Cẩm Nang

2 cách làm bánh ngàn lớp nhân mặn và ngọt giòn rụm, thơm ngon ăn không ngừng

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 2 cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn và ngọt giòn tan, thơm ngon ăn ko ngừng phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Bánh nghìn lớp giòn giòn, lớn lớn rất được lòng mọi người. Có rất nhiều loại bánh nghìn lớp như bánh bao nướng, bánh quai vạc, bánh pateso, bánh trung thu… Các loại bánh này sẽ được làm từ vỏ bánh bột nghìn lớp. Bánh thành phẩm có lớp vỏ mỏng giòn được phân thành nhiều lớp, bên trong là nhân ngọt hoặc nhân mặn rất ngon. Sau đây, mời các bạn cùng theo dõi cách làm bánh gối nhé!

1. Cách làm bánh mặn nghìn lớp

Bánh mặn nghìn lớp có thể dùng để làm bánh cho nhỏ mang đi học, đi tiệc hay đi chơi tại nhà. Thỉnh thoảng vào những ngày rảnh rỗi bạn có thể làm món ăn vặt này để thiết đãi cả nhà. Đặc thù trong lúc làm bánh bạn cũng cảm thấy thư thái, quên đi phiền muộn.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 bịch bột nghìn lớp làm sẵn.
  • 1 quả cà chua
  • 4 quả trứng gà
  • 2 nhánh hành lá
  • Ít rau mùi
  • giăm bông
  • Thịt lợn hun khói
  • Thỏi sợi
  • 100 gram pho mát cứng

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Phô mai cứng cắt hạt lựu. Giăm bông cắt thành khối vuông.
  • Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch, cắt khối vuông.
Phô mai cà chua sơ chế
Phô mai bạn nên cho vào ngăn đá của tủ lạnh cho chúng cứng lại. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn nhân bánh

Cho phô mai, giăm bông, hành lá, ngò và cà chua vào tô lớn. Cho 4 quả trứng, một ít tiêu xay vào trộn đều.

Dập bột
Bạn có thể thêm gia vị tùy theo khẩu vị của mình. Ảnh: Internet

Bước 3: Dập bột

  • Trải bột thành hàng nghìn lớp. Dùng khuôn lớn ấn mạnh để bột có hình thù thích mắt. Dùng khuôn nhỏ ấn vào, lấy vòng ngoài đặt lên khung bánh lớn. Bạn có thể tráng lớp bánh để ko bị mỏng lúc bánh đã chín. Đặt bột vào khay nướng có lót giấy da.
  • Cho vào bát một quả trứng, 2 thìa sữa tươi, 1 thìa dầu ăn đánh tan.
  • Dùng cọ phết hỗn hợp trứng lên bột để tạo màu và độ dính.
  • Tuần tự cho phần nhân vào vòng tròn bên trong của bánh. Lặp lại tất cả cho tới lúc hết.
Phết trứng lên bánh ngàn lớp
Bạn xếp nhiều lớp bột lên trên cao để nhân được nhiều hơn, bánh nở lên cao. Ảnh: Internet

Bước 4: Nướng bánh

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước 15 phút để làm nóng lò.

Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 22 – 25 phút.

Bánh mặn ngàn lớp
Phần nhân vừa phải, ko quá nhiều sẽ khiến nhân bị trào ra ngoài, mất thẩm mỹ. Ảnh: Internet

Thành phẩm là chiếc bánh nghìn lớp với nhân mặn vàng. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được vỏ bánh giòn tan, phần nhân lớn ngậy, thơm ngon. Có thể rưới một ít tương ớt lên bánh để tăng hương vị. Bánh có hương vị khá giống với pateso. Tất cả đều là những món ăn vặt thơm ngon, bồi bổ.

Bánh ngàn lớp hấp dẫn
Bánh nghìn lớp có thể dùng để ăn sáng, ăn vặt, làm quà biếu, mang đi học cho các nhỏ. Ảnh: Internet

2. Cách làm bánh ngọt nghìn lớp

Nếu bạn là người thích thú đồ ngọt hay đang tìm kiếm những món chay ngon thì cách làm nhân bánh nghìn lớp là sự lựa chọn tuyệt vời. Đây hứa hứa sẽ là món ăn vặt được nhiều người thích thú và thường xuyên. Bánh có thể làm quà biếu, tặng bè bạn nhân dịp họp mặt nhau.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

Nhân dừa

  • 90g cơm dừa nạo sấy (hoặc tươi)
  • 1 quả trứng gà
  • 2 muỗng canh bơ ko ướp muối tan chảy
  • 20g nho khô
  • 1 muỗng canh mè trắng rang
  • 2 ống vani
  • 1 thìa bột gạo nếp
  • 1,5 muỗng canh đường

Phần bột vỏ

  • 105g bột mì số 11
  • 15 gam đường
  • 60g bơ ko ướp muối (ngăn đá tủ lạnh)

Dầu phần bột

  • 80 gam bột mì
  • 10 gam tinh bột ngô
  • 75g bơ (lạnh, cứng)
  • 1 ít sữa tươi, 1 quả trứng

