Cẩm Nang

2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, không tanh ngay tại nhà

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Cá lóc kho tộ là món ăn dân dã, thân thuộc của nhiều gia đình Việt. Sở dĩ tương tự vì loại cá này dễ kiếm, bồi bổ và thơm ngon. Lúc om, thịt cá chắc và đặm đà, ăn với cơm nóng thì tuyệt. Tuy nhiên, ko phải người nào cũng có được món cá lóc kho tộ ngon. Nếu bạn cũng nằm trong số đó thì hãy đọc ngay bài viết sau đây nhé! Bởi những công thức dưới đây vừa đơn giản lại vừa chuẩn xác cho những người nào mới mở đầu “tề gia nội trợ” hoặc muốn đoạt được món cá kho bình dân này đấy!

1. Cách chế biến món cá lóc kho nghệ cho người mới mở đầu.

Như đã nói, cá lóc kho tộ là món ăn bình dị và thân thuộc của người Việt Nam. Tùy theo từng vùng miền nhưng mà món ăn này được biến tấu với những công thức không giống nhau. Sau đây, Món ngon Yeutre.vn hướng dẫn bạn cách làm món cá lóc kho nghệ. Món cá kho nghệ có màu sắc đã mắt, mùi thơm lạ mắt và vị đặm đà, rất thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Do đó, hãy cùng tìm hiểu và thực hiện ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

1.1. Vật liệu cần sẵn sàng để làm món cá lóc kho nghệ

  • Cá lóc làm sạch: 1 con (nên sắm con lớn khoảng 1kg)
  • Bột nghệ: 2 thìa cà phê
  • Hành lá, ớt
  • Gia vị trong bếp: nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu xay …
Nguyễn Liễu Lâm luôn phụ trách
Vật liệu cần có để chế biến món cá lóc kho nghệ. Ảnh internet

1.2. Công thức nấu bếp

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu đã sẵn sàng

Cá lóc sau lúc sắm về bạn dùng muối xát lên bề mặt để khử nhớt và mùi tanh. Sau đó, bạn rửa cá với nước cho tới lúc sạch nhớt rồi dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, dùng dao cắt làm 2 phần và phần lá hành. Trong đó, đầu hành cần đập dập, băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ. Ớt rửa sạch cắt miếng nhỏ.

Tôi xin lỗi
Cá lóc sau lúc làm sạch đem cắt khúc vừa ăn. Ảnh internet

Bước 2: Thực hiện kho cá với nghệ

Trước nhất, bạn cần sẵn sàng một chiếc chảo. Sau đó, bắc chảo lên bếp và cho vào chảo một tẹo dầu ăn. Đợi dầu sôi thì cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Lúc hành có mùi thơm thì cho 2 thìa cà phê bột nghệ vào. Tiếp theo, bạn khuấy đều bột nghệ cho tới lúc tan hết, sau đó cho 1 cốc nước vào chảo. Tiếp theo, bạn cho vào chảo 6 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cà phê đường. Đảo đều và nêm 1/2 thìa cà phê tiêu + 1,5 thìa cà phê hạt nêm. Dùng đũa khuấy trên lửa vừa. Đợi hỗn hợp sôi thì cho cá vào đun trên lửa nhỏ. Đợi khoảng 5 phút, dùng đũa trở cá và nấu thêm 10 phút nữa. Đợi cá săn lại thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá và ớt sừng băm nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

nghe bot
Xào bột nghệ để kho cá. Ảnh internet

Chỉ với 2 bước như trên là bạn đã có ngay một chảo cá lóc kho nghệ thơm ngon, đặm đà rồi. Thịt cá săn chắc, lớn ngậy, dậy mùi thơm nồng của nghệ sẽ khiến bữa cơm thêm phần lôi cuốn. Thực hiện ngay để đổi món cho bữa tối của gia đình bạn nhé! Tin chắc, món ăn sẽ khiến cả nhà phải “trằm trồ” về khả năng nấu nướng của bạn đấy!

mon ca loc kho nghe sau hoan canh
Cá lóc kho nghệ sau lúc hoàn thành có màu sắc đã mắt và rất thơm ngon. Ảnh internet

