15 thức uống ngon, dễ làm cho bốn mùa

Hình Ảnh về Nước giải khát: 15 thức uống ngon, dễ làm cho bốn mùa

Video về Nước giải khát: 15 thức uống ngon, dễ làm cho bốn mùa

Wiki về Nước giải khát: 15 thức uống ngon, dễ làm cho bốn mùa

Nước giải khát: 15 thức uống ngon, dễ làm cho bốn mùa -

Find yourself the perfect homemade beverage for all four seasons through the collection of 15 recipes featured below. This collection is inspired by the signature flavors of each season. Let’s discover with Yeutre.vn what drink to drink in each season of the year to cool off!

1. Summer soft drinks

Summer is a very suitable time to enjoy orange-yellow beverages such as lemonade, fresh fruit juice.

1.1. How to make a beverage from sugar cane, pandan leaves, and thatch roots

Ingredient: 2 stalks of fresh sugar cane (peeled), 2 branches of pandan leaves, a few thatch roots

Making:

• Put sugar cane, pandan leaves, and roots in a pot, add 2 liters of filtered water and bring to a boil. Then, turn down the heat to the lowest, cook for another 30 minutes.
• Remove the pineapple leaves, sugar cane, and roots, filter the juice and let it cool. Pour pandan sugarcane juice into a clean bottle, close the lid tightly, store it in the refrigerator and drink it gradually for 2 days.

1.2. How to cook red artichoke water to cool down in summer

Ingredient: 1 kilo of red artichoke, 3 liters of filtered water, 1/2 kg of rock sugar, 1/2 kg of white granulated sugar (can customize the amount of sugar according to taste).

Making:

• Remove the seeds, put the artichoke flowers in a bowl of diluted salt water and soak for 5 minutes. Remove the flowers, rinse with cold water, and dry.
• Meanwhile, boil filtered water in a large pot. Then, add the artichoke flowers, turn down the heat to low, cook until the flowers secrete a dark red color, then remove the flower corpses.
• Slowly add the rock sugar to the pot, stirring until the sugar dissolves. Then, add white granulated sugar, stir to dissolve. Adjust the amount of sugar to taste, cook on low heat for another 2 minutes, then turn off the heat. Add a little salt to make the artichoke taste better. Let the water cool completely, pour into a bottle, store in the refrigerator for up to 2 days.

1.3. How to make summer thirst quencher tea

Ingredient: 1 tea bag (or black tea), 1 tablespoon fresh juice, 3 black beans; 2.5 tablespoons jaggery juice (or optional syrup), 1/2 cup marbled ice.

Making:

• Slice the soot and put it in a clean glass with a tea bag. Boil 130ml of filtered water and pour into a cup of soot, soak for at least 5 minutes for the tea to turn dark, then remove the tea bags.
• Add the rest of the ingredients to the soot bowl and stir well. Adjust the juice and sugar water to make the drink taste good. Add ice cubes, stir well and drink immediately to cool.

1.4. How to make peach tea to cool down on summer days

Ingredient: 1 Cozy peach tea bag (or optional), 4 pickled peaches (canned), 4 tbsp pickled peach juice, 1 tbsp honey (or optional syrup), 1-2 tbsp lime juice/kumquat Fresh, few ice cubes.

Making:

• Soak peach tea bags in a cup of hot water for a few minutes until the tea is dark. Remove tea bags, add peach juice, lemon juice, honey, stir well. Adjust the ingredients for the tea to taste.
• Put the soaked peach slices in a cup of tea, add ice cubes. Stir the peach tea well before enjoying.

1.5. How to make summer refreshing mango tea

Ingredient: 1/4 ripe mango (peeled and seeded, diced), 1/2 lemon (squeezed juice), 1 bag jasmine tea, little honey (to taste), 1/2 cup ice cubes.