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Làm nhân dừa

  • Cho 90 gram cơm dừa nạo sấy vào tô. Đập 1 quả trứng vào và khuấy đều. Thêm 1,5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh bơ ko muối, 1/3 muỗng cà phê muối, 20 gam nho khô băm nhỏ, 1 muỗng canh mè trắng rang, 2 hạt vani, 1 muỗng canh bột gạo nếp.
  • Dùng tay trộn đều các gia vị. Sau đó vo nhân dừa thành những viên tròn vừa, bằng nhau.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào ngăn đá để đông cứng nhanh chóng.
Nhân dừa thập cẩm
Nhân dừa là một loại nhân ngọt có thể dùng cho người ăn chay. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm bột vỏ bánh (bột nước)

Cho vào tô 105 gam bột mì số 11, 15 gam đường, 60 gam bơ ko muối đã đông lạnh. Dùng dao cắt bơ thành từng miếng nhỏ, dùng tay nhào nhẹ. Tiếp theo, bạn đổ từ từ 45ml nước lạnh vào, dùng tay nhào liên tục. Nhào liên tục cho tới lúc bột mịn thì cho vào màng bám (ko nhào bột lâu sẽ khiến bột bị chảy). Ủ bột khoảng 20 phút cho bột nở lên.

Làm bột nước
Nước đổ từ từ, ko nên đổ ào ào sẽ tạo thành hỗn hợp sền sệt. Ảnh: Internet

Bước 3: Làm bột dầu (bột bọc bên trong)

Cho vào tô 80 gam bột mì, 10 gam bột bắp, 75 gam bơ (lạnh, cứng). Nhào bằng tay cho tới lúc chúng kết lại thành một khối bóng (ko nhào quá lâu sẽ làm bột bị chảy). Dùng màng bọc thực phẩm để bọc bột lại và để bột nghỉ trong 20 phút.

Gói bột dầu
Phần bột dầu bên trong cũng thực hiện tương tự như phần bột nước. Ảnh: Internet

Bước 4: Tạo hình bánh

Lấy bột dầu và bột nước cắt thành từng viên tương ứng với lượng nhân.

Viên bột được vo tròn và nhỏ lại. Tiếp theo, cho bột dầu vào gói kín. Lặp lại cho tới lúc hết bột.

Nặn bột dầu vào bột nước
Cho bột dầu vào trong, túm lấy bột nước bên ngoài. Ảnh: Internet

Tiếp theo, bạn lấy những viên bột đã nặn ra, dùng cây cán mỏng để cán mỏng ra (ko để lộ dầu). Tiếp theo, cán mỏng bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ 20 phút.

Cuộn bánh
Lăn bột nhiều lần nhưng vẫn đảm bảo dầu ko chảy ra ngoài. Ảnh: Internet

Tiếp tục cán nhẹ miếng bột ra, cuộn chúng lại cho thật chặt. Sau đó cán phẳng miếng bột một lần nữa và gấp 2 phần dầu lại với nhau. Lăn nhẹ thêm một lần nữa cho bột dẹt, sau đó cho nhân dừa vào gói kín để tạo thành viên tròn. Đậy bột lại và để bột nghỉ khoảng 10 phút rồi lấy ra.

Phủ bằng sơn tĩnh điện
Cho nhân dừa vào bên trong, đậy nắp lại rồi vo tròn. Ảnh: Internet

Bước 5: Nướng bánh

  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, đun ở lửa nhỏ trong 15 phút để làm nóng trước.
  • Đập 1 quả trứng và 2 thìa sữa tươi vào bát.
  • Đặt bột vào khay có lót giấy da. Dùng cọ nhúng sữa trứng đánh một lượt lên bề mặt bột. Tiếp theo, bạn dùng dao khứa những đường chéo trên mặt bánh.
  • Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ ở lửa nhỏ trong 30 phút. Lúc bánh chín vàng thì lấy ra.
Nướng bánh ngàn lớp
Dùng dao rạch một đường chéo trên mặt bánh để lúc bánh chín có hình bông hoa. Ảnh: Internet

Bánh dừa nghìn lớp có cách làm phức tạp nhưng ăn rất ngon. Bánh có hình dáng như một nụ hoa vàng giòn, có mùi thơm khó cưỡng. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được phần nhân dừa giòn, lớn, ngọt. Món bánh hứa hứa sẽ khiến cả nhà mê mẩn, ăn ngon ko thể ngừng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh trung thu nghìn lớp thích mắt, lạ mắt.

Bánh ngàn lớp nhân dừa ngọt ngào
Bánh nghìn lớp với nhân dừa lớn ngậy, ngọt ngào khiến người nào nghe cũng phải siêu lòng. Ảnh: Internet

Bánh bông lan nghìn lớp là gợi ý tuyệt vời cho những ngày thư thả, thư thái. Uống một tách trà vào buổi sáng, nhâm nhi chiếc bánh sẽ là cách tận hưởng cuộc sống hạnh phúc. Đặc thù, món ăn vặt này rất tốt để cải thiện tâm trạng và nạp năng lượng cho bản thân.

