Cẩm Nang

2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Xuxa là một trong những món ăn giải nhiệt lý tưởng trong những ngày nắng nóng. Món xu xoa tương tự với thạch có vị giòn, ngọt, thơm ngon. Nếu bạn là người thích thú các món ăn vặt thì đừng bỏ qua món ăn đặc thù này nhé.

1. Xu Xá là gì? Làm thế nào nó hoạt động?

Xứ Xá hay còn gọi là sương sa. Món ăn này được làm từ rau chân vịt (rong biển). Đây là một loại rong biển mọc tự nhiên trên các mỏm đá ngoài biển. Thường thì chúng sẽ nở từ tháng 12 tới tháng 5 âm lịch.

Xôi Xá là món ăn đặc trưng mang đậm hơi thở miền biển của người dân miền Trung. Món ăn có vẻ ngoài khá giống với thạch. Tuy nhiên, hương vị có phần đặc thù, đặm đà chất biển. Để cào được bí xanh cần trang bị dụng cụ chuyên dụng và chèo thuyền thúng nhỏ ra các mỏm đá. Lúc đi cào, người ta thường đợi lúc thủy triều xuống, rong nổi lên khỏi mặt nước để chọn loại to, ngon.

Là một món ăn dân dã nhưng Xôi Xá đã rất thân thuộc với người dân miền Trung. Trên nhiều tỉnh thành, họ có những cách chế biến không giống nhau. Có thể cho chúng vào pha trà như Chè Xông Sấu, Chè hạt lựu hay Trà sữa cà phê …

Rong biển
Rong biển là vật liệu chính để nấu thành món ăn thanh mát. Ảnh: Internet

2. Cách nấu xuxa ngon giải nhiệt.

Vào những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt hơn lúc được ăn một cốc sữa trứng lạnh. Nếu bạn say mê nấu nướng và luôn tìm kiếm những công thức nấu bếp mới thì đừng bỏ qua xoxo nhé. Món ăn vặt bình dân, tiết kiệm nhưng rất mê.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 100 gram rong biển vàng
  • 100 gram đường nâu
  • 1 nhánh gừng
  • 2 lít nước
  • 1 lon nước cốt dừa
  • 1 quả chanh

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Rong biển ngâm nước, loại trừ cặn bẩn và tạp chất trong đất. Tiếp theo rửa sạch chúng qua nhiều lần nước, để ráo.

Bước 2 : Bắc nồi lên bếp đổ 2 lít nước vào. Thả sợi chỉ vàng vào nồi, bật bếp đun sôi. Lúc nồi nước sôi, bạn vắt lấy nước của 1 quả chanh vào trộn đều. Nấu tới lúc thấy hỗn hợp sệt lại như thạch thì tắt bếp.

Nấu đồng tiền với sợi vàng
Rong biển vàng bạn nên rửa và nhặt kỹ để loại trừ hết chất bẩn và tạp chất bám bên trong. Ảnh: Internet

Bước 3 : Dùng túi vải đổ thạch vào lọc chết giẫm. Phần nước để riêng ra bát cho nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho chúng đông lại.

Bước 4 : Bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp và cho 3 thìa đường nâu vào. Bật bếp vừa nấu vừa khuấy liên tục cho tới lúc đường tan hết và chuyển sang màu nâu cánh gián. Tắt bếp và cho tất cả gừng thái sợi, 1 cốc nước lọc vào. Vặn nhỏ lửa và nấu cho tới lúc đường tan hết vào nước.

Bước 5 : Bắc nồi lên bếp, cho 3/4 chén nước vào, đổ 1/2 hũ nước cốt dừa vào. Khuấy đều cho tới lúc sôi thì tắt bếp.

Xúc xích ngon
Nấu nước đường cho thêm gừng để tạo mùi thơm, nước cốt dừa ko cần thêm đường nếu ko thích ăn ngọt quá. Ảnh: Internet

Vớt chà bông đã cắt ra bát, rưới lên trên nước đường, nước cốt dừa và thưởng thức. Để món ăn thêm phần lôi cuốn, bạn có thể rắc thêm cơm dừa nạo sấy giòn, đậu phộng rang. Tin rằng món ăn vặt lôi cuốn này sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng và thư giãn tốt hơn.

