Cẩm Nang

2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Món bò kho gừng chỉ sử dụng những vật liệu đơn giản, thân thuộc. Tuy nhiên, món ăn thành phẩm có thể trở thành xa lạ với nhiều gia đình. Lúc cần một món ăn mới để làm phong phú thực đơn với thịt bò, bạn có thể thực hiện kho theo cách này để gia đình mình cùng thưởng thức. Dưới đây là 2 công thức dễ chế biến và dễ làm nhất nhưng mà bạn có thể tham khảo và thực hiện ngay nhé.

1. Bò kho gừng đơn giản

Món bò kho gừng dùng trong thực đơn ngày mưa hay mùa lạnh đều vô cùng thích hợp. Thịt chín mềm thưởng thức với cơm nóng rất đặm đà và dễ ăn. Cách làm món ăn này ko quá phức tạp, ko khiến bạn mất nhiều thời kì sẵn sàng.

Bò kho gừng đơn giản
Món bò kho gừng đơn giản, người nào nấu cũng ngon ngay từ lần trước tiên. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương

1.1. Vật liệu

  • 1kg thịt bò
  • 3 cây sả
  • 1/2 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay
Nguyên liệu làm thịt bò hầm gừng đơn giản
Vật liệu làm món bò hầm gừng rất đơn giản. Ảnh internet

1.2. Cách làm bò kho gừng đơn giản

Bước 1 : Làm sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, cắt khúc rồi đập dập. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi. Bạn thả sả vào nấu khoảng vài phút cho sả thơm thì nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm. Cho thịt bò vào, bạn chần sơ qua, vớt ra để ráo.

Bước 2 : Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập.

Bước 3 : Bạn cho vào bát thịt bò tỏi băm và gừng đập dập. Cho vào bát 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp dầu ăn. Đảo đều thịt, ướp thịt khoảng 25 – 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 4 : Bắc nồi lên bếp, cho thịt bò đã ướp vào đảo vài phút cho thịt bò săn lại. Tiếp theo, đổ nước ngập mặt thịt, nấu trên lửa lớn cho tới lúc sôi. Lúc thịt sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đậy vung, nấu tới lúc thịt mềm, cạn nước tùy thích. Trong quá trình đun có thể cho thêm nước để tránh bị cạn. Xem xét nếu dùng nước để trụng bò kho thì bạn nên dùng nước nóng hoặc ấm, ko nên dùng nước lạnh. Bởi vì, dùng nước lạnh có thể khiến thịt bò lâu chín mềm hơn và tác động tới mùi vị của thịt.

Bước 5 : Thịt bò đủ mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc thịt bò kho gừng ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức với cơm nóng rất ngon.

Cách làm bò kho gừng đơn giản
Cách làm bò kho gừng đơn giản nhưng mà vẫn cho món bò kho đặm đà khó cưỡng. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương

2. Bò kho gừng sả

Bò kho gừng sả dành cho những người nào thích nêm nhiều gia vị và thích có sả trong món ăn. Ko quá khác lạ so với cách hầm gừng ở trên, món bò kho gừng sả cũng có độ mềm thơm ngon hợp khẩu vị của nhiều người. Bạn cũng có thể thỉnh thoảng thay đổi hương vị của món chân giò hầm gừng đơn giản này để có thêm món mới ngay tại nhà nhé.

Bò kho gừng sả
Món bò kho gừng sả thích hợp cho những bữa cơm chiều mưa hay những ngày se lạnh. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn

2.1. Vật liệu cho món bò hầm gừng sả

  • 500g gân bò
  • 3 củ sả
  • 1 nhánh gừng
  • Nêm gia vị: muối, tiêu xay, ớt bột, mì chính, đường, dầu hào, nước mắm, mật ong, dầu ăn.
Nguyên liệu cho món bò hầm gừng sả
Vật liệu cho món bò hầm gừng sả. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn

2.2. Làm

Bước 1 : Rửa sạch sả, cắt khúc 2 cây, cây còn lại cắt khúc, đập dập. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn 1/2 và băm nhuyễn 1/2.

Bước 2 : Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho thịt bò vào chần sơ qua với nước sạch, để ráo.

Bước 3 : Bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa cà phê đường vào đun để tạo nước màu. Đường chuyển màu, bạn cho khoảng 5 thìa nước vào, đun sôi, để nguội.