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 2 cách làm bánh ngàn lớp nhân mặn và ngọt giòn rụm, thơm ngon ăn không ngừng

Hình Ảnh về 2 cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn và ngọt giòn tan, thơm ngon ăn ko ngừng

Video về 2 cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn và ngọt giòn tan, thơm ngon ăn ko ngừng

Wiki về 2 cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn và ngọt giòn tan, thơm ngon ăn ko ngừng

2 cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn và ngọt giòn tan, thơm ngon ăn ko ngừng -

Bánh nghìn lớp giòn giòn, lớn lớn rất được lòng mọi người. Có rất nhiều loại bánh nghìn lớp như bánh bao nướng, bánh quai vạc, bánh pateso, bánh trung thu… Các loại bánh này sẽ được làm từ vỏ bánh bột nghìn lớp. Bánh thành phẩm có lớp vỏ mỏng giòn được phân thành nhiều lớp, bên trong là nhân ngọt hoặc nhân mặn rất ngon. Sau đây, mời các bạn cùng theo dõi cách làm bánh gối nhé!

1. Cách làm bánh mặn nghìn lớp

Bánh mặn nghìn lớp có thể dùng để làm bánh cho nhỏ mang đi học, đi tiệc hay đi chơi tại nhà. Thỉnh thoảng vào những ngày rảnh rỗi bạn có thể làm món ăn vặt này để thiết đãi cả nhà. Đặc thù trong lúc làm bánh bạn cũng cảm thấy thư thái, quên đi phiền muộn.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 2 bịch bột nghìn lớp làm sẵn.
  • 1 quả cà chua
  • 4 quả trứng gà
  • 2 nhánh hành lá
  • Ít rau mùi
  • giăm bông
  • Thịt lợn hun khói
  • Thỏi sợi
  • 100 gram pho mát cứng

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

  • Phô mai cứng cắt hạt lựu. Giăm bông cắt thành khối vuông.
  • Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cà chua rửa sạch, cắt khối vuông.
Phô mai cà chua sơ chế
Phô mai bạn nên cho vào ngăn đá của tủ lạnh cho chúng cứng lại. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn nhân bánh

Cho phô mai, giăm bông, hành lá, ngò và cà chua vào tô lớn. Cho 4 quả trứng, một ít tiêu xay vào trộn đều.

Dập bột
Bạn có thể thêm gia vị tùy theo khẩu vị của mình. Ảnh: Internet

Bước 3: Dập bột

  • Trải bột thành hàng nghìn lớp. Dùng khuôn lớn ấn mạnh để bột có hình thù thích mắt. Dùng khuôn nhỏ ấn vào, lấy vòng ngoài đặt lên khung bánh lớn. Bạn có thể tráng lớp bánh để ko bị mỏng lúc bánh đã chín. Đặt bột vào khay nướng có lót giấy da.
  • Cho vào bát một quả trứng, 2 thìa sữa tươi, 1 thìa dầu ăn đánh tan.
  • Dùng cọ phết hỗn hợp trứng lên bột để tạo màu và độ dính.
  • Tuần tự cho phần nhân vào vòng tròn bên trong của bánh. Lặp lại tất cả cho tới lúc hết.
Phết trứng lên bánh ngàn lớp
Bạn xếp nhiều lớp bột lên trên cao để nhân được nhiều hơn, bánh nở lên cao. Ảnh: Internet

Bước 4: Nướng bánh

Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trước 15 phút để làm nóng lò.

Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 22 - 25 phút.

Bánh mặn ngàn lớp
Phần nhân vừa phải, ko quá nhiều sẽ khiến nhân bị trào ra ngoài, mất thẩm mỹ. Ảnh: Internet

Thành phẩm là chiếc bánh nghìn lớp với nhân mặn vàng. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được vỏ bánh giòn tan, phần nhân lớn ngậy, thơm ngon. Có thể rưới một ít tương ớt lên bánh để tăng hương vị. Bánh có hương vị khá giống với pateso. Tất cả đều là những món ăn vặt thơm ngon, bồi bổ.

Bánh ngàn lớp hấp dẫn
Bánh nghìn lớp có thể dùng để ăn sáng, ăn vặt, làm quà biếu, mang đi học cho các nhỏ. Ảnh: Internet

2. Cách làm bánh ngọt nghìn lớp

Nếu bạn là người thích thú đồ ngọt hay đang tìm kiếm những món chay ngon thì cách làm nhân bánh nghìn lớp là sự lựa chọn tuyệt vời. Đây hứa hứa sẽ là món ăn vặt được nhiều người thích thú và thường xuyên. Bánh có thể làm quà biếu, tặng bè bạn nhân dịp họp mặt nhau.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

Nhân dừa

  • 90g cơm dừa nạo sấy (hoặc tươi)
  • 1 quả trứng gà
  • 2 muỗng canh bơ ko ướp muối tan chảy
  • 20g nho khô
  • 1 muỗng canh mè trắng rang
  • 2 ống vani
  • 1 thìa bột gạo nếp
  • 1,5 muỗng canh đường

Phần bột vỏ

  • 105g bột mì số 11
  • 15 gam đường
  • 60g bơ ko ướp muối (ngăn đá tủ lạnh)

Dầu phần bột

  • 80 gam bột mì
  • 10 gam tinh bột ngô
  • 75g bơ (lạnh, cứng)
  • 1 ít sữa tươi, 1 quả trứng

