Cẩm Nang

2 cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu tiện lợi và cực ngon

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tiện lợi và cực ngon phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các tri thức cẩm nang khác tại đây => Cẩm Nang

Làm bánh nướng xốp bằng nồi rán ko dầu chính là “vị phúc tinh” của căn bếp ko có lò nướng. Điều đặc trưng là bánh thành phẩm từ thiết bị này thơm ngon ko kém gì các phương pháp nướng khác. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được bánh xốp, mềm, có vị ngọt rất ngon.

1. Làm bánh bằng nồi rán ko dầu ko cần máy đánh trứng

Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu là một phương pháp tiện lợi và nhanh chóng. Ko chỉ vậy, với cách làm này, bạn cũng ko cần tới máy đánh trứng chuyên dụng. Vào cuối tuần, bạn có thể thư giãn bằng cách làm bánh nướng xốp như một món ăn nhẹ thú vị.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 3 quả trứng gà
  • 75g bột mì số 8
  • 30g sữa tươi ko đường
  • 1,5 thìa cà phê vani
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 30 gam dầu ăn
  • 2 gam muối
  • Khuôn bánh đường kính 16cm

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Đánh bông tròng trắng và lòng đỏ trứng

  • Tách riêng lòng đỏ và tròng trắng trứng gà ra 2 bát riêng.
  • Cho vào lòng đỏ trứng 1 thìa cà phê vani, 2 gam muối đánh tan.
  • Cho tròng trắng trứng vào 1 thìa nước cốt chanh và đánh sử dụng máy đánh trứng. Đánh khoảng 1 phút, thấy tròng trắng trứng nổi bọt thì cho 20 gam đường vào. Tiếp tục đánh bằng tay thêm 2 phút.
  • Tiếp theo, bạn cho 20 gam đường vào và đánh cho tới lúc mịn. Sau đó, bạn cho 20 gam đường còn lại vào và tiếp tục đánh cho tới lúc nhấc máy đánh trứng lên và thấy phần trên mềm là được. Thời kì đánh bông tròng trắng trứng khoảng 8 – 10 phút.
Đánh tan lòng đỏ trứng
Nếu ko có máy đánh trứng, bạn có thể đánh bằng tay. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn trứng và bột mì

Đổ lòng đỏ vào tròng trắng trứng và khuấy đều. Tiếp theo, rây bột mì vào hỗn hợp.

Dùng thìa trộn nhẹ nhõm theo một chiều. Trộn thịt từ từ cho tới lúc bột mịn.

Trộn bột làm nong bông lan trong nồi chiên không dầu
Bạn đánh tròng trắng trứng thành kem có đỉnh mềm thì ngừng lại. Ảnh: Internet

Bước 3: Hoàn thành hỗn hợp bột

Cho 30 gam sữa tươi ko đường và 30 gam dầu ăn vào âu. Tiếp tới cho 1/3 hỗn hợp vừa trộn vào âu, khuấy nhẹ 1 chiều cho tan.

Đổ hỗn hợp sữa tươi và dầu vào âu bột lúc nãy. Tiếp tục dùng phới dẹt khuấy nhẹ theo một chiều cho tới lúc hỗn hợp quyện lại.

làm vỡ bọt khí trong bột
Bạn có thể dùng tăm khuấy theo vòng tròn để làm vỡ bọt khí trong bột. Ảnh: Internet

Bước 4: Nướng bánh

  • Lót đáy khuôn bằng một tờ giấy da, phết bơ hoặc dầu ăn quanh mép khuôn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào, dùng tăm khuấy đều theo một chiều để giảm bọt khí trong bánh.
  • Ấn nhẹ khuôn bánh xuống bàn vài lần rồi dùng giấy bạc bọc kín mặt bánh. Tuy nhiên, bạn nên bọc giấy nhôm lên cao để bánh có ko gian nở ra.
  • Làm nóng nồi rán ko khí ở 180 độ C trong 10 phút. Cho khuôn bánh vào lò nướng lần 1 ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút.
  • Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng bánh ở nhiệt độ 130 độ trong 25 phút. Hết thời kì, bạn để bánh trong nồi thêm 3 phút nữa rồi lấy ra.
  • Nhẹ nhõm tách bánh ra khỏi nhân bánh, cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.
Làm bánh bằng nồi chiên không dầu
Sau lúc bánh chín, lấy ra ngay, chúng sẽ bị sốc nhiệt và nhanh xẹp. Ảnh: Internet

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko cần máy đánh trứng rồi. Thành phẩm là chiếc bánh bông lan xốp, mềm, thơm ngon. Với món bánh này, bạn có thể vừa ăn vừa uống trà, đọc sách, tặng bạn hữu, người thân.