2. Công thức món cá lóc kho tiêu

Một món cá lóc kho tộ nữa nhưng mà bạn ko nên bỏ qua là cá lóc kho tiêu. Món ăn này là sự liên kết của thịt cá lóc lớn ngậy và mùi thơm nồng của tiêu. Đảm bảo, hương vị thơm ngon của cá sẽ khiến bạn và gia đình “mê mẩn”. Để thực hiện thành công, bạn cần sẵn sàng vật liệu và cách chế biến như sau:

2.1. Vật liệu cần sẵn sàng cho món cá lóc kho tiêu

  • Cá lóc làm sạch ruột: 1 con (khoảng 1kg)
  • Ớt sừng
  • Các vật liệu khác: tiêu xay, nước mắm, dầu ăn, muối, đường, mì chính …

2.2. Cách nấu món cá lóc kho tiêu cho bữa cơm gia đình

Bước 1: Sơ chế cá lóc và ớt sừng

Cá lóc sau lúc sắm về cần dùng muối để xát qua để loại trừ mùi tanh và nhớt. Sau đó, rửa sạch lại với nước và dùng dao cắt thành từng khoanh vừa ăn. Ớt sừng cũng cần rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành từng lát mỏng.

Tôi rất tiếc khi nghe điều đó
Chà xát muối lên mình cá để khử chất nhờn và mùi tanh. Ảnh internet

Bước 2: Ướp cá lóc

Cho cá vào tô lớn cùng với gia vị đường + muối + mì chính, mỗi thứ 1 muỗng cà phê. Tiếp theo, bạn cho 2 thìa cà phê tiêu xay + 3 thìa nước mắm + 1 thìa dầu ăn vào trộn đều. Sau đó để khoảng 40 phút cho cá thấm đều gia vị.

Bạn không thể lo lắng về nó
Ướp cá với gia vị. Ảnh internet

Bước 3: Cá kho tiêu

Sẵn sàng một chiếc nồi và bắc lên bếp. Lúc nồi nóng, bạn cho vào một ít dầu ăn và khoảng 3 thìa đường để tạo nước màu. Dùng đũa khuấy đều cho tới lúc đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Lúc này, bạn cho phần cá lóc đã ướp ở bước 2 vào nồi, đảo đều. Đảo cá khoảng 3 phút để cá lên màu đều, sau đó cho vào nồi khoảng 1,4 chén nước lọc ấm hoặc nóng. Phần nước chỉ nên xăm trên mặt cá. Nấu cá trên lửa lớn cho tới lúc sôi thì vặn lửa nhỏ lại. Sau đó, tiếp tục đun khoảng 15 tới 20 phút cho tới lúc cạn nước dần. Đợi lúc cá chín thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt sừng thái lát và tiêu xay rắc lên trên rồi tắt bếp.

tiền bạc
Thực hiện kho cá với tiêu. Ảnh internet

Thành phẩm bạn sẽ thu được là một nồi cá lóc kho tiêu thơm phức. Lúc ăn, bạn sẽ cảm thu được thịt cá săn chắc, lớn ngậy, mùi tiêu nồng nàn và vị cay mặn của muối. Đặc trưng, món cá kho tiêu ngon hơn lúc ăn với cơm nóng và dưa leo, rau sống hoặc luộc. Món ăn có tác dụng “đưa cơm” rất tốt. Những ngày nhạt mồm, bạn hãy làm ngay món này để “đổi món” cho cả nhà nhé.

mon ca loc kho sau hoan
Thành phẩm bạn sẽ thu được là một nồi cá lóc kho tiêu thơm phức. Ảnh internet

Trên đây là 2 cách làm món cá lóc kho tộ ngon ko tanh tại nhà. Hi vọng với nội dung bài viết sẽ giúp bạn tìm được những công thức nấu bếp thích hợp với gia đình mình. Cá lóc là loại cá giàu dinh dưỡng, chỉ cần nấu theo hướng dẫn trên là bạn và gia đình sẽ có món cá kho ngon tuyệt. Chúc bạn thực hiện thành công với những san sẻ trên!