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Làm nhân dừa

  • Cho 90 gram cơm dừa nạo sấy vào tô. Đập 1 quả trứng vào và khuấy đều. Thêm 1,5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh bơ ko muối, 1/3 muỗng cà phê muối, 20 gam nho khô băm nhỏ, 1 muỗng canh mè trắng rang, 2 hạt vani, 1 muỗng canh bột gạo nếp.
  • Dùng tay trộn đều các gia vị. Sau đó vo nhân dừa thành những viên tròn vừa, bằng nhau.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và cho vào ngăn đá để đông cứng nhanh chóng.
Nhân dừa thập cẩm
Nhân dừa là một loại nhân ngọt có thể dùng cho người ăn chay. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm bột vỏ bánh (bột nước)

Cho vào tô 105 gam bột mì số 11, 15 gam đường, 60 gam bơ ko muối đã đông lạnh. Dùng dao cắt bơ thành từng miếng nhỏ, dùng tay nhào nhẹ. Tiếp theo, bạn đổ từ từ 45ml nước lạnh vào, dùng tay nhào liên tục. Nhào liên tục cho tới lúc bột mịn thì cho vào màng bám (ko nhào bột lâu sẽ khiến bột bị chảy). Ủ bột khoảng 20 phút cho bột nở lên.

Làm bột nước
Nước đổ từ từ, ko nên đổ ào ào sẽ tạo thành hỗn hợp sền sệt. Ảnh: Internet

Bước 3: Làm bột dầu (bột bọc bên trong)

Cho vào tô 80 gam bột mì, 10 gam bột bắp, 75 gam bơ (lạnh, cứng). Nhào bằng tay cho tới lúc chúng kết lại thành một khối bóng (ko nhào quá lâu sẽ làm bột bị chảy). Dùng màng bọc thực phẩm để bọc bột lại và để bột nghỉ trong 20 phút.

Gói bột dầu
Phần bột dầu bên trong cũng thực hiện tương tự như phần bột nước. Ảnh: Internet

Bước 4: Tạo hình bánh

Lấy bột dầu và bột nước cắt thành từng viên tương ứng với lượng nhân.

Viên bột được vo tròn và nhỏ lại. Tiếp theo, cho bột dầu vào gói kín. Lặp lại cho tới lúc hết bột.

Nặn bột dầu vào bột nước
Cho bột dầu vào trong, túm lấy bột nước bên ngoài. Ảnh: Internet

Tiếp theo, bạn lấy những viên bột đã nặn ra, dùng cây cán mỏng để cán mỏng ra (ko để lộ dầu). Tiếp theo, cán mỏng bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nghỉ 20 phút.

Cuộn bánh
Lăn bột nhiều lần nhưng vẫn đảm bảo dầu ko chảy ra ngoài. Ảnh: Internet

Tiếp tục cán nhẹ miếng bột ra, cuộn chúng lại cho thật chặt. Sau đó cán phẳng miếng bột một lần nữa và gấp 2 phần dầu lại với nhau. Lăn nhẹ thêm một lần nữa cho bột dẹt, sau đó cho nhân dừa vào gói kín để tạo thành viên tròn. Đậy bột lại và để bột nghỉ khoảng 10 phút rồi lấy ra.

Phủ bằng sơn tĩnh điện
Cho nhân dừa vào bên trong, đậy nắp lại rồi vo tròn. Ảnh: Internet

Bước 5: Nướng bánh

  • Bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, đun ở lửa nhỏ trong 15 phút để làm nóng trước.
  • Đập 1 quả trứng và 2 thìa sữa tươi vào bát.
  • Đặt bột vào khay có lót giấy da. Dùng cọ nhúng sữa trứng đánh một lượt lên bề mặt bột. Tiếp theo, bạn dùng dao khứa những đường chéo trên mặt bánh.
  • Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ ở lửa nhỏ trong 30 phút. Lúc bánh chín vàng thì lấy ra.
Nướng bánh ngàn lớp
Dùng dao rạch một đường chéo trên mặt bánh để lúc bánh chín có hình bông hoa. Ảnh: Internet

Bánh dừa nghìn lớp có cách làm phức tạp nhưng ăn rất ngon. Bánh có hình dáng như một nụ hoa vàng giòn, có mùi thơm khó cưỡng. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được phần nhân dừa giòn, lớn, ngọt. Món bánh hứa hứa sẽ khiến cả nhà mê mẩn, ăn ngon ko thể ngừng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm bánh trung thu nghìn lớp thích mắt, lạ mắt.

Bánh ngàn lớp nhân dừa ngọt ngào
Bánh nghìn lớp với nhân dừa lớn ngậy, ngọt ngào khiến người nào nghe cũng phải siêu lòng. Ảnh: Internet

Bánh bông lan nghìn lớp là gợi ý tuyệt vời cho những ngày thư thả, thư thái. Uống một tách trà vào buổi sáng, nhâm nhi chiếc bánh sẽ là cách tận hưởng cuộc sống hạnh phúc. Đặc thù, món ăn vặt này rất tốt để cải thiện tâm trạng và nạp năng lượng cho bản thân.

