Cẩm Nang

2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Lẩu ruột bò là món nhậu lý tưởng để nhâm nhi cùng ly rượu ngày mưa, lúc trời se lạnh. Ko chỉ vậy, món ăn còn rất thích hợp để đãi những bữa tiệc sum họp, quây quần bên nhau ăn bữa cơm đầm ấm. Lẩu ruột bò quyến rũ bởi nội tạng bò giòn, to, ngọt tự nhiên.

1. Cách nấu lẩu lòng bò hầm sả.

Nước lẩu ruột bò liên kết với sả thơm nức ăn rất ấm bụng. Ko những vậy, mùi sả thư thái còn giúp lấn lướt mùi tanh của ruột bò. Món ăn là sự liên kết xuất sắc khiến cả nhà mê mẩn. Tin rằng bạn sẽ ưng ý với món ăn đặc thù này.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g ruột bò
  • 5 cây sả
  • Tỏi, hành tím, ớt
  • Ớt sừng
  • 1,5 lít nước dừa tươi
  • 300 gram đậu phộng
  • Rau om, ngò gai, ngò gai.
  • Rượu trắng, gừng, chanh
  • Cơm niêu
  • Rau: Rau muống, mướp, mùng tơi, cải thìa, rau mầm …
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu xay, muối,

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Ruột bò sắm về ngâm với nước muối loãng 15 phút. Tiếp theo, bạn cho muối, nước cốt chanh vào chà xát, vắt kiệt nhiều lần. Phần ruột bò quẹt với muối chanh nhiều lần. Ngoài ra, bạn có thể bóp chúng để loại trừ gừng giã nhỏ và rượu trắng. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
  • Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho vài lát gừng, hành tím đập dập, 1 thìa muối. Cho thịt bò vào luộc khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa lại và để cho ráo nước.
  • Ruột bò ướp 1/3 thìa muối, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa đường cắt khúc, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay rồi trộn đều. Cho phần sả đã đập dập vào.
Thịt bò luộc
Ruột bò cần được sơ chế cẩn thận để loại trừ hết vi khuẩn và mùi hôi. Ảnh: Internet

Bước 2: Sẵn sàng các vật liệu khác

  • Sả rửa sạch, cắt khúc 4cm, dập. Lá sả đập dập, buộc thành từng bó.
  • Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập. Ớt sừng, ớt sừng cắt lát mỏng.
  • Lạc ngâm nước 2 tiếng, rửa sạch, cho vào nồi. Luộc đậu chín mềm thì vớt ra, để ráo.
  • Rau om, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.
Chuẩn bị các thành phần khác
Những vật liệu này sẽ giúp nước lẩu ngọt và thơm hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu lẩu bò

Đun nóng chảo trên bếp và cho 2 thìa dầu vào. Cho hành tím băm nhuyễn tỏi vào xào cho thơm. Tiếp tới cho sả, ớt băm nhỏ vào xào cùng. Lúc đã thơm thì cho ruột bò vào xào cho thấm gia vị.

Tiếp theo, bạn đổ 1,5 lít nước dừa tươi vào. Nước sôi thả đậu phộng vào nấu chín. Trong lúc nấu, thường xuyên hớt sạch bọt. Sau đó đổ phần củ cải trắng đã xào chín vào. Cho một mớ lá sả vào nấu cùng. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nước lẩu chín, rắc thêm rau om, ngò gai, vài lát ớt hiểm, ngò gai.

Nấu lẩu bò
Lạc bạn có thể ngâm qua đêm lúc luộc sẽ nhanh mềm hơn. Ảnh: Internet

Nước lẩu có ruột bò quyến rũ, thơm phức, múc vô nồi ăn lẩu. Sau đó bạn sẵn sàng một bát nước mắm ớt cay, rau và bún ăn kèm. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được phần ruột bò giòn tan, nước lẩu đặm đà, thơm ngon. Đây là một trong những thức uống thơm ngon tạo cảm hứng cho một chiếc bánh mì nướng tuyệt vời.

Lẩu bò đặc biệt
Món ruột bò hầm sả ớt thơm, giòn, ngọt ko cưỡng lại được. Ảnh: Internet

2. Cách nấu lẩu khế chua thịt bò.

Một trong những món ăn ngon, ấm bụng ngày lạnh là lẩu lòng khế chua. Lúc ăn sẽ cảm thu được vị ngọt tự nhiên, chua nhẹ kích thích khẩu vị. Món lẩu thơm ngon rất thích hợp để nhậu nhẹt, đãi tiệc, tiếp khách hay đơn giản là bữa cơm gia đình.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g xương ống
  • 1kg ruột bò
  • Huyết bò (hoặc huyết heo)
  • 1/4 miếng thơm
  • 2 quả khế chua
  • 20g quế, hồi
  • 2 củ hành tây nhỏ
  • 1 miếng gừng
  • 3 cây sả
  • rượu trắng
  • Vài đầu hành lá
  • Ớt
  • Chanh vàng
  • Rau: Cải bẹ xanh, mướp, mùng tơi, cải cúc, hoa chuối …
  • Nêm gia vị: Muối, đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm, bột điều, tiêu xay.