Chần thịt bò và lấy nước màu
Chần thịt bò và đánh tan nước màu. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn

Bước 4 : Cho vào thịt bò 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê ớt bột. Thêm 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê mật ong, gừng băm, sả băm, nước màu. Đảo đều thịt, ướp khoảng 20 – 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 5 : Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng thì cho gừng, sả thái sợi vào xào cho thơm. Sả và gừng phi thơm, bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo vài phút. Tiếp tới, bạn đổ nước ấm hoặc nóng vừa ngập mặt thịt, nấu với lửa lớn cho tới lúc thịt bò sôi. Lúc thịt sôi, bạn đậy vung và giảm lửa nhỏ, hầm cho tới lúc thịt bò chín mềm như mong muốn. Nêm nếm lại cho vừa ăn là có thể tắt bếp. Trút thịt bò kho gừng sả ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay và dùng với cơm nóng.

Cách om thịt bò với gừng sả
Món gân bò kho gừng sả thơm phức dùng với cơm rất ngon. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn

3. Mẹo hay để làm món thịt bò hầm gừng ngon

Nhìn chung, món bò kho – nghe qua sẽ khiến đa số chúng ta tưởng tượng phức tạp hơn rất nhiều so với các món thịt kho thông thường từ thịt lợn hay thịt gà. Thực tiễn ko phải vậy, món ăn tương đối đơn giản, trừ bước khử mùi hôi của thịt bò và thời kì làm mềm có thể lâu hơn. Tuy nhiên, điều thú vị là quá trình khử mùi hay bảo quản cũng rất đơn giản. Một số mẹo hay bạn có thể vận dụng như sau:

  • Thịt bò sau lúc sơ chế nên chần qua nước sôi trước lúc kho sẽ ngon và giảm mùi hôi đáng kể. Có thể dùng thêm gừng, sả hoặc thêm chút bột nêm lúc chần qua nước sôi để tăng hương vị lúc kho.
  • Ướp thịt một lúc trước lúc kho để thịt bò ngấm gia vị.
  • Lúc cho nước vào thịt trong quá trình bảo quản, nên dùng nước ấm hoặc nóng. Đây là một trong những mẹo hay để nấu món bò kho nhanh và ngon hơn.
  • Trong quá trình bảo quản, bạn nên đậy kín nắp và để lửa nhỏ.
  • Tùy theo loại thịt bò bạn chọn kho nhưng mà thời kì bảo quản sẽ không giống nhau. Thường thì thịt bò có gân và chút mỡ kho sẽ ngon hơn thịt bò nạc.

Món bò kho gừng như các bạn thấy là một món ăn ngon nhưng mà lại đơn giản dễ làm. Món ăn này ko phải là thử thách đối với những bà nội trợ khéo tay hay vào bếp. Vì vậy, nếu bạn thích đổi món và thêm món mới với thịt bò thì hãy trổ tài làm món bò hầm gừng để bữa cơm gia đình thêm quyến rũ nhé.

Rừng cát

Thông tin cần xem thêm về 2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà

Hình Ảnh về 2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà

Video về 2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà

Wiki về 2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà

2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà -

Món bò kho gừng chỉ sử dụng những vật liệu đơn giản, thân thuộc. Tuy nhiên, món ăn thành phẩm có thể trở thành xa lạ với nhiều gia đình. Lúc cần một món ăn mới để làm phong phú thực đơn với thịt bò, bạn có thể thực hiện kho theo cách này để gia đình mình cùng thưởng thức. Dưới đây là 2 công thức dễ chế biến và dễ làm nhất nhưng mà bạn có thể tham khảo và thực hiện ngay nhé.

1. Bò kho gừng đơn giản

Món bò kho gừng dùng trong thực đơn ngày mưa hay mùa lạnh đều vô cùng thích hợp. Thịt chín mềm thưởng thức với cơm nóng rất đặm đà và dễ ăn. Cách làm món ăn này ko quá phức tạp, ko khiến bạn mất nhiều thời kì sẵn sàng.