Xúc xích ngon
Món ăn vặt có vị giòn, ngọt, rất ngon. Ảnh: Internet

3. Cách nấu bí ngòi Quảng Ngãi (Lý Sơn) lạ mắt

Xứ Xá tùy theo từng nơi sẽ có cách chế biến thông minh theo nhiều cách không giống nhau. Trong đó, chà bông Lý Sơn được coi là đặc sản của tỉnh Quảng Ngãi. Món ăn mang tới sự giản dị, thanh mát giúp thanh lọc thân thể. Cuối tuần, bạn có thể vào bếp để thiết đãi cả nhà.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 100 gram rong biển
  • 2 lít nước
  • 1 quả chanh
  • 175 gram đường phổi
  • 200ml nước cốt dừa
  • 70g đường cát
  • 1 nhánh gừng
  • Ít muối

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng rong biển

  • Rong biển cho vào nước rửa nhiều lần cho tới lúc rong biển sạch hết chất bẩn và tạp chất. Rửa cho tới lúc nước trong, sau đó ngâm qua đêm trong 24 giờ.
  • Sau 24 giờ bạn vớt rong. Xả lại 2-3 lần với nước. Lúc này rong sẽ có màu trắng, trong hơn rất nhiều so với lúc đầu.
  • Vắt nước chanh. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, băm nhuyễn.
Ngâm rong biển
Rong biển ngâm qua đêm sẽ trắng và thải ra nhiều chất bẩn hơn. Ảnh: Internet

Bước 2: Nấu rong biển

  • Cho rong biển vào nồi thêm 2 lít nước. Thêm tất cả nước cốt chanh và khuấy đều để nấu. Nấu rong biển trong 35 phút. Trong lúc nấu, bạn có thể cho thêm một mớ lá dứa để khử bớt mùi tanh nồng của rong.
  • Sau 35 phút, bạn tắt bếp và lấy phần nước đó xoa qua lớp vải lưới dày. Phần cọ xát được loại trừ.
  • Sau đó bạn múc nước ra các đĩa, để nguội các bát. Sau lúc nguội, hãy cho chúng vào tủ lạnh để cứng lại, mát hơn.
Nhận nước ép đồng xu
Lúc nấu, bạn nên vắt rong biển vào nồi cùng với nước cốt chanh để rong được thơm hơn và nước trong hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu nước đường

175 gram đường phổi giã nhỏ, cho vào chảo, bật bếp. Thêm 70ml nước và khuấy trên lửa nhỏ cho tới lúc đường tan hết. Lúc đường tan hết, cho 3 thìa cà phê gừng băm vào.

Bước 4: Thắng nước trái cây

Đổ vào nồi 200ml nước sắc, 100ml nước lọc. Nêm nếm cho vừa ăn vào nước cốt 70 gam đường trắng cắt khúc, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột sắn dây hòa với một ít nước lọc. Khuấy đều cho tới lúc nước sệt lại thì tắt bếp.

Nấu nước đường
Nếu ko thích ăn bự, bạn có thể bỏ qua phần nấu nước cốt dừa. Ảnh: Internet

Xu Xá Đông cắt miếng vuông cho vào tô. Chan nước đường, nước cốt dừa vào là xong. Nếu ko thích ăn nước cốt dừa, bạn có thể thêm nước đường, thêm đá, sẽ mát hơn.

Xuxa có cách nấu tương tự như thạch. Chúng được làm hoàn toàn từ vật liệu tự nhiên rất thích hợp để giải nhiệt. Ko chỉ vậy, bạn có thể dùng món ăn này để thiết đãi bằng hữu, người thân trong những dịp họp mặt. Chúng sẽ làm cho các cuộc trò chuyện trở thành vui vẻ và thoải mái hơn.

Massage Quảng Ngãi
Món ăn đơn giản, thanh mát, tiết kiệm này rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Ảnh: Internet

Xuxa là món ăn ý thức mang đậm hơi thở của biển. Món ăn vặt hứa hứa sẽ mang tới cho bạn và gia đình một buổi chiều mát rượi với ý thức thoải mái. Ko chỉ vậy, bạn có thể dùng chúng như một loại “topping” để cho vào các món canh đậu xanh, chè hạt sen, súp hạt lựu như thạch.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng

Hình Ảnh về 2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng

Video về 2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng

Wiki về 2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng

2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng -

Xuxa là một trong những món ăn giải nhiệt lý tưởng trong những ngày nắng nóng. Món xu xoa tương tự với thạch có vị giòn, ngọt, thơm ngon. Nếu bạn là người thích thú các món ăn vặt thì đừng bỏ qua món ăn đặc thù này nhé.