Làm bánh bằng nồi chiên không dầu thành phẩm
Bánh xốp, mềm, ngọt mập, chỉ nhìn thôi đã muốn ăn rồi. Ảnh: Internet

2. Làm bánh bằng nồi rán ko dầu – Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối là món ăn khoái khẩu của cả trẻ nhỏ và người lớn. Chúng cũng rất thích hợp cho các bữa tiệc Finger food, Tea Break. Thỉnh thoảng bạn có thể tự làm bánh bông lan bằng nồi rán ko khí tại nhà để thết đãi gia đình và bản thân.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 5 quả trứng (riêng lòng đỏ và tròng trắng trứng)
  • 50ml sữa tươi
  • 60ml dầu ăn
  • 1 thìa cà phê vani
  • 70g bột mì đa dụng
  • 15 gam bột ngô
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê kem tartar (hoặc nước cốt chanh)
  • 90 gram đường cát
  • Làm phô mai trứng muối
  • 6 lòng đỏ trứng muối
  • 80ml sữa tươi ko đường
  • 15g bơ ko muối
  • 4 miếng pho mát
  • 15 gam đường
  • 5 gam bột ngô
  • Thịt lợn

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn lòng đỏ trứng với bột mì

  • Tách riêng lòng đỏ và tròng trắng trứng gà ra 2 bát riêng.
  • Trong bát đựng lòng đỏ trứng gà, bạn cho thêm 50ml sữa tươi, 60ml dầu ăn, 1 thìa cà phê tinh chất vani. Dùng máy đánh trứng đánh theo một chiều cho tới lúc hỗn hợp tương đồng.
  • Trộn 70 gam bột mì, 15 gam bột bắp và 1/3 thìa muối. Sau đó lọc hỗn hợp bột qua rây cho vào lòng đỏ trứng gà. Dùng phới lồng khuấy đều, đánh tới lúc hỗn hợp trứng sánh lại thì ngừng.
Đánh trứng rây bột mì
Lọc bột qua rây sẽ giúp hỗn hợp mịn, ko bị vón cục. Ảnh: Internet

Bước 2: Đánh bông tròng trắng trứng

Thêm vào tròng trắng trứng 1/4 thìa cream of tartar. Dùng máy đánh trứng đánh bông tròng trắng. Cho từ từ 90g đường cát vào. Đánh cho tới lúc tròng trắng tạo thành đỉnh mềm mịn.

Đánh lòng trắng trứng
Tròng trắng trứng sử dụng máy đánh trứng sẽ nhanh chóng tạo ra các đỉnh mềm hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn đều bột lòng đỏ và tròng trắng trứng gà.

Múc 1/3 hỗn hợp tròng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Dùng thìa trộn đều.

Đổ lại hỗn hợp lòng đỏ vào tròng trắng trứng và trộn đều.

Trộn xong bột bánh
Lót khuôn bằng giấy da, phết bơ hoặc dầu ăn trước lúc đổ bột vào. Ảnh: Internet

Bước 4: Nướng bánh

  • Trong lúc trộn bột, bạn nên làm nóng nồi rán trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
  • Lót đáy chảo bánh bằng giấy da, quét dầu hoặc bơ để chống dính. Đổ bột vào 1/2 chảo để chừa chỗ cho bánh nổi lên. Đập khuôn xuống bàn vài lần để bọt khí vỡ ra.
  • Cho khuôn bánh vào nồi rán ko dầu nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút. Lấy tăm xiên vào bánh nếu ko dính là bánh đã hoàn thành.
  • Lấy chảo bánh ra và úp ngược khay bánh trong vài phút. Sau đó dùng dao khứa nhẹ xung quanh, lấy bánh ra dễ dàng.

Bước 5: Hấp trứng muối để làm sốt phô mai

  • Lấy lòng đỏ trứng muối cho vào bát, cho vào một ít rượu trắng rồi ngâm khoảng 1 phút. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa cà phê dầu mè vào trứng muối rồi cho vào xửng hấp tới lúc trứng chín thì vớt ra. Tùy theo thị hiếu, bạn có thể để nguyên quả trứng hoặc xay nhuyễn.
  • Cho vào nồi 80ml sữa tươi ko đường, 15 gam bơ nhạt, 4 miếng phomai, 15 gam đường dùng máy đánh trứng đánh đều. Bật bếp đun ở lửa nhỏ, khuấy liên tục. Hòa 5 gam bột bắp với một ít nước, khuấy cho tan rồi đổ vào nồi. Khuấy đều cho tới lúc phô mai đặc lại thì cho 1 lòng đỏ trứng gà vào. Khuấy nhẹ cho tới lúc trứng chín và hòa tan với phô mai thì tắt bếp. Để sốt phô mai nguội rồi rưới lên mặt bánh.
  • Cho bánh vào hộp giấy và rắc bột mơ lên ​​trên, thêm xá xíu, trứng muối là xong.
Hoàn thành cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không khí
Món bánh bông lan sẽ đặc trưng hơn lúc có thêm phô mai, chà bông, trứng muối. Ảnh: Internet

Bánh bông lan trứng muối thơm nức, lôi cuốn khiến người nào cũng mê. Cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko khó nhưng cần thực hiện nhiều giai đoạn. Tuy nhiên, tất cả đều xứng đáng cho thành phẩm ngon tuyệt vời. Bánh có độ xốp, đàn hồi, mềm ngọt lúc ăn tạo cảm giác thích thú. Thỉnh thoảng bạn có thể làm món bánh bông lan trứng muối đãi cả nhà.

Làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu không dầu trứng muối
Một chiếc bánh lôi cuốn, chất lượng, có thể dùng để kinh doanh hoặc làm quà tặng. Ảnh: Internet

Làm bánh nướng xốp trong nồi rán ko khí cũng ngon như lò nướng. Thiết bị hứa hứa sẽ mang tới nhiều ý tưởng làm bánh ngon. Nếu bạn là người có niềm ham mê với công việc làm bánh và nấu nướng thì đừng bỏ qua những công thức này nhé!