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Làm lạnh xương

Ngâm xương ống trong nước muối loãng 5 phút. Tiếp theo, bạn nhặt và rửa sạch chúng.

Đặt một nồi nước 3 lít lên bếp. Nêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm đun sôi. Thả vào 1 củ hành tây nhỏ với xương, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Trong lúc đun nhỏ lửa, hãy hớt bọt thường xuyên để nước được trong hơn.

Ninh xương nấu lẩu
Lúc ninh xương, bạn nên đậy vung để nước ko bị bay hơi nhiều. Ảnh: Internet

Bước 2: Sẵn sàng ruột bò

Bóp thịt bò với muối, chanh rồi rửa sạch. Làm đi làm lại nhiều lần để hết mùi tanh. Tiếp theo, bạn ngâm chúng vào một ít rượu trắng có pha chút gừng giã nhỏ rồi rửa sạch.

Đặt một nồi nước lên bếp rồi cho 1 thìa cà phê muối, một ít sả và gừng đập dập vào. Nước sôi thả ruột bò vào chần khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Huyết rửa sạch, luộc chín sau đó vớt ra cắt miếng vừa ăn.

Chế biến ruột bò
Ruột bò rửa sạch, chần qua nước sôi để ko bị sâu lúc ăn. Ảnh: Internet

Bước 3: Sẵn sàng các vật liệu khác

  • Gọt bỏ 2 đầu khế, tỉa mép 5 cánh hoa, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng vừa phải.
  • Dứa rửa sạch, xắt mỏng.
  • Sả bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập, cắt khúc.
  • Hồi, quế rang nhẹ để dậy mùi thơm.
  • 1 củ hành còn lại cho vào lò cùng với gừng trên bếp. Lúc chúng bị cháy xém, vớt chúng xuống và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài.
  • Các loại rau ăn kèm nhặt sạch, ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch.
  • Đầu hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 4: Nấu lẩu riêu cua bắp bò

Cho dứa, khế chua, sả cắt khúc, hồi quế, gừng, hành tím băm nhuyễn vào nồi. Tiếp theo, cho phần ruột bò, huyết đã thái vào cùng. Đổ toàn thể phần nước hầm xương đã lọc qua rây vào nồi.

Bắc nồi lẩu lên bếp đun sôi. Nêm nếm vào nồi 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê mì chính, chút tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột năng, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường. Lúc nước lẩu chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành tím băm lên trên là xong.

Nấu lẩu khế chua thịt bò
Nếu muốn nước lẩu thêm vị chua, bạn có thể cho thêm giấm hoặc nước trái cây tươi. Ảnh: Internet

Lẩu ruột bò có thể ăn kèm với rau nhúng, bún hoặc mì trứng. Nồi lẩu bò trên bếp gas mini ngun ngút khói mang tới cảm giác êm ấm cho ko gian ăn uống. Món lẩu ngon giúp mọi người xích lại gần nhau hơn, mến thương và gắn kết hơn. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể làm món này để chồng nâng ly cùng bè bạn. Từ đó ghi điểm nữ công gia chánh, tình cảm vợ chồng thêm gắn kết.

Lẩu khế chua chua ngon tuyệt cú mèo
Món lẩu ngon tuyệt với vị chua chua, ngọt ngọt từ xương, ruột bò giòn giòn, to to ăn mãi ko ngán. Ảnh: Internet

Lẩu ruột bò là món ăn thanh nhiệt cho những ngày đông se lạnh. Đây là món lẩu đặc trưng cũng là món khoái khẩu của người dân miền Bắc. Chúng giúp cuộc vui thêm gắn kết, văn hóa ăn uống chung được phát huy tối đa.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly

Hình Ảnh về 2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly

Video về 2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly

Wiki về 2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly

2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly -

Lẩu ruột bò là món nhậu lý tưởng để nhâm nhi cùng ly rượu ngày mưa, lúc trời se lạnh. Ko chỉ vậy, món ăn còn rất thích hợp để đãi những bữa tiệc sum họp, quây quần bên nhau ăn bữa cơm đầm ấm. Lẩu ruột bò quyến rũ bởi nội tạng bò giòn, to, ngọt tự nhiên.

