. Trộn đều và ướp khoảng 5 – 10 phút cho thấm đều gia vị.

uop suon
Cho sườn chay và nấm đùi gà đã sơ chế vào bát riêng rồi thực hiện ướp. Ảnh: Internet.

Bước 3: Sườn chay om nấm đùi gà

Cho 100 ml dầu ăn vào chảo, lúc dầu nóng thì cho sườn chay vào rán ở lửa vừa tới lúc chín vàng cả hai mặt thì tắt bếp, gắp ra đĩa.

Bắc chảo mới lên bếp, cho khoảng 10 ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm vào xào cho thơm. Sau đó, cho đùi gà vào xào trên lửa vừa trong vòng 1-2 phút. Tiếp theo, bạn nêm 1 thìa tương ớt, 1 thìa sa tế rồi trộn đều. Tiếp tục kho khoảng 5-7 phút cho nước kho sôi và nấm vừa chín tới thì cho sườn chay đã rán vào kho cùng.

Nêm gia vị gồm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm chay, 1/3 thìa cà phê đường và 50 ml nước lọc. Đảo đều để nêm nếm gia vị, sau đó cho ớt cắt lát và đầu hành vào. Nấu cho tới lúc nước lèo đặc lại thì cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thực phẩm không chay
Sườn chay om nấm và đùi gà sẽ là món chay thích hợp cho những bữa cơm chay thanh đạm, cay nhẹ. Ảnh: Internet.

Bước 4: Trình diễn và thưởng thức

Cho sườn non om đùi gà ra đĩa, nếu thích cay nhẹ bạn có thể rắc một tí tiêu lên trên. Thưởng thức món ăn này với cơm nóng, bạn sẽ cảm thu được vị mềm, giòn của sườn chay. Liên kết với đó là mùi thơm thu hút của sa tế cùng với nước lèo chua chua cay cay.

Với những công thức món ngon từ sườn kho chay, Yeutre.vn đảm bảo sẽ khiến mâm cơm chay của gia đình bạn thêm phong phú, ngon mồm nhưng mà lại vô cùng hao cơm. Nó sẽ giúp thăng bằng hương vị, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn chay. Cách làm sườn non chay rất đơn giản và dễ làm, dù là món chay nhưng cũng ko kém phần thu hút và thích mắt. Hi vọng với công thức nấu bếp đơn giản vừa san sớt sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để có thêm nhiều món ăn mới.

Khanh Kim

Thông tin cần xem thêm về 3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon miệng

Hình Ảnh về 3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon mồm

Video về 3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon mồm

Wiki về 3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon mồm

3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon mồm -

Sườn chay có nhẽ là một vật liệu để nấu các món chay ngon rất thân thuộc với nhiều người. Hương vị của món sườn non chay rất dễ ăn, cách chế biến vừa nhanh vừa ngon thích hợp với cả người ăn chay hay ăn chay. Có vô số công thức và cách chế biến món sườn chay ngon. Nếu bạn vẫn đang loay hoay tìm những món chay đổi vị cho bữa cơm gia đình ko bị nhàm chán thì trong bài viết dưới đây, Món ngon của Yeutre.vn sẽ san sớt cho bạn phương pháp cách làm món ngon. từ sườn chay. Điều này tạo điều kiện cho bữa cơm gia đình thêm ngon mồm, bồi bổ nhưng mà ko bị ngán.

người không ăn chay
Món ngon từ sườn non chay đã rất thân thuộc trong bữa cơm chay hàng ngày. Ảnh: Internet.

Sườn non chay là một loại vật liệu chay có trị giá dinh dưỡng cao. Được làm từ các thành phần hoàn toàn tự nhiên như; đậu nành, tiểu mạch, gia vị chay, bột khoai môn,… Sườn chay có thiết chế trở thành nhiều món chay ngon cũng như rất tốt cho sức khỏe người dùng. Sườn chay có hình trạng chữ nhật, hình dáng giống miếng thịt thật. Lúc ăn, món sườn non chay có mùi thơm của đậu nành và vị ngọt, dai như thịt lợn.

1. Cách làm sườn chay sốt chanh dây chua ngọt

Sườn chay sốt chanh dây là sự liên kết mới lạ mang tới cho bạn bữa ăn thêm phần thu hút. Với những miếng sườn non giòn sừn sựt quyện cùng nước chanh dây sền sệt, có vị chua chua ngọt ngọt. Rắc một tí mè rang thơm lên trên, ăn sẽ rất tốn cơm.

Đêm giao thừa ngày Sot chanh
Món sườn chay sốt chanh dây nhiều chủng loại về màu sắc và hương vị lúc liên kết với các loại rau ăn kèm sẽ rất hao cơm. Ảnh: Internet.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 4 miếng sườn heo chay
  • 1 quả chanh dây
  • Hành tím và các loại rau ăn kèm như xà lách, dưa leo, v.v.
  • 10 gram mè rang
Nguyễn Liễu
Loại sườn này bạn có thể dễ dàng sắm ở các siêu thị hoặc shop thực phẩm chay. Ảnh: Internet.

