Cẩm Nang

2 món gà tần thuốc bắc hấp dẫn, bổ dưỡng mang đến “sức khỏe vàng”

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 2 món gà tần thuốc bắc quyến rũ, tẩm bổ mang tới “sức khỏe vàng” phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Thịt gà đông y là món ăn tẩm bổ, giúp tăng cường sức đề kháng rất tốt. Món ăn này thường dành cho người gầy yếu, ốm yếu, người già, phụ nữ có thai. Đặc thù, đây còn là “cứu cánh” cho những trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn. Ngoài nấu canh, bạn cũng có thể đem nấu cháo, nấu bún để được săn chắc và thơm ngon hơn.

1. Cách nấu cháo gà tần thuốc bắc

Gà tiềm thuốc bắc nấu cháo sẽ là món ăn tẩm bổ đặc thù để bạn chăm sóc gia đình. Món ăn giúp giải cảm, bổ huyết, mạnh xương, bổ phổi, tốt cho tim mạch … là một bài thuốc quý trong Đông y. Tùy theo thị hiếu và túi tiền nhưng mà bạn có thể chọn gà ác, gà nội hay gà công nghiệp. Tuy nhiên, gà ác luôn là sự lựa chọn tốt nhất.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 con gà ác (tùy theo số lượng người ăn)
  • Vật liệu y khoa cựu truyền Trung Quốc (100gram táo tàu, 50gram nấm hương, 50gram nhân sâm, 30gram quả kỷ tử, 200gram hạt sen)
  • 100 gram gạo
  • 100 gram đậu xanh cả vỏ
  • 1 thìa nước ép nghệ tươi
  • Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, mì chính
Chuẩn bị nguyên liệu cho bài thuốc Đông y
Bạn nên chọn sắm gà ác để đạt được kết quả dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Gà ác làm sạch, xát muối và dấm 5 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần, để ráo.

Cho gà vào ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, một tẹo tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối. Trộn đều và để 30 phút cho gia vị thấm vào gà.

Bước 2: Nấu cháo

  • Gạo và đậu xanh có thể ngâm trước 2 tiếng. Sau đó rửa sạch chúng với nước một vài lần.
  • Bắc nồi lên bếp và cho 1,5 lít nước vào. Thả gạo và đậu xanh vào nồi mở nắp để lúc sôi cháo ko bị trào ra ngoài.
  • Lúc cháo sôi, cho thịt gà đã ướp vào đun lửa nhỏ, đậy vung lại. Trong lúc nấu cháo, bạn thường xuyên dùng muôi hớt hết bọt, khuấy đều tay để cháo ko bị dính đáy nồi.
Gà ác tẩm ướp
Gạo liên kết với đậu xanh lúc nấu cháo sẽ tẩm bổ, mập và thơm ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Sẵn sàng các vật liệu khác

Các vị thuốc cho vào chậu nước rửa vài lần cho hết chất bẩn, lau khô. Nhân sâm cắt khúc ngắn khoảng 2cm.

Nấm đông cô, hạt sen bạn đem ngâm vài tiếng để chúng nở ra lúc nấu sẽ nhanh hơn.

Bước 4: Hoàn thành món cháo gà thuốc bắc

  • Nấu tới lúc cháo chín mềm thì trút tất cả vật liệu thuốc bắc vào, nêm nếm 1/2 thìa cà phê bột năng, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm khuấy đều.
  • Ngoài ra, để nồi cháo có màu sắc và hương vị đặc thù hơn, bạn hãy cho thêm 1 thìa nước nghệ tươi. Lúc nồi cháo đặc quá, bạn có thể cho thêm nước. Tiếp tục đậy vung đậy kín gà trong 30 phút nữa. Trong thời kì hy vọng, bạn nhớ khuấy thường xuyên để cháo ko bị dính đáy nồi.
  • Hết thời kì, bạn có thể mở nắp nồi ra nếm thử rồi có thể múc ra chén để thưởng thức.
Nấu cháo gà
Lúc nấu cháo, bạn nhớ khuấy thường xuyên để cháo ko dễ bị dính vào nồi. Ảnh: Internet

Cháo gà ngun ngút khói, thơm phức nên tranh thủ ăn nóng nhé. Một bát cháo vàng ươm màu nghệ, sền sệt vừa mồm, thịt gà mềm ngọt, hạt sen thuốc bắc thì ngon vô cùng. Với món ăn này, bạn có thể bồi bổ cho cả gia đình sau một ngày dài làm việc và học tập. Đặc thù cháo gà còn rất tốt cho người ốm dậy, phụ nữ có thai, trẻ nhỏ, người già.