Ngọc Hân

Thông tin cần xem thêm về 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu tiện lợi và cực ngon

Hình Ảnh về 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tiện lợi và cực ngon

Video về 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tiện lợi và cực ngon

Wiki về 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tiện lợi và cực ngon

2 cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tiện lợi và cực ngon -

Làm bánh nướng xốp bằng nồi rán ko dầu chính là "vị phúc tinh" của căn bếp ko có lò nướng. Điều đặc trưng là bánh thành phẩm từ thiết bị này thơm ngon ko kém gì các phương pháp nướng khác. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được bánh xốp, mềm, có vị ngọt rất ngon.

1. Làm bánh bằng nồi rán ko dầu ko cần máy đánh trứng

Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu là một phương pháp tiện lợi và nhanh chóng. Ko chỉ vậy, với cách làm này, bạn cũng ko cần tới máy đánh trứng chuyên dụng. Vào cuối tuần, bạn có thể thư giãn bằng cách làm bánh nướng xốp như một món ăn nhẹ thú vị.

1.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 3 quả trứng gà
  • 75g bột mì số 8
  • 30g sữa tươi ko đường
  • 1,5 thìa cà phê vani
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 30 gam dầu ăn
  • 2 gam muối
  • Khuôn bánh đường kính 16cm

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Đánh bông tròng trắng và lòng đỏ trứng

  • Tách riêng lòng đỏ và tròng trắng trứng gà ra 2 bát riêng.
  • Cho vào lòng đỏ trứng 1 thìa cà phê vani, 2 gam muối đánh tan.
  • Cho tròng trắng trứng vào 1 thìa nước cốt chanh và đánh sử dụng máy đánh trứng. Đánh khoảng 1 phút, thấy tròng trắng trứng nổi bọt thì cho 20 gam đường vào. Tiếp tục đánh bằng tay thêm 2 phút.
  • Tiếp theo, bạn cho 20 gam đường vào và đánh cho tới lúc mịn. Sau đó, bạn cho 20 gam đường còn lại vào và tiếp tục đánh cho tới lúc nhấc máy đánh trứng lên và thấy phần trên mềm là được. Thời kì đánh bông tròng trắng trứng khoảng 8 - 10 phút.
Đánh tan lòng đỏ trứng
Nếu ko có máy đánh trứng, bạn có thể đánh bằng tay. Ảnh: Internet

Bước 2: Trộn trứng và bột mì

Đổ lòng đỏ vào tròng trắng trứng và khuấy đều. Tiếp theo, rây bột mì vào hỗn hợp.

Dùng thìa trộn nhẹ nhõm theo một chiều. Trộn thịt từ từ cho tới lúc bột mịn.

Trộn bột làm nong bông lan trong nồi chiên không dầu
Bạn đánh tròng trắng trứng thành kem có đỉnh mềm thì ngừng lại. Ảnh: Internet

Bước 3: Hoàn thành hỗn hợp bột

Cho 30 gam sữa tươi ko đường và 30 gam dầu ăn vào âu. Tiếp tới cho 1/3 hỗn hợp vừa trộn vào âu, khuấy nhẹ 1 chiều cho tan.

Đổ hỗn hợp sữa tươi và dầu vào âu bột lúc nãy. Tiếp tục dùng phới dẹt khuấy nhẹ theo một chiều cho tới lúc hỗn hợp quyện lại.

làm vỡ bọt khí trong bột
Bạn có thể dùng tăm khuấy theo vòng tròn để làm vỡ bọt khí trong bột. Ảnh: Internet

Bước 4: Nướng bánh

  • Lót đáy khuôn bằng một tờ giấy da, phết bơ hoặc dầu ăn quanh mép khuôn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào, dùng tăm khuấy đều theo một chiều để giảm bọt khí trong bánh.
  • Ấn nhẹ khuôn bánh xuống bàn vài lần rồi dùng giấy bạc bọc kín mặt bánh. Tuy nhiên, bạn nên bọc giấy nhôm lên cao để bánh có ko gian nở ra.
  • Làm nóng nồi rán ko khí ở 180 độ C trong 10 phút. Cho khuôn bánh vào lò nướng lần 1 ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút.
  • Sau đó lấy giấy bạc ra và nướng bánh ở nhiệt độ 130 độ trong 25 phút. Hết thời kì, bạn để bánh trong nồi thêm 3 phút nữa rồi lấy ra.
  • Nhẹ nhõm tách bánh ra khỏi nhân bánh, cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.
Làm bánh bằng nồi chiên không dầu
Sau lúc bánh chín, lấy ra ngay, chúng sẽ bị sốc nhiệt và nhanh xẹp. Ảnh: Internet

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko cần máy đánh trứng rồi. Thành phẩm là chiếc bánh bông lan xốp, mềm, thơm ngon. Với món bánh này, bạn có thể vừa ăn vừa uống trà, đọc sách, tặng bạn hữu, người thân.

Làm bánh bằng nồi chiên không dầu thành phẩm
Bánh xốp, mềm, ngọt mập, chỉ nhìn thôi đã muốn ăn rồi. Ảnh: Internet

2. Làm bánh bằng nồi rán ko dầu - Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối là món ăn khoái khẩu của cả trẻ nhỏ và người lớn. Chúng cũng rất thích hợp cho các bữa tiệc Finger food, Tea Break. Thỉnh thoảng bạn có thể tự làm bánh bông lan bằng nồi rán ko khí tại nhà để thết đãi gia đình và bản thân.