Ngọc Hân

2 cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn và ngọt giòn tan, thơm ngon ăn ko ngừng

#cách #làm #bánh #nghìn #lớp #nhân #mặn #và #ngọt #giòn #rụm #thơm #ngon #ăn #ko #ngừng

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #nghìn #lớp #nhân #mặn #và #ngọt #giòn #rụm #thơm #ngon #ăn #ko #ngừng

Bánh nghìn lớp giòn giòn, lớn lớn rất được mọi người thích thú. Có rất nhiều loại bánh nghìn lớp như bánh bao nướng, bánh quai vạc, bánh pateso, bánh trung thu… Những chiếc bánh này sẽ được làm từ vỏ bột nghìn lớp. Thành phẩm bánh có lớp da mỏng giòn phân thành nhiều lớp, bên trong là nhân mặn hoặc nhân ngọt thơm ngon. Dưới đây mời bạn cùng theo dõi cách làm bánh nhé!

#cách #làm #bánh #nghìn #lớp #nhân #mặn #và #ngọt #giòn #rụm #thơm #ngon #ăn #ko #ngừng

1. Cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn Bánh nghìn lớp nhân mặn có thể dùng để làm cho nhỏ mang tới trường, đãi tiệc hay ăn chơi tại nhà. Thỉnh thoảng vào ngày rảnh rỗi bạn có thể thực hiện món ăn vặt này thiết đãi cả nhà. Đặc thù trong lúc làm bánh bạn còn cảm thấy thư giãn, tạm quên đi những phiền muộn. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
2 bịch bột nghìn lớp làm sẵn
1 quả cà chua
4 cái trứng gà
2 nhánh hành lá
Ít ngò rí
Thịt dăm bông
Thịt xông khói
Phôi mai sợi
100gram phô mai cứng
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Phô phai cứng cắt thành hình hạt lựu. Thịt dăm bông cắt thành hình hạt lựu.
Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn.
Cà rửa sạch, thái hạt lựu.

Phô mai bạn nên để trong ngăn đá tủ lạnh để chúng đông cứng. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn phần nhân Bỏ phô mai, thịt dăm bông, hành lá, ngò rí, cà chua vào tô lớn. Đập vào 4 quả trứng gà, ít tiêu xay trộn đều.
Phần nhân bạn có thể nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị. Ảnh: Internet Bước 3: Dập khuôn bột
Trải bột nghìn lớp ra dùng khuôn lớn ấn mạnh cho bột có hình đẹp. Dùng khuôn nhỏ ấn tiếp vào. Lấy phần vòng ngoài đặt lên miếng khung bánh bánh to. Bạn có thể xếp bánh nhiều lớp tương tự để chúng ko bị mỏng sau lúc chín. Để phần vo bánh vào khuôn nướng đã được lót sẵn giấy sáp.
Đập vào chén quả trứng, 2 thìa canh sữa tươi, 1 thìa canh dầu ăn đánh hòa tan.
Dùng cọ phết hỗn hợp trứng lên phần bột để tạo màu và độ dính.
Tuần tự cho phần nhân vào vòng tròn bên trong miếng bánh. Tuần tự cho tất cả tới lúc hết.

Bạn xếp nhiều lớp bột lên cao để phần nhân cho vào được nhiều hơn, bánh nở cao. Ảnh: Internet Bước 4: Nướng bánh Bật lò nướng chỉnh 180 độ C trong 15 phút làm nóng lò.
Bỏ khuôn bánh vào lò chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong vòng 22 – 25 phút.
Phần nhân bỏ vừa phải ko để quá nhiều sẽ làm chúng tràn ra ngoài mất thẩm mỹ. Ảnh: InternetThành phẩm là những chiếc bánh nghìn lớp nhân mặn vàng ươm. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được phần vỏ bánh giòn rộp, nhân bánh lớn ngậy vừa mồm ngon tuyệt. Bạn có thể rưới lên bánh ít tương ớt để tăng thêm độ đặm đà. Chiếc bánh có hương vị khá giống với bánh pateso . Tất cả đều là những món ăn vặt thơm ngon, bồi bổ tuyệt vời.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Chiếc bánh nghìn lớp có thể làm món ăn sáng, ăn vặt, biếu tặng, cho nhỏ mang tới trường. Ảnh: Internet 2. Cách làm bánh nghìn lớp nhân ngọt Nếu bạn là tín đồ mê ngọt hay đang tìm món chay ngon thì cách làm bánh nghìn lớp nhân ngọt là lựa chọn tuyệt vời. Đây hứa hứa sẽ là món ăn vặt được thích thú và thực hiện thường xuyên. Chiếc bánh có thể biếu tặng, thiết đãi bè bạn nhân dịp gặp nhau. 2.1. Sẵn sàng vật liệu Phần nhân dừa

90gram cơm dừa sấy khô (hoặc tươi)
1 cái trứng gà
2 thìa canh bơ lạt đun tay chảy
20gram nho khô
1 thìa canh thìa canh mè trắng rang
2 ống vani
1 thìa canh bột nếp
1.5 thìa canh đường

Phần bột vỏ

105gram bột mì số 11
15gram đường
60gram bơ lạt (đông cứng trong tủ lạnh)

Phần bột dầu

80gram bột mì
10gram tinh bột bắp
75gram bơ (lạnh, cứng)
Ít sữa tươi, 1 quả trứng gà
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Làm nhân dừa
Bỏ 90gram cơm dừa sấy khô vào tô. Đập vào 1 quả trứng khuấy đều. Thêm vào 1.5 thìa canh đường, 3 thìa canh bơ lạt, 1/3 thìa cà phê muối, 20gram nho khô cắt nhỏ, 1 thìa canh thìa canh mè trắng rang, 2 ống vani, 1 thìa canh bột nếp.
Dùng tay trộn đều các gia vị. Sau đó vo phần nhân dừa thành các viên tròn vừa phải, bằng nhau.
Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín phần nhân, cho vào tủ lạnh ngăn đá để chúng nhanh cứng lại.