Making:

• Put the tea bag with 150 ml of boiled water in a medium cup, steep for 5 minutes, then remove the tea bag. Add honey, lemon juice, stir with tea, adjust to taste.
• Put fresh mango in a cup of tea with some ice cubes. Stir well before enjoying.

1.6. How to cook cooling drink from perilla leaves

Ingredient: 300 grams of perilla leaves (picked and washed), 2 liters of filtered water, white sugar, 2-3 tablespoons of white vinegar rice (or fresh lemon juice).

Making:

• Put filtered water and cleaned perilla leaves in a medium pot, bring to a boil. Then, turn the heat down slightly, cook for another 5 minutes. When the water turns from red to dark green, remove the perilla leaves and turn off the heat.
• Add sugar to the pot of perilla leaf juice, adjust to taste. Stir by hand until the sugar dissolves. Add vinegar and stir. Wait for the perilla juice to cool completely, then pour it into a clean jar/bottle, close the lid, and put it in the refrigerator to drink gradually in 48 hours.

1.7. How to make summer cooling plum syrup

Ingredient: 100 ml of filtered water, 2 teaspoons of plum syrup (self-soaked or purchased), 1 ice cube.

Making: Mix plum syrup with filtered water in a clean glass. Adjust the amount of syrup to taste, then add ice cubes, stir and enjoy.

1.8. How to make lemongrass juice to reduce belly fat in summer

Ingredient: 4 fresh lemons (squeeze the juice and keep the peel), 3 branches of fresh lemongrass, 50 grams of thinly sliced ​​fresh ginger, 15 grams of garlic (peeled, sliced), 2 liters of filtered water.

Making:

• Put ginger, lemon juice, garlic in a blender, puree finely.
• Crush fresh lemongrass, put in a large pot. Put lemon zest in a pot of lemongrass, add filtered water and bring to a boil over high heat. Then, turn down the heat to low, cook for 1 hour.
• Put the ground ginger into the pot of lemongrass water, stir well, bring to a boil again, then turn off the heat. Sift the juice, let it cool, pour into the bottle, close the lid.
• Put lemongrass bottles in the refrigerator, drink at least 1 hour before each meal to both refresh and help reduce belly fat.

2. How to make spring cooling drinks

2.1. How to make orange smoothie with watermelon yogurt

Ingredient: 1 jar of Yakult, 1/2 fresh orange (juice and seeds removed), some ice cubes, 1/2 watermelon (peeled, seeded and cut into small cubes).

Making: Puree watermelon, Yakult, orange juice, ice cubes with a blender. Pour watermelon smoothie into a glass and enjoy cool.

2.2. How to make spring green bean pennywort juice

Ingredient: 70 grams of skinless green beans (steamed or cooked), 100 grams of gotu kola, a little coconut milk, ice cubes.

Making:

• Puree pennywort with 1 tablespoon of filtered water, sift the juice, discard the body.
• Put gotu kola juice back into the blender with 1/2 green beans, puree.
• Scoop the remaining cooked green beans into a glass, pour gotu kola juice on top, and add ice cubes. Pour a little coconut milk over the glass of water, stir well to enjoy.

2.3. How to soak acerola water and sweet and sour to refresh springtime

Ingredient : 1 kg of ripe cherries (washed, stem removed, drained), 1 pineapple, 150 grams of white granulated sugar (measured according to the ratio of soaked water).

Making :

• After draining, put acerola in a clean bowl, mix well with 100 grams of white granulated sugar. Marinate for at least 15 minutes for the sugar to dissolve into syrup and infuse into the fruit.
• Pineapple peeled, cut off the eyes and cut into small pieces to eat or shape as you like. Mix fragrant with the remaining white granulated sugar, marinate for 15 minutes until the sugar dissolves into a syrup.
• Pour 200 ml of filtered water into a medium pot, bring to a boil. Turn down the heat to low, add the fragrant and marinated syrup, slug until fragrant, then add all the cherries and marinade, stir well. At this point, you can adjust the amount of sugar according to your taste.
• Cook for another 5-10 minutes on low heat until the cherries and fragrant are fully cooked, the sugar water thickens, then turn off the heat. Wait for it to cool, pour it into a clean bottle or box, close the lid, store it in the refrigerator and drink it gradually.