2.1. Sẵn sàng vật liệu

  • 5 quả trứng (riêng lòng đỏ và tròng trắng trứng)
  • 50ml sữa tươi
  • 60ml dầu ăn
  • 1 thìa cà phê vani
  • 70g bột mì đa dụng
  • 15 gam bột ngô
  • 1/3 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê kem tartar (hoặc nước cốt chanh)
  • 90 gram đường cát
  • Làm phô mai trứng muối
  • 6 lòng đỏ trứng muối
  • 80ml sữa tươi ko đường
  • 15g bơ ko muối
  • 4 miếng pho mát
  • 15 gam đường
  • 5 gam bột ngô
  • Thịt lợn

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn lòng đỏ trứng với bột mì

  • Tách riêng lòng đỏ và tròng trắng trứng gà ra 2 bát riêng.
  • Trong bát đựng lòng đỏ trứng gà, bạn cho thêm 50ml sữa tươi, 60ml dầu ăn, 1 thìa cà phê tinh chất vani. Dùng máy đánh trứng đánh theo một chiều cho tới lúc hỗn hợp tương đồng.
  • Trộn 70 gam bột mì, 15 gam bột bắp và 1/3 thìa muối. Sau đó lọc hỗn hợp bột qua rây cho vào lòng đỏ trứng gà. Dùng phới lồng khuấy đều, đánh tới lúc hỗn hợp trứng sánh lại thì ngừng.
Đánh trứng rây bột mì
Lọc bột qua rây sẽ giúp hỗn hợp mịn, ko bị vón cục. Ảnh: Internet

Bước 2: Đánh bông tròng trắng trứng

Thêm vào tròng trắng trứng 1/4 thìa cream of tartar. Dùng máy đánh trứng đánh bông tròng trắng. Cho từ từ 90g đường cát vào. Đánh cho tới lúc tròng trắng tạo thành đỉnh mềm mịn.

Đánh lòng trắng trứng
Tròng trắng trứng sử dụng máy đánh trứng sẽ nhanh chóng tạo ra các đỉnh mềm hơn. Ảnh: Internet

Bước 3: Trộn đều bột lòng đỏ và tròng trắng trứng gà.

Múc 1/3 hỗn hợp tròng trắng trứng vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Dùng thìa trộn đều.

Đổ lại hỗn hợp lòng đỏ vào tròng trắng trứng và trộn đều.

Trộn xong bột bánh
Lót khuôn bằng giấy da, phết bơ hoặc dầu ăn trước lúc đổ bột vào. Ảnh: Internet

Bước 4: Nướng bánh

  • Trong lúc trộn bột, bạn nên làm nóng nồi rán trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.
  • Lót đáy chảo bánh bằng giấy da, quét dầu hoặc bơ để chống dính. Đổ bột vào 1/2 chảo để chừa chỗ cho bánh nổi lên. Đập khuôn xuống bàn vài lần để bọt khí vỡ ra.
  • Cho khuôn bánh vào nồi rán ko dầu nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút. Lấy tăm xiên vào bánh nếu ko dính là bánh đã hoàn thành.
  • Lấy chảo bánh ra và úp ngược khay bánh trong vài phút. Sau đó dùng dao khứa nhẹ xung quanh, lấy bánh ra dễ dàng.

Bước 5: Hấp trứng muối để làm sốt phô mai

  • Lấy lòng đỏ trứng muối cho vào bát, cho vào một ít rượu trắng rồi ngâm khoảng 1 phút. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa cà phê dầu mè vào trứng muối rồi cho vào xửng hấp tới lúc trứng chín thì vớt ra. Tùy theo thị hiếu, bạn có thể để nguyên quả trứng hoặc xay nhuyễn.
  • Cho vào nồi 80ml sữa tươi ko đường, 15 gam bơ nhạt, 4 miếng phomai, 15 gam đường dùng máy đánh trứng đánh đều. Bật bếp đun ở lửa nhỏ, khuấy liên tục. Hòa 5 gam bột bắp với một ít nước, khuấy cho tan rồi đổ vào nồi. Khuấy đều cho tới lúc phô mai đặc lại thì cho 1 lòng đỏ trứng gà vào. Khuấy nhẹ cho tới lúc trứng chín và hòa tan với phô mai thì tắt bếp. Để sốt phô mai nguội rồi rưới lên mặt bánh.
  • Cho bánh vào hộp giấy và rắc bột mơ lên ​​trên, thêm xá xíu, trứng muối là xong.
Hoàn thành cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không khí
Món bánh bông lan sẽ đặc trưng hơn lúc có thêm phô mai, chà bông, trứng muối. Ảnh: Internet

Bánh bông lan trứng muối thơm nức, lôi cuốn khiến người nào cũng mê. Cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko khó nhưng cần thực hiện nhiều giai đoạn. Tuy nhiên, tất cả đều xứng đáng cho thành phẩm ngon tuyệt vời. Bánh có độ xốp, đàn hồi, mềm ngọt lúc ăn tạo cảm giác thích thú. Thỉnh thoảng bạn có thể làm món bánh bông lan trứng muối đãi cả nhà.

Làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu không dầu trứng muối
Một chiếc bánh lôi cuốn, chất lượng, có thể dùng để kinh doanh hoặc làm quà tặng. Ảnh: Internet

Làm bánh nướng xốp trong nồi rán ko khí cũng ngon như lò nướng. Thiết bị hứa hứa sẽ mang tới nhiều ý tưởng làm bánh ngon. Nếu bạn là người có niềm ham mê với công việc làm bánh và nấu nướng thì đừng bỏ qua những công thức này nhé!