Nhân dừa là nhân ngọt chó thể dùng để ăn chay. Ảnh: Internet Bước 2: Làm phần bột vỏ (bột nước) Bỏ vào tô 105gram bột mì số 11, 15gram đường, 60gram bơ lạt đông cứng. Dùng dao cắt bơ thành các miếng nhỏ, dùng tay nhồi sơ. Kế tới bạn đổ từ từ 45ml nước lạnh vào dùng tay nhào liên tục. Nhào liên tục tới lúc bột dẻo mịn thì bỏ vào màng bọc thực phẩm (ko nhồi bột lâu sẽ làm chúng bị chảy). Ủ bột khoảng 20 phút để bột nở.
Phần nước đổ từ từ, ko đổ ào xuống làm bột nhão. Ảnh: Internet Bước 3: Làm bột dầu (bột gói bên trong) Bỏ vào tô 80gram bột mì, 10gram tinh bột bắp, 75gram bơ (lạnh, cứng). Dùng tay nhồi tới lúc chúng quyện lại thành một khối (ko nhồi lâu làm bột chảy). Dùng màng bọc thực phẩm gói bột lại ủ 20 phút.
Phần bột dầu bên trong cũng thực hiện tương tự như bột nước. Ảnh: Internet Bước 4: Tạo hình bánh Lấy bột dầu và bột nước cắt thành các viên lượng tương ứng với phần nhân.
Phần bột nước vo tròn đè bẹp ra. Kế tới bỏ viên bột dầu vào gói kín lại. Làm tuần tự cho tới hết phần bột.
Phần bột dầu bỏ vào trong, túm chặt bột nước ở bên ngoài. Ảnh: InternetTiếp theo Bạn lấy các viên bột đã làm dùng cây cán bột cán nhẹ cho bẹp ra (ko được lòi bột dầu). Kế tới bạn cuộn chặt phần bột lại đậy màng bọc thực phẩm ủ 20 phút.
Phần bột cán đi cán lại nhiều lần nhưng vẫn phải đảm bảo bột dầu ko lòi ra ngoài. Ảnh: InternetTiếp tục cán bột nhẹ ra, cuộn chúng lại thật chặt. Sau đó cán dẹp bột lần nữa rồi gập 2 phần dầu vào nhau. Cán nhẹ thêm một lần để bột bẹp tròn thì cho viên nhân dừa vào gói kín lại thành viên tròn. Bọc kín bột ủ khoảng 10 phút nữa thì lấy ra.
Bỏ phần nhân dừa vào trong túm kín lại rồi vo tròn. Ảnh: Internet Bước 5: Nướng bánh
Bật lò nướng nhiệt độ 175 độ C, cơ chế lửa trên lửa dưới trong 15 phút làm nóng trước.
Đập vào chén 1 quả trứng, 2 thìa canh sữa tươi đánh tan đều.
Cho bột bánh vào khay đã có lót sẵn giấy sáp. Dùng cọ nhúng trứng sữa quét 1 lần lên trên mặt bột. Kế tới bạn dùng dao gạch chéo 1 đường chữ thập trên mặt bánh.
Bỏ bánh vào nướng ở nhiệt độ 175 độ lửa trên dưới trong vòng 30 phút. Bánh chín vàng thì lấy ra.

Dùng dao cắt hình chữ thập trên đầu bánh để lúc nướng chín có hình hoa. Ảnh: InternetChiếc bánh nghìn lớp nhân dừa có cách làm khá phức tạp nhưng lại rất ngon. Chiếc bánh có hình nụ hoa vàng giòn, thơm nức khó cưỡng. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được bột nghìn lớp giòn lớn, nhân dừa ngọt bùi chất lượng. Chiếc bánh ngọt hứa hứa sẽ khiến cả nhà mê mẩn, ăn ngon ko thể ngừng. Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trung thu nghìn lớp thích mắt , cực lạ mắt.
Bánh nghìn lớp nhân dừa ngọt thơm, lớn ngậy khiến người nào cũng siêu lòng. Ảnh: InternetBánh nghìn lớp là gợi ý tuyệt vời cho những ngày thư thả, thư giãn. Buổi sáng uống tách trà, nhâm nhi chiếc bánh sẽ là cách tận hưởng cuộc sống vui vẻ. Đặc thù món ăn vặt này rất tốt để cải thiện tâm trạng, tự nạp thêm năng lượng cho bản thân.
Ngọc Hân

#cách #làm #bánh #nghìn #lớp #nhân #mặn #và #ngọt #giòn #rụm #thơm #ngon #ăn #ko #ngừng

1. Cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn Bánh nghìn lớp nhân mặn có thể dùng để làm cho nhỏ mang tới trường, đãi tiệc hay ăn chơi tại nhà. Thỉnh thoảng vào ngày rảnh rỗi bạn có thể thực hiện món ăn vặt này thiết đãi cả nhà. Đặc thù trong lúc làm bánh bạn còn cảm thấy thư giãn, tạm quên đi những phiền muộn. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
2 bịch bột nghìn lớp làm sẵn
1 quả cà chua
4 cái trứng gà
2 nhánh hành lá
Ít ngò rí
Thịt dăm bông
Thịt xông khói
Phôi mai sợi
100gram phô mai cứng
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế vật liệu
Phô phai cứng cắt thành hình hạt lựu. Thịt dăm bông cắt thành hình hạt lựu.
Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn.
Cà rửa sạch, thái hạt lựu.