1. Cách nấu lẩu lòng bò hầm sả.

Nước lẩu ruột bò liên kết với sả thơm nức ăn rất ấm bụng. Ko những vậy, mùi sả thư thái còn giúp lấn lướt mùi tanh của ruột bò. Món ăn là sự liên kết xuất sắc khiến cả nhà mê mẩn. Tin rằng bạn sẽ ưng ý với món ăn đặc thù này.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g ruột bò
  • 5 cây sả
  • Tỏi, hành tím, ớt
  • Ớt sừng
  • 1,5 lít nước dừa tươi
  • 300 gram đậu phộng
  • Rau om, ngò gai, ngò gai.
  • Rượu trắng, gừng, chanh
  • Cơm niêu
  • Rau: Rau muống, mướp, mùng tơi, cải thìa, rau mầm ...
  • Nêm gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu xay, muối,

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Ruột bò sắm về ngâm với nước muối loãng 15 phút. Tiếp theo, bạn cho muối, nước cốt chanh vào chà xát, vắt kiệt nhiều lần. Phần ruột bò quẹt với muối chanh nhiều lần. Ngoài ra, bạn có thể bóp chúng để loại trừ gừng giã nhỏ và rượu trắng. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
  • Đặt một nồi nước sôi lên bếp, cho vài lát gừng, hành tím đập dập, 1 thìa muối. Cho thịt bò vào luộc khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa lại và để cho ráo nước.
  • Ruột bò ướp 1/3 thìa muối, 1/2 thìa mì chính, 1 thìa đường cắt khúc, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay rồi trộn đều. Cho phần sả đã đập dập vào.
Thịt bò luộc
Ruột bò cần được sơ chế cẩn thận để loại trừ hết vi khuẩn và mùi hôi. Ảnh: Internet

Bước 2: Sẵn sàng các vật liệu khác

  • Sả rửa sạch, cắt khúc 4cm, dập. Lá sả đập dập, buộc thành từng bó.
  • Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập. Ớt sừng, ớt sừng cắt lát mỏng.
  • Lạc ngâm nước 2 tiếng, rửa sạch, cho vào nồi. Luộc đậu chín mềm thì vớt ra, để ráo.
  • Rau om, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.
Chuẩn bị các thành phần khác
Những vật liệu này sẽ giúp nước lẩu ngọt và thơm hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu lẩu bò

Đun nóng chảo trên bếp và cho 2 thìa dầu vào. Cho hành tím băm nhuyễn tỏi vào xào cho thơm. Tiếp tới cho sả, ớt băm nhỏ vào xào cùng. Lúc đã thơm thì cho ruột bò vào xào cho thấm gia vị.

Tiếp theo, bạn đổ 1,5 lít nước dừa tươi vào. Nước sôi thả đậu phộng vào nấu chín. Trong lúc nấu, thường xuyên hớt sạch bọt. Sau đó đổ phần củ cải trắng đã xào chín vào. Cho một mớ lá sả vào nấu cùng. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nước lẩu chín, rắc thêm rau om, ngò gai, vài lát ớt hiểm, ngò gai.

Nấu lẩu bò
Lạc bạn có thể ngâm qua đêm lúc luộc sẽ nhanh mềm hơn. Ảnh: Internet

Nước lẩu có ruột bò quyến rũ, thơm phức, múc vô nồi ăn lẩu. Sau đó bạn sẵn sàng một bát nước mắm ớt cay, rau và bún ăn kèm. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được phần ruột bò giòn tan, nước lẩu đặm đà, thơm ngon. Đây là một trong những thức uống thơm ngon tạo cảm hứng cho một chiếc bánh mì nướng tuyệt vời.

Lẩu bò đặc biệt
Món ruột bò hầm sả ớt thơm, giòn, ngọt ko cưỡng lại được. Ảnh: Internet

2. Cách nấu lẩu khế chua thịt bò.

Một trong những món ăn ngon, ấm bụng ngày lạnh là lẩu lòng khế chua. Lúc ăn sẽ cảm thu được vị ngọt tự nhiên, chua nhẹ kích thích khẩu vị. Món lẩu thơm ngon rất thích hợp để nhậu nhẹt, đãi tiệc, tiếp khách hay đơn giản là bữa cơm gia đình.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 500g xương ống
  • 1kg ruột bò
  • Huyết bò (hoặc huyết heo)
  • 1/4 miếng thơm
  • 2 quả khế chua
  • 20g quế, hồi
  • 2 củ hành tây nhỏ
  • 1 miếng gừng
  • 3 cây sả
  • rượu trắng
  • Vài đầu hành lá
  • Ớt
  • Chanh vàng
  • Rau: Cải bẹ xanh, mướp, mùng tơi, cải cúc, hoa chuối ...
  • Nêm gia vị: Muối, đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm, bột điều, tiêu xay.