Lien Xiaoyi

Thông tin cần xem thêm về 2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, không tanh ngay tại nhà

Hình Ảnh về 2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà

Video về 2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà

Wiki về 2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà

2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà -

Cá lóc kho tộ là món ăn dân dã, thân thuộc của nhiều gia đình Việt. Sở dĩ tương tự vì loại cá này dễ kiếm, bồi bổ và thơm ngon. Lúc om, thịt cá chắc và đặm đà, ăn với cơm nóng thì tuyệt. Tuy nhiên, ko phải người nào cũng có được món cá lóc kho tộ ngon. Nếu bạn cũng nằm trong số đó thì hãy đọc ngay bài viết sau đây nhé! Bởi những công thức dưới đây vừa đơn giản lại vừa chuẩn xác cho những người nào mới mở đầu “tề gia nội trợ” hoặc muốn đoạt được món cá kho bình dân này đấy!

1. Cách chế biến món cá lóc kho nghệ cho người mới mở đầu.

Như đã nói, cá lóc kho tộ là món ăn bình dị và thân thuộc của người Việt Nam. Tùy theo từng vùng miền nhưng mà món ăn này được biến tấu với những công thức không giống nhau. Sau đây, Món ngon Yeutre.vn hướng dẫn bạn cách làm món cá lóc kho nghệ. Món cá kho nghệ có màu sắc đã mắt, mùi thơm lạ mắt và vị đặm đà, rất thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Do đó, hãy cùng tìm hiểu và thực hiện ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

1.1. Vật liệu cần sẵn sàng để làm món cá lóc kho nghệ

  • Cá lóc làm sạch: 1 con (nên sắm con lớn khoảng 1kg)
  • Bột nghệ: 2 thìa cà phê
  • Hành lá, ớt
  • Gia vị trong bếp: nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu xay ...
Nguyễn Liễu Lâm luôn phụ trách
Vật liệu cần có để chế biến món cá lóc kho nghệ. Ảnh internet

1.2. Công thức nấu bếp

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu đã sẵn sàng

Cá lóc sau lúc sắm về bạn dùng muối xát lên bề mặt để khử nhớt và mùi tanh. Sau đó, bạn rửa cá với nước cho tới lúc sạch nhớt rồi dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, dùng dao cắt làm 2 phần và phần lá hành. Trong đó, đầu hành cần đập dập, băm nhuyễn. Hành lá cắt nhỏ. Ớt rửa sạch cắt miếng nhỏ.

Tôi xin lỗi
Cá lóc sau lúc làm sạch đem cắt khúc vừa ăn. Ảnh internet

Bước 2: Thực hiện kho cá với nghệ

Trước nhất, bạn cần sẵn sàng một chiếc chảo. Sau đó, bắc chảo lên bếp và cho vào chảo một tẹo dầu ăn. Đợi dầu sôi thì cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Lúc hành có mùi thơm thì cho 2 thìa cà phê bột nghệ vào. Tiếp theo, bạn khuấy đều bột nghệ cho tới lúc tan hết, sau đó cho 1 cốc nước vào chảo. Tiếp theo, bạn cho vào chảo 6 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cà phê đường. Đảo đều và nêm 1/2 thìa cà phê tiêu + 1,5 thìa cà phê hạt nêm. Dùng đũa khuấy trên lửa vừa. Đợi hỗn hợp sôi thì cho cá vào đun trên lửa nhỏ. Đợi khoảng 5 phút, dùng đũa trở cá và nấu thêm 10 phút nữa. Đợi cá săn lại thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành lá và ớt sừng băm nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

nghe bot
Xào bột nghệ để kho cá. Ảnh internet

Chỉ với 2 bước như trên là bạn đã có ngay một chảo cá lóc kho nghệ thơm ngon, đặm đà rồi. Thịt cá săn chắc, lớn ngậy, dậy mùi thơm nồng của nghệ sẽ khiến bữa cơm thêm phần lôi cuốn. Thực hiện ngay để đổi món cho bữa tối của gia đình bạn nhé! Tin chắc, món ăn sẽ khiến cả nhà phải “trằm trồ” về khả năng nấu nướng của bạn đấy!

mon ca loc kho nghe sau hoan canh
Cá lóc kho nghệ sau lúc hoàn thành có màu sắc đã mắt và rất thơm ngon. Ảnh internet