Phô mai bạn nên để trong ngăn đá tủ lạnh để chúng đông cứng. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn phần nhân Bỏ phô mai, thịt dăm bông, hành lá, ngò rí, cà chua vào tô lớn. Đập vào 4 quả trứng gà, ít tiêu xay trộn đều.
Phần nhân bạn có thể nêm nếm gia vị tùy theo khẩu vị. Ảnh: Internet Bước 3: Dập khuôn bột
Trải bột nghìn lớp ra dùng khuôn lớn ấn mạnh cho bột có hình đẹp. Dùng khuôn nhỏ ấn tiếp vào. Lấy phần vòng ngoài đặt lên miếng khung bánh bánh to. Bạn có thể xếp bánh nhiều lớp tương tự để chúng ko bị mỏng sau lúc chín. Để phần vo bánh vào khuôn nướng đã được lót sẵn giấy sáp.
Đập vào chén quả trứng, 2 thìa canh sữa tươi, 1 thìa canh dầu ăn đánh hòa tan.
Dùng cọ phết hỗn hợp trứng lên phần bột để tạo màu và độ dính.
Tuần tự cho phần nhân vào vòng tròn bên trong miếng bánh. Tuần tự cho tất cả tới lúc hết.

Bạn xếp nhiều lớp bột lên cao để phần nhân cho vào được nhiều hơn, bánh nở cao. Ảnh: Internet Bước 4: Nướng bánh Bật lò nướng chỉnh 180 độ C trong 15 phút làm nóng lò.
Bỏ khuôn bánh vào lò chỉnh nhiệt độ 180 độ C trong vòng 22 – 25 phút.
Phần nhân bỏ vừa phải ko để quá nhiều sẽ làm chúng tràn ra ngoài mất thẩm mỹ. Ảnh: InternetThành phẩm là những chiếc bánh nghìn lớp nhân mặn vàng ươm. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được phần vỏ bánh giòn rộp, nhân bánh lớn ngậy vừa mồm ngon tuyệt. Bạn có thể rưới lên bánh ít tương ớt để tăng thêm độ đặm đà. Chiếc bánh có hương vị khá giống với bánh pateso . Tất cả đều là những món ăn vặt thơm ngon, bồi bổ tuyệt vời.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Chiếc bánh nghìn lớp có thể làm món ăn sáng, ăn vặt, biếu tặng, cho nhỏ mang tới trường. Ảnh: Internet 2. Cách làm bánh nghìn lớp nhân ngọt Nếu bạn là tín đồ mê ngọt hay đang tìm món chay ngon thì cách làm bánh nghìn lớp nhân ngọt là lựa chọn tuyệt vời. Đây hứa hứa sẽ là món ăn vặt được thích thú và thực hiện thường xuyên. Chiếc bánh có thể biếu tặng, thiết đãi bè bạn nhân dịp gặp nhau. 2.1. Sẵn sàng vật liệu Phần nhân dừa

90gram cơm dừa sấy khô (hoặc tươi)
1 cái trứng gà
2 thìa canh bơ lạt đun tay chảy
20gram nho khô
1 thìa canh thìa canh mè trắng rang
2 ống vani
1 thìa canh bột nếp
1.5 thìa canh đường

Phần bột vỏ

105gram bột mì số 11
15gram đường
60gram bơ lạt (đông cứng trong tủ lạnh)

Phần bột dầu

80gram bột mì
10gram tinh bột bắp
75gram bơ (lạnh, cứng)
Ít sữa tươi, 1 quả trứng gà
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Làm nhân dừa
Bỏ 90gram cơm dừa sấy khô vào tô. Đập vào 1 quả trứng khuấy đều. Thêm vào 1.5 thìa canh đường, 3 thìa canh bơ lạt, 1/3 thìa cà phê muối, 20gram nho khô cắt nhỏ, 1 thìa canh thìa canh mè trắng rang, 2 ống vani, 1 thìa canh bột nếp.
Dùng tay trộn đều các gia vị. Sau đó vo phần nhân dừa thành các viên tròn vừa phải, bằng nhau.
Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín phần nhân, cho vào tủ lạnh ngăn đá để chúng nhanh cứng lại.