Cháo gà truyền thống Trung Hoa thơm ngon, hấp dẫn
Cháo gà thuốc bắc có màu sắc quyến rũ, hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet

2. Cách làm mì gà tần thuốc bắc

Món mì gà tiềm thuốc bắc thơm ngon có thể dùng để chế trở thành bữa sáng lành mạnh và tẩm bổ. Thông thường, trẻ nhỏ rất thích ăn mì nên mẹ có thể liên kết với gà tiềm thuốc bắc để trẻ dễ ăn hơn. So với các món canh gà hầm thuốc bắc thông thường, chúng vẫn ko kém phần tẩm bổ. Đặc thù, bạn có thể cho thêm lá ngải cứu để tăng thêm chất dinh dưỡng và món bún ko bị ngán.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 4 con gà ác
  • 4 gói mì
  • 50 gam ngải cứu
  • 1 gói gia vị hầm thuốc bắc (khoảng 85 gam)
  • 30 gram táo tàu
  • 40 gam hạt sen khô
  • Qin Wu (Hoa cúc)

  • Nêm gia vị: Muối, hạt nêm, đường, mì chính, tiêu xay, nước mắm, bột canh

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Gà ác nhờ người bán làm sẵn, sau đó bạn đem về nhà xát với muối chanh, rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo.
  • Hạt sen khô ngâm nước trước 6 tiếng hoặc để qua đêm cho nở ra. Lúc nấu chín, chúng trở thành mềm. Sau đó rửa sạch chúng một lần nữa và lau khô.
  • Ngải cứu và cây dương xỉ nhặt lấy lá non rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó rửa sạch và lau khô.
  • Đặt nồi nước 1 lít lên bếp và đun sôi. Cho 1 thìa cà phê bột canh vào khuấy đều. Đun sôi nước, cho ngải cứu vào chần qua 1 phút rồi vớt ra, để ráo.
  • Gói rau thơm và gia vị táo tàu rửa sạch bụi bẩn, lau khô.
Lá ngải cứu luộc
Lá ngải cứu trong Đông y là một vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh như viêm khớp, an thai, bổ huyết … Ảnh: Internet

Bước 2: Cho gà vào lon bia

Bạn lấy 4 lon bia, dùng kéo hoặc dao cắt bỏ phần đầu, rửa sạch vỏ lon.

Cho một ít ngải cứu vào bụng gà, mỗi thứ 3 gam thuốc bắc vào bụng gà. Tiếp theo, bạn cho hạt sen, ngải cứu, gia vị hầm thuốc bắc, táo tàu còn lại vào lon bia. Mỗi lon bia nêm 1/2 thìa cafe bột canh, đổ 50ml nước sao cho gần đầy lon.

Bia lon gà thuốc bắc
Món gà hầm thuốc bắc trong lon bia nghe có vẻ lạ, nhưng nó tạo ra nước lèo đặm đà, giàu chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Bước 3: Gà ác

Đổ toàn thể nước lá ngải cứu vào nồi áp suất. Thêm một chân máy và sau đó đặt bốn lon bia với gà vào đó. Đậy nắp đun trên lửa lớn trong 20 phút. Nếu ko có nồi áp suất, bạn có thể nấu bằng nồi thường trong vòng 45 phút.

Bước 4: Cuốn mì và cải cúc

Bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Đun nước sôi cho mì và bông cúc vào luộc chín rồi cho ra đĩa. Tiếp theo, đổ gà và nước lon bia vào tô mì, thưởng thức nóng với muối tiêu chanh.

Mì cải bó xôi với rau
Sau lúc mì vừa hoàn thành, bạn có thể tranh thủ đổ lon gà vào lúc còn nóng. Ảnh: Internet

Món mì gà tiềm thuốc bắc có nước lèo ngọt thanh, thơm mùi thuốc bắc. Thịt gà có vị ngọt tự nhiên, chấm với muối tiêu chanh càng thêm kích thích. Tin chắc rằng cách nấu mì gà tần này sẽ khiến cả nhà mê mẩn và muốn ăn thường xuyên.

Mì gà tiềm thuốc bắc
Món ăn hứa hứa hẹn sẽ khiến cả trẻ nhỏ và người lớn đều thích thú và ăn ngon mồm. Ảnh: Internet

Gà thuốc bắc nấu cháo hoặc ăn với mì đều có hương vị đặc trưng riêng. Tùy theo thị hiếu nhưng mà bạn có thể lựa chọn cách làm sao cho thích hợp với khẩu vị của cả gia đình. Tuy giá khá đắt nhưng trị giá dinh dưỡng của gà ác luôn khiến bạn cảm thấy xứng đáng. Món gà hầm thuốc bắc sẽ giúp các thành viên cảm thu được sự mến thương, quan tâm từ đó tình cảm gia đình trở thành hạnh phúc hơn.