Ngọc Hân

2 cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tiện lợi và cực ngon

#cách #làm #bánh #bông #lan #bằng #nồi #rán #ko #dầu #tiện #lợi #và #cực #ngon

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #bông #lan #bằng #nồi #rán #ko #dầu #tiện #lợi #và #cực #ngon

Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu là “phúc tinh” của gian bếp ko có lò nướng. Đặc thù chiếc bánh thành phẩm từ thiết bị này thơm ngon ko kém các phương pháp nướng khác. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được chiếc bánh bông xốp, mềm mại, ngọt mập, thơm nức cực lôi cuốn.

#cách #làm #bánh #bông #lan #bằng #nồi #rán #ko #dầu #tiện #lợi #và #cực #ngon

1. Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko cần máy đánh trứng Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu là phương pháp tiện lợi, nhanh gọn. Ko những thế với cách làm này bạn cũng ko thiết yếu thiết bị máy đánh trứng chuyên dụng. Vào ngày cuối tuần bạn có thể thư giãn bằng cách làm bánh bông lan làm món ăn vặt vui vẻ. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
3 quả trứng gà
75gram bột mì số 8
30gram sữa tươi ko đường
1.5 thìa cà phê vani
1 thìa cà phê nước cốt chanh
30gram dầu ăn
2gram muối
Khuôn bánh có đường kính 16cm
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Đánh tròng trắng và lòng đỏ trứng
Tách lòng đỏ và tròng trắng trứng để ra 2 tô riêng.
Cho vào to lòng đỏ trứng 1 thìa cà phê vani, 2gram muối đánh hòa tan.
Tròng trắng trứng cho vào 1 thìa cà phê nước cốt chanh dùng phớt lồng đánh đều tay. Đánh khoảng 1 phút thấy tròng trắng trứng nổi bọt thì cho vào 20gram đường. Tiếp tục đánh đều tay thêm 2 phút.
Tiếp theo cho vào thêm 20gram đường đánh đều tới lúc chúng sền sệt. Sau đó bạn cho 20gram đường còn lại vào tiếp tục đánh đều tay tới lúc nhấc phới lồng lên thấy chóp mềm là đạt. Thời kì đánh tròng trắng trứng khoảng 8 – 10 phút.

Nếu ko có máy đánh trứng bạn có thể tự đánh bằng tay. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn trứng và bột Đổ lòng đỏ vào tròng trắng trứng khuấy đều. Kế tới rây bột cho vào tô hỗn hợp.
Dùng phới dẹt trộn nhẹ tay theo 1 chiều. Trộn thịt chậm tới lúc bột mịn là được.
Bạn đánh tròng trắng trứng bông thành dạng kem có chọp mềm thì ngừng lại. Ảnh: Internet Bước 3: Hoàn thành hỗn hợp bột Bỏ 30gram sữa tươi ko đường, 30gram dầu ăn vào chén. Kế tới cho 1/3 hỗn hợp vừa trộn vào chén khuấy nhẹ 1 chiều cho hòa tan.
Đổ hỗn hợp sữa tươi dầu ăn bột vào trong tô bột vừa rồi. Tiếp tục dùng phới dẹt khuấy nhẹ theo 1 chiều tới lúc hỗn hợp hòa quyện.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bạn có dụng dùng tăm khuấy vòng tròn để làm bể bọt khí trong bột. Ảnh: Internet Bước 4: Nướng bánh
Lót dưới khuôn 1 miếng giấy sáp, phết xung quanh thành khuôn bơ hoặc dầu ăn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào, dùng tăm khuấy tròn 1 chiều để giảm bọt khí trong bánh.
Dọng nhẹ khuôn bánh xuống mặt bàn vài lần, rồi bọc giấy bạc lên trên mồm bánh. Tuy viên bạn nên bọc giấy bạc nhô lên cao để bánh có ko gian để nở.
Làm nóng nồi rán ko dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Bỏ khuôn bánh vào nướng lần 1 ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút.
Sau đó bạn rỡ giấy bạc ra bỏ bánh vào nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 25 phút. Lúc hết thời kì bạn để bánh trong nồi thêm 3 phút rồi mới lấy ra.
Nhẹ nhõm tách bánh ra khỏi luôn, cắt bánh thành các miếng vừa ăn thưởng thức.