Bò kho gừng đơn giản
Món bò kho gừng đơn giản, người nào nấu cũng ngon ngay từ lần trước tiên. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương

1.1. Vật liệu

  • 1kg thịt bò
  • 3 cây sả
  • 1/2 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay
Nguyên liệu làm thịt bò hầm gừng đơn giản
Vật liệu làm món bò hầm gừng rất đơn giản. Ảnh internet

1.2. Cách làm bò kho gừng đơn giản

Bước 1 : Làm sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, cắt khúc rồi đập dập. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi. Bạn thả sả vào nấu khoảng vài phút cho sả thơm thì nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm. Cho thịt bò vào, bạn chần sơ qua, vớt ra để ráo.

Bước 2 : Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập.

Bước 3 : Bạn cho vào bát thịt bò tỏi băm và gừng đập dập. Cho vào bát 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp dầu ăn. Đảo đều thịt, ướp thịt khoảng 25 - 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 4 : Bắc nồi lên bếp, cho thịt bò đã ướp vào đảo vài phút cho thịt bò săn lại. Tiếp theo, đổ nước ngập mặt thịt, nấu trên lửa lớn cho tới lúc sôi. Lúc thịt sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đậy vung, nấu tới lúc thịt mềm, cạn nước tùy thích. Trong quá trình đun có thể cho thêm nước để tránh bị cạn. Xem xét nếu dùng nước để trụng bò kho thì bạn nên dùng nước nóng hoặc ấm, ko nên dùng nước lạnh. Bởi vì, dùng nước lạnh có thể khiến thịt bò lâu chín mềm hơn và tác động tới mùi vị của thịt.

Bước 5 : Thịt bò đủ mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc thịt bò kho gừng ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức với cơm nóng rất ngon.

Cách làm bò kho gừng đơn giản
Cách làm bò kho gừng đơn giản nhưng mà vẫn cho món bò kho đặm đà khó cưỡng. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương

2. Bò kho gừng sả

Bò kho gừng sả dành cho những người nào thích nêm nhiều gia vị và thích có sả trong món ăn. Ko quá khác lạ so với cách hầm gừng ở trên, món bò kho gừng sả cũng có độ mềm thơm ngon hợp khẩu vị của nhiều người. Bạn cũng có thể thỉnh thoảng thay đổi hương vị của món chân giò hầm gừng đơn giản này để có thêm món mới ngay tại nhà nhé.

Bò kho gừng sả
Món bò kho gừng sả thích hợp cho những bữa cơm chiều mưa hay những ngày se lạnh. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn

2.1. Vật liệu cho món bò hầm gừng sả

  • 500g gân bò
  • 3 củ sả
  • 1 nhánh gừng
  • Nêm gia vị: muối, tiêu xay, ớt bột, mì chính, đường, dầu hào, nước mắm, mật ong, dầu ăn.
Nguyên liệu cho món bò hầm gừng sả
Vật liệu cho món bò hầm gừng sả. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn

2.2. Làm

Bước 1 : Rửa sạch sả, cắt khúc 2 cây, cây còn lại cắt khúc, đập dập. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn 1/2 và băm nhuyễn 1/2.

Bước 2 : Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho thịt bò vào chần sơ qua với nước sạch, để ráo.

Bước 3 : Bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa cà phê đường vào đun để tạo nước màu. Đường chuyển màu, bạn cho khoảng 5 thìa nước vào, đun sôi, để nguội.

Chần thịt bò và lấy nước màu
Chần thịt bò và đánh tan nước màu. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn

Bước 4 : Cho vào thịt bò 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê ớt bột. Thêm 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê mật ong, gừng băm, sả băm, nước màu. Đảo đều thịt, ướp khoảng 20 - 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 5 : Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng thì cho gừng, sả thái sợi vào xào cho thơm. Sả và gừng phi thơm, bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo vài phút. Tiếp tới, bạn đổ nước ấm hoặc nóng vừa ngập mặt thịt, nấu với lửa lớn cho tới lúc thịt bò sôi. Lúc thịt sôi, bạn đậy vung và giảm lửa nhỏ, hầm cho tới lúc thịt bò chín mềm như mong muốn. Nêm nếm lại cho vừa ăn là có thể tắt bếp. Trút thịt bò kho gừng sả ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay và dùng với cơm nóng.