1. Xu Xá là gì? Làm thế nào nó hoạt động?

Xứ Xá hay còn gọi là sương sa. Món ăn này được làm từ rau chân vịt (rong biển). Đây là một loại rong biển mọc tự nhiên trên các mỏm đá ngoài biển. Thường thì chúng sẽ nở từ tháng 12 tới tháng 5 âm lịch.

Xôi Xá là món ăn đặc trưng mang đậm hơi thở miền biển của người dân miền Trung. Món ăn có vẻ ngoài khá giống với thạch. Tuy nhiên, hương vị có phần đặc thù, đặm đà chất biển. Để cào được bí xanh cần trang bị dụng cụ chuyên dụng và chèo thuyền thúng nhỏ ra các mỏm đá. Lúc đi cào, người ta thường đợi lúc thủy triều xuống, rong nổi lên khỏi mặt nước để chọn loại to, ngon.

Là một món ăn dân dã nhưng Xôi Xá đã rất thân thuộc với người dân miền Trung. Trên nhiều tỉnh thành, họ có những cách chế biến không giống nhau. Có thể cho chúng vào pha trà như Chè Xông Sấu, Chè hạt lựu hay Trà sữa cà phê ...

Rong biển
Rong biển là vật liệu chính để nấu thành món ăn thanh mát. Ảnh: Internet

2. Cách nấu xuxa ngon giải nhiệt.

Vào những ngày nắng nóng, còn gì tuyệt hơn lúc được ăn một cốc sữa trứng lạnh. Nếu bạn say mê nấu nướng và luôn tìm kiếm những công thức nấu bếp mới thì đừng bỏ qua xoxo nhé. Món ăn vặt bình dân, tiết kiệm nhưng rất mê.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 100 gram rong biển vàng
  • 100 gram đường nâu
  • 1 nhánh gừng
  • 2 lít nước
  • 1 lon nước cốt dừa
  • 1 quả chanh

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1 : Rong biển ngâm nước, loại trừ cặn bẩn và tạp chất trong đất. Tiếp theo rửa sạch chúng qua nhiều lần nước, để ráo.

Bước 2 : Bắc nồi lên bếp đổ 2 lít nước vào. Thả sợi chỉ vàng vào nồi, bật bếp đun sôi. Lúc nồi nước sôi, bạn vắt lấy nước của 1 quả chanh vào trộn đều. Nấu tới lúc thấy hỗn hợp sệt lại như thạch thì tắt bếp.

Nấu đồng tiền với sợi vàng
Rong biển vàng bạn nên rửa và nhặt kỹ để loại trừ hết chất bẩn và tạp chất bám bên trong. Ảnh: Internet

Bước 3 : Dùng túi vải đổ thạch vào lọc chết giẫm. Phần nước để riêng ra bát cho nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho chúng đông lại.

Bước 4 : Bắc một chiếc nồi nhỏ lên bếp và cho 3 thìa đường nâu vào. Bật bếp vừa nấu vừa khuấy liên tục cho tới lúc đường tan hết và chuyển sang màu nâu cánh gián. Tắt bếp và cho tất cả gừng thái sợi, 1 cốc nước lọc vào. Vặn nhỏ lửa và nấu cho tới lúc đường tan hết vào nước.

Bước 5 : Bắc nồi lên bếp, cho 3/4 chén nước vào, đổ 1/2 hũ nước cốt dừa vào. Khuấy đều cho tới lúc sôi thì tắt bếp.

Xúc xích ngon
Nấu nước đường cho thêm gừng để tạo mùi thơm, nước cốt dừa ko cần thêm đường nếu ko thích ăn ngọt quá. Ảnh: Internet

Vớt chà bông đã cắt ra bát, rưới lên trên nước đường, nước cốt dừa và thưởng thức. Để món ăn thêm phần lôi cuốn, bạn có thể rắc thêm cơm dừa nạo sấy giòn, đậu phộng rang. Tin rằng món ăn vặt lôi cuốn này sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng và thư giãn tốt hơn.