Chiếc bánh sau lúc nướng chín đường vội lấy ra ngay, chúng sẽ bị sốc nhiệt nhanh xẹp. Ảnh: InternetNhư vậy bạn đã hoàn thành cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko cần máy đánh trứng. Thành phẩm là chiếc bánh bông xốp, mềm mại, thơm ngon nức mũi. Với chiếc bánh này bạn có thể vừa ăn vừa uống trà đọc sách, biếu tặng bạn hữu, người thân đều thích hợp.
Chiếc bánh bông xốp, mềm mại, ngọt mập vừa nhìn đã muốn ăn. Ảnh: Internet 2. Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu – Bánh bông lan trứng muối Bánh bông lan trứng muối là món ăn khoái khẩu của cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Chúng cũng rất thích hợp dành cho các bữa tiệc Finger food , Tea Break. Thỉnh thoảng bạn có thể làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tại nhà để thết đãi cả nhà và bản thân. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
5 quả trứng gà (tách lòng đỏ và tròng trắng trứng để riêng)
50ml sữa tươi
60ml dầu ăn
1 thìa cà phê vani
70gram bột mì đa dụng
15gram bột bắp
1/3 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê cream of tartar (hoặc nước cốt chanh)
90gram đường cát
Làm nhân phô mai trứng muối chà bông
6 quả lòng đỏ trứng muối
80ml sữa tươi ko đường
15gram bơ lạt
4 viên phô mai
15gram đường
5gram bột bắp
Chà bông heo
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Trộn lòng đỏ trứng với bột
Tách lòng đỏ và tròng trắng trứng để riêng ra 2 tô.
Tô lòng đỏ trứng cho vào 50ml sữa 5ươi, 60ml dầu ăn, 1 thìa cà phê tinh chất vani. Dùng phới lòng đánh đều 1 chiều tới lúc hỗn hợp tương đồng.
Trộn đều 70gram bột mì, 15gram bột bắp, 1/3 thìa cà phê muối. Sau đó lọc hỗn hợp bột qua rây cho vào lòng đỏ trứng. Dùng phới lồng khuấy, đánh đều tới khơi hỗn hợp bột trứng hòa quyện thì ngừng lại.

Lọc bột qua rây sẽ giúp hỗn hợp mịn mượt, ko bị vón cục. Ảnh: Internet Bước 2: Đánh tròng trắng trứng Cho vào tròng trắng trứng 1/4 thìa cà phê cream of tartar. Dùng máy đánh trứng đánh sủi bọt tròng trắng trứng. Thêm từ từ 90gram đường cát vào. Đánh tới lúc tròng trắng tạo thành kem mịn, tạo vân, có chóp mềm là đạt.
Tròng trắng trứng dùng máy đánh sẽ nhanh tạo chóp mềm hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Trộn bột lòng đỏ và tròng trắng trứng Múc 1/3 hỗn hợp tròng trắng trứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp.
Đổ trái lại hỗn hợp lòng đỏ vào tròng trắng trứng trộn đều.
Chiếc khuôn bạn hãy lót giấy sáp, quét bơ hoặc dầu ăn trước lúc đổ bột vào. Ảnh: Internet Bước 4: Nướng bánh
Trong lúc trộn bột bạn nên làm nóng nồi rán trước ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút.
Khuôn bánh lót giấy sáp dưới đáy, phết dầu ăn, hoặc bơ để chống dính. Rót bột vào 1/2 khuôn để chừa ko gian cho bánh nở. Đập khuôn xuống mặt bàn vài lần để làm vỡ bọt khí.
Cho khuôn bánh vào nồi rán ko dầu chỉnh nhiệt độ 150 độ C trong vòng 30 phút. Xăm tăm vào bánh thấy ko dính là bánh đã chín.
Lấy khuôn bánh ra lật úp lại trên khay vài phút. Sau đó nhẹ nhõm dùng dao nại xung quanh, lấy bánh ra dễ dàng. 
Bước 5: Hấp trứng muối làm sốt phô mai
Lấy lòng đỏ trứng muối trong chén cho vào ít rượu trắng ngâm khoảng 1 phút. Kế tới cho vào trứng muối 1 thìa cà phê dầu mè cho vào nồi hấp cách thủy tới lúc trứng chín thì lấy ra. Tùy theo thị hiếu bạn có thể để nguyên trứng hoặc dằm nhuyễn.
Cho vào nồi 80ml sữa tươi ko đường, 15gram bơ lạt, 4 viên phô mai, 15gram đường dùng phới lồng đánh tan. Bật bếp nấu nhỏ lửa khuấy đều tay. Pha 5gram bột bắp với ít nước khuấy tan rồi đổ vào nồi. Khuấy tới lúc nồi phô mai sánh lại cho vào 1 lòng đỏ trứng gà. Khuấy nhỏ nhỏ tới lúc trứng chín hòa tan trong phô mai thì tắt bếp. Để sốt phô mai nguội thì cho lên bánh.
Bỏ bánh vào trong hộp giấy rưới phôi mai lên, thêm  chà bông heo , trứng muối là xong.

Chiếc bánh bông lan sẽ càng rực rỡ lúc có thêm phô mai, chà bông, trứng muối. Ảnh: InternetChiếc bánh bông lan trứng muối thơm nức, lôi cuốn khiến người nào cũng say mê. Cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko khó nhưng cần thực hiện nhiều giai đoạn. Tuy nhiên tất cả đều xứng đáng với thành phẩm thơm ngon tuyệt vời. Chiếc bánh bông xốp, đàn hồi, mềm ngọt lúc ăn tạo cảm giác thích thú. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện bánh bông lan trứng muối việc cho cả nhà.
Chiếc bánh lôi cuốn, chất lượng có thể dùng để kinh doanh, biếu tặng. Ảnh: InternetLàm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ngon tuyệt vời ko kém lò nướng. Thiết bị hứa hứa sẽ mang tới nhiều ý tưởng làm bánh cực ngon. Nếu bạn là người có niềm ham mê làm bánh, nấu bếp thì đừng bỏ qua các công thức này nhé!
Ngọc Hân