1.2. Cách làm sườn chay sốt chanh dây chua ngọt

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Sườn non chay ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó, bạn đun sơ qua với nước khoảng 3 phút cho sạch mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch, vắt khô. Sườn chặt miếng vừa ăn.

Chanh dây cắt đôi, lọc qua râu lấy nước cốt, bỏ hạt.

Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn. Các loại rau ăn kèm nếu có cũng nhặt và rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Rán sườn heo chay

Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đun cho dầu nóng thì cho sườn chay đã sơ chế vào rán vàng đều hai mặt với lửa nhỏ. Xem xét, lúc rán, bạn nên để một mặt của miếng sườn trở vàng rồi lật sang mặt còn lại để tránh bị nát.

rất che
Sườn non chay nên để ráo nước trước lúc rán để ko bị bắn dầu và dính chảo. Ảnh: Internet.

Cho sườn vào rán tới lúc chín vàng, vớt ra để ráo dầu rồi nướng trên chảo thêm 3-5 phút nữa để giữ được độ giòn và khô của sườn.

Bước 3: Làm nước sốt chanh dây và sườn non xào chanh

Dùng chảo vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng dầu cho hành tím vào phi thơm. Lúc hành thơm thì cho nước chanh dây vào khuấy đều. Tiếp theo, bạn nêm 2 thìa cà phê đường, 1,5 thìa cà phê hạt nêm chay và 1/2 thìa cà phê nước mắm chay.

Khuấy đều hỗn hợp sốt cho các gia vị tan đều cho tới lúc nước sốt sệt lại, sánh lại với sườn chay đã rán. Đảo đều cho từng miếng sườn thấm gia vị rồi tắt bếp.

Giao thừa và nước
Lúc rán sườn ko nên rán với dầu quá nóng sẽ làm sườn nhanh bị cháy. Ảnh: Internet.

Bước 4: Trình diễn và thưởng thức

Bày sườn chay sốt chanh dây ra đĩa, rắc thêm chút mè rang và trang trí với rau nếu có. Thưởng thức món sườn chay sốt chanh dây, bạn sẽ cảm thu được miếng sườn giòn, có vị chua ngọt của chanh dây. Món sườn chay này có thể ăn kèm với bánh cuốn, cơm nóng và các loại rau.

Món sườn non chay sốt chanh dây có thể bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh được 1-2 ngày nhưng mà vẫn ngon.

2. Cách làm sườn nướng lá dứa

Sườn non nướng lá dứa nghe có vẻ lạ nhưng đây lại là món nướng chay vô cùng thu hút. Sườn non nướng giòn, nóng sốt, ​​thấm đẫm nước xốt được gói trong lá dứa rất đã mắt.

đồ ăn chay
Món sườn chay nướng lá dứa sẽ mang tới cho người ăn một hương vị thu hút và thơm ngon. Ảnh: Internet.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 3 miếng sườn heo chay
  • 1 nhánh lá dứa
  • Hũ mắm nướng
  • Ớt bột, hành tím băm
  • Dầu ăn, đường, bột nêm chay, nước mắm chay,…
Nguyễn Liễu
Nên chọn loại sườn non chay được làm từ vật liệu chính là lúa mạch thì sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet.

2.2. Cách làm sườn nướng lá dứa

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Sườn chay ngâm nước để sườn mềm. Sau đó, bạn vớt ra, vắt kiệt nước rồi cắt miếng vừa ăn.

Lá dứa rửa sạch, lau khô rồi cắt khúc dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Bước 2: Rán và ướp sườn chay

Cho khoảng 100 ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho sườn vào rán vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

rất che
Lúc sơ chế sườn non tránh làm gãy sườn lúc nướng sẽ ko thích mắt. Ảnh: Internet.

Cho sườn đã rán vào tô, ướp sườn với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, 1 muỗng cà phê nước sốt thịt nướng và 2 muỗng cà phê đường. Trộn đều các gia vị để sườn thấm đều gia vị, ướp sườn trong 30 phút.

Bước 3: Bọc sườn nướng chay

Cho từng miếng sườn non đã ướp vào lá dứa rồi cuộn lại, dùng tăm tre ghim lại. Cứ một chiếc tăm tre, bạn sẽ ghim 3 miếng sườn non bằng lá dứa. Tiếp tục cho tới lúc hết sườn chay.

Đặt chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho lá dứa cuộn sườn chay vào nướng cho tới lúc sườn khô và hơi cháy cạnh là được.

trăng non là a dua
Nếu có lò nướng, bạn có thể dùng lò nướng để nướng sườn non bọc lá dứa để tiết kiệm thời kì. Ảnh: Internet.

Bước 4: Trình diễn thành phẩm và thưởng thức

Món sườn chay cuộn lá dứa sẽ có màu vàng rất thích mắt. Miếng sườn giòn bên ngoài, hơi dai bên trong, thấm đều gia vị.