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Làm lạnh xương

Ngâm xương ống trong nước muối loãng 5 phút. Tiếp theo, bạn nhặt và rửa sạch chúng.

Đặt một nồi nước 3 lít lên bếp. Nêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm đun sôi. Thả vào 1 củ hành tây nhỏ với xương, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ. Trong lúc đun nhỏ lửa, hãy hớt bọt thường xuyên để nước được trong hơn.

Ninh xương nấu lẩu
Lúc ninh xương, bạn nên đậy vung để nước ko bị bay hơi nhiều. Ảnh: Internet

Bước 2: Sẵn sàng ruột bò

Bóp thịt bò với muối, chanh rồi rửa sạch. Làm đi làm lại nhiều lần để hết mùi tanh. Tiếp theo, bạn ngâm chúng vào một ít rượu trắng có pha chút gừng giã nhỏ rồi rửa sạch.

Đặt một nồi nước lên bếp rồi cho 1 thìa cà phê muối, một ít sả và gừng đập dập vào. Nước sôi thả ruột bò vào chần khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Huyết rửa sạch, luộc chín sau đó vớt ra cắt miếng vừa ăn.

Chế biến ruột bò
Ruột bò rửa sạch, chần qua nước sôi để ko bị sâu lúc ăn. Ảnh: Internet

Bước 3: Sẵn sàng các vật liệu khác

  • Gọt bỏ 2 đầu khế, tỉa mép 5 cánh hoa, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng vừa phải.
  • Dứa rửa sạch, xắt mỏng.
  • Sả bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập, cắt khúc.
  • Hồi, quế rang nhẹ để dậy mùi thơm.
  • 1 củ hành còn lại cho vào lò cùng với gừng trên bếp. Lúc chúng bị cháy xém, vớt chúng xuống và cạo sạch lớp vỏ bên ngoài.
  • Các loại rau ăn kèm nhặt sạch, ngâm qua nước muối loãng, rửa sạch.
  • Đầu hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 4: Nấu lẩu riêu cua bắp bò

Cho dứa, khế chua, sả cắt khúc, hồi quế, gừng, hành tím băm nhuyễn vào nồi. Tiếp theo, cho phần ruột bò, huyết đã thái vào cùng. Đổ toàn thể phần nước hầm xương đã lọc qua rây vào nồi.

Bắc nồi lẩu lên bếp đun sôi. Nêm nếm vào nồi 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê mì chính, chút tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột năng, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường. Lúc nước lẩu chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành tím băm lên trên là xong.

Nấu lẩu khế chua thịt bò
Nếu muốn nước lẩu thêm vị chua, bạn có thể cho thêm giấm hoặc nước trái cây tươi. Ảnh: Internet

Lẩu ruột bò có thể ăn kèm với rau nhúng, bún hoặc mì trứng. Nồi lẩu bò trên bếp gas mini ngun ngút khói mang tới cảm giác êm ấm cho ko gian ăn uống. Món lẩu ngon giúp mọi người xích lại gần nhau hơn, mến thương và gắn kết hơn. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể làm món này để chồng nâng ly cùng bè bạn. Từ đó ghi điểm nữ công gia chánh, tình cảm vợ chồng thêm gắn kết.

Lẩu khế chua chua ngon tuyệt cú mèo
Món lẩu ngon tuyệt với vị chua chua, ngọt ngọt từ xương, ruột bò giòn giòn, to to ăn mãi ko ngán. Ảnh: Internet

Lẩu ruột bò là món ăn thanh nhiệt cho những ngày đông se lạnh. Đây là món lẩu đặc trưng cũng là món khoái khẩu của người dân miền Bắc. Chúng giúp cuộc vui thêm gắn kết, văn hóa ăn uống chung được phát huy tối đa.