Xúc xích ngon
Món ăn vặt có vị giòn, ngọt, rất ngon. Ảnh: Internet

3. Cách nấu bí ngòi Quảng Ngãi (Lý Sơn) lạ mắt

Xứ Xá tùy theo từng nơi sẽ có cách chế biến thông minh theo nhiều cách không giống nhau. Trong đó, chà bông Lý Sơn được coi là đặc sản của tỉnh Quảng Ngãi. Món ăn mang tới sự giản dị, thanh mát giúp thanh lọc thân thể. Cuối tuần, bạn có thể vào bếp để thiết đãi cả nhà.

3.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 100 gram rong biển
  • 2 lít nước
  • 1 quả chanh
  • 175 gram đường phổi
  • 200ml nước cốt dừa
  • 70g đường cát
  • 1 nhánh gừng
  • Ít muối

3.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng rong biển

  • Rong biển cho vào nước rửa nhiều lần cho tới lúc rong biển sạch hết chất bẩn và tạp chất. Rửa cho tới lúc nước trong, sau đó ngâm qua đêm trong 24 giờ.
  • Sau 24 giờ bạn vớt rong. Xả lại 2-3 lần với nước. Lúc này rong sẽ có màu trắng, trong hơn rất nhiều so với lúc đầu.
  • Vắt nước chanh. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt mỏng, băm nhuyễn.
Ngâm rong biển
Rong biển ngâm qua đêm sẽ trắng và thải ra nhiều chất bẩn hơn. Ảnh: Internet

Bước 2: Nấu rong biển

  • Cho rong biển vào nồi thêm 2 lít nước. Thêm tất cả nước cốt chanh và khuấy đều để nấu. Nấu rong biển trong 35 phút. Trong lúc nấu, bạn có thể cho thêm một mớ lá dứa để khử bớt mùi tanh nồng của rong.
  • Sau 35 phút, bạn tắt bếp và lấy phần nước đó xoa qua lớp vải lưới dày. Phần cọ xát được loại trừ.
  • Sau đó bạn múc nước ra các đĩa, để nguội các bát. Sau lúc nguội, hãy cho chúng vào tủ lạnh để cứng lại, mát hơn.
Nhận nước ép đồng xu
Lúc nấu, bạn nên vắt rong biển vào nồi cùng với nước cốt chanh để rong được thơm hơn và nước trong hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu nước đường

175 gram đường phổi giã nhỏ, cho vào chảo, bật bếp. Thêm 70ml nước và khuấy trên lửa nhỏ cho tới lúc đường tan hết. Lúc đường tan hết, cho 3 thìa cà phê gừng băm vào.

Bước 4: Thắng nước trái cây

Đổ vào nồi 200ml nước sắc, 100ml nước lọc. Nêm nếm cho vừa ăn vào nước cốt 70 gam đường trắng cắt khúc, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột sắn dây hòa với một ít nước lọc. Khuấy đều cho tới lúc nước sệt lại thì tắt bếp.

Nấu nước đường
Nếu ko thích ăn bự, bạn có thể bỏ qua phần nấu nước cốt dừa. Ảnh: Internet

Xu Xá Đông cắt miếng vuông cho vào tô. Chan nước đường, nước cốt dừa vào là xong. Nếu ko thích ăn nước cốt dừa, bạn có thể thêm nước đường, thêm đá, sẽ mát hơn.

Xuxa có cách nấu tương tự như thạch. Chúng được làm hoàn toàn từ vật liệu tự nhiên rất thích hợp để giải nhiệt. Ko chỉ vậy, bạn có thể dùng món ăn này để thiết đãi bằng hữu, người thân trong những dịp họp mặt. Chúng sẽ làm cho các cuộc trò chuyện trở thành vui vẻ và thoải mái hơn.

Massage Quảng Ngãi
Món ăn đơn giản, thanh mát, tiết kiệm này rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa hè. Ảnh: Internet

Xuxa là món ăn ý thức mang đậm hơi thở của biển. Món ăn vặt hứa hứa sẽ mang tới cho bạn và gia đình một buổi chiều mát rượi với ý thức thoải mái. Ko chỉ vậy, bạn có thể dùng chúng như một loại “topping” để cho vào các món canh đậu xanh, chè hạt sen, súp hạt lựu như thạch.