Ngọc Hân

Hình Ảnh về 2 món gà tần thuốc bắc quyến rũ, tẩm bổ mang tới “sức khỏe vàng”

Video về 2 món gà tần thuốc bắc quyến rũ, tẩm bổ mang tới “sức khỏe vàng”

Wiki về 2 món gà tần thuốc bắc quyến rũ, tẩm bổ mang tới “sức khỏe vàng”

2 món gà tần thuốc bắc quyến rũ, tẩm bổ mang tới "sức khỏe vàng" -

Thịt gà đông y là món ăn tẩm bổ, giúp tăng cường sức đề kháng rất tốt. Món ăn này thường dành cho người gầy yếu, ốm yếu, người già, phụ nữ có thai. Đặc thù, đây còn là “cứu cánh” cho những trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn. Ngoài nấu canh, bạn cũng có thể đem nấu cháo, nấu bún để được săn chắc và thơm ngon hơn.

1. Cách nấu cháo gà tần thuốc bắc

Gà tiềm thuốc bắc nấu cháo sẽ là món ăn tẩm bổ đặc thù để bạn chăm sóc gia đình. Món ăn giúp giải cảm, bổ huyết, mạnh xương, bổ phổi, tốt cho tim mạch ... là một bài thuốc quý trong Đông y. Tùy theo thị hiếu và túi tiền nhưng mà bạn có thể chọn gà ác, gà nội hay gà công nghiệp. Tuy nhiên, gà ác luôn là sự lựa chọn tốt nhất.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 con gà ác (tùy theo số lượng người ăn)
  • Vật liệu y khoa cựu truyền Trung Quốc (100gram táo tàu, 50gram nấm hương, 50gram nhân sâm, 30gram quả kỷ tử, 200gram hạt sen)
  • 100 gram gạo
  • 100 gram đậu xanh cả vỏ
  • 1 thìa nước ép nghệ tươi
  • Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, mì chính
Chuẩn bị nguyên liệu cho bài thuốc Đông y
Bạn nên chọn sắm gà ác để đạt được kết quả dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

Gà ác làm sạch, xát muối và dấm 5 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần, để ráo.

Cho gà vào ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, một tẹo tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối. Trộn đều và để 30 phút cho gia vị thấm vào gà.

Bước 2: Nấu cháo

  • Gạo và đậu xanh có thể ngâm trước 2 tiếng. Sau đó rửa sạch chúng với nước một vài lần.
  • Bắc nồi lên bếp và cho 1,5 lít nước vào. Thả gạo và đậu xanh vào nồi mở nắp để lúc sôi cháo ko bị trào ra ngoài.
  • Lúc cháo sôi, cho thịt gà đã ướp vào đun lửa nhỏ, đậy vung lại. Trong lúc nấu cháo, bạn thường xuyên dùng muôi hớt hết bọt, khuấy đều tay để cháo ko bị dính đáy nồi.
Gà ác tẩm ướp
Gạo liên kết với đậu xanh lúc nấu cháo sẽ tẩm bổ, mập và thơm ngon hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Sẵn sàng các vật liệu khác

Các vị thuốc cho vào chậu nước rửa vài lần cho hết chất bẩn, lau khô. Nhân sâm cắt khúc ngắn khoảng 2cm.

Nấm đông cô, hạt sen bạn đem ngâm vài tiếng để chúng nở ra lúc nấu sẽ nhanh hơn.

Bước 4: Hoàn thành món cháo gà thuốc bắc

  • Nấu tới lúc cháo chín mềm thì trút tất cả vật liệu thuốc bắc vào, nêm nếm 1/2 thìa cà phê bột năng, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh nước mắm khuấy đều.
  • Ngoài ra, để nồi cháo có màu sắc và hương vị đặc thù hơn, bạn hãy cho thêm 1 thìa nước nghệ tươi. Lúc nồi cháo đặc quá, bạn có thể cho thêm nước. Tiếp tục đậy vung đậy kín gà trong 30 phút nữa. Trong thời kì hy vọng, bạn nhớ khuấy thường xuyên để cháo ko bị dính đáy nồi.
  • Hết thời kì, bạn có thể mở nắp nồi ra nếm thử rồi có thể múc ra chén để thưởng thức.
Nấu cháo gà
Lúc nấu cháo, bạn nhớ khuấy thường xuyên để cháo ko dễ bị dính vào nồi. Ảnh: Internet

Cháo gà ngun ngút khói, thơm phức nên tranh thủ ăn nóng nhé. Một bát cháo vàng ươm màu nghệ, sền sệt vừa mồm, thịt gà mềm ngọt, hạt sen thuốc bắc thì ngon vô cùng. Với món ăn này, bạn có thể bồi bổ cho cả gia đình sau một ngày dài làm việc và học tập. Đặc thù cháo gà còn rất tốt cho người ốm dậy, phụ nữ có thai, trẻ nhỏ, người già.