2. Công thức món cá lóc kho tiêu

Một món cá lóc kho tộ nữa nhưng mà bạn ko nên bỏ qua là cá lóc kho tiêu. Món ăn này là sự liên kết của thịt cá lóc lớn ngậy và mùi thơm nồng của tiêu. Đảm bảo, hương vị thơm ngon của cá sẽ khiến bạn và gia đình “mê mẩn”. Để thực hiện thành công, bạn cần sẵn sàng vật liệu và cách chế biến như sau:

2.1. Vật liệu cần sẵn sàng cho món cá lóc kho tiêu

  • Cá lóc làm sạch ruột: 1 con (khoảng 1kg)
  • Ớt sừng
  • Các vật liệu khác: tiêu xay, nước mắm, dầu ăn, muối, đường, mì chính ...

2.2. Cách nấu món cá lóc kho tiêu cho bữa cơm gia đình

Bước 1: Sơ chế cá lóc và ớt sừng

Cá lóc sau lúc sắm về cần dùng muối để xát qua để loại trừ mùi tanh và nhớt. Sau đó, rửa sạch lại với nước và dùng dao cắt thành từng khoanh vừa ăn. Ớt sừng cũng cần rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành từng lát mỏng.

Tôi rất tiếc khi nghe điều đó
Chà xát muối lên mình cá để khử chất nhờn và mùi tanh. Ảnh internet

Bước 2: Ướp cá lóc

Cho cá vào tô lớn cùng với gia vị đường + muối + mì chính, mỗi thứ 1 muỗng cà phê. Tiếp theo, bạn cho 2 thìa cà phê tiêu xay + 3 thìa nước mắm + 1 thìa dầu ăn vào trộn đều. Sau đó để khoảng 40 phút cho cá thấm đều gia vị.

Bạn không thể lo lắng về nó
Ướp cá với gia vị. Ảnh internet

Bước 3: Cá kho tiêu

Sẵn sàng một chiếc nồi và bắc lên bếp. Lúc nồi nóng, bạn cho vào một ít dầu ăn và khoảng 3 thìa đường để tạo nước màu. Dùng đũa khuấy đều cho tới lúc đường tan chảy và chuyển sang màu cánh gián. Lúc này, bạn cho phần cá lóc đã ướp ở bước 2 vào nồi, đảo đều. Đảo cá khoảng 3 phút để cá lên màu đều, sau đó cho vào nồi khoảng 1,4 chén nước lọc ấm hoặc nóng. Phần nước chỉ nên xăm trên mặt cá. Nấu cá trên lửa lớn cho tới lúc sôi thì vặn lửa nhỏ lại. Sau đó, tiếp tục đun khoảng 15 tới 20 phút cho tới lúc cạn nước dần. Đợi lúc cá chín thì nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt sừng thái lát và tiêu xay rắc lên trên rồi tắt bếp.

tiền bạc
Thực hiện kho cá với tiêu. Ảnh internet

Thành phẩm bạn sẽ thu được là một nồi cá lóc kho tiêu thơm phức. Lúc ăn, bạn sẽ cảm thu được thịt cá săn chắc, lớn ngậy, mùi tiêu nồng nàn và vị cay mặn của muối. Đặc trưng, món cá kho tiêu ngon hơn lúc ăn với cơm nóng và dưa leo, rau sống hoặc luộc. Món ăn có tác dụng “đưa cơm” rất tốt. Những ngày nhạt mồm, bạn hãy làm ngay món này để “đổi món” cho cả nhà nhé.

mon ca loc kho sau hoan
Thành phẩm bạn sẽ thu được là một nồi cá lóc kho tiêu thơm phức. Ảnh internet

Trên đây là 2 cách làm món cá lóc kho tộ ngon ko tanh tại nhà. Hi vọng với nội dung bài viết sẽ giúp bạn tìm được những công thức nấu bếp thích hợp với gia đình mình. Cá lóc là loại cá giàu dinh dưỡng, chỉ cần nấu theo hướng dẫn trên là bạn và gia đình sẽ có món cá kho ngon tuyệt. Chúc bạn thực hiện thành công với những san sẻ trên!