3. Cách làm sườn heo om nấm đùi gà chay

Một trong những món sườn chay ngon ko thể bỏ qua đó là món sườn non chay kho nấm. Bạn có thể dùng các loại nấm như nấm bào ngư, nấm đông cô, nấm đùi gà,… Phần sườn chay được trộn với nước lèo đặm đà làm dậy lên mùi thơm đặc trưng của nấm.

Giao thừa
Chỉ với vài bước đơn giản và rất nhanh chóng là bạn đã có ngay món sườn om đùi gà thu hút rồi. Ảnh: Internet.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 15 gam sườn heo chay
  • 200 gram đùi gà
  • Hành lá, ớt, hành tím
  • Dầu ăn, sa tế, tương ớt, xì dầu
  • Nêm gia vị: bột nêm chay, muối, tiêu, đường, ...
Nguyễn Liễu
Bạn có thể om sườn non với các loại nấm tùy thích để tăng thêm phần thu hút cho món ăn. Ảnh: Internet.

3.2. Cách làm sườn heo om nấm và đùi gà

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

Sườn non chay ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm. Sau đó rửa sạch với nước và vắt khô.

Nấm đùi gà ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, cắt đôi theo chiều dọc và rửa lại bằng nước sạch.

Hành lá nhặt, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Ớt rửa sạch, thái mỏng. Hành tím bóc vỏ băm nhuyễn.

vì vậy hãy che đậy lời nói dối
Ngâm nấm đùi gà vào nước muối loãng để nấm sạch nhất. Ảnh: Internet.

Bước 2: Ướp sườn và nấm đùi gà chay

Cho sườn chay vào tôm, ướp với 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê bột nghệ, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho sườn chay thấm đều gia vị.

Nấm đùi gà bạn cho vào tô, ướp với 1/2 thìa cafe bột nghệ, 1/4 thìa cafe tiêu xay, 1/4 thìa cafe hạt nêm chay và 1 thìa cafe xì dầu. Trộn đều và ướp khoảng 5 - 10 phút cho thấm đều gia vị.

uop suon
Cho sườn chay và nấm đùi gà đã sơ chế vào bát riêng rồi thực hiện ướp. Ảnh: Internet.

Bước 3: Sườn chay om nấm đùi gà

Cho 100 ml dầu ăn vào chảo, lúc dầu nóng thì cho sườn chay vào rán ở lửa vừa tới lúc chín vàng cả hai mặt thì tắt bếp, gắp ra đĩa.

Bắc chảo mới lên bếp, cho khoảng 10 ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm vào xào cho thơm. Sau đó, cho đùi gà vào xào trên lửa vừa trong vòng 1-2 phút. Tiếp theo, bạn nêm 1 thìa tương ớt, 1 thìa sa tế rồi trộn đều. Tiếp tục kho khoảng 5-7 phút cho nước kho sôi và nấm vừa chín tới thì cho sườn chay đã rán vào kho cùng.

Nêm gia vị gồm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm chay, 1/3 thìa cà phê đường và 50 ml nước lọc. Đảo đều để nêm nếm gia vị, sau đó cho ớt cắt lát và đầu hành vào. Nấu cho tới lúc nước lèo đặc lại thì cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thực phẩm không chay
Sườn chay om nấm và đùi gà sẽ là món chay thích hợp cho những bữa cơm chay thanh đạm, cay nhẹ. Ảnh: Internet.

Bước 4: Trình diễn và thưởng thức

Cho sườn non om đùi gà ra đĩa, nếu thích cay nhẹ bạn có thể rắc một tí tiêu lên trên. Thưởng thức món ăn này với cơm nóng, bạn sẽ cảm thu được vị mềm, giòn của sườn chay. Liên kết với đó là mùi thơm thu hút của sa tế cùng với nước lèo chua chua cay cay.

Với những công thức món ngon từ sườn kho chay, Yeutre.vn đảm bảo sẽ khiến mâm cơm chay của gia đình bạn thêm phong phú, ngon mồm nhưng mà lại vô cùng hao cơm. Nó sẽ giúp thăng bằng hương vị, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn chay. Cách làm sườn non chay rất đơn giản và dễ làm, dù là món chay nhưng cũng ko kém phần thu hút và thích mắt. Hi vọng với công thức nấu bếp đơn giản vừa san sớt sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để có thêm nhiều món ăn mới.