3. How to make autumn and winter refreshing drinks

3.1. How to make a warm winter beverage from hot milk cocoa

Ingredient: 2 tablespoons of pure cocoa powder, 1 bag of unsweetened fresh milk.

Making: Heat fresh milk in a small saucepan, then pour into a glass. Do not boil milk. Add cocoa powder to the hot milk, stir until dissolved. Enjoy this hot cup of cocoa right away.

3.2. How to make Red Velvet hot chocolate to cool down in cold winter

3.2.1. Ingredient

Hot chocolate part:

• 50 grams cream cheese
• 2 cups unsweetened fresh milk
• 1 cup whipping cream
• 2 tablespoons brown sugar
• 220g chopped white chocolate
• 2 tablespoons unsweetened cocoa powder
• 1 teaspoon pure vanilla
• 1 pinch of table salt
• 4-6 food red gels

Cream cheese part:

• 50 grams cream cheese (at room temperature)
• 3 tablespoons white granulated sugar
• 1/2 teaspoon pure vanilla
• 1/2 cup cream (chilled)

3.2.2. How to make a winter beverage from Red Velvet hot chocolate

Hot Chocolate:

• Puree cream cheese with fresh milk in a blender until smooth. Add the rest of the ingredients (except the red gel), blend, and then place in a medium saucepan.
• Heat the chocolate mixture over medium heat, stirring constantly, until the white chocolate is completely melted. When the chocolate mixture is mixed and smooth like whipped cream, add the red food color and stir well.
• Turn off the heat, beat the chocolate until foamy. Then pour the hot drink into the glass.

Cream cheese layer: Place cream cheese, sugar, and vanilla extract in a large bowl. Use a hand mixer to beat the mixture until smooth and creamy white without lumps. Until the cream creates a hard peak. Spread whipped cream cheese on top of hot chocolate and enjoy.

3.3. How to make Cranberry Margarita cocktail to cool down autumn and winter

Margarita is one of those drinks with a pleasant sweet taste like tart, with a vibrant red color, bringing interesting nuances to late autumn – early winter moments.

Ingredient:

• 3 tablespoons cranberry juice
• 3 tablespoons white tequila
• 2 tablespoons Cointreau
• 1 fresh lemon
• 1 tablespoon maple syrup
• Less Kosher salt
• Some ice cubes
• Garnish: a few cranberries, 2 – 3 rosemary leaves

Making:

• Use a knife to cut a small slit on the lemon, pressing the cut into the side of the cocktail glass so that the lemon juice flows into the glass. When the lemon juice comes out about 1 tablespoon, then stop. Dip the rim of the glass in the salt dish.
• Place all remaining ingredients in a cocktail shaker and shake until cold air surrounds the jar. Pour the drink into the dipped glass, decorate to your liking and enjoy.

3.4. How to make a winter beverage from hot sassafras mint patty

Ingredient: 28 grams of peppermint schnapps, 15ml of Creme de cocoa liqueur, 8ml of Creme de menthe liqueur, 170 grams of hot chocolate, a little whipped cream and shredded chocolate.

Making: Put 2 types of warm wine (about 40 degrees Celsius) in a glass, fill with hot chocolate on top. Add peppermint essential oil, garnish with whipped cream and shredded chocolate. Enjoy immediately hot.

With 15 simple homemade beverage recipes guided above, you are spoiled for choice to enjoy in any season of the year. In the spring, juices and smoothies from berries help you feel the freshness of the first days of the new year. In the summer, nothing is more appropriate than a drink made from lemon – friendly for both children and adults. As fall and winter approach, choose hot, dense drinks like hot chocolate and mint tea!