Lien Xiaoyi

2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà

#cách #làm #món #cá #lóc #kho #thơm #ngon #ko #tanh #ngay #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #món #cá #lóc #kho #thơm #ngon #ko #tanh #ngay #tại #nhà

Cá lóc kho là món ăn dân dã và thân thuộc của rất nhiều gia đình Việt. Nguyên nhân là vì loại cá này rất dễ tìm, giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Lúc kho lên, thịt cá săn chắc, đậm vị ăn cùng cơm nóng rất tuyệt vời. Tuy nhiên, ko phải người nào cũng kho cá lóc ngon. Nếu bạn cũng nằm trong số đó, hãy đọc ngay bài viết sau đây nhé! Bởi các công thức dưới đây vừa đơn giản, vừa chuẩn xác cho những người nào mới mở đầu “tập nội trợ” hoặc muốn đoạt được món cá kho phổ thông này!

#cách #làm #món #cá #lóc #kho #thơm #ngon #ko #tanh #ngay #tại #nhà

1. Cách chế biến món các lóc kho nghệ chuẩn vị cho người mới tập nấu Như đã nói đến, cá lóc kho là món ăn bình dị và thân thuộc của người dân Việt. Tùy thuộc vào từng vùng miền nhưng mà món ăn này được biến tấu với công thức không giống nhau. Sau đây, Phân mục Món ngon của Yeutre.vn giới thiệu tới bạn cách chế biến món kho từ cá lóc và nghệ. Cá kho nghệ có màu sắc đã mắt, hương thơm lạ mắt và vị đặm đà, rất thích hợp cho mọi bữa cơm của gia đình. Chính vì vậy, bạn hãy cùng tìm hiểu và thực hiện ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! 1.1. Vật liệu cần sẵn sàng để làm món cá lóc kho nghệ
Cá lóc đã làm sạch ruột: 1 con (nên sắm con lớn khoảng 1kg)
Bột nghệ: 2 muỗng cà phê
Hành lá, ớt
Gia vị trong bếp: nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu xay… 

Vật liệu cần sẵn sàng để làm món cá lóc kho nghệ. Ảnh Internet 1.2. Công thức chế biến món ăn Bước 1: Sơ chế vật liệu đã sẵn sàng Cá lóc sau lúc sắm về bạn dùng muối chà xát lên bề mặt để loại trừ nhớt và mùi tanh. Sau đó, rửa cá với nước cho thật sạch và dùng dao cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, dùng dao cắt thành 2 phần đầu hành và lá hành. Trong đó, đầu hành cần được đập dập và băm nhuyễn. Lá hành cắt nhỏ. Ớt rửa sạch và cắt nhỏ. 
Cá lóc sau lúc làm sạch cần được cắt thành khoanh vừa ăn. Ảnh Internet Bước 2: Thực hiện kho cá với nghệ Trước nhất, bạn cần sẵn sàng một chiếc chảo. Sau đó, đặt chảo lên bếp và cho vào chảo một ít dầu ăn. Chờ dầu sôi thì cho đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Mùi thơm từ đầu hành dậy lên thì cho 2 muỗng cà phê bột nghệ vào. Tiếp theo, đảo đều bột nghệ tới lúc tan thì cho 1 chén nước vào chảo. Tiếp tới, cho vào chảo 6 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cà phê đường. Thực hiện khuấy đều và cho thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1.5 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng đũa khuấy thêm ở lửa vừa. Chờ hỗn hợp sôi lên thì cho cá vào và nấu ở lửa nhỏ. Chờ khoảng 5 phút dùng đũa trở mặt cá và kho thêm khoảng 10 phút. Chờ cá săn và chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá và ớt cắt nhỏ lên trên rồi tắt bếp. 
Thực hiện xào bột nghệ để kho cá. Ảnh InternetChỉ với 2 bước như trên, bạn đã có ngay chảo cá lóc kho nghệ thơm ngon, đậm vị. Thịt cá săn chắc, lớn ngậy, hương nghệ thơm nồng sẽ giúp bữa ăn thêm phần lôi cuốn. Hãy thực hiện ngay để đổi món cho bữa cơm chiều của gia đình bạn nhé! Tin rằng, món ăn sẽ làm cả nhà “trằm trồ” về khả năng nấu nướng của bạn đấy! 
Món cá lóc kho nghệ sau lúc hoàn thiện có màu sắc đã mắt và rất thơm ngon. Ảnh Internet 2. Công thức chế biến món cá lóc kho tiêu Thêm một món cá lóc kho bạn ko nên bỏ qua chính là cá lóc kho tiêu. Món ăn này được liên kết từ thịt cá lóc lớn ngập và hương tiêu thơm nồng. Đảm bảo, vị ngon của món cá sẽ làm bạn và gia đình “mê mẩn” ko thôi. Để thực hiện thành công, bạn cần sẵn sàng vật liệu và cách chế biến như sau:

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1. Vật liệu cần sẵn sàng cho món cá lóc kho tiêu
Cá lóc đã làm sạch ruột: 1 con (khoảng 1kg)
Ớt sừng
Vật liệu khác: tiêu xay, nước mắm, dầu ăn, muối, đường, mì chính…
2.2. Cách chế biến món cá lóc kho tiêu cho bữa cơm chiều của gia đình Bước 1: Sơ chế cá lóc và ớt sừng Cá lóc sau lúc sắm về cần dùng muối chà xát để loại trừ mùi tanh và nhớt. Sau đó, rửa sạch bằng nước và dùng dao cắt thành các khoanh vừa ăn. Ớt sừng cũng cần được rửa sạch, loại trừ cuống và cắt thành lát mỏng. 
Dùng muối chà xát lên cá để loại trừ nhớt và mùi tanh. Ảnh Internet Bước 2: Thực hiện ướp cá lóc Cho cá vào tô lớn cùng các loại gia vị đường + muối + mì chính mỗi loại 1 muỗng cà phê. Tiếp theo, cho thêm 2 muỗng cà phê tiêu xay + 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh dầu ăn và trộn đều lên. Sau đó, để yên khoảng 40 phút cho cá thấm đều gia vị. 
Thực hiện ướp cá với gia vị. Ảnh Internet Bước 3: Kho cá với tiêu Sẵn sàng một chiếc nồi và đặt lên bếp. Chờ nồi nóng thì cho vào nồi một ít dầu ăn và khoảng 3 muỗng canh đường để làm nước màu. Dùng đũa khuấy đều tới lúc đường chảy ra và đổi thành màu cánh gián. Lúc này, bạn cho cá lóc đã ướp ở bước 2 vào nồi và đảo đều. Đảo cá trong vòng 3 phút cho cá áo đều nước màu thì cho vào nồi khoảng 1.4 chén nước lọc còn ấm hoặc nóng. Phần nước chỉ nên xăm xấp mặt cá là được. Nấu cá ở lửa lớn tới lúc sôi thì vặn lửa nhỏ. Sau đó, tiếp tục nấu khoảng 15 tới 20 phút cho nước cạn dần là được. Chờ tới lúc cá chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho ớt sừng cắt lát và tiêu xay rắc lên trên thì tắt bếp. 
Thực hiện kho cá với tiêu. Ảnh InternetThành phẩm bạn thu được là nồi cá lóc kho tiêu thơm phức. Lúc ăn, bạn sẽ cảm thu được thịt cá săn chắc, lớn ngậy, mùi tiêu nồng nàn và vị cay cay mặn mặn. Đặc trưng, cá kho tiêu ngon hơn lúc ăn cùng cơm nóng và dưa leo, rau sống hoặc rau luộc. Món ăn có tác dụng “đưa cơm” rất tốt. Những ngày nhạt mồm, bạn nên thực hiện ngay món này để “đổi món” cho cả nhà nhé. 
Thành phẩm bạn thu được là nồi cá lóc kho tiêu thơm phức. Ảnh InternetTrên đây là 2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà. Kỳ vọng, nội dung bài viết sẽ giúp bạn tìm được công thức nấu bếp thích hợp với gia đình. Cá lóc là loại cá giàu dinh dưỡng, chỉ cần nấu bếp theo hướng dẫn trên bạn và gia đình sẽ có ngay món cá ngon . Chúc các bạn thực hiện thành công theo san sẻ ở trên nhé!
Liên Tiểu Di