Cách om thịt bò với gừng sả
Món gân bò kho gừng sả thơm phức dùng với cơm rất ngon. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn

3. Mẹo hay để làm món thịt bò hầm gừng ngon

Nhìn chung, món bò kho - nghe qua sẽ khiến đa số chúng ta tưởng tượng phức tạp hơn rất nhiều so với các món thịt kho thông thường từ thịt lợn hay thịt gà. Thực tiễn ko phải vậy, món ăn tương đối đơn giản, trừ bước khử mùi hôi của thịt bò và thời kì làm mềm có thể lâu hơn. Tuy nhiên, điều thú vị là quá trình khử mùi hay bảo quản cũng rất đơn giản. Một số mẹo hay bạn có thể vận dụng như sau:

  • Thịt bò sau lúc sơ chế nên chần qua nước sôi trước lúc kho sẽ ngon và giảm mùi hôi đáng kể. Có thể dùng thêm gừng, sả hoặc thêm chút bột nêm lúc chần qua nước sôi để tăng hương vị lúc kho.
  • Ướp thịt một lúc trước lúc kho để thịt bò ngấm gia vị.
  • Lúc cho nước vào thịt trong quá trình bảo quản, nên dùng nước ấm hoặc nóng. Đây là một trong những mẹo hay để nấu món bò kho nhanh và ngon hơn.
  • Trong quá trình bảo quản, bạn nên đậy kín nắp và để lửa nhỏ.
  • Tùy theo loại thịt bò bạn chọn kho nhưng mà thời kì bảo quản sẽ không giống nhau. Thường thì thịt bò có gân và chút mỡ kho sẽ ngon hơn thịt bò nạc.

Món bò kho gừng như các bạn thấy là một món ăn ngon nhưng mà lại đơn giản dễ làm. Món ăn này ko phải là thử thách đối với những bà nội trợ khéo tay hay vào bếp. Vì vậy, nếu bạn thích đổi món và thêm món mới với thịt bò thì hãy trổ tài làm món bò hầm gừng để bữa cơm gia đình thêm quyến rũ nhé.

Rừng cát

2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà

#món #bò #kho #gừng #làm #cực #đơn #giản #tăng #vị #cho #bữa #cơm #nhà

[rule_3_plain]

#món #bò #kho #gừng #làm #cực #đơn #giản #tăng #vị #cho #bữa #cơm #nhà

Bò kho gừng chỉ dùng những vật liệu đơn giản và thân thuộc. Thế nhưng, thành phẩm món ăn lại có thể trở thành lạ mồm với ko ít gia đình. Vào những lúc cần món mới để làm phong phú thực đơn hơn với thịt bò, bạn có thể thực hiện kho theo cách này để nhà mình thưởng thức nhé. Ngay dười đây là 2 công thức dễ sẵn sàng và cách làm dễ thực hiện nhất nhưng mà bạn có thể tham khảo thực hiện ngay.

#món #bò #kho #gừng #làm #cực #đơn #giản #tăng #vị #cho #bữa #cơm #nhà

1. Bò kho gừng đơn giản Bò kho gừng dùng trong thực đơn những ngày mưa hay mùa lạnh hết sức thích hợp. Thịt mềm thơm nóng sốt thưởng thức với cơm nóng rất đặm đà và dễ ăn. Cách làm món này ko quá cầu kỳ, bạn ko mất nhiều thời kì để sẵn sàng là mấy. 
Bò kho gừng đơn giản người nào cũng có thể kho ngon ngay từ lần trước tiên. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương  1.1. Vật liệu
1kg nạm bò
3 cây sả
1/2 củ tỏi
1 nhánh gừng
Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay 