Khanh Kim

3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon mồm

#cách #chế #biến #món #ngon #từ #sườn #chay #cho #bữa #ăn #thêm #ngon #mồm

[rule_3_plain]

#cách #chế #biến #món #ngon #từ #sườn #chay #cho #bữa #ăn #thêm #ngon #mồm

Sườn non chay có nhẽ là một vật liệu để nấu các món chay ngon vô cùng thân thuộc nhiều người biết tới. Hương vị của sườn non chay rất dễ ăn, cách chế biến vừa nhanh lại ngon mồm, thích hợp với cả nhưng người ăn chay hay ăn mặn đều rất thích. Có vô số công thức cũng như cách làm các món sườn chay ngon thơm ngon. Nếu bạn vẫn đang loay hoay tìm kiếm những món chay đổi vị cho bữa ăn gia đình ko bị nhàm chán, trong bài viết dưới đây, Phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ san sớt tới bạn phương pháp cách làm các món ăn ngon từ sườn non chay. Điều nay tạo điều kiện cho mâm cơm gia đình thêm ngon mồm, bồi bổ lại ko hề bị ngán.

#cách #chế #biến #món #ngon #từ #sườn #chay #cho #bữa #ăn #thêm #ngon #mồm

Món ngon từ sườn non chay vỗn rất thân thuộc trong các bữa cơm chay thường nhật. Ảnh: Internet.Sườn non chay là một loại vật liệu chay có trị giá dinh dưỡng cao. Được làm từ các vật liệu hoàn toàn tự nhiên như; đậu nành, tiểu mạch, các loại gia vị chay, bột khoai sọ,…Sườn non chay có thiết chế biến được nhiều món chay ngon cũng như rất tốt cho sức khỏe người dùng. Sườn non chay có hình trạng chữ nhật, được tạo hình giống như một miếng thịt thật. Lúc ăn, sườn non chay có hương thơm của đậu nành và vị dai ngọt giống như thịt heo. 1. Cách làm sườn non chay sốt chanh dây chua ngọt Sườn non chay sốt chanh dây là một sự liên kết mới lạ mang tới cho bạn bữa ăn thêm thu hút. Với những miếng sườn non giòn giòn hòa quyện cùng nước sót chanh dây sánh sệt có vị chua ngọt. Rắc lên trên một ít mè rang thơm nức mũi sẽ rất tốn cơm đấy nhé.
Sườn non chay sốt chanh dây nhiều chủng loại lẫn về màu sắc và hương vị lúc có sự liên kết với rau ăn kèm sẽ rất hao cơm. Ảnh: Internet. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
4 miếng sườn non chay
1 quả chanh dây
Hành tím và rau ăn kèm như: xà lách, dưa leo,…
10 gram mè rang

Loại sườn này bạn có thể dễ dàng sắm được ở các siêu thị hoặc các shop bán thực phẩm chay. Ảnh: Internet. 1.2. Cách làm sườn non chay sốt chanh dây chua ngọt Bước 1: Sơ chế các vật liệu Sườn non chay đem ngâm với nước khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó, bạn đem luộc sơ qua với nước khoảng 3 phút để làm sạch mùi hôi rồi rửa lại với nước sạch, vắt khô. Cắt sườn thành miếng nhỏ vừa ăn.
Chanh dây cắt đôi, lọc qua râu để lấy nước cốt và bỏ hạt.
Hành tím lột vở và băm nhuyễn. Các loại rau ăn kèm nếu có cũng nhặt và rửa sạch, để ráo nước.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 2: Rán sườn non chay Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đun cho nóng dầu thì cho sườn non chay đã sơ chế vào rán sao cho vàng đều hai mặt với lửa nhỏ. Xem xét, lúc rán nên để cho một mặt của miếng sườn vàng hẳn rồi mới lật sang mặt còn lại để tránh làm nát.
Sườn non chay nên vắt nước thật ráo trước lúc rán để ko bị bắn dầu và dính vào chảo. Ảnh: Internet.Sườn đã rán vàng đều, bạn chắt bớt dầu ra và rang trên chảo thêm 3-5 phút để giữ được độ giòn, khô của miếng sườn. Bước 3: Làm nước sốt chanh dây và xào sườn non chanh Sử dụng chảo vừa rán, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng dầu để phi thơm hành tím. Lúc hành đã dậy mùi thơm, bạn cho nước cốt chanh dây vào đảo đều. Tiếp đó, nêm nếm thêm 2 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1/2 muỗng cà phê nước mắm chay .
Đảo đều hỗn hợp nước sốt để hòa tan gia vị tới lúc nước sốt sệt, sánh lại co sườn non chay đã rán vào. Đảo đều cho từng miếng sườn thấm gia vị thì tắt bếp.
Lúc rán sườn ko nên rán với dầu quá nóng sẽ làm sườn nhanh cháy. Ảnh: Internet. Bước 4: Trình diễn và thưởng thức Cho sườn non chay sốt chanh dây ra đĩa, rắc lên trên một ít mè rang và trang trí cùng rau nếu có. Thưởng thức sườn non chay sốt chanh dây sẽ cảm thu được miếng sường giòn tan đặm đà vị chua ngọt của chanh dây. Món sườn chay này có thể ăn kèm bánh hỏi , cơm nóng và rau đều ngon.
Sườn non chay sốt chanh dây có thể bảo quản trong hộp kín để ở ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 -2 ngày vẫn ngon. 2. Cách làm sườn non chay nướng lá dứa Sườn non chay nướng lá dứa nghe có vẻ khá xa lạ, thế nhưng đây là món nướng chay vô cùng thu hút. Sườn non nướng nóng sốt giòn dai ngấm vị nước sốt ướp đồ nướng quấn lá dứa vô cùng đã mắt.
Sườn non chay nướng lá dứa sẽ mang tới cho người hương vị thu hút, thơm ngon. Ảnh: Internet. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
3 miếng sườn non chay
1 nhánh lá dứa
Hũ sốt ướp đồ nướng
Ớt bột, hành tím băm nhuyễn
Dầu ăn, đường, hạt nêm chay, nước mắm chay,…