Ngọc Hân

2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly

#cách #nấu #lẩu #lòng #bò #tại #nhà #làm #mồi #nhậu #siêu #đỉnh #tăng #cảm #hứng #nâng

[rule_3_plain]

#cách #nấu #lẩu #lòng #bò #tại #nhà #làm #mồi #nhậu #siêu #đỉnh #tăng #cảm #hứng #nâng

Lẩu lòng bò là món nhậu lý tưởng nhâm nhi cùng ly rượu ngày mưa gió, trời trở lạnh. Ko những thế món ăn cũng rất thích hợp để đãi tiệc đoàn viên, cùng nhau quay quần ăn bữa cơm ấm áp. Lẩu lòng bò thu hút bởi các phần nội tạng bò giòn dai, to to và nước lẩu thanh ngọt tự nhiên.

#cách #nấu #lẩu #lòng #bò #tại #nhà #làm #mồi #nhậu #siêu #đỉnh #tăng #cảm #hứng #nâng

1. Cách nấu lẩu lòng bò hầm sả Lẩu lòng bò liên kết với sả thơm nức ăn rất ấm bụng. Ko những thế mùi sả thư giãn còn giúp lấn lướt đi mùi tanh của lòng bò. Món ăn là sự liên kết xuất sắc khiến cả nhà say mê. Tin rằng bạn sẽ thấy ưng ý với món ăn đặc thù này. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram lòng bò
5 cây sả
Tỏi, hành tím, ớt
Ớt sừng
1.5 lít nước dừa tươi
300gram đậu phộng
Rau om, ngò gai, ngò rí
Rượu trắng, gừng, chanh
Bún
Rau ăn kèm: Rau muống, mướp, mùng tơi, cải bẹ xanh, rau mầm…
Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu xay, muối,
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Lòng bò sắm về ngâm vào nước muối loãng 15 phút. Tiếp theo bạn cho muối, nước cốt chanh vào chà xát, vắt ráo nhiều lần. Phần ruột bò vuốt bằng muối chanh nhiều lần. Ngoài ra bạn có thể bóp chúng vớt gừng giã và rượu trắng. Sau đó rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bắc nồi nước sôi lên bếp cho vào vài lát gừng, hành tím giã dập, 1 thìa canh muối. Bỏ lòng bò vào luộc khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa sạch lại lần nữa, để ráo.
Lòng bò ướp vào 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa canh đường cắt, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay trộn đều. Thêm vào các củ sả đập dập.