Vật liệu làm món bò kho gừng đơn giản. Ảnh Internet  1.2. Cách làm bò kho gừng đơn giản Bước 1 : Nạm bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, cắt khúc đập dập. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi. Bạn thả sả vào nấu vài phút cho sả thơm, cho vào 1/2 thìa cà phê bột nêm. Cho thịt bò vào, bạn chần sơ qua, vớt ra để ráo.
Bước 2 : Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.
Bước 3 : Bạn cho vào tô thịt bò tỏi đã băm, gừng đã đập dập. Thêm vào tô 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa canh dầu ăn. Đảo đều thịt, ướp thịt trong vòng 25-30 phút cho thấm gia vị.
Bước 4 : Bắc nồi lên bếp, cho thịt bò đã ướp vào đảo vài phút cho săn lại. Kế tới bạn đổ nước xâm xấp mặt thịt, nấu lửa to cho sôi. Thịt sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đậy vung, nấu cho tới lúc thịt mềm, nước cạn sánh lại như ý là được. Trong quá trình nấu, bạn có thể châm thêm nước để ko bị cạn nhé. Xem xét nếu dùng nước châm vào thịt bò kho, bạn nên dùng nước nóng hay nước ấm ko dùng nước lạnh. Vì, dùng nước lạnh có thể làm cho thịt bò lâu mềm và tác động tới mùi vị của thịt.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 5 : Thịt bò mềm vừa ý, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc thịt bò kho gừng ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức cùng cơm nóng tuyệt ngon. 
Cách kho thịt bò kho gừng đơn giản vẫn cho món bò kho đặm đà đưa cơm ngon khó cưỡng. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương  2. Bò kho gừng sả Bò kho gừng sả dành cho những người nào thích nhiều gia vị và thích có cả sả trong món ăn. Ko quá khác với cách kho với với gừng ở trên, thịt bò kho gừng sả cũng có độ mềm ngon thơm hợp khẩu vị nhiều người. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể đổi vị cho món kho gừng đơn giản này để nhà mình lại có món mới nhé. 
Bò kho gừng sả thơm nồng thích hợp những bữa cơm chiều mưa hay ngày lạnh. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn  2.1. Vật liệu làm món bò kho gừng sả
500 g thịt bò gân
3 củ sả
1 nhánh gừng
Gia vị: muối, hạt tiêu xay, bột ớt, mì chính, đường, dầu hào, nước mắm, mật ong, dầu ăn. 

Vật liệu làm món bò kho gừng sả. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn  2.2. Cách làm Bước 1 : Sả rửa sạch, cắt nhỏ 2 cây, cây còn lại cắt khúc đập dập. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ 1/2 và băm nhỏ 1/2.
Bước 2 : Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho thịt bò chần qua, rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 3 : Bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa cà phê đường vào đun nóng làm nước màu. Đường chuyển màu cánh dán, bạn cho vào khoảng 5 thìa canh nước, đun sôi, để nguội. 
Chần thịt bò và thắng nước màu. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn Bước 4 : Cho vào thịt bò 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê bột ớt. Thêm vào 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê mật ong, gừng băm, sả băm, nước màu. Đảo đều thịt, ướp khoảng 20-30 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 5 : Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, đun nóng, cho gừng và sả thái lát vào xào thơm. Sả và gừng thơm, bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo vài phút. Kế tới, bạn đổ nước ấm hoặc nước nóng vào cho ngập thit, nấu với lửa lớn cho thịt bò sôi. Thịt sôi, bạn đậy vung và giảm lửa nhỏ, hầm cho tới lúc thịt bò nhừ mềm như ý. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là có thể tắt bếp. Trút thịt bò kho gừng sả ra đĩa, thêm chút tiêu xay và dùng cùng cơm nóng rất thỏa vị. 
Thịt bò gân kho gừng sả phệ thơm và dùng rất đưa cơm. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn  3. Mẹo hay làm món bò kho gừng ngon Nói chung, món bò kho – nghe qua sẽ khiến chúng ta tưởng tượng phức tạp hơn nhiều, so với thịt kho thông thường từ thịt heo hay thịt gà. Thực chất lại ko phải vậy, món ăn thực hiện tương đối đơn giản, ngoại trừ khâu khử mùi thịt bò và thời kì kho mềm có thể sẽ lâu hơn. Tuy nhiên, điều thú vị là khâu khử mùi hay quá trình kho cũng rất đơn giản. Một số mẹo hay bạn có thể vận dụng như sau:

Thịt bò sau lúc sơ chế bạn nên chần qua nước sôi trước lúc kho sẽ ngon thơm và giảm mùi hoi đáng kể. Bạn có thể sử dụng thêm gừng hay sả hoặc thêm một tí bột nêm vào lúc chần nước sôi để tăng vị lúc kho.
Ướp thịt một thời kì trước lúc kho để thịt bò thấm vị.
Lúc thêm nước vào thịt trong quá trình kho, nên dùng nước ấm hoặc nước nóng. Đây là một trong những mẹo hay để nấu thịt bò kho mau mềm hơn và ngon hơn.
Trong quá trình kho, bạn nên đậy vung và kho lửa nhỏ.
Tùy loại thịt bò bạn chọn để kho nhưng mà thời kì kho sẽ không giống nhau. Thường, thịt bò có gân và chút mỡ kho sẽ ngon hơn thịt bò nạc.