Nhân dừa là nhân ngọt chó thể dùng để ăn chay. Ảnh: Internet Bước 2: Làm phần bột vỏ (bột nước) Bỏ vào tô 105gram bột mì số 11, 15gram đường, 60gram bơ lạt đông cứng. Dùng dao cắt bơ thành các miếng nhỏ, dùng tay nhồi sơ. Kế tới bạn đổ từ từ 45ml nước lạnh vào dùng tay nhào liên tục. Nhào liên tục tới lúc bột dẻo mịn thì bỏ vào màng bọc thực phẩm (ko nhồi bột lâu sẽ làm chúng bị chảy). Ủ bột khoảng 20 phút để bột nở.
Phần nước đổ từ từ, ko đổ ào xuống làm bột nhão. Ảnh: Internet Bước 3: Làm bột dầu (bột gói bên trong) Bỏ vào tô 80gram bột mì, 10gram tinh bột bắp, 75gram bơ (lạnh, cứng). Dùng tay nhồi tới lúc chúng quyện lại thành một khối (ko nhồi lâu làm bột chảy). Dùng màng bọc thực phẩm gói bột lại ủ 20 phút.
Phần bột dầu bên trong cũng thực hiện tương tự như bột nước. Ảnh: Internet Bước 4: Tạo hình bánh Lấy bột dầu và bột nước cắt thành các viên lượng tương ứng với phần nhân.
Phần bột nước vo tròn đè bẹp ra. Kế tới bỏ viên bột dầu vào gói kín lại. Làm tuần tự cho tới hết phần bột.
Phần bột dầu bỏ vào trong, túm chặt bột nước ở bên ngoài. Ảnh: InternetTiếp theo Bạn lấy các viên bột đã làm dùng cây cán bột cán nhẹ cho bẹp ra (ko được lòi bột dầu). Kế tới bạn cuộn chặt phần bột lại đậy màng bọc thực phẩm ủ 20 phút.
Phần bột cán đi cán lại nhiều lần nhưng vẫn phải đảm bảo bột dầu ko lòi ra ngoài. Ảnh: InternetTiếp tục cán bột nhẹ ra, cuộn chúng lại thật chặt. Sau đó cán dẹp bột lần nữa rồi gập 2 phần dầu vào nhau. Cán nhẹ thêm một lần để bột bẹp tròn thì cho viên nhân dừa vào gói kín lại thành viên tròn. Bọc kín bột ủ khoảng 10 phút nữa thì lấy ra.
Bỏ phần nhân dừa vào trong túm kín lại rồi vo tròn. Ảnh: Internet Bước 5: Nướng bánh
Bật lò nướng nhiệt độ 175 độ C, cơ chế lửa trên lửa dưới trong 15 phút làm nóng trước.
Đập vào chén 1 quả trứng, 2 thìa canh sữa tươi đánh tan đều.
Cho bột bánh vào khay đã có lót sẵn giấy sáp. Dùng cọ nhúng trứng sữa quét 1 lần lên trên mặt bột. Kế tới bạn dùng dao gạch chéo 1 đường chữ thập trên mặt bánh.
Bỏ bánh vào nướng ở nhiệt độ 175 độ lửa trên dưới trong vòng 30 phút. Bánh chín vàng thì lấy ra.

Dùng dao cắt hình chữ thập trên đầu bánh để lúc nướng chín có hình hoa. Ảnh: InternetChiếc bánh nghìn lớp nhân dừa có cách làm khá phức tạp nhưng lại rất ngon. Chiếc bánh có hình nụ hoa vàng giòn, thơm nức khó cưỡng. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được bột nghìn lớp giòn lớn, nhân dừa ngọt bùi chất lượng. Chiếc bánh ngọt hứa hứa sẽ khiến cả nhà mê mẩn, ăn ngon ko thể ngừng. Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo thêm cách làm bánh trung thu nghìn lớp thích mắt , cực lạ mắt.
Bánh nghìn lớp nhân dừa ngọt thơm, lớn ngậy khiến người nào cũng siêu lòng. Ảnh: InternetBánh nghìn lớp là gợi ý tuyệt vời cho những ngày thư thả, thư giãn. Buổi sáng uống tách trà, nhâm nhi chiếc bánh sẽ là cách tận hưởng cuộc sống vui vẻ. Đặc thù món ăn vặt này rất tốt để cải thiện tâm trạng, tự nạp thêm năng lượng cho bản thân.
Ngọc Hân

#cách #làm #bánh #nghìn #lớp #nhân #mặn #và #ngọt #giòn #rụm #thơm #ngon #ăn #ko #ngừng

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #nghìn #lớp #nhân #mặn #và #ngọt #giòn #rụm #thơm #ngon #ăn #ko #ngừng

Bánh nghìn lớp giòn giòn, lớn lớn rất được mọi người thích thú. Có rất nhiều loại bánh nghìn lớp như bánh bao nướng, bánh quai vạc, bánh pateso, bánh trung thu… Những chiếc bánh này sẽ được làm từ vỏ bột nghìn lớp. Thành phẩm bánh có lớp da mỏng giòn phân thành nhiều lớp, bên trong là nhân mặn hoặc nhân ngọt thơm ngon. Dưới đây mời bạn cùng theo dõi cách làm bánh nhé!

Bạn thấy bài viết 2 cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn và ngọt giòn tan, thơm ngon ăn ko ngừng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm bánh nghìn lớp nhân mặn và ngọt giòn tan, thơm ngon ăn ko ngừng bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #bánh #nghìn #lớp #nhân #mặn #và #ngọt #giòn #rụm #thơm #ngon #ăn #ko #ngừng

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button