Cháo gà truyền thống Trung Hoa thơm ngon, hấp dẫn
Cháo gà thuốc bắc có màu sắc quyến rũ, hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet

2. Cách làm mì gà tần thuốc bắc

Món mì gà tiềm thuốc bắc thơm ngon có thể dùng để chế trở thành bữa sáng lành mạnh và tẩm bổ. Thông thường, trẻ nhỏ rất thích ăn mì nên mẹ có thể liên kết với gà tiềm thuốc bắc để trẻ dễ ăn hơn. So với các món canh gà hầm thuốc bắc thông thường, chúng vẫn ko kém phần tẩm bổ. Đặc thù, bạn có thể cho thêm lá ngải cứu để tăng thêm chất dinh dưỡng và món bún ko bị ngán.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 4 con gà ác
  • 4 gói mì
  • 50 gam ngải cứu
  • 1 gói gia vị hầm thuốc bắc (khoảng 85 gam)
  • 30 gram táo tàu
  • 40 gam hạt sen khô
  • Qin Wu (Hoa cúc)

  • Nêm gia vị: Muối, hạt nêm, đường, mì chính, tiêu xay, nước mắm, bột canh

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Gà ác nhờ người bán làm sẵn, sau đó bạn đem về nhà xát với muối chanh, rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo.
  • Hạt sen khô ngâm nước trước 6 tiếng hoặc để qua đêm cho nở ra. Lúc nấu chín, chúng trở thành mềm. Sau đó rửa sạch chúng một lần nữa và lau khô.
  • Ngải cứu và cây dương xỉ nhặt lấy lá non rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút. Sau đó rửa sạch và lau khô.
  • Đặt nồi nước 1 lít lên bếp và đun sôi. Cho 1 thìa cà phê bột canh vào khuấy đều. Đun sôi nước, cho ngải cứu vào chần qua 1 phút rồi vớt ra, để ráo.
  • Gói rau thơm và gia vị táo tàu rửa sạch bụi bẩn, lau khô.
Lá ngải cứu luộc
Lá ngải cứu trong Đông y là một vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh như viêm khớp, an thai, bổ huyết ... Ảnh: Internet

Bước 2: Cho gà vào lon bia

Bạn lấy 4 lon bia, dùng kéo hoặc dao cắt bỏ phần đầu, rửa sạch vỏ lon.

Cho một ít ngải cứu vào bụng gà, mỗi thứ 3 gam thuốc bắc vào bụng gà. Tiếp theo, bạn cho hạt sen, ngải cứu, gia vị hầm thuốc bắc, táo tàu còn lại vào lon bia. Mỗi lon bia nêm 1/2 thìa cafe bột canh, đổ 50ml nước sao cho gần đầy lon.

Bia lon gà thuốc bắc
Món gà hầm thuốc bắc trong lon bia nghe có vẻ lạ, nhưng nó tạo ra nước lèo đặm đà, giàu chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet

Bước 3: Gà ác

Đổ toàn thể nước lá ngải cứu vào nồi áp suất. Thêm một chân máy và sau đó đặt bốn lon bia với gà vào đó. Đậy nắp đun trên lửa lớn trong 20 phút. Nếu ko có nồi áp suất, bạn có thể nấu bằng nồi thường trong vòng 45 phút.

Bước 4: Cuốn mì và cải cúc

Bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Đun nước sôi cho mì và bông cúc vào luộc chín rồi cho ra đĩa. Tiếp theo, đổ gà và nước lon bia vào tô mì, thưởng thức nóng với muối tiêu chanh.

Mì cải bó xôi với rau
Sau lúc mì vừa hoàn thành, bạn có thể tranh thủ đổ lon gà vào lúc còn nóng. Ảnh: Internet

Món mì gà tiềm thuốc bắc có nước lèo ngọt thanh, thơm mùi thuốc bắc. Thịt gà có vị ngọt tự nhiên, chấm với muối tiêu chanh càng thêm kích thích. Tin chắc rằng cách nấu mì gà tần này sẽ khiến cả nhà mê mẩn và muốn ăn thường xuyên.

Mì gà tiềm thuốc bắc
Món ăn hứa hứa hẹn sẽ khiến cả trẻ nhỏ và người lớn đều thích thú và ăn ngon mồm. Ảnh: Internet

Gà thuốc bắc nấu cháo hoặc ăn với mì đều có hương vị đặc trưng riêng. Tùy theo thị hiếu nhưng mà bạn có thể lựa chọn cách làm sao cho thích hợp với khẩu vị của cả gia đình. Tuy giá khá đắt nhưng trị giá dinh dưỡng của gà ác luôn khiến bạn cảm thấy xứng đáng. Món gà hầm thuốc bắc sẽ giúp các thành viên cảm thu được sự mến thương, quan tâm từ đó tình cảm gia đình trở thành hạnh phúc hơn.