Bò kho gừng như bạn thấy là món ngon đơn giản dễ làm. Món ăn này ko phải là thử thách với các bà nội trợ khéo tay hay vào bếp. Vậy nên, nếu bạn thích đổi món và bổ sung thêm món mới với thịt bò, hãy làm nhiều chủng loại món bò kho gừng để làm bữa ăn gia đình thêm quyến rũ nhé.
Cát Lâm

#món #bò #kho #gừng #làm #cực #đơn #giản #tăng #vị #cho #bữa #cơm #nhà

1. Bò kho gừng đơn giản Bò kho gừng dùng trong thực đơn những ngày mưa hay mùa lạnh hết sức thích hợp. Thịt mềm thơm nóng sốt thưởng thức với cơm nóng rất đặm đà và dễ ăn. Cách làm món này ko quá cầu kỳ, bạn ko mất nhiều thời kì để sẵn sàng là mấy. 
Bò kho gừng đơn giản người nào cũng có thể kho ngon ngay từ lần trước tiên. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương  1.1. Vật liệu
1kg nạm bò
3 cây sả
1/2 củ tỏi
1 nhánh gừng
Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xay 

Vật liệu làm món bò kho gừng đơn giản. Ảnh Internet  1.2. Cách làm bò kho gừng đơn giản Bước 1 : Nạm bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sả rửa sạch, cắt khúc đập dập. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi. Bạn thả sả vào nấu vài phút cho sả thơm, cho vào 1/2 thìa cà phê bột nêm. Cho thịt bò vào, bạn chần sơ qua, vớt ra để ráo.
Bước 2 : Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.
Bước 3 : Bạn cho vào tô thịt bò tỏi đã băm, gừng đã đập dập. Thêm vào tô 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa canh dầu ăn. Đảo đều thịt, ướp thịt trong vòng 25-30 phút cho thấm gia vị.
Bước 4 : Bắc nồi lên bếp, cho thịt bò đã ướp vào đảo vài phút cho săn lại. Kế tới bạn đổ nước xâm xấp mặt thịt, nấu lửa to cho sôi. Thịt sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đậy vung, nấu cho tới lúc thịt mềm, nước cạn sánh lại như ý là được. Trong quá trình nấu, bạn có thể châm thêm nước để ko bị cạn nhé. Xem xét nếu dùng nước châm vào thịt bò kho, bạn nên dùng nước nóng hay nước ấm ko dùng nước lạnh. Vì, dùng nước lạnh có thể làm cho thịt bò lâu mềm và tác động tới mùi vị của thịt.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 5 : Thịt bò mềm vừa ý, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc thịt bò kho gừng ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay và thưởng thức cùng cơm nóng tuyệt ngon. 
Cách kho thịt bò kho gừng đơn giản vẫn cho món bò kho đặm đà đưa cơm ngon khó cưỡng. Ảnh Youtuber Phùng Thu Hương  2. Bò kho gừng sả Bò kho gừng sả dành cho những người nào thích nhiều gia vị và thích có cả sả trong món ăn. Ko quá khác với cách kho với với gừng ở trên, thịt bò kho gừng sả cũng có độ mềm ngon thơm hợp khẩu vị nhiều người. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể đổi vị cho món kho gừng đơn giản này để nhà mình lại có món mới nhé. 
Bò kho gừng sả thơm nồng thích hợp những bữa cơm chiều mưa hay ngày lạnh. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn  2.1. Vật liệu làm món bò kho gừng sả
500 g thịt bò gân
3 củ sả
1 nhánh gừng
Gia vị: muối, hạt tiêu xay, bột ớt, mì chính, đường, dầu hào, nước mắm, mật ong, dầu ăn. 