Truc Nguyen

Nước giải khát: 15 thức uống ngon, dễ làm cho bốn mùa

#Nước #giải #khát #thức #uống #ngon #dễ #làm #cho #bốn #mùa

#Nước #giải #khát #thức #uống #ngon #dễ #làm #cho #bốn #mùa

Hãy tìm cho mình loại nước giải khát hoàn hảo tự làm phù hợp với cả bốn mùa qua bộ sưu tập 15 công thức được giới thiệu dưới đây nhé. Bộ sưu tập này được lấy cảm hứng từ hương vị đặc trưng của từng mùa. Cùng Yeutre.vn khám phá xem vào mỗi mùa trong năm thì nên dùng thức uống gì để giải nhiệt tuyệt vời nhé!

#Nước #giải #khát #thức #uống #ngon #dễ #làm #cho #bốn #mùa

1. Các loại nước giải khát mùa hè Mùa hè là thời điểm rất thích hợp để thưởng thức các loại nước giải khát có màu cam vàng như nước chanh, nước ép trái cây tươi. 1.1. Cách pha nước giải khát từ mía, lá dứa, rễ tranh Nguyên liệu:  2 lóng mía tươi (đã gọt vỏ), 2 nhánh lá dứa, vài rễ tranhCách làm:Cho mía, lá dứa, rễ tranh vào nồi, chế 2 lít nước lọc vào, nấu sôi. Sau đó, vặn lửa nhỏ nhất, nấu thêm 30 phút.Vớt bỏ xác lá dứa, mía, rễ tranh, lọc nước cốt và để nguội. Rót nước mía lá dứa vào chai sạch, đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và uống dần trong 2 ngày.Sau khi nấu nước mía với rễ tranh, lá dứa thì lọc lấy nước cốt. Ảnh: Internet1.2. Cách nấu nước atiso đỏ uống giải nhiệt mùa hè Nguyên liệu:  1 kí hoa atiso đỏ , 3 lít nước lọc, 1/2 kg đường phèn, 1/2 kg đường cát trắng (có thể tùy chỉnh lượng đường theo khẩu vị).Cách làm:

Tách bỏ hạt, cho hoa atiso vào thau nước muối pha loãng ngâm 5 phút. Vớt hoa ra, rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo.Trong lúc đó, đun sôi nước lọc trong nồi lớn. Sau đó, cho hoa atiso vào, vặn lửa nhỏ, nấu đến khi hoa tiết ra màu đỏ sẫm thì vớt bỏ xác hoa.Cho từ từ đường phèn vào nồi, khuấy đều cho đường tan. Sau đó, cho đường cát trắng vào, khuấy tan. Điều chỉnh lượng đường hợp khẩu vị, nấu sôi lửa nhỏ thêm 2 phút thì tắt bếp. Thêm xíu muối để dằn vị nước atiso ngon hơn. Để nước nguội hoàn toàn, chế vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong tối đa 2 ngày.Ly atido đỏ ngâm đường mát lạnh đánh tan cái nóng mùa hè. Ảnh: Internet1.3. Cách làm nước trà tắc xí muội giải khát mùa hè Nguyên liệu:  1 gói trà túi lọc (hoặc trà đen), 1 muỗng canh nước cốt tắc tươi, 3 quả xí muội; 2,5 muỗng canh nước đường thốt nốt (hoặc siro tùy chọn), 1/2 chén đá bi.Cách làm:Thái lát xí muội rồi cho vào ly sạch cùng gói trà túi lọc. Đun sôi 130ml nước lọc và chế vào ly xí muội, ngâm ít nhất 5 phút cho nước trà chuyển sẫm màu thì vớt bỏ túi trà.Cho các thành phần còn lại vào ly xí muội, khuấy đều. Điều chỉnh nước cốt tắc và nước đường sao cho thức uống vừa miệng. Thêm đá bi vào, khuấy đều và uống ngay cho mát.Ly nước cốt tắc xí muội chua ngọt nổi bật trong những ngày hè. Ảnh: Internet1.4. Cách pha trà đào giải nhiệt ngày hè Nguyên liệu:  1 túi trà đào hiệu Cozy (hoặc tùy chọn), 4 miếng đào ngâm (đóng hộp), 4 muỗng canh nước đào ngâm, 1 muỗng canh mật ong (hoặc siro tùy chọn), 1 – 2 muỗng canh nước cốt chanh/tắc tươi, ít đá viên.Cách làm:Ngâm túi trà đào trong ly nước nóng vài phút đến khi nước trà sẫm màu. Vớt bỏ túi trà, cho nước đào, nước chanh, mật ong vào, khuấy đều. Điều chỉnh các thành phần cho nước trà vừa miệng.Cho các lát đào ngâm vào ly trà, thêm đá viên vào. Khuấy đều ly trà đào trước khi thưởng thức.Ly trà đào giải khát mùa hè. Ảnh: Internet1.5. Cách làm nước trà xoài giải khát mùa hè Nguyên liệu:  1/4 trái xoài chín (gọt vỏ và bỏ hột, cắt hạt lựu), 1/2 quả chanh (vắt nước cốt), 1 bịch trà lài, ít mật ong (theo khẩu vị), 1/2 chén đá viên.Cách làm:Cho túi trà cùng 150 ml nước đun sôi trong ly vừa, ngâm 5 phút thì vớt bỏ túi trà. Cho mật ong, nước cốt chanh vào khuấy đều với trà, điều chỉnh sao cho vừa miệng. Cho xoài tươi vào ly trà cùng ít đá viên. Khuấy đều mát lạnh trước khi thưởng thức.Ly trà xoài thơm ngọt dễ làm cho ngày hè. Ảnh: Internet1.6. Cách nấu nước uống giải nhiệt từ lá tía tô Nguyên liệu:  300 gram lá tía tô (đã nhặt và rửa sạch), 2 lít nước lọc, đường cát trắng, 2 – 3 muỗng ăn cơm giấm trắng (hoặc nước chanh tươi).Cách làm:Cho nước lọc cùng lá tía tô đã làm sạch vào nồi vừa, đun sôi. Sau đó, vặn lửa hơi nhỏ lại, nấu thêm 5 phút. Đến khi nước chuyển từ màu đỏ qua màu xanh đậm thì bạn vớt bỏ lá tía tô, tắt bếp.Thêm đường vào nồi nước lá tía tô, điều chỉnh cho hợp khẩu vị. Khuấy đều tay cho đường tan. Thêm giấm vào khuấy đều. Đợi nước tía tô nguội hẳn thì rót vào bình/ chai sạch, đậy nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để uống dần trong 48 tiếng.Nước lá tía tô uống kiểu Nhật vừa giúp giải khát, vừa có tác dụng thanh lọc cơ thể. Ảnh: Internet1.7. Cách làm siro mận giải nhiệt mùa hè Nguyên liệu:  100 ml nước lọc, 2 thìa cà phê siro mận (tự ngâm hoặc mua sẵn), 1 ít đá viên.Cách làm:  Pha siro mận với nước lọc trong ly sạch. Điều chỉnh lượng siro cho vừa khẩu vị, rồi thêm đá viên vào, khuấy đều và thưởng thức.Ly siro ngọt ngào tươi mát thích hợp cho mùa hè. Ảnh: Internet1.8. Cách pha nước chanh sả giảm mỡ bụng mùa hè Nguyên liệu:  4 quả chanh tươi (vắt lấy nước cốt và giữ lại vỏ), 3 nhánh sả tươi, 50 gram gừng tươi thái mỏng, 15 gram tỏi (bóc vỏ, thái lát), 2 lít nước lọc.Cách làm:Cho gừng, nước cốt chanh, tỏi vào máy sinh tố, xay nhuyễn mịn.