Lòng bò bạn nên sơ chế thật kỹ để loại trừ hết vi khuẩn, mùi hôi. Ảnh: Internet Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác
Sả rửa sạch, cắt khúc 4cm, dập dập. Phần lá sả đập dập, buộc thành bó
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập. Ớt nhỏ và ớt sừng thái lát mỏng.
Đậu phộng ngâm nước trước 2 giờ, rửa sạch bỏ vào nồi. Luộc đậu tới lúc vừa chín mềm thì vớt chúng ra, để ráo.
Rau om, ngò gai, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Các vật liệu này sẽ giúp món lẩu thêm ngọt nước,thơm dậy mùi. Ảnh: Internet Bước 3: Nấu lẩu bò Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Bỏ tỏi hành tím đập dập vào phi thơm. Kế tới cho sả cắt khúc, ớt nhỏ vào xào cùng. Lúc chúng thơm dậy mùi thì cho lòng bò vào xào săn thấm gia vị.
Kế tới bạn đổ vào 1.5 lít nước dừa tươi vào. Nước sôi thả đậu phộng vào nấu cùng. Trong lúc nấu thường xuyên vớt bọt. Sau đó đổ củ cải trắng vào nấu chín. Bỏ thêm bó sả lá vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị lại cho vừa mồm. Lẩu chín rắc thêm rau om, ngò gai, vài lát ớt sừng, ngò rí vào.
Đậu phộng bạn có thể ngâm qua đêm lúc luộc sẽ nhanh mềm hơn. Ảnh: InternetMón lẩu lòng bò quyến rũ, thơm dậy mùi múc ra nồi ăn lẩu. Sau đó bạn sẵn sàng chén nước mắm ớt cay, rau ăn kèm và bún. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được lòng bò dai giòn, nước lẩu thấm vị đặm đà, thanh thanh. Đây là một trong những món nhậu ngon tạo cảm hứng nâng ly tuyệt vời.
Lầu lòng bò hầm sả thơm nức, giòn dai, thơm ngọt ngon khó cưỡng. Ảnh: Internet 2. Cách nấu lẩu lòng bò khế chua Một trong những món ngon, ấm bụng ngày trời se lạnh là lẩu lòng bò khế chua. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được hương vị ngọt tự nhiên, chua nhẹ kích thích khẩu vị. Món lẩu ngon rất thích hợp làm mồi nhậu, đãi tiệc, tiếp khách hay đơn giản là bữa cơm áp cúng của gia đình.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram xương ống
1kg lòng bò
Huyết bò (hoặc huyết heo)
1/4 miếng thơm
2 quả khế chua
20gram quế, hoa hồi
2 củ hành tây nhỏ
1 củ gừng
3 cây sả
Rượu trắng
Ít đầu hành lá
Ớt
Chanh
Rau ăn kèm: Cải bẹ xanh, mướp hương, mùng tơi, cải cúc, hoa chuối…
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm, bột điều, tiêu xay.
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Ninh xương ống Xương ống ngâm vào nước muối loãng 5 phút. Tiếp theo vớt chúng lên rửa sạch.
Bắc nồi 3 lít nước lên bếp. Nêm nếm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm nấu sôi. Thả vào 1 củ hành tây nhỏ cùng xương ống, đậy nắp ninh xương 1 giờ. Trong lúc ninh thường xuyên hớt bọt để nước trong hơn.
Lúc ninh xương bạn nên đây nắp để nước ko bị bay hơi nhiều. Ảnh: Internet Bước 2: Sơ chế lòng bò Lòng bò bóp muối, chanh rồi sạch sạch. Làm đi làm lại nhiều lần để chúng khử mùi tanh hôi. Tiếp theo bạn ngâm chúng trong ít rượu trắng pha gừng giã nát rồi rửa sạch lại.
Bắt nồi nước lên bếp cho vào 1 thìa cà phê muối, ít sả và gừng đập dập. Nước sôi thả lòng bò vào chần khoảng 5 phút thì vớt chúng ra, rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Huyết rửa sạch bỏ vào luộc chín, vớt ra thái miếng vừa ăn.
Lòng bò bóp rửa, chần nước sôi kỹ để tránh bị giun sán lúc ăn. Ảnh: Internet Bước 3: Sơ chế các vật liệu khác
Khế gọt 2 đầu, gọt phần rìa 5 cánh, rửa sạch, thát lát mỏng vừa.
Thơm rửa sạch, thái lát mỏng.
Sả bóc bỏ vỏ hư, rửa sạch, đập dập, cắt khúc.
Hồi, quế rang sơ để dậy mùi thơm.
1 củ hành tây còn lại bỏ lên lò nướng cùng gừng trên bếp. Lúc chúng cháy xém thì lấy xuống, cạo bỏ vỏ ngoài.
Các loại rau ăn kèm nhặt, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
Đầu hành lá rửa sạch, chẻ nhỏ.
Bước 4: Nấu lẩu lòng bò Bỏ thơm, khế chua, sả cắt khúc, quế hồi, gừng, hành tây nướng vào nồi. Tiếp theo bỏ lòng bò, huyết đã thái miếng vào cùng. Đổ hết nước ninh xương ống đã lọc qua rây vào nồi.
Bắt nồi lẩu lên bếp nấu sôi. nêm ném vào nồi 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, ít tiêu xay, 1/2 thìa cà phê bột đều, 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường. Lúc nồi lẩu chín nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm bỏ lên đầu hành sợi là hoàn thành.
Nếu muốn tạo thêm vị chua chua cho món lẩu bạn có thể thêm giấm hoặc nước cốt mẻ. Ảnh: InternetMón lẩu lòng bò có thể ăn kèm rau nhúng, bún hoặc mì trứng. Nồi lẩu bò trên bếp ga mini sôi ngun ngút khói mang tới cảm giác êm ấm cho ko gian bàn ăn. Món lẩu ngon giúp mọi người xích lại gần nhau, thêm mến thương và gắn kết. Thỉnh thoảng chị em cũng có thể làm món này để chồng nâng ly cùng bè bạn. Từ đó ghi điểm nữ công gia chánh, tình cảm vợ chồng thêm gắn kết.
Món lẩu ngon có hương vị chua thanh, ngọt nước từ xương, lòng bò giòn dai to to ăn mãi ko chán. Ảnh: InternetLẩu lòng bò món ăn ấm áp dành cho ngày trời đông lạnh giá. Đây là món lẩu đặc trưng cũng là món khoái khẩu của người dân Bắc Bộ. Chúng giúp các cuộc vui thêm gắn kết, văn hóa ăn chung được phát huy tối đa.
Ngọc Hân

#cách #nấu #lẩu #lòng #bò #tại #nhà #làm #mồi #nhậu #siêu #đỉnh #tăng #cảm #hứng #nâng