Ngọc Hân

2 món gà tần thuốc bắc quyến rũ, tẩm bổ mang tới “sức khỏe vàng”

#món #gà #tần #thuốc #bắc #hấp #dẫn #bổ #dưỡng #mang #tới #sức #khỏe #vàng

[rule_3_plain]

#món #gà #tần #thuốc #bắc #hấp #dẫn #bổ #dưỡng #mang #tới #sức #khỏe #vàng

Gà tần thuốc bắc là món ăn tẩm bổ giúp tăng cường sức đề kháng rất tốt. Món ăn này thường dành cho người có thể trạng yếu, người ốm dậy, người già, phụ nữ mang thai. Đặc thù đây còn là “cứu cánh” cho những đứa trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn. Ngoài tần thành món canh bạn còn có thể mang chúng nấu cháo, nấu mì ăn chắc bụng và ngon mồm hơn.

#món #gà #tần #thuốc #bắc #hấp #dẫn #bổ #dưỡng #mang #tới #sức #khỏe #vàng

1. Cách làm cháo gà tần thuốc bắc Gà tần thuốc bắc nấu cháo sẽ là món ăn dinh dưỡng đặc thù để bạn chăm sóc gia đình. Món ăn giúp giải cảm, bổ máu, chắc xương, bổ phổi, tốt tim mạch… là bài thuốc quý trong Đông y. Tùy theo thị hiếu, túi tiền bạn có thể chọn gà ác , gà ta hay gà công nghiệp. Tuy nhiên gà ác luôn là sự lựa chọn tốt nhất. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
2 con gà ác (tùy theo số lượng người ăn)
Vật liệu thuốc bắc (100gram táo tào, 50gram nấm hương, 50gram sâm, 30gram kỷ tử , 200gram hạt sen)
100gram gạo
100gram đậu xanh cà còn vỏ
1 thìa canh nước cốt nghệ tươi
Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, mì chính

Bạn nên chọn sắm gà ác để đạt được kết quả dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Ảnh: Internet 1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà Gà ác làm sạch, chà xát muối giấm 5 phút sau đó rửa sạch chúng lại với nước nhiều lần, để ráo.
Bỏ gà ác vào thau ướp vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, ít tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối. Trộn đều và để 30 phút cho gia vị thấm đều vào gà. Bước 2: Nấu cháo
Gạo và đậu xanh có thể ngâm nước trước 2 giờ. Sau đó vo sạch chúng lại với nước vài lần.
Bắc nồi lên bếp cho vào 1.5 lít nước. Thả gạo và đậu xanh vào đậy vung hở để lúc cháo sôi ko bị trào.
Cháo sôi lên bạn bỏ gà ác đã ướp vào hạ lửa nhỏ liu riu, đậy vung lại. Trong lúc nấu cháo bạn thường xuyên dùng vá hớt bọt, khuấy đều để cháo ko dính dưới đáy nồi.

Gạo liên kết cùng đậu xanh lúc nấu cháo sẽ dinh dưỡng, mập ngậy thơm ngon hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Sơ chế các vật liệu khác Các vị thuốc bắc bỏ vào thau nước rửa vài lần cho sạch hết bụi bẩn, để ráo. Sâm cắt thành các khúc ngắn khoảng 2cm.
Nấm hương, hạt sen bạn có thể ngâm trước vài giờ để chúng nở ra lúc nấu nhanh mềm hơn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 4: Hoàn thành cháo gà tần thuốc bắc
Nấu tới lúc thấy cháo nhừ thì bạn đổ hết vật liệu thuốc bắc vào. Nêm nếm 1/2 thìa cà phê bột, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm khuấy đều.
Ngoài ra để nồi cháo có màu sắc, hương vị đặc thù hơn bạn cho vào 1 thìa canh nước cốt nghệ tươi. Lúc thấy nồi cháo quá đặc bạn có thể thêm nước. Tiếp tục đậy vung hở tần gà thêm 30 phút. Trong lúc tần nhớ thường khuấy đều để cháo ko dính dưới đáy nồi.
Hết thời kì bạn dở nắp nồi ra nêm nếm thấy vừa mồm thì có thể múc ra chén để thưởng thức.