Ngọc Hân

2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng

#cách #nấu #xoa #giòn #ngon #trong #trẻo #thanh #mát #ngày #nắng #nóng

[rule_3_plain]

#cách #nấu #xoa #giòn #ngon #trong #trẻo #thanh #mát #ngày #nắng #nóng

Xu xoa là một trong những món ăn giải nhiệt lý tưởng vào những ngày nắng nóng. Món ăn chế biến từ xu xoa tương tự món rau câu có hương vị dai giòn, ngọt bự rất ngon. Nếu bạn là người thích thú các món ăn vặt thì đừng bỏ qua món ăn đặc thù này.

#cách #nấu #xoa #giòn #ngon #trong #trẻo #thanh #mát #ngày #nắng #nóng

1. Xu xoa là gì? có tác dụng ra sao? Xu xoa hay còn được gọi là sương sa. Món ăn này được chế biến từ rau xu xoa (rong biển). Đây là một loại rong biển mọc tự nhiên trên các mỏm đá ngoài biển. Thông thường chúng sẽ rộ vào thời khắc 12 tới tháng 5 âm lịch.
Xu xoa là món ăn đặc trưng mang đậm hơi thở biển khơi của cư dân miền Trung. Món ăn có dáng vẻ khá giống với rau câu . Tuy nhiên mùi vị lại có phần đặc thù, đặm đà chất biển. Để cào được rau xu xoa cần trang bị dụng cụ chuyên dụng và chèo thuyền thúng nhỏ tới những nơi mỏm đá. Lúc cào người ta thường chờ thủy triều xuống, rong biển nhô lên khỏi mặt nước mới chọn được loại to và ngon.
Vốn là món ăn dân dã nên xu xoa rất thân thuộc với người dân Trung Bộ. Qua nhiều tỉnh thành chúng lại có cách chế biến không giống nhau. Chúng có thể được đưa vào nấu chè như chè xu xoa hạt đác, chè xu xoa hạt lựu hay xu xoa sữa cà phê…
Rong biển là vật liệu chính để nấu thành món xu xoa mát rượi. Ảnh: Internet 2. Cách nấu xu xoa ngon giải nhiệt Vào những ngày thời tiết oi bức được ăn chén xu xoa mát lạnh thì còn gì bằng. Nếu bạn say mê nấu bếp, luôn tìm kiếm công thức món mới thì đừng bỏ qua xu xoa. Món ăn vặt bình dân, tiết kiệm nhưng lại rất cưng chiều khẩu vị. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
100gram rong câu chỉ vàng
100gram đường nâu
1 nhánh gừng
2 lít nước
1 lon nước cốt dừa
1 quả chanh
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Rong biển ngâm vào chậu nước, gỡ bỏ các tạp chất đất đá dính bẩn. Tiếp theo rửa sạch chúng qua nhiều lần nước, để ráo.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 2 : Bắc nồi lên bếp đổ vào 2 lít nước. Thả rong chỉ vàng vào nồi bật bếp nấu sôi. Lúc nồi nước sôi vắt vào nước cốt 1 quả chanh trộn đều. Nấu tới lúc khuấy thấy chúng quánh sền sệt như nấu rau câu thì tắt bếp.
Bạn nên rửa nhặt thật kỹ rong câu chỉ vàng để khử hết bụi bẩn, các tạp chất dính vào trong. Ảnh: InternetBước 3 : Dùng túi vải mùng đổ rau câu vào lọc bỏ phần xác. Phần nước xu xoa để trong thau để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 giờ để chúng đông lại.
Bước 4 : Bắc nồi nhỏ lên bếp cho vào 3 thìa canh đường nâu. Bật bếp lên nấu khuấy đều tới lúc đường tan ra hết, có màu nâu. Tắt bếp cho vào hết phần gừng thái lát, 1 chén nước lọc. Bật lửa nấu cho đường tan ra hòa quyện vào nước là xong.
Bước 5 : Bắc nồi lên bếp cho vào 3/4 chén nước, đổ vào 1/2 hũ nước cốt dừa. Khuấy đều tới lúc chúng sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Nấu nước đường thêm gừng vào tạo mùi thơm, nước cốt dừa ko cần thêm đường nếu bạn ko thích ăn quá ngọt. Ảnh: InternetLấy xoa xoa ra cắt bỏ vào chén, chan lên nước đường , nước cốt dừa là có thể thưởng thức. Để món ăn thêm lôi cuốn bạn có thể rắc thêm dừa sấy khô giòn, đậu phộng rang . Tin rằng món ăn vặt ngon này sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng, thư giãn tốt hơn.
Món ăn vặt có vị giòn dai, ngọt bự, thơm thơm ăn cực vui mồm. Ảnh: Internet 3. Cách nấu xu xoa Quảng Ngãi (Lý Sơn) lạ mắt Xu xoa theo mỗi nơi sẽ có cách chế biến thông minh theo nhiều cách không giống nhau. Trong đó xu xoa Lý Sơn được xem là đặc sản của tỉnh Quảng Ngãi. Món ăn mang tới sự giản dị, thanh mát giúp thanh lọc thân thể tuyệt vời. Vào những ngày cuối tuần bạn có thể vào bếp thiết đãi cả nhà. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
100gram rong biển
2 lít nước
1 quả chanh
175gram đường phổi
200ml nước cốt dừa
70gram đường cát
1 nhánh gừng
Ít muối
3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế rong biển
Rong biển bỏ vào thao nước rửa thật nhiều lần tới lúc rong biển ra sạch hết bụi bẩn, tạp chất. Rửa tới lúc thấy nước trong lại thì ngâm qua đêm trong 24 giờ.
Sau 24 giờ bạn vớt rong biển lên. Rửa sạch lại thêm 2 – 3 lần nước. Lúc này rong biển sẽ trắng, trong lại hơn lúc đầu rất nhiều.
Chanh vắt lấy nước cốt. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, băm nhỏ.