Đập dập sả tươi, cho vào nồi lớn. Chỏ vỏ chanh vào nồi sả, chế nước lọc vào và đun lửa lớn cho sôi. Sau đó, vặn lửa nhỏ, nấu 1 giờ.Cho phần gừng xay vào nồi nước sả, khuấy đều, nấu sôi trở lại rồi tắt bếp. Rây lấy nước cốt, để nguội, rót vào chai, đóng kín nắp.Cho các chai chanh sả vào ngăn mát tủ lạnh, uống trước mỗi bữa ăn ít nhất 1 tiếng để vừa giải khát, vừa giúp giảm mỡ bụng .Nước chanh sả gừng vừa giải nhiệt mùa hè, vừa giảm mỡ bụng với hiệu quả tuyệt vời. Ảnh: Internet2. Cách làm các loại thức uống giải nhiệt mùa xuân 2.1. Cách làm sinh tố cam sữa chua dưa hấu Nguyên liệu:  1 hũ Yakult, 1/2 trái cam tươi (vắt nước ép và bỏ hạt), ít đá viên lạnh, 1/2 trái dưa hấu (đem gọt vỏ, bỏ hạt và thái khối vuông nhỏ).Cách làm:  Xay nhuyễn dưa hấu, Yakult, nước cam, đá viên bằng máy xay sinh tố. Rót sinh tố dưa hấu ra ly và thưởng thức mát lạnh.Sinh tố cam dưa hấu sữa chua có vị chua ngọt hài hòa như mùa xuân đang về. Ảnh: Internet2.2. Cách làm nước rau má đậu xanh giải khát mùa xuân Nguyên liệu: 70 gram đậu xanh không vỏ (đã hấp hoặc nấu chín), 100 gram rau má, ít nước cốt dừa, đá viên.Cách làm:Xay nhuyễn rau má với 1 muỗng canh nước lọc, rây lấy nước cốt, bỏ xác.Cho nước rau má trở lại máy xay sinh tố cùng 1/2 đậu xanh, xay nhuyễn.Múc phần đậu xanh nấu chín còn lại vào ly, rót nước rau má lên trên, cho đá viên vào. Rưới ít nước cốt dừa lên trên ly nước, khuấy đều để thưởng thức. Cách làm nước rau má đậu xanh giải khát mùa xuân. Ảnh: Internet 2.3. Cách ngâm nước sơ ri và thơm chua ngọt giải khát mùa xuân  Nguyên liệu : 1 kí quả sơ ri chín tới (rửa sạch, bỏ cuống, để ráo), 1 trái thơm, 150 gram đường cát trắng (đong theo tỷ lệ nước ngâm).Cách làm :Sau khi ráo nước, cho quả sơ ri vào tô sạch, trộn đều với 100 gram đường cát trắng. Ướp ít nhất 15 phút cho đường tan thành nước siro và ngấm vào quả.Thơm đem gọt vỏ, cắt bỏ mắt và thái thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc hình dạng tùy thích. Trộn thơm với phần đường cát trắng còn lại, ướp 15 phút cho đường tan thành siro.Chế 200 ml nước lọc vào nồi vừa, đun sôi. Vặn lửa nhỏ, cho thơm cùng siro ướp vào, sên đến khi thơm chín tới thì cho toàn bộ sơ ri và nước ướp vào, đảo đều. Lúc này, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.Nấu thêm 5 – 10 phút lửa nhỏ nữa cho sơ ri và thơm chín hẳn, nước đường đặc lại thì tắt bếp. Đợi nguội, rót vào chai hoặc hộp sạch, đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống dần.Cách làm nước sơ ri với thơm ngâm đường uống giải nhiệt mùa xuân. Ảnh: Internet3. Cách làm các loại nước uống giải khát mùa thu và mùa đông 3.1. Cách pha nước giải khát ấm bụng mùa đông từ cacao sữa nóng Nguyên liệu:  2 muỗng canh bột cacao nguyên chất, 1 bịch sữa tươi không đường.Cách làm:  Đun nóng sữa tươi trong nồi nhỏ, rồi rót ra ly. Không nấu sôi sữa. Thêm bột cacao vào ly sữa nóng, khuấy đều đến khi hòa tan. Thưởng thức ngay ly cacao sữa nóng này nhé.Thưởng thức một ly cacao sữa nóng giúp sưởi