Nên chọn loại sườn non chay là từ thành phần chính là lúa mạch sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet. 2.2. Cách làm sườn non chay nướng lá dứa Bước 1: Sơ chế các vật liệu Sườn non chay ngâm trong nước để cho sườn nở mềm. Sau đó, vớt ra vắt ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Lá dứa rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc dài khoảng 2 ngón tay. Bước 2: Rán và ướp sườn non chay Cho vào chảo khoảng 100 ml dầu ăn, đợi dầu nóng cho sườn vào rán cho tới lúc cả hai mặt sườn vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
Lúc sơ chế sườn non tránh làm miếng sườn bị nát lúc nướng sẽ ko được thích mắt. Ảnh: Internet.Cho sườn đã rán vào tô, ướp sườn non với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, 1 muỗng cà phê sốt ướp đồ nướng và 2 muỗng cà phê đường. Trộn đều các loại gia vị để sườn thấm đều gia vị và ướp sườn trong vòng 30 phút. Bước 3: Gói và nướng sườn non chay Cho từng miếng sườn non đã ướp vào lá dứa rồi cuộn tròn lại, dùng tăm tre ghim chặt lại. Cứ một tăm tre bạn sẽ ghim 3 miếng sườn non cuộn lá dứa. Làm tiếp tục cho tới lúc hết sườn non chay.
Bắc chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho sườn non chay cuộn lá dứa vào nướng cho tới lúc miếng sườn khô lại và có phần hơi cháy xém là được.
Nếu có lò nướng bạn có thể sử dụng để nướng sườn non quấn lá dứa để tiết kiệm thời kì. Ảnh: Internet. Bước 4: Trình diễn thành phẩm và thưởng thức Sườn non chay cuốn lá dứa nướng sẽ có màu vàng rất thích mắt. Miếng sườn giòn bên ngoài, hơi dai dai bên trong ngấm đều gia vị rất vừa ăn. 3. Cách làm sườn non chay kho nấm đùi gà Một trong những món sườn chay ngon ko thể bỏ qua là chính là sườn non chay kho nấm. Bạn có thể sử dụng các loại nấm như: nấm bào ngư , nấm đông cô, nấm đùi gà ,…Miếng sườn non chay hòa quyện với nước kho đặm đà dậy hương thơm của nấm vô cùng đặc trưng.
Chỉ với những bước làm đơn giản lại vô cùng nhanh chóng bạn đã có ngay món sườn non kho nấm đùi gà thu hút. Ảnh: Internet. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
15 gram sườn non chay
200 gram nấm đùi gà
Hành lá, ớt, hành tím
Dầu ăn, sa tế, tương ớt, nước tương
Gia vị: hạt nêm chay, muối, tiêu, đường,…