#cách #làm #bánh #bông #lan #bằng #nồi #rán #ko #dầu #tiện #lợi #và #cực #ngon

1. Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko cần máy đánh trứng Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu là phương pháp tiện lợi, nhanh gọn. Ko những thế với cách làm này bạn cũng ko thiết yếu thiết bị máy đánh trứng chuyên dụng. Vào ngày cuối tuần bạn có thể thư giãn bằng cách làm bánh bông lan làm món ăn vặt vui vẻ. 1.1. Sẵn sàng vật liệu
3 quả trứng gà
75gram bột mì số 8
30gram sữa tươi ko đường
1.5 thìa cà phê vani
1 thìa cà phê nước cốt chanh
30gram dầu ăn
2gram muối
Khuôn bánh có đường kính 16cm
1.2. Các bước thực hiện Bước 1: Đánh tròng trắng và lòng đỏ trứng
Tách lòng đỏ và tròng trắng trứng để ra 2 tô riêng.
Cho vào to lòng đỏ trứng 1 thìa cà phê vani, 2gram muối đánh hòa tan.
Tròng trắng trứng cho vào 1 thìa cà phê nước cốt chanh dùng phớt lồng đánh đều tay. Đánh khoảng 1 phút thấy tròng trắng trứng nổi bọt thì cho vào 20gram đường. Tiếp tục đánh đều tay thêm 2 phút.
Tiếp theo cho vào thêm 20gram đường đánh đều tới lúc chúng sền sệt. Sau đó bạn cho 20gram đường còn lại vào tiếp tục đánh đều tay tới lúc nhấc phới lồng lên thấy chóp mềm là đạt. Thời kì đánh tròng trắng trứng khoảng 8 – 10 phút.

Nếu ko có máy đánh trứng bạn có thể tự đánh bằng tay. Ảnh: Internet Bước 2: Trộn trứng và bột Đổ lòng đỏ vào tròng trắng trứng khuấy đều. Kế tới rây bột cho vào tô hỗn hợp.
Dùng phới dẹt trộn nhẹ tay theo 1 chiều. Trộn thịt chậm tới lúc bột mịn là được.
Bạn đánh tròng trắng trứng bông thành dạng kem có chọp mềm thì ngừng lại. Ảnh: Internet Bước 3: Hoàn thành hỗn hợp bột Bỏ 30gram sữa tươi ko đường, 30gram dầu ăn vào chén. Kế tới cho 1/3 hỗn hợp vừa trộn vào chén khuấy nhẹ 1 chiều cho hòa tan.
Đổ hỗn hợp sữa tươi dầu ăn bột vào trong tô bột vừa rồi. Tiếp tục dùng phới dẹt khuấy nhẹ theo 1 chiều tới lúc hỗn hợp hòa quyện.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Bạn có dụng dùng tăm khuấy vòng tròn để làm bể bọt khí trong bột. Ảnh: Internet Bước 4: Nướng bánh
Lót dưới khuôn 1 miếng giấy sáp, phết xung quanh thành khuôn bơ hoặc dầu ăn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào, dùng tăm khuấy tròn 1 chiều để giảm bọt khí trong bánh.
Dọng nhẹ khuôn bánh xuống mặt bàn vài lần, rồi bọc giấy bạc lên trên mồm bánh. Tuy viên bạn nên bọc giấy bạc nhô lên cao để bánh có ko gian để nở.
Làm nóng nồi rán ko dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Bỏ khuôn bánh vào nướng lần 1 ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút.
Sau đó bạn rỡ giấy bạc ra bỏ bánh vào nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 25 phút. Lúc hết thời kì bạn để bánh trong nồi thêm 3 phút rồi mới lấy ra.
Nhẹ nhõm tách bánh ra khỏi luôn, cắt bánh thành các miếng vừa ăn thưởng thức.

Chiếc bánh sau lúc nướng chín đường vội lấy ra ngay, chúng sẽ bị sốc nhiệt nhanh xẹp. Ảnh: InternetNhư vậy bạn đã hoàn thành cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko cần máy đánh trứng. Thành phẩm là chiếc bánh bông xốp, mềm mại, thơm ngon nức mũi. Với chiếc bánh này bạn có thể vừa ăn vừa uống trà đọc sách, biếu tặng bạn hữu, người thân đều thích hợp.
Chiếc bánh bông xốp, mềm mại, ngọt mập vừa nhìn đã muốn ăn. Ảnh: Internet 2. Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu – Bánh bông lan trứng muối Bánh bông lan trứng muối là món ăn khoái khẩu của cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Chúng cũng rất thích hợp dành cho các bữa tiệc Finger food , Tea Break. Thỉnh thoảng bạn có thể làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tại nhà để thết đãi cả nhà và bản thân. 2.1. Sẵn sàng vật liệu
5 quả trứng gà (tách lòng đỏ và tròng trắng trứng để riêng)
50ml sữa tươi
60ml dầu ăn
1 thìa cà phê vani
70gram bột mì đa dụng
15gram bột bắp
1/3 thìa cà phê muối
1/4 thìa cà phê cream of tartar (hoặc nước cốt chanh)
90gram đường cát
Làm nhân phô mai trứng muối chà bông
6 quả lòng đỏ trứng muối
80ml sữa tươi ko đường
15gram bơ lạt
4 viên phô mai
15gram đường
5gram bột bắp
Chà bông heo
2.2. Các bước thực hiện Bước 1: Trộn lòng đỏ trứng với bột
Tách lòng đỏ và tròng trắng trứng để riêng ra 2 tô.
Tô lòng đỏ trứng cho vào 50ml sữa 5ươi, 60ml dầu ăn, 1 thìa cà phê tinh chất vani. Dùng phới lòng đánh đều 1 chiều tới lúc hỗn hợp tương đồng.
Trộn đều 70gram bột mì, 15gram bột bắp, 1/3 thìa cà phê muối. Sau đó lọc hỗn hợp bột qua rây cho vào lòng đỏ trứng. Dùng phới lồng khuấy, đánh đều tới khơi hỗn hợp bột trứng hòa quyện thì ngừng lại.