1. Cách nấu lẩu lòng bò hầm sả Lẩu lòng bò liên kết với sả thơm nức ăn rất ấm bụng. Ko những thế mùi sả thư giãn còn giúp lấn lướt đi mùi tanh của lòng bò. Món ăn là sự liên kết xuất sắc khiến cả nhà say mê. Tin rằng bạn sẽ thấy ưng ý với món ăn đặc thù này. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram lòng bò
5 cây sả
Tỏi, hành tím, ớt
Ớt sừng
1.5 lít nước dừa tươi
300gram đậu phộng
Rau om, ngò gai, ngò rí
Rượu trắng, gừng, chanh
Bún
Rau ăn kèm: Rau muống, mướp, mùng tơi, cải bẹ xanh, rau mầm…
Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu xay, muối,
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Lòng bò sắm về ngâm vào nước muối loãng 15 phút. Tiếp theo bạn cho muối, nước cốt chanh vào chà xát, vắt ráo nhiều lần. Phần ruột bò vuốt bằng muối chanh nhiều lần. Ngoài ra bạn có thể bóp chúng vớt gừng giã và rượu trắng. Sau đó rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bắc nồi nước sôi lên bếp cho vào vài lát gừng, hành tím giã dập, 1 thìa canh muối. Bỏ lòng bò vào luộc khoảng 10 phút thì vớt ra, rửa sạch lại lần nữa, để ráo.
Lòng bò ướp vào 1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa canh đường cắt, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay trộn đều. Thêm vào các củ sả đập dập.