Lúc nấu cháo bạn nhớ thường xuyên khuấy đều để cháo ko dính nồi dễ khét. Ảnh: InternetCháo gà tần thuốc ngun ngút khói, thơm phức nên tranh thủ ăn nóng. Tô cháo vàng ươm màu nghệ, sánh sệt vừa mồm, thịt gà ác mềm ngọt, các vị thuốc bắc hạt sen thơm bùi cực ngon mồm. Với món ăn này bạn có thể tẩm bổ cho cả nhà sau những ngày dài làm việc, học tập mỏi mệt. Đặc thù món cháo gà ác còn rất tốt cho người ốm, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người lớn tuổi tẩm bổ.
Cháo gà tần thuốc bắc có màu sắc quyến rũ, hương vị thơm ngon giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet 2. Cách làm mì gà tần thuốc bắc Mì gà tần thuốc bắc thơm ngon có thể dùng để làm nữa ăn sáng lành mạnh, cực tẩm bổ. Thông thường trẻ nhỏ rất thích ăn mì theo đó mẹ có thể liên kết chúng với gà tần thuốc bắc để con dễ ăn hơn. So với món canh gà hầm thuốc bắc thông thường thì chúng vẫn ko kém đi phần dinh dưỡng. Đặc thù bạn có thể thêm lá ngải cứu để tăng thêm dưỡng chất và món mì ko bị ngán. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
4 con gà ác
4 gói mì
50gram ngải cứu
1 gói gia vị hầm thuốc bắc (khoảng 85gram)
30gram táo tàu
40gram hạt sen khô

Tần ô (cải cúc)
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, mì chính, tiêu xay, nước mắm, bột canh
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Gà ác nhờ người bán làm sẵn sau đó bạn mang về chà xát muối chanh, rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo.
Hạt sen khô ngâm nước trước 6 giờ hoặc để qua đêm để chúng nở ra, lúc nấu nhanh mềm. Sau đó rửa sạch chúng lại, để ráo.
Ngải cứu và tần ô nhặt lấy lá non ngâm nước muối loãng 5 phút. Sau đó rửa sạch lại, để ráo.
Bắc nồi 1 lít nước lên bếp nấu sôi. Cho vào 1 thìa cà phê bột canh khuấy đều. Nước sôi bỏ rau ngải cứu vào chần 1 phút thì vớt chúng ra, để ráo.
Gói gia vị thuốc bắc và táo tàu rửa sạch bụi bẩn, để ráo.

Lá ngải cứu trong Đông y là vị thuốc quý có thể chữa được nhiều bệnh như viêm khớp, an thai, điều kinh bổ huyết… Ảnh: Internet Bước 2: Bỏ sắp gà ác vào lon bia Bạn lấy 4 vỏ lon bia dùng kéo hoặc dao cắt bỏ phần đầu, rửa sạch lon.
Dồn vào bụng gà ít ngải cứu, thuốc bắc mỗi loại 3 gram vào bụng gà. Tiếp tới bạn xếp thêm hạt sen, rau ngải cứu, gia vị hầm thuốc bắc, táo tàu còn lại vào lon bia. Mỗi lon bia nêm 1/2 thìa cà phê bột canh, đổ vào 50ml nước sao cho vừa gần đầy lon bia là được
Gà hầm thuốc bắc trong lon bia có vẻ lạ nhưng lại cho ra nước lèo đặm đà, giàu dưỡng chất. Ảnh: Internet Bước 3: Tần gà ác Đổ hết nước lộc ngải cứu vào trong nồi áp suất. Kê thêm vỉ ba chân rồi bỏ bốn lon bia có gà vào. Đậy nắp lại tần lửa lớn trong vòng 20 phút. Nếu ko có nồi áp suất bạn có thể hầm trong nồi phổ biến khoảng 45 phút. Bước 4: Trụng mì và cải cúc Bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Nước sôi cho mì và cải cúc vào trụng chín thì cho ra đĩa. Kế tới đổ gà và nước trong lon bia vào tô mì, thưởng thức sốt dẻo cùng muối tiêu chanh.
Sau lúc trụng mì vừa xong bạn tranh thủ đổ lon gà tần vào lúc còn nóng. Ảnh: InternetMón mì gà tần thuốc bắc có nước lèo ngọt thanh, thơm phức mùi thảo dược. Thịt gà có vị ngọt tự nhiên chấm cùng muối tiêu canh càng thêm kích thích. Tin rằng cách nấu mì gà này sẽ làm cả nhà mê đắm và muốn ăn thường xuyên.
Món ăn hứa hứa hẹn sẽ khiến cả trẻ nhỏ và người lớn thích thú, ăn ngon mồm. Ảnh: InternetGà tần thuốc bắc nấu cháo hay ăn kèm mì đều có hương vị đặc trưng riêng. Tùy theo thị hiếu bạn có thể chọn cách làm thích hợp khẩu vị cả nhà. Tuy giá thành khá đắc nhưng trị giá dinh dưỡng của gà ác luôn khiến bạn thấy xứng đáng. Gà hầm thuốc bắc sẽ giúp các thành viên cảm thu được tình mến thương, chăm sóc từ đó tình cảm gia đình càng hạnh phúc hơn.
Ngọc Hân