Rong biển ngâm qua đêm sẽ trắng và nhả ra chất bẩn nhiều hơn. Ảnh: Internet Bước 2: Nấu rong biển
Cho rong biển vào nồi đổ thêm 2 lít nước. Cho hết nước cốt chanh vào khuấy đều nấu cùng. Nấu rong biển trong 35 phút. Trong lúc nấu bạn có thể thêm bó lá dứa vào để cắt bớt mùi tanh nồng của rong biển.
Sau 35 phút bạn tắt bếp lượt lấy nước xu xoa qua lớp vải mùng dày. Phần xát xu xoa bỏ.
Sau đó nước xu xoa bạn múc vào các đĩa, tô để nguội. Sau lúc nguội bạn cho chúng vào tủ lạnh để đông cứng, mát lạnh hơn.

Lúc nấu bạn nên vắt vào nồi rong biển nước cốt chanh để chúng thơm và nước trong hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Nấu nước đường 175gram đường phổi mang giã nát thì cho vào chảo bật bếp lên. Đổ thêm 70ml nước khuấy đều trên lửa nhỏ cho đường tan ra. Đường tan hết bạn cho 3 thìa cà phê gừng băm nhỏ vào. Bước 4: Thắng nước cốt Cho vào nồi 200ml nước cốt, 100ml nước lọc. Nêm nếm vào nước cốt 70gram đường cắt trắng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh bột năng hòa chút nước. Khuấy đều tới lúc thấy nước cốt sền sệt lại thì tắt bếp.
Nếu ko thích ăn bự bạn có thể bỏ qua bước nấu nước cốt dừa. Ảnh: InternetXu xoa đông cắt miếng vuông cho vào chén. Chan nước đường, nước cốt dừa là xong. Nếu ko thích ăn nước cốt dừa bạn có thể chan nước đường, bỏ thêm đá sẽ mát dịu hơn.
Xu xoa có cách nấu tương tự như cách làm rau câu . Chúng được làm hoàn toàn từ vật liệu tự nhiên rất thích hợp để giải nhiệt. Ko những thế bạn có thể dùng món ăn này để thiết đãi bằng hữu, người thân vào những dịp họp mặt. Chúng sẽ giúp các buổi trò chuyện vui vẻ và thoải mái hơn.
Món ăn giản dị, thanh mát, tiết kiệm này rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè. Ảnh: InternetXu xoa là món ăn ý thức mang đậm hơi thở biển khơi. Món ăn vặt hứa hứa sẽ mang tới cho bạn cùng gia đình buổi trưa mát rượi, ý thức thoải mái. Ko những thế bạn có thể sử dụng chúng như một món “topping” đưa vào các món chè đậu xanh, chè hạt sen , chè sương sa hạt lựu giống như rau câu.
Ngọc Hân