Vật liệu làm món bò kho gừng sả. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn  2.2. Cách làm Bước 1 : Sả rửa sạch, cắt nhỏ 2 cây, cây còn lại cắt khúc đập dập. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái nhỏ 1/2 và băm nhỏ 1/2.
Bước 2 : Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi, cho thịt bò chần qua, rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 3 : Bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa cà phê đường vào đun nóng làm nước màu. Đường chuyển màu cánh dán, bạn cho vào khoảng 5 thìa canh nước, đun sôi, để nguội. 
Chần thịt bò và thắng nước màu. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn Bước 4 : Cho vào thịt bò 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê bột ớt. Thêm vào 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê mật ong, gừng băm, sả băm, nước màu. Đảo đều thịt, ướp khoảng 20-30 phút cho thịt thấm gia vị.
Bước 5 : Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 thìa canh dầu ăn, đun nóng, cho gừng và sả thái lát vào xào thơm. Sả và gừng thơm, bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo vài phút. Kế tới, bạn đổ nước ấm hoặc nước nóng vào cho ngập thit, nấu với lửa lớn cho thịt bò sôi. Thịt sôi, bạn đậy vung và giảm lửa nhỏ, hầm cho tới lúc thịt bò nhừ mềm như ý. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là có thể tắt bếp. Trút thịt bò kho gừng sả ra đĩa, thêm chút tiêu xay và dùng cùng cơm nóng rất thỏa vị. 
Thịt bò gân kho gừng sả phệ thơm và dùng rất đưa cơm. Ảnh Youtuber Món ngon Việt Hàn  3. Mẹo hay làm món bò kho gừng ngon Nói chung, món bò kho – nghe qua sẽ khiến chúng ta tưởng tượng phức tạp hơn nhiều, so với thịt kho thông thường từ thịt heo hay thịt gà. Thực chất lại ko phải vậy, món ăn thực hiện tương đối đơn giản, ngoại trừ khâu khử mùi thịt bò và thời kì kho mềm có thể sẽ lâu hơn. Tuy nhiên, điều thú vị là khâu khử mùi hay quá trình kho cũng rất đơn giản. Một số mẹo hay bạn có thể vận dụng như sau:

Thịt bò sau lúc sơ chế bạn nên chần qua nước sôi trước lúc kho sẽ ngon thơm và giảm mùi hoi đáng kể. Bạn có thể sử dụng thêm gừng hay sả hoặc thêm một tí bột nêm vào lúc chần nước sôi để tăng vị lúc kho.
Ướp thịt một thời kì trước lúc kho để thịt bò thấm vị.
Lúc thêm nước vào thịt trong quá trình kho, nên dùng nước ấm hoặc nước nóng. Đây là một trong những mẹo hay để nấu thịt bò kho mau mềm hơn và ngon hơn.
Trong quá trình kho, bạn nên đậy vung và kho lửa nhỏ.
Tùy loại thịt bò bạn chọn để kho nhưng mà thời kì kho sẽ không giống nhau. Thường, thịt bò có gân và chút mỡ kho sẽ ngon hơn thịt bò nạc.

Bò kho gừng như bạn thấy là món ngon đơn giản dễ làm. Món ăn này ko phải là thử thách với các bà nội trợ khéo tay hay vào bếp. Vậy nên, nếu bạn thích đổi món và bổ sung thêm món mới với thịt bò, hãy làm nhiều chủng loại món bò kho gừng để làm bữa ăn gia đình thêm quyến rũ nhé.
Cát Lâm

#món #bò #kho #gừng #làm #cực #đơn #giản #tăng #vị #cho #bữa #cơm #nhà

[rule_3_plain]

#món #bò #kho #gừng #làm #cực #đơn #giản #tăng #vị #cho #bữa #cơm #nhà

Bò kho gừng chỉ dùng những vật liệu đơn giản và thân thuộc. Thế nhưng, thành phẩm món ăn lại có thể trở thành lạ mồm với ko ít gia đình. Vào những lúc cần món mới để làm phong phú thực đơn hơn với thịt bò, bạn có thể thực hiện kho theo cách này để nhà mình thưởng thức nhé. Ngay dười đây là 2 công thức dễ sẵn sàng và cách làm dễ thực hiện nhất nhưng mà bạn có thể tham khảo thực hiện ngay.

Bạn thấy bài viết 2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 2 món bò kho gừng làm cực đơn giản tăng vị cho bữa cơm nhà bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#món #bò #kho #gừng #làm #cực #đơn #giản #tăng #vị #cho #bữa #cơm #nhà

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button