#món #gà #tần #thuốc #bắc #hấp #dẫn #bổ #dưỡng #mang #tới #sức #khỏe #vàng

1. Cách làm cháo gà tần thuốc bắc Gà tần thuốc bắc nấu cháo sẽ là món ăn dinh dưỡng đặc thù để bạn chăm sóc gia đình. Món ăn giúp giải cảm, bổ máu, chắc xương, bổ phổi, tốt tim mạch… là bài thuốc quý trong Đông y. Tùy theo thị hiếu, túi tiền bạn có thể chọn gà ác , gà ta hay gà công nghiệp. Tuy nhiên gà ác luôn là sự lựa chọn tốt nhất. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
2 con gà ác (tùy theo số lượng người ăn)
Vật liệu thuốc bắc (100gram táo tào, 50gram nấm hương, 50gram sâm, 30gram kỷ tử , 200gram hạt sen)
100gram gạo
100gram đậu xanh cà còn vỏ
1 thìa canh nước cốt nghệ tươi
Gia vị: Đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, mì chính

Bạn nên chọn sắm gà ác để đạt được kết quả dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Ảnh: Internet 1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà Gà ác làm sạch, chà xát muối giấm 5 phút sau đó rửa sạch chúng lại với nước nhiều lần, để ráo.
Bỏ gà ác vào thau ướp vào 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, ít tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối. Trộn đều và để 30 phút cho gia vị thấm đều vào gà. Bước 2: Nấu cháo
Gạo và đậu xanh có thể ngâm nước trước 2 giờ. Sau đó vo sạch chúng lại với nước vài lần.
Bắc nồi lên bếp cho vào 1.5 lít nước. Thả gạo và đậu xanh vào đậy vung hở để lúc cháo sôi ko bị trào.
Cháo sôi lên bạn bỏ gà ác đã ướp vào hạ lửa nhỏ liu riu, đậy vung lại. Trong lúc nấu cháo bạn thường xuyên dùng vá hớt bọt, khuấy đều để cháo ko dính dưới đáy nồi.

Gạo liên kết cùng đậu xanh lúc nấu cháo sẽ dinh dưỡng, mập ngậy thơm ngon hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Sơ chế các vật liệu khác Các vị thuốc bắc bỏ vào thau nước rửa vài lần cho sạch hết bụi bẩn, để ráo. Sâm cắt thành các khúc ngắn khoảng 2cm.
Nấm hương, hạt sen bạn có thể ngâm trước vài giờ để chúng nở ra lúc nấu nhanh mềm hơn.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 4: Hoàn thành cháo gà tần thuốc bắc
Nấu tới lúc thấy cháo nhừ thì bạn đổ hết vật liệu thuốc bắc vào. Nêm nếm 1/2 thìa cà phê bột, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm khuấy đều.
Ngoài ra để nồi cháo có màu sắc, hương vị đặc thù hơn bạn cho vào 1 thìa canh nước cốt nghệ tươi. Lúc thấy nồi cháo quá đặc bạn có thể thêm nước. Tiếp tục đậy vung hở tần gà thêm 30 phút. Trong lúc tần nhớ thường khuấy đều để cháo ko dính dưới đáy nồi.
Hết thời kì bạn dở nắp nồi ra nêm nếm thấy vừa mồm thì có thể múc ra chén để thưởng thức.

Lúc nấu cháo bạn nhớ thường xuyên khuấy đều để cháo ko dính nồi dễ khét. Ảnh: InternetCháo gà tần thuốc ngun ngút khói, thơm phức nên tranh thủ ăn nóng. Tô cháo vàng ươm màu nghệ, sánh sệt vừa mồm, thịt gà ác mềm ngọt, các vị thuốc bắc hạt sen thơm bùi cực ngon mồm. Với món ăn này bạn có thể tẩm bổ cho cả nhà sau những ngày dài làm việc, học tập mỏi mệt. Đặc thù món cháo gà ác còn rất tốt cho người ốm, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người lớn tuổi tẩm bổ.
Cháo gà tần thuốc bắc có màu sắc quyến rũ, hương vị thơm ngon giàu dinh dưỡng. Ảnh: Internet 2. Cách làm mì gà tần thuốc bắc Mì gà tần thuốc bắc thơm ngon có thể dùng để làm nữa ăn sáng lành mạnh, cực tẩm bổ. Thông thường trẻ nhỏ rất thích ăn mì theo đó mẹ có thể liên kết chúng với gà tần thuốc bắc để con dễ ăn hơn. So với món canh gà hầm thuốc bắc thông thường thì chúng vẫn ko kém đi phần dinh dưỡng. Đặc thù bạn có thể thêm lá ngải cứu để tăng thêm dưỡng chất và món mì ko bị ngán. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
4 con gà ác
4 gói mì
50gram ngải cứu
1 gói gia vị hầm thuốc bắc (khoảng 85gram)
30gram táo tàu
40gram hạt sen khô