#cách #làm #món #cá #lóc #kho #thơm #ngon #ko #tanh #ngay #tại #nhà

1. Cách chế biến món các lóc kho nghệ chuẩn vị cho người mới tập nấu Như đã nói đến, cá lóc kho là món ăn bình dị và thân thuộc của người dân Việt. Tùy thuộc vào từng vùng miền nhưng mà món ăn này được biến tấu với công thức không giống nhau. Sau đây, Phân mục Món ngon của Yeutre.vn giới thiệu tới bạn cách chế biến món kho từ cá lóc và nghệ. Cá kho nghệ có màu sắc đã mắt, hương thơm lạ mắt và vị đặm đà, rất thích hợp cho mọi bữa cơm của gia đình. Chính vì vậy, bạn hãy cùng tìm hiểu và thực hiện ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! 1.1. Vật liệu cần sẵn sàng để làm món cá lóc kho nghệ
Cá lóc đã làm sạch ruột: 1 con (nên sắm con lớn khoảng 1kg)
Bột nghệ: 2 muỗng cà phê
Hành lá, ớt
Gia vị trong bếp: nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu xay… 

Vật liệu cần sẵn sàng để làm món cá lóc kho nghệ. Ảnh Internet 1.2. Công thức chế biến món ăn Bước 1: Sơ chế vật liệu đã sẵn sàng Cá lóc sau lúc sắm về bạn dùng muối chà xát lên bề mặt để loại trừ nhớt và mùi tanh. Sau đó, rửa cá với nước cho thật sạch và dùng dao cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, dùng dao cắt thành 2 phần đầu hành và lá hành. Trong đó, đầu hành cần được đập dập và băm nhuyễn. Lá hành cắt nhỏ. Ớt rửa sạch và cắt nhỏ. 
Cá lóc sau lúc làm sạch cần được cắt thành khoanh vừa ăn. Ảnh Internet Bước 2: Thực hiện kho cá với nghệ Trước nhất, bạn cần sẵn sàng một chiếc chảo. Sau đó, đặt chảo lên bếp và cho vào chảo một ít dầu ăn. Chờ dầu sôi thì cho đầu hành băm nhuyễn vào phi thơm. Mùi thơm từ đầu hành dậy lên thì cho 2 muỗng cà phê bột nghệ vào. Tiếp theo, đảo đều bột nghệ tới lúc tan thì cho 1 chén nước vào chảo. Tiếp tới, cho vào chảo 6 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cà phê đường. Thực hiện khuấy đều và cho thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1.5 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng đũa khuấy thêm ở lửa vừa. Chờ hỗn hợp sôi lên thì cho cá vào và nấu ở lửa nhỏ. Chờ khoảng 5 phút dùng đũa trở mặt cá và kho thêm khoảng 10 phút. Chờ cá săn và chín thì nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá và ớt cắt nhỏ lên trên rồi tắt bếp. 
Thực hiện xào bột nghệ để kho cá. Ảnh InternetChỉ với 2 bước như trên, bạn đã có ngay chảo cá lóc kho nghệ thơm ngon, đậm vị. Thịt cá săn chắc, lớn ngậy, hương nghệ thơm nồng sẽ giúp bữa ăn thêm phần lôi cuốn. Hãy thực hiện ngay để đổi món cho bữa cơm chiều của gia đình bạn nhé! Tin rằng, món ăn sẽ làm cả nhà “trằm trồ” về khả năng nấu nướng của bạn đấy! 
Món cá lóc kho nghệ sau lúc hoàn thiện có màu sắc đã mắt và rất thơm ngon. Ảnh Internet 2. Công thức chế biến món cá lóc kho tiêu Thêm một món cá lóc kho bạn ko nên bỏ qua chính là cá lóc kho tiêu. Món ăn này được liên kết từ thịt cá lóc lớn ngập và hương tiêu thơm nồng. Đảm bảo, vị ngon của món cá sẽ làm bạn và gia đình “mê mẩn” ko thôi. Để thực hiện thành công, bạn cần sẵn sàng vật liệu và cách chế biến như sau:

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2.1. Vật liệu cần sẵn sàng cho món cá lóc kho tiêu
Cá lóc đã làm sạch ruột: 1 con (khoảng 1kg)
Ớt sừng
Vật liệu khác: tiêu xay, nước mắm, dầu ăn, muối, đường, mì chính…
2.2. Cách chế biến món cá lóc kho tiêu cho bữa cơm chiều của gia đình Bước 1: Sơ chế cá lóc và ớt sừng Cá lóc sau lúc sắm về cần dùng muối chà xát để loại trừ mùi tanh và nhớt. Sau đó, rửa sạch bằng nước và dùng dao cắt thành các khoanh vừa ăn. Ớt sừng cũng cần được rửa sạch, loại trừ cuống và cắt thành lát mỏng. 
Dùng muối chà xát lên cá để loại trừ nhớt và mùi tanh. Ảnh Internet Bước 2: Thực hiện ướp cá lóc Cho cá vào tô lớn cùng các loại gia vị đường + muối + mì chính mỗi loại 1 muỗng cà phê. Tiếp theo, cho thêm 2 muỗng cà phê tiêu xay + 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh dầu ăn và trộn đều lên. Sau đó, để yên khoảng 40 phút cho cá thấm đều gia vị. 
Thực hiện ướp cá với gia vị. Ảnh Internet Bước 3: Kho cá với tiêu Sẵn sàng một chiếc nồi và đặt lên bếp. Chờ nồi nóng thì cho vào nồi một ít dầu ăn và khoảng 3 muỗng canh đường để làm nước màu. Dùng đũa khuấy đều tới lúc đường chảy ra và đổi thành màu cánh gián. Lúc này, bạn cho cá lóc đã ướp ở bước 2 vào nồi và đảo đều. Đảo cá trong vòng 3 phút cho cá áo đều nước màu thì cho vào nồi khoảng 1.4 chén nước lọc còn ấm hoặc nóng. Phần nước chỉ nên xăm xấp mặt cá là được. Nấu cá ở lửa lớn tới lúc sôi thì vặn lửa nhỏ. Sau đó, tiếp tục nấu khoảng 15 tới 20 phút cho nước cạn dần là được. Chờ tới lúc cá chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho ớt sừng cắt lát và tiêu xay rắc lên trên thì tắt bếp. 
Thực hiện kho cá với tiêu. Ảnh InternetThành phẩm bạn thu được là nồi cá lóc kho tiêu thơm phức. Lúc ăn, bạn sẽ cảm thu được thịt cá săn chắc, lớn ngậy, mùi tiêu nồng nàn và vị cay cay mặn mặn. Đặc trưng, cá kho tiêu ngon hơn lúc ăn cùng cơm nóng và dưa leo, rau sống hoặc rau luộc. Món ăn có tác dụng “đưa cơm” rất tốt. Những ngày nhạt mồm, bạn nên thực hiện ngay món này để “đổi món” cho cả nhà nhé. 
Thành phẩm bạn thu được là nồi cá lóc kho tiêu thơm phức. Ảnh InternetTrên đây là 2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà. Kỳ vọng, nội dung bài viết sẽ giúp bạn tìm được công thức nấu bếp thích hợp với gia đình. Cá lóc là loại cá giàu dinh dưỡng, chỉ cần nấu bếp theo hướng dẫn trên bạn và gia đình sẽ có ngay món cá ngon . Chúc các bạn thực hiện thành công theo san sẻ ở trên nhé!
Liên Tiểu Di

#cách #làm #món #cá #lóc #kho #thơm #ngon #ko #tanh #ngay #tại #nhà

[rule_3_plain]

#cách #làm #món #cá #lóc #kho #thơm #ngon #ko #tanh #ngay #tại #nhà

Cá lóc kho là món ăn dân dã và thân thuộc của rất nhiều gia đình Việt. Nguyên nhân là vì loại cá này rất dễ tìm, giàu dinh dưỡng và thơm ngon. Lúc kho lên, thịt cá săn chắc, đậm vị ăn cùng cơm nóng rất tuyệt vời. Tuy nhiên, ko phải người nào cũng kho cá lóc ngon. Nếu bạn cũng nằm trong số đó, hãy đọc ngay bài viết sau đây nhé! Bởi các công thức dưới đây vừa đơn giản, vừa chuẩn xác cho những người nào mới mở đầu “tập nội trợ” hoặc muốn đoạt được món cá kho phổ thông này!

Bạn thấy bài viết 2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm món cá lóc kho thơm ngon, ko tanh ngay tại nhà bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #món #cá #lóc #kho #thơm #ngon #ko #tanh #ngay #tại #nhà

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button