Bạn có thể kho sườn non cùng với các loại nấm mình thích thú để tăng thêm độ thu hút cho món ăn. Ảnh: Internet. 3.2. Cách làm sườn non chay kho nấm đùi gà Bước 1: Sơ chế vật liệu Sườn non chay ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mểm. Sau đó, rửa sạch lại với nước rồi vắt ráo nước.
Nấm đùi gà ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, cắt làm đôi theo chiều dọc và rửa lại với nước sạch.
Hành lá nhặt sạch, rửa và cắt thành khúc có chiều dài vừa ăn. Ớt rửa sạch và cắt lát. Hành tím lột vỏ và băm nhuyễn.
Ngâm nấm đùi gà trong nước muối loãng để làm sạch nấm tốt nhất. Ảnh: Internet. Bước 2: Ướp sườn non chay và nấm đùi gà Cho sườn non chay vào tôm, ướp gia vị gồm có 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều và ướp trong vòng 10 phút cho sườn non chay thấm đều gia vị.
Nấm đùi gà bạn cho vào tô, ướp vói 1/2 muỗngcà phê bột nghệ, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê nước tương. Trộn đều lên và ướp khoảng 5-10 phút cho thấm đều gia vị.
Cho sườn non chay và nấm đùi gà đã sơ chế vào tô riêng và thực hiện ướp gia vị. Ảnh: Internet. Bước 3: Kho sườn non chay với nấm đùi gà Cho 100 ml dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn cho sườn non chay vào rán với lửa vừa cho chín vàng đều hai mặt thì tắt bếp, gắp ra đĩa.
Bắc chảo mới lên bếp, cho vào khoảng 10 ml dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho nấm đùi gà vào xào với lửa vừa khoảng 1-2 phút. Tiếp đó, nêm nếm 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sa tế trộn đều lên. Tiếp tục kho thêm khoảng 5-7 phút cho nước kho sôi và nấm vừa chín tới thì cho sườn non chay đã rán vào kho cùng.
Nêm nếm gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/3 muỗng cà phê đường cùng 50 ml nước lọc. Đảo đều lên nêm nếm lại gia vị, sau đó cho ớt cắt lát và đầu hành vào. Kho riu riu lửa cho tới lúc nước kho sệt lại thì cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.
Sườn non chay kho nấm đùi gà sẽ là món kho chay thích hợp với những người nào thích thú bữa chay có vị cay nhẹ.Ảnh: Internet.  Bước 4: Trình diễn và thưởng thức Cho sườn non chay kho nấm đùi gà ra đĩa, nếu thích cay nhẹ bạn có thể rắc lên trên một ít tiêu. Thưởng thức món ăn này với cơm nóng bạn sẽ cảm thu được vị mềm giòn thu hút của sườn non chay. Liên kết với đó là mùi thơm thu hút của sa tế cùng nước kho cay cay đặm đà.
Với những cách chế biến món ngon từ vật liệu sườn non chay, Yeutre.vn đảm bảo rằng mâm cơm chay của gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú, lạ mồm và cực kì hao cơm. Nó sẽ giúp thăng bằng hương vị, bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho bữa ăn chay. Cách làm sườn non chay rất đơn giản và dễ thực hiện dù là món chay nhưng ko kém phần thu hút, thích mắt. Kỳ vọng những công thức đơn cách làm vừa san sớt sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng cho bữa ăn thêm mới lạ.
Khánh Kim

#cách #chế #biến #món #ngon #từ #sườn #chay #cho #bữa #ăn #thêm #ngon #mồm

Món ngon từ sườn non chay vỗn rất thân thuộc trong các bữa cơm chay thường nhật. Ảnh: Internet.Sườn non chay là một loại vật liệu chay có trị giá dinh dưỡng cao. Được làm từ các vật liệu hoàn toàn tự nhiên như; đậu nành, tiểu mạch, các loại gia vị chay, bột khoai sọ,…Sườn non chay có thiết chế biến được nhiều món chay ngon cũng như rất tốt cho sức khỏe người dùng. Sườn non chay có hình trạng chữ nhật, được tạo hình giống như một miếng thịt thật. Lúc ăn, sườn non chay có hương thơm của đậu nành và vị dai ngọt giống như thịt heo. 1. Cách làm sườn non chay sốt chanh dây chua ngọt Sườn non chay sốt chanh dây là một sự liên kết mới lạ mang tới cho bạn bữa ăn thêm thu hút. Với những miếng sườn non giòn giòn hòa quyện cùng nước sót chanh dây sánh sệt có vị chua ngọt. Rắc lên trên một ít mè rang thơm nức mũi sẽ rất tốn cơm đấy nhé.
Sườn non chay sốt chanh dây nhiều chủng loại lẫn về màu sắc và hương vị lúc có sự liên kết với rau ăn kèm sẽ rất hao cơm. Ảnh: Internet. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
4 miếng sườn non chay
1 quả chanh dây
Hành tím và rau ăn kèm như: xà lách, dưa leo,…
10 gram mè rang