ấm suốt mùa đông. Ảnh: Internet3.2. Cách làm chocolate nóng Red Velvet giải nhiệt mùa đông lạnh 3.2.1. Nguyên liệu Phần chocolate nóng:50 gram kem phô mai2 cốc sữa tươi không đường1 cốc kem whipping2 muỗng canh đường nâu220 gram socola trắng cắt nhỏ2 muỗng canh bột cacao không đường1 thìa cà phê vani nguyên chất1 nhúm muối ăn4 – 6 gel màu đỏ thực phẩmPhần kem phô mai:50 gram kem phô mai (để ở nhiệt độ phòng)3 muỗng canh đường cát trắng1/2 thìa cà phê vani nguyên chất1/2 cốc kem béo (ướp lạnh)3.2.2. Cách pha nước giải khát mùa đông từ chocolate nóng Red Velvet Chocolate nóng:Xay nhuyễn kem phô mai với sữa tươi bằng máy xay sinh tố cho mịn. Thêm các nguyên liệu còn lại vào (trừ gel màu đỏ), xay chung, rồi chế vào nồi vừa.Đun hỗn hợp chocolate ở mức lửa vừa, khuấy đều tay cho hòa quyện, đến khi socola trắng tan chảy hoàn toàn. Hỗn hợp chocolate hòa quyện sánh mịn như kem bông thì thêm màu đỏ thực phẩm vào, khuấy đều tay. Tắt bếp, đánh bông chocolate cho nổi bọt nhẹ. Sau đó, rót thức uống nóng ra ly.Lớp kem phô mai: Cho kem phô mai, đường, chiết xuất vani vào tô lớn. Dùng máy đánh trứng cầm tay đánh cho hỗn hợp kem mịn và bông trắng mà không bị vón cục. Đến khi kem tạo đỉnh cứng là được. Phủ lớp kem phô mai đã đánh bông lên trên ly chocolate nóng và thưởng thức.Ly chocolate nóng Red Velvet đẹp mắt và giải nhiệt mùa đông tuyệt vời. Ảnh: Internet3.3. Cách pha nước cocktail Cranberry Margarita giải nhiệt mùa thu và mùa đông Margarita là một trong những thức uống có hương vị ngọt ngào dễ chịu như bánh tart, cùng màu đỏ tươi rực rỡ, đem lại sắc thái thú vị cho khoảnh khắc cuối thu – đầu đông.Nguyên liệu:  3 muỗng canh nước ép nam việt quất3 muỗng canh rượu tequila trắng2 muỗng canh Cointreau1 quả chanh tươi1 muỗng canh syrup mapleÍt muối KosherVài viên đá lạnhTrang trí: vài quả nam việt quất, 2 – 3 lá hương thảoCách làm:Dùng dao cắt một đường nhỏ trên quả chanh, ép chỗ cắt vào thành ly cocktail để nước chanh chảy vào ly. Đến khi nước chanh chảy ra được khoảng 1 muỗng canh thì ngừng. Nhúng mép ly vào đĩa muối.Cho toàn bộ nguyên liệu còn lại vào bình lắc cocktail, lắc đến khi có hơi lạnh bao quanh bình là được. Đổ thức uống vào ly đã nhúng múi, trang trí theo sở thích và thưởng thức.Cranberry Margarita – thức uống cocktail tuyệt vời cho khoảnh khắc cuối thu, đầu đông. Ảnh: Internet3.4. Cách làm nước giải khát mùa đông từ patty bạc hà xá xị nóng Nguyên liệu: 28 gram tinh dầu xá xị (schnapps) bạc hà, 15ml rượu mùi Creme de cacao đậm, 8ml rượu mùi Creme de menthe, 170 gram socola đun nóng, ít kem đánh bông và socola bào vụn.Cách làm:  Cho 2 loại rượu đã được nấu ấm (khoảng 40 độ C) vào ly, đổ đầy socola nóng lên trên. Thêm tinh dầu xá xị bạc hà, trang trí với kem đánh bông và socola bào vụn. Thưởng thức ngay cho nóng.Thưởng thức một ly patty xá xị bạc hà nóng đem lại hương vị ngọt ngào, the the tuyệt vời. Ảnh: InternetVới 15 công thức nước giải khát tự làm đơn giản được hướng dẫn trên đây, bạn tha hồ lựa chọn để thưởng thức vào bất kì mùa nào trong năm. Vào mùa xuân, các món nước ép , sinh tố từ quả mọng giúp bạn cảm nhận được sự tươi mát của những ngày đầu năm mới. Vào mùa hè, không gì thích hợp hơn bằng cách thức uống pha chế từ chanh – thân thiện với cả trẻ em lẫn người lớn. Khi mùa thu và mùa đông đến gần, hãy chọn các thức uống nóng, có vị đậm đặc như socola nóng, trà bạc hà nhé!Trúc Nguyễn