#cách #nấu #xoa #giòn #ngon #trong #trẻo #thanh #mát #ngày #nắng #nóng

1. Xu xoa là gì? có tác dụng ra sao? Xu xoa hay còn được gọi là sương sa. Món ăn này được chế biến từ rau xu xoa (rong biển). Đây là một loại rong biển mọc tự nhiên trên các mỏm đá ngoài biển. Thông thường chúng sẽ rộ vào thời khắc 12 tới tháng 5 âm lịch.
Xu xoa là món ăn đặc trưng mang đậm hơi thở biển khơi của cư dân miền Trung. Món ăn có dáng vẻ khá giống với rau câu . Tuy nhiên mùi vị lại có phần đặc thù, đặm đà chất biển. Để cào được rau xu xoa cần trang bị dụng cụ chuyên dụng và chèo thuyền thúng nhỏ tới những nơi mỏm đá. Lúc cào người ta thường chờ thủy triều xuống, rong biển nhô lên khỏi mặt nước mới chọn được loại to và ngon.
Vốn là món ăn dân dã nên xu xoa rất thân thuộc với người dân Trung Bộ. Qua nhiều tỉnh thành chúng lại có cách chế biến không giống nhau. Chúng có thể được đưa vào nấu chè như chè xu xoa hạt đác, chè xu xoa hạt lựu hay xu xoa sữa cà phê…
Rong biển là vật liệu chính để nấu thành món xu xoa mát rượi. Ảnh: Internet 2. Cách nấu xu xoa ngon giải nhiệt Vào những ngày thời tiết oi bức được ăn chén xu xoa mát lạnh thì còn gì bằng. Nếu bạn say mê nấu bếp, luôn tìm kiếm công thức món mới thì đừng bỏ qua xu xoa. Món ăn vặt bình dân, tiết kiệm nhưng lại rất cưng chiều khẩu vị. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
100gram rong câu chỉ vàng
100gram đường nâu
1 nhánh gừng
2 lít nước
1 lon nước cốt dừa
1 quả chanh
2.2. Các bước thực hiện Bước 1 : Rong biển ngâm vào chậu nước, gỡ bỏ các tạp chất đất đá dính bẩn. Tiếp theo rửa sạch chúng qua nhiều lần nước, để ráo.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bước 2 : Bắc nồi lên bếp đổ vào 2 lít nước. Thả rong chỉ vàng vào nồi bật bếp nấu sôi. Lúc nồi nước sôi vắt vào nước cốt 1 quả chanh trộn đều. Nấu tới lúc khuấy thấy chúng quánh sền sệt như nấu rau câu thì tắt bếp.
Bạn nên rửa nhặt thật kỹ rong câu chỉ vàng để khử hết bụi bẩn, các tạp chất dính vào trong. Ảnh: InternetBước 3 : Dùng túi vải mùng đổ rau câu vào lọc bỏ phần xác. Phần nước xu xoa để trong thau để nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 giờ để chúng đông lại.
Bước 4 : Bắc nồi nhỏ lên bếp cho vào 3 thìa canh đường nâu. Bật bếp lên nấu khuấy đều tới lúc đường tan ra hết, có màu nâu. Tắt bếp cho vào hết phần gừng thái lát, 1 chén nước lọc. Bật lửa nấu cho đường tan ra hòa quyện vào nước là xong.
Bước 5 : Bắc nồi lên bếp cho vào 3/4 chén nước, đổ vào 1/2 hũ nước cốt dừa. Khuấy đều tới lúc chúng sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Nấu nước đường thêm gừng vào tạo mùi thơm, nước cốt dừa ko cần thêm đường nếu bạn ko thích ăn quá ngọt. Ảnh: InternetLấy xoa xoa ra cắt bỏ vào chén, chan lên nước đường , nước cốt dừa là có thể thưởng thức. Để món ăn thêm lôi cuốn bạn có thể rắc thêm dừa sấy khô giòn, đậu phộng rang . Tin rằng món ăn vặt ngon này sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng, thư giãn tốt hơn.
Món ăn vặt có vị giòn dai, ngọt bự, thơm thơm ăn cực vui mồm. Ảnh: Internet 3. Cách nấu xu xoa Quảng Ngãi (Lý Sơn) lạ mắt Xu xoa theo mỗi nơi sẽ có cách chế biến thông minh theo nhiều cách không giống nhau. Trong đó xu xoa Lý Sơn được xem là đặc sản của tỉnh Quảng Ngãi. Món ăn mang tới sự giản dị, thanh mát giúp thanh lọc thân thể tuyệt vời. Vào những ngày cuối tuần bạn có thể vào bếp thiết đãi cả nhà. 3.1. Sẵn sàng vật liệu
100gram rong biển
2 lít nước
1 quả chanh
175gram đường phổi
200ml nước cốt dừa
70gram đường cát
1 nhánh gừng
Ít muối
3.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế rong biển
Rong biển bỏ vào thao nước rửa thật nhiều lần tới lúc rong biển ra sạch hết bụi bẩn, tạp chất. Rửa tới lúc thấy nước trong lại thì ngâm qua đêm trong 24 giờ.
Sau 24 giờ bạn vớt rong biển lên. Rửa sạch lại thêm 2 – 3 lần nước. Lúc này rong biển sẽ trắng, trong lại hơn lúc đầu rất nhiều.
Chanh vắt lấy nước cốt. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng, băm nhỏ.