Loại sườn này bạn có thể dễ dàng sắm được ở các siêu thị hoặc các shop bán thực phẩm chay. Ảnh: Internet. 1.2. Cách làm sườn non chay sốt chanh dây chua ngọt Bước 1: Sơ chế các vật liệu Sườn non chay đem ngâm với nước khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó, bạn đem luộc sơ qua với nước khoảng 3 phút để làm sạch mùi hôi rồi rửa lại với nước sạch, vắt khô. Cắt sườn thành miếng nhỏ vừa ăn.
Chanh dây cắt đôi, lọc qua râu để lấy nước cốt và bỏ hạt.
Hành tím lột vở và băm nhuyễn. Các loại rau ăn kèm nếu có cũng nhặt và rửa sạch, để ráo nước.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 2: Rán sườn non chay Cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đun cho nóng dầu thì cho sườn non chay đã sơ chế vào rán sao cho vàng đều hai mặt với lửa nhỏ. Xem xét, lúc rán nên để cho một mặt của miếng sườn vàng hẳn rồi mới lật sang mặt còn lại để tránh làm nát.
Sườn non chay nên vắt nước thật ráo trước lúc rán để ko bị bắn dầu và dính vào chảo. Ảnh: Internet.Sườn đã rán vàng đều, bạn chắt bớt dầu ra và rang trên chảo thêm 3-5 phút để giữ được độ giòn, khô của miếng sườn. Bước 3: Làm nước sốt chanh dây và xào sườn non chanh Sử dụng chảo vừa rán, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đun nóng dầu để phi thơm hành tím. Lúc hành đã dậy mùi thơm, bạn cho nước cốt chanh dây vào đảo đều. Tiếp đó, nêm nếm thêm 2 muỗng cà phê đường, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1/2 muỗng cà phê nước mắm chay .
Đảo đều hỗn hợp nước sốt để hòa tan gia vị tới lúc nước sốt sệt, sánh lại co sườn non chay đã rán vào. Đảo đều cho từng miếng sườn thấm gia vị thì tắt bếp.
Lúc rán sườn ko nên rán với dầu quá nóng sẽ làm sườn nhanh cháy. Ảnh: Internet. Bước 4: Trình diễn và thưởng thức Cho sườn non chay sốt chanh dây ra đĩa, rắc lên trên một ít mè rang và trang trí cùng rau nếu có. Thưởng thức sườn non chay sốt chanh dây sẽ cảm thu được miếng sường giòn tan đặm đà vị chua ngọt của chanh dây. Món sườn chay này có thể ăn kèm bánh hỏi , cơm nóng và rau đều ngon.
Sườn non chay sốt chanh dây có thể bảo quản trong hộp kín để ở ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1 -2 ngày vẫn ngon. 2. Cách làm sườn non chay nướng lá dứa Sườn non chay nướng lá dứa nghe có vẻ khá xa lạ, thế nhưng đây là món nướng chay vô cùng thu hút. Sườn non nướng nóng sốt giòn dai ngấm vị nước sốt ướp đồ nướng quấn lá dứa vô cùng đã mắt.
Sườn non chay nướng lá dứa sẽ mang tới cho người hương vị thu hút, thơm ngon. Ảnh: Internet. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
3 miếng sườn non chay
1 nhánh lá dứa
Hũ sốt ướp đồ nướng
Ớt bột, hành tím băm nhuyễn
Dầu ăn, đường, hạt nêm chay, nước mắm chay,…

Nên chọn loại sườn non chay là từ thành phần chính là lúa mạch sẽ ngon hơn. Ảnh: Internet. 2.2. Cách làm sườn non chay nướng lá dứa Bước 1: Sơ chế các vật liệu Sườn non chay ngâm trong nước để cho sườn nở mềm. Sau đó, vớt ra vắt ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Lá dứa rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc dài khoảng 2 ngón tay. Bước 2: Rán và ướp sườn non chay Cho vào chảo khoảng 100 ml dầu ăn, đợi dầu nóng cho sườn vào rán cho tới lúc cả hai mặt sườn vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
Lúc sơ chế sườn non tránh làm miếng sườn bị nát lúc nướng sẽ ko được thích mắt. Ảnh: Internet.Cho sườn đã rán vào tô, ướp sườn non với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê nước mắm chay, 1 muỗng cà phê sốt ướp đồ nướng và 2 muỗng cà phê đường. Trộn đều các loại gia vị để sườn thấm đều gia vị và ướp sườn trong vòng 30 phút. Bước 3: Gói và nướng sườn non chay Cho từng miếng sườn non đã ướp vào lá dứa rồi cuộn tròn lại, dùng tăm tre ghim chặt lại. Cứ một tăm tre bạn sẽ ghim 3 miếng sườn non cuộn lá dứa. Làm tiếp tục cho tới lúc hết sườn non chay.
Bắc chảo lên bếp, vặn nhỏ lửa rồi cho sườn non chay cuộn lá dứa vào nướng cho tới lúc miếng sườn khô lại và có phần hơi cháy xém là được.
Nếu có lò nướng bạn có thể sử dụng để nướng sườn non quấn lá dứa để tiết kiệm thời kì. Ảnh: Internet. Bước 4: Trình diễn thành phẩm và thưởng thức Sườn non chay cuốn lá dứa nướng sẽ có màu vàng rất thích mắt. Miếng sườn giòn bên ngoài, hơi dai dai bên trong ngấm đều gia vị rất vừa ăn. 3. Cách làm sườn non chay kho nấm đùi gà Một trong những món sườn chay ngon ko thể bỏ qua là chính là sườn non chay kho nấm. Bạn có thể sử dụng các loại nấm như: nấm bào ngư , nấm đông cô, nấm đùi gà ,…Miếng sườn non chay hòa quyện với nước kho đặm đà dậy hương thơm của nấm vô cùng đặc trưng.
Chỉ với những bước làm đơn giản lại vô cùng nhanh chóng bạn đã có ngay món sườn non kho nấm đùi gà thu hút. Ảnh: Internet. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
15 gram sườn non chay
200 gram nấm đùi gà
Hành lá, ớt, hành tím
Dầu ăn, sa tế, tương ớt, nước tương
Gia vị: hạt nêm chay, muối, tiêu, đường,…