Tần ô (cải cúc)
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, mì chính, tiêu xay, nước mắm, bột canh
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Gà ác nhờ người bán làm sẵn sau đó bạn mang về chà xát muối chanh, rửa sạch nhiều lần với nước, để ráo.
Hạt sen khô ngâm nước trước 6 giờ hoặc để qua đêm để chúng nở ra, lúc nấu nhanh mềm. Sau đó rửa sạch chúng lại, để ráo.
Ngải cứu và tần ô nhặt lấy lá non ngâm nước muối loãng 5 phút. Sau đó rửa sạch lại, để ráo.
Bắc nồi 1 lít nước lên bếp nấu sôi. Cho vào 1 thìa cà phê bột canh khuấy đều. Nước sôi bỏ rau ngải cứu vào chần 1 phút thì vớt chúng ra, để ráo.
Gói gia vị thuốc bắc và táo tàu rửa sạch bụi bẩn, để ráo.

Lá ngải cứu trong Đông y là vị thuốc quý có thể chữa được nhiều bệnh như viêm khớp, an thai, điều kinh bổ huyết… Ảnh: Internet Bước 2: Bỏ sắp gà ác vào lon bia Bạn lấy 4 vỏ lon bia dùng kéo hoặc dao cắt bỏ phần đầu, rửa sạch lon.
Dồn vào bụng gà ít ngải cứu, thuốc bắc mỗi loại 3 gram vào bụng gà. Tiếp tới bạn xếp thêm hạt sen, rau ngải cứu, gia vị hầm thuốc bắc, táo tàu còn lại vào lon bia. Mỗi lon bia nêm 1/2 thìa cà phê bột canh, đổ vào 50ml nước sao cho vừa gần đầy lon bia là được
Gà hầm thuốc bắc trong lon bia có vẻ lạ nhưng lại cho ra nước lèo đặm đà, giàu dưỡng chất. Ảnh: Internet Bước 3: Tần gà ác Đổ hết nước lộc ngải cứu vào trong nồi áp suất. Kê thêm vỉ ba chân rồi bỏ bốn lon bia có gà vào. Đậy nắp lại tần lửa lớn trong vòng 20 phút. Nếu ko có nồi áp suất bạn có thể hầm trong nồi phổ biến khoảng 45 phút. Bước 4: Trụng mì và cải cúc Bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Nước sôi cho mì và cải cúc vào trụng chín thì cho ra đĩa. Kế tới đổ gà và nước trong lon bia vào tô mì, thưởng thức sốt dẻo cùng muối tiêu chanh.
Sau lúc trụng mì vừa xong bạn tranh thủ đổ lon gà tần vào lúc còn nóng. Ảnh: InternetMón mì gà tần thuốc bắc có nước lèo ngọt thanh, thơm phức mùi thảo dược. Thịt gà có vị ngọt tự nhiên chấm cùng muối tiêu canh càng thêm kích thích. Tin rằng cách nấu mì gà này sẽ làm cả nhà mê đắm và muốn ăn thường xuyên.
Món ăn hứa hứa hẹn sẽ khiến cả trẻ nhỏ và người lớn thích thú, ăn ngon mồm. Ảnh: InternetGà tần thuốc bắc nấu cháo hay ăn kèm mì đều có hương vị đặc trưng riêng. Tùy theo thị hiếu bạn có thể chọn cách làm thích hợp khẩu vị cả nhà. Tuy giá thành khá đắc nhưng trị giá dinh dưỡng của gà ác luôn khiến bạn thấy xứng đáng. Gà hầm thuốc bắc sẽ giúp các thành viên cảm thu được tình mến thương, chăm sóc từ đó tình cảm gia đình càng hạnh phúc hơn.
Ngọc Hân

#món #gà #tần #thuốc #bắc #hấp #dẫn #bổ #dưỡng #mang #tới #sức #khỏe #vàng

[rule_3_plain]

#món #gà #tần #thuốc #bắc #hấp #dẫn #bổ #dưỡng #mang #tới #sức #khỏe #vàng

Gà tần thuốc bắc là món ăn tẩm bổ giúp tăng cường sức đề kháng rất tốt. Món ăn này thường dành cho người có thể trạng yếu, người ốm dậy, người già, phụ nữ mang thai. Đặc thù đây còn là “cứu cánh” cho những đứa trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn. Ngoài tần thành món canh bạn còn có thể mang chúng nấu cháo, nấu mì ăn chắc bụng và ngon mồm hơn.

Bạn thấy bài viết 2 món gà tần thuốc bắc quyến rũ, tẩm bổ mang tới “sức khỏe vàng” có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 2 món gà tần thuốc bắc quyến rũ, tẩm bổ mang tới “sức khỏe vàng” bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#món #gà #tần #thuốc #bắc #hấp #dẫn #bổ #dưỡng #mang #tới #sức #khỏe #vàng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button