Rong biển ngâm qua đêm sẽ trắng và nhả ra chất bẩn nhiều hơn. Ảnh: Internet Bước 2: Nấu rong biển
Cho rong biển vào nồi đổ thêm 2 lít nước. Cho hết nước cốt chanh vào khuấy đều nấu cùng. Nấu rong biển trong 35 phút. Trong lúc nấu bạn có thể thêm bó lá dứa vào để cắt bớt mùi tanh nồng của rong biển.
Sau 35 phút bạn tắt bếp lượt lấy nước xu xoa qua lớp vải mùng dày. Phần xát xu xoa bỏ.
Sau đó nước xu xoa bạn múc vào các đĩa, tô để nguội. Sau lúc nguội bạn cho chúng vào tủ lạnh để đông cứng, mát lạnh hơn.

Lúc nấu bạn nên vắt vào nồi rong biển nước cốt chanh để chúng thơm và nước trong hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Nấu nước đường 175gram đường phổi mang giã nát thì cho vào chảo bật bếp lên. Đổ thêm 70ml nước khuấy đều trên lửa nhỏ cho đường tan ra. Đường tan hết bạn cho 3 thìa cà phê gừng băm nhỏ vào. Bước 4: Thắng nước cốt Cho vào nồi 200ml nước cốt, 100ml nước lọc. Nêm nếm vào nước cốt 70gram đường cắt trắng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh bột năng hòa chút nước. Khuấy đều tới lúc thấy nước cốt sền sệt lại thì tắt bếp.
Nếu ko thích ăn bự bạn có thể bỏ qua bước nấu nước cốt dừa. Ảnh: InternetXu xoa đông cắt miếng vuông cho vào chén. Chan nước đường, nước cốt dừa là xong. Nếu ko thích ăn nước cốt dừa bạn có thể chan nước đường, bỏ thêm đá sẽ mát dịu hơn.
Xu xoa có cách nấu tương tự như cách làm rau câu . Chúng được làm hoàn toàn từ vật liệu tự nhiên rất thích hợp để giải nhiệt. Ko những thế bạn có thể dùng món ăn này để thiết đãi bằng hữu, người thân vào những dịp họp mặt. Chúng sẽ giúp các buổi trò chuyện vui vẻ và thoải mái hơn.
Món ăn giản dị, thanh mát, tiết kiệm này rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè. Ảnh: InternetXu xoa là món ăn ý thức mang đậm hơi thở biển khơi. Món ăn vặt hứa hứa sẽ mang tới cho bạn cùng gia đình buổi trưa mát rượi, ý thức thoải mái. Ko những thế bạn có thể sử dụng chúng như một món “topping” đưa vào các món chè đậu xanh, chè hạt sen , chè sương sa hạt lựu giống như rau câu.
Ngọc Hân

#cách #nấu #xoa #giòn #ngon #trong #trẻo #thanh #mát #ngày #nắng #nóng

[rule_3_plain]

#cách #nấu #xoa #giòn #ngon #trong #trẻo #thanh #mát #ngày #nắng #nóng

Xu xoa là một trong những món ăn giải nhiệt lý tưởng vào những ngày nắng nóng. Món ăn chế biến từ xu xoa tương tự món rau câu có hương vị dai giòn, ngọt bự rất ngon. Nếu bạn là người thích thú các món ăn vặt thì đừng bỏ qua món ăn đặc thù này.

Bạn thấy bài viết 2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 2 cách nấu xu xoa giòn ngon, trong trẻo thanh mát ngày nắng nóng bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #nấu #xoa #giòn #ngon #trong #trẻo #thanh #mát #ngày #nắng #nóng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button