Bạn có thể kho sườn non cùng với các loại nấm mình thích thú để tăng thêm độ thu hút cho món ăn. Ảnh: Internet. 3.2. Cách làm sườn non chay kho nấm đùi gà Bước 1: Sơ chế vật liệu Sườn non chay ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút cho nở mểm. Sau đó, rửa sạch lại với nước rồi vắt ráo nước.
Nấm đùi gà ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó, cắt làm đôi theo chiều dọc và rửa lại với nước sạch.
Hành lá nhặt sạch, rửa và cắt thành khúc có chiều dài vừa ăn. Ớt rửa sạch và cắt lát. Hành tím lột vỏ và băm nhuyễn.
Ngâm nấm đùi gà trong nước muối loãng để làm sạch nấm tốt nhất. Ảnh: Internet. Bước 2: Ướp sườn non chay và nấm đùi gà Cho sườn non chay vào tôm, ướp gia vị gồm có 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều và ướp trong vòng 10 phút cho sườn non chay thấm đều gia vị.
Nấm đùi gà bạn cho vào tô, ướp vói 1/2 muỗngcà phê bột nghệ, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm chay và 1 muỗng cà phê nước tương. Trộn đều lên và ướp khoảng 5-10 phút cho thấm đều gia vị.
Cho sườn non chay và nấm đùi gà đã sơ chế vào tô riêng và thực hiện ướp gia vị. Ảnh: Internet. Bước 3: Kho sườn non chay với nấm đùi gà Cho 100 ml dầu ăn vào chảo, dầu nóng bạn cho sườn non chay vào rán với lửa vừa cho chín vàng đều hai mặt thì tắt bếp, gắp ra đĩa.
Bắc chảo mới lên bếp, cho vào khoảng 10 ml dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, cho nấm đùi gà vào xào với lửa vừa khoảng 1-2 phút. Tiếp đó, nêm nếm 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh sa tế trộn đều lên. Tiếp tục kho thêm khoảng 5-7 phút cho nước kho sôi và nấm vừa chín tới thì cho sườn non chay đã rán vào kho cùng.
Nêm nếm gia vị gồm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/3 muỗng cà phê đường cùng 50 ml nước lọc. Đảo đều lên nêm nếm lại gia vị, sau đó cho ớt cắt lát và đầu hành vào. Kho riu riu lửa cho tới lúc nước kho sệt lại thì cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.
Sườn non chay kho nấm đùi gà sẽ là món kho chay thích hợp với những người nào thích thú bữa chay có vị cay nhẹ.Ảnh: Internet.  Bước 4: Trình diễn và thưởng thức Cho sườn non chay kho nấm đùi gà ra đĩa, nếu thích cay nhẹ bạn có thể rắc lên trên một ít tiêu. Thưởng thức món ăn này với cơm nóng bạn sẽ cảm thu được vị mềm giòn thu hút của sườn non chay. Liên kết với đó là mùi thơm thu hút của sa tế cùng nước kho cay cay đặm đà.
Với những cách chế biến món ngon từ vật liệu sườn non chay, Yeutre.vn đảm bảo rằng mâm cơm chay của gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú, lạ mồm và cực kì hao cơm. Nó sẽ giúp thăng bằng hương vị, bổ sung dinh dưỡng đầy đủ cho bữa ăn chay. Cách làm sườn non chay rất đơn giản và dễ thực hiện dù là món chay nhưng ko kém phần thu hút, thích mắt. Kỳ vọng những công thức đơn cách làm vừa san sớt sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng cho bữa ăn thêm mới lạ.
Khánh Kim

#cách #chế #biến #món #ngon #từ #sườn #chay #cho #bữa #ăn #thêm #ngon #mồm

[rule_3_plain]

#cách #chế #biến #món #ngon #từ #sườn #chay #cho #bữa #ăn #thêm #ngon #mồm

Sườn non chay có nhẽ là một vật liệu để nấu các món chay ngon vô cùng thân thuộc nhiều người biết tới. Hương vị của sườn non chay rất dễ ăn, cách chế biến vừa nhanh lại ngon mồm, thích hợp với cả nhưng người ăn chay hay ăn mặn đều rất thích. Có vô số công thức cũng như cách làm các món sườn chay ngon thơm ngon. Nếu bạn vẫn đang loay hoay tìm kiếm những món chay đổi vị cho bữa ăn gia đình ko bị nhàm chán, trong bài viết dưới đây, Phân mục Món ngon của Yeutre.vn sẽ san sớt tới bạn phương pháp cách làm các món ăn ngon từ sườn non chay. Điều nay tạo điều kiện cho mâm cơm gia đình thêm ngon mồm, bồi bổ lại ko hề bị ngán.

Bạn thấy bài viết 3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon mồm có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 3 cách chế biến món ngon từ sườn non chay cho bữa ăn thêm ngon mồm bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #chế #biến #món #ngon #từ #sườn #chay #cho #bữa #ăn #thêm #ngon #mồm

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button