Lọc bột qua rây sẽ giúp hỗn hợp mịn mượt, ko bị vón cục. Ảnh: Internet Bước 2: Đánh tròng trắng trứng Cho vào tròng trắng trứng 1/4 thìa cà phê cream of tartar. Dùng máy đánh trứng đánh sủi bọt tròng trắng trứng. Thêm từ từ 90gram đường cát vào. Đánh tới lúc tròng trắng tạo thành kem mịn, tạo vân, có chóp mềm là đạt.
Tròng trắng trứng dùng máy đánh sẽ nhanh tạo chóp mềm hơn. Ảnh: Internet Bước 3: Trộn bột lòng đỏ và tròng trắng trứng Múc 1/3 hỗn hợp tròng trắng trứng cho vào hỗn hợp lòng đỏ trứng. Dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp.
Đổ trái lại hỗn hợp lòng đỏ vào tròng trắng trứng trộn đều.
Chiếc khuôn bạn hãy lót giấy sáp, quét bơ hoặc dầu ăn trước lúc đổ bột vào. Ảnh: Internet Bước 4: Nướng bánh
Trong lúc trộn bột bạn nên làm nóng nồi rán trước ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút.
Khuôn bánh lót giấy sáp dưới đáy, phết dầu ăn, hoặc bơ để chống dính. Rót bột vào 1/2 khuôn để chừa ko gian cho bánh nở. Đập khuôn xuống mặt bàn vài lần để làm vỡ bọt khí.
Cho khuôn bánh vào nồi rán ko dầu chỉnh nhiệt độ 150 độ C trong vòng 30 phút. Xăm tăm vào bánh thấy ko dính là bánh đã chín.
Lấy khuôn bánh ra lật úp lại trên khay vài phút. Sau đó nhẹ nhõm dùng dao nại xung quanh, lấy bánh ra dễ dàng. 
Bước 5: Hấp trứng muối làm sốt phô mai
Lấy lòng đỏ trứng muối trong chén cho vào ít rượu trắng ngâm khoảng 1 phút. Kế tới cho vào trứng muối 1 thìa cà phê dầu mè cho vào nồi hấp cách thủy tới lúc trứng chín thì lấy ra. Tùy theo thị hiếu bạn có thể để nguyên trứng hoặc dằm nhuyễn.
Cho vào nồi 80ml sữa tươi ko đường, 15gram bơ lạt, 4 viên phô mai, 15gram đường dùng phới lồng đánh tan. Bật bếp nấu nhỏ lửa khuấy đều tay. Pha 5gram bột bắp với ít nước khuấy tan rồi đổ vào nồi. Khuấy tới lúc nồi phô mai sánh lại cho vào 1 lòng đỏ trứng gà. Khuấy nhỏ nhỏ tới lúc trứng chín hòa tan trong phô mai thì tắt bếp. Để sốt phô mai nguội thì cho lên bánh.
Bỏ bánh vào trong hộp giấy rưới phôi mai lên, thêm  chà bông heo , trứng muối là xong.

Chiếc bánh bông lan sẽ càng rực rỡ lúc có thêm phô mai, chà bông, trứng muối. Ảnh: InternetChiếc bánh bông lan trứng muối thơm nức, lôi cuốn khiến người nào cũng say mê. Cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ko khó nhưng cần thực hiện nhiều giai đoạn. Tuy nhiên tất cả đều xứng đáng với thành phẩm thơm ngon tuyệt vời. Chiếc bánh bông xốp, đàn hồi, mềm ngọt lúc ăn tạo cảm giác thích thú. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện bánh bông lan trứng muối việc cho cả nhà.
Chiếc bánh lôi cuốn, chất lượng có thể dùng để kinh doanh, biếu tặng. Ảnh: InternetLàm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu ngon tuyệt vời ko kém lò nướng. Thiết bị hứa hứa sẽ mang tới nhiều ý tưởng làm bánh cực ngon. Nếu bạn là người có niềm ham mê làm bánh, nấu bếp thì đừng bỏ qua các công thức này nhé!
Ngọc Hân

#cách #làm #bánh #bông #lan #bằng #nồi #rán #ko #dầu #tiện #lợi #và #cực #ngon

[rule_3_plain]

#cách #làm #bánh #bông #lan #bằng #nồi #rán #ko #dầu #tiện #lợi #và #cực #ngon

Làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu là “phúc tinh” của gian bếp ko có lò nướng. Đặc thù chiếc bánh thành phẩm từ thiết bị này thơm ngon ko kém các phương pháp nướng khác. Lúc ăn bạn sẽ cảm thu được chiếc bánh bông xốp, mềm mại, ngọt mập, thơm nức cực lôi cuốn.

Bạn thấy bài viết 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tiện lợi và cực ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu  ko hãy comment góp ý thêm về 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi rán ko dầu tiện lợi và cực ngon bên dưới để website ecogreengiapnhi.net có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website ecogreengiapnhi.net

Nguồn: ecogreengiapnhi.net

#cách #làm #bánh #bông #lan #bằng #nồi #rán #ko #dầu #tiện #lợi #và #cực #ngon

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button