Lòng bò bạn nên sơ chế thật kỹ để loại trừ hết vi khuẩn, mùi hôi. Ảnh: Internet Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác
Sả rửa sạch, cắt khúc 4cm, dập dập. Phần lá sả đập dập, buộc thành bó
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập. Ớt nhỏ và ớt sừng thái lát mỏng.
Đậu phộng ngâm nước trước 2 giờ, rửa sạch bỏ vào nồi. Luộc đậu tới lúc vừa chín mềm thì vớt chúng ra, để ráo.
Rau om, ngò gai, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Các vật liệu này sẽ giúp món lẩu thêm ngọt nước,thơm dậy mùi. Ảnh: Internet Bước 3: Nấu lẩu bò Bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Bỏ tỏi hành tím đập dập vào phi thơm. Kế tới cho sả cắt khúc, ớt nhỏ vào xào cùng. Lúc chúng thơm dậy mùi thì cho lòng bò vào xào săn thấm gia vị.
Kế tới bạn đổ vào 1.5 lít nước dừa tươi vào. Nước sôi thả đậu phộng vào nấu cùng. Trong lúc nấu thường xuyên vớt bọt. Sau đó đổ củ cải trắng vào nấu chín. Bỏ thêm bó sả lá vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị lại cho vừa mồm. Lẩu chín rắc thêm rau om, ngò gai, vài lát ớt sừng, ngò rí vào.
Đậu phộng bạn có thể ngâm qua đêm lúc luộc sẽ nhanh mềm hơn. Ảnh: InternetMón lẩu lòng bò quyến rũ, thơm dậy mùi múc ra nồi ăn lẩu. Sau đó bạn sẵn sàng chén nước mắm ớt cay, rau ăn kèm và bún. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được lòng bò dai giòn, nước lẩu thấm vị đặm đà, thanh thanh. Đây là một trong những món nhậu ngon tạo cảm hứng nâng ly tuyệt vời.
Lầu lòng bò hầm sả thơm nức, giòn dai, thơm ngọt ngon khó cưỡng. Ảnh: Internet 2. Cách nấu lẩu lòng bò khế chua Một trong những món ngon, ấm bụng ngày trời se lạnh là lẩu lòng bò khế chua. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được hương vị ngọt tự nhiên, chua nhẹ kích thích khẩu vị. Món lẩu ngon rất thích hợp làm mồi nhậu, đãi tiệc, tiếp khách hay đơn giản là bữa cơm áp cúng của gia đình.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1. Sẵn sàng vật liệu
500gram xương ống
1kg lòng bò
Huyết bò (hoặc huyết heo)
1/4 miếng thơm
2 quả khế chua
20gram quế, hoa hồi
2 củ hành tây nhỏ
1 củ gừng
3 cây sả
Rượu trắng
Ít đầu hành lá
Ớt
Chanh
Rau ăn kèm: Cải bẹ xanh, mướp hương, mùng tơi, cải cúc, hoa chuối…
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, mì chính, nước mắm, bột điều, tiêu xay.
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Ninh xương ống Xương ống ngâm vào nước muối loãng 5 phút. Tiếp theo vớt chúng lên rửa sạch.
Bắc nồi 3 lít nước lên bếp. Nêm nếm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm nấu sôi. Thả vào 1 củ hành tây nhỏ cùng xương ống, đậy nắp ninh xương 1 giờ. Trong lúc ninh thường xuyên hớt bọt để nước trong hơn.
Lúc ninh xương bạn nên đây nắp để nước ko bị bay hơi nhiều. Ảnh: Internet Bước 2: Sơ chế lòng bò Lòng bò bóp muối, chanh rồi sạch sạch. Làm đi làm lại nhiều lần để chúng khử mùi tanh hôi. Tiếp theo bạn ngâm chúng trong ít rượu trắng pha gừng giã nát rồi rửa sạch lại.
Bắt nồi nước lên bếp cho vào 1 thìa cà phê muối, ít sả và gừng đập dập. Nước sôi thả lòng bò vào chần khoảng 5 phút thì vớt chúng ra, rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Huyết rửa sạch bỏ vào luộc chín, vớt ra thái miếng vừa ăn.
Lòng bò bóp rửa, chần nước sôi kỹ để tránh bị giun sán lúc ăn. Ảnh: Internet Bước 3: Sơ chế các vật liệu khác
Khế gọt 2 đầu, gọt phần rìa 5 cánh, rửa sạch, thát lát mỏng vừa.
Thơm rửa sạch, thái lát mỏng.
Sả bóc bỏ vỏ hư, rửa sạch, đập dập, cắt khúc.
Hồi, quế rang sơ để dậy mùi thơm.
1 củ hành tây còn lại bỏ lên lò nướng cùng gừng trên bếp. Lúc chúng cháy xém thì lấy xuống, cạo bỏ vỏ ngoài.
Các loại rau ăn kèm nhặt, ngâm nước muối loãng, rửa sạch.
Đầu hành lá rửa sạch, chẻ nhỏ.
Bước 4: Nấu lẩu lòng bò Bỏ thơm, khế chua, sả cắt khúc, quế hồi, gừng, hành tây nướng vào nồi. Tiếp theo bỏ lòng bò, huyết đã thái miếng vào cùng. Đổ hết nước ninh xương ống đã lọc qua rây vào nồi.
Bắt nồi lẩu lên bếp nấu sôi. nêm ném vào nồi 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, ít tiêu xay, 1/2 thìa cà phê bột đều, 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường. Lúc nồi lẩu chín nêm nếm lại gia vị cho vừa mồm bỏ lên đầu hành sợi là hoàn thành.
Nếu muốn tạo thêm vị chua chua cho món lẩu bạn có thể thêm giấm hoặc nước cốt mẻ. Ảnh: InternetMón lẩu lòng bò có thể ăn kèm rau nhúng, bún hoặc mì trứng. Nồi lẩu bò trên bếp ga mini sôi ngun ngút khói mang tới cảm giác êm ấm cho ko gian bàn ăn. Món lẩu ngon giúp mọi người xích lại gần nhau, thêm mến thương và gắn kết. Thỉnh thoảng chị em cũng có thể làm món này để chồng nâng ly cùng bè bạn. Từ đó ghi điểm nữ công gia chánh, tình cảm vợ chồng thêm gắn kết.
Món lẩu ngon có hương vị chua thanh, ngọt nước từ xương, lòng bò giòn dai to to ăn mãi ko chán. Ảnh: InternetLẩu lòng bò món ăn ấm áp dành cho ngày trời đông lạnh giá. Đây là món lẩu đặc trưng cũng là món khoái khẩu của người dân Bắc Bộ. Chúng giúp các cuộc vui thêm gắn kết, văn hóa ăn chung được phát huy tối đa.
Ngọc Hân

#cách #nấu #lẩu #lòng #bò #tại #nhà #làm #mồi #nhậu #siêu #đỉnh #tăng #cảm #hứng #nâng

[rule_3_plain]

#cách #nấu #lẩu #lòng #bò #tại #nhà #làm #mồi #nhậu #siêu #đỉnh #tăng #cảm #hứng #nâng

Lẩu lòng bò là món nhậu lý tưởng nhâm nhi cùng ly rượu ngày mưa gió, trời trở lạnh. Ko những thế món ăn cũng rất thích hợp để đãi tiệc đoàn viên, cùng nhau quay quần ăn bữa cơm ấm áp. Lẩu lòng bò thu hút bởi các phần nội tạng bò giòn dai, to to và nước lẩu thanh ngọt tự nhiên.

Bạn thấy bài viết 2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 2 cách nấu lẩu lòng bò tại nhà làm mồi nhậu siêu đỉnh, tăng cảm hứng nâng ly bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #nấu #lẩu #lòng #bò #tại #nhà #làm #mồi #nhậu #siêu #đỉnh #tăng #cảm #hứng #nâng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button