#Nước #giải #khát #thức #uống #ngon #dễ #làm #cho #bốn #mùa

1. Các loại nước giải khát mùa hè Mùa hè là thời điểm rất thích hợp để thưởng thức các loại nước giải khát có màu cam vàng như nước chanh, nước ép trái cây tươi. 1.1. Cách pha nước giải khát từ mía, lá dứa, rễ tranh Nguyên liệu:  2 lóng mía tươi (đã gọt vỏ), 2 nhánh lá dứa, vài rễ tranhCách làm:Cho mía, lá dứa, rễ tranh vào nồi, chế 2 lít nước lọc vào, nấu sôi. Sau đó, vặn lửa nhỏ nhất, nấu thêm 30 phút.Vớt bỏ xác lá dứa, mía, rễ tranh, lọc nước cốt và để nguội. Rót nước mía lá dứa vào chai sạch, đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và uống dần trong 2 ngày.Sau khi nấu nước mía với rễ tranh, lá dứa thì lọc lấy nước cốt. Ảnh: Internet1.2. Cách nấu nước atiso đỏ uống giải nhiệt mùa hè Nguyên liệu:  1 kí hoa atiso đỏ , 3 lít nước lọc, 1/2 kg đường phèn, 1/2 kg đường cát trắng (có thể tùy chỉnh lượng đường theo khẩu vị).Cách làm:

Tách bỏ hạt, cho hoa atiso vào thau nước muối pha loãng ngâm 5 phút. Vớt hoa ra, rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo.Trong lúc đó, đun sôi nước lọc trong nồi lớn. Sau đó, cho hoa atiso vào, vặn lửa nhỏ, nấu đến khi hoa tiết ra màu đỏ sẫm thì vớt bỏ xác hoa.Cho từ từ đường phèn vào nồi, khuấy đều cho đường tan. Sau đó, cho đường cát trắng vào, khuấy tan. Điều chỉnh lượng đường hợp khẩu vị, nấu sôi lửa nhỏ thêm 2 phút thì tắt bếp. Thêm xíu muối để dằn vị nước atiso ngon hơn. Để nước nguội hoàn toàn, chế vào chai, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong tối đa 2 ngày.Ly atido đỏ ngâm đường mát lạnh đánh tan cái nóng mùa hè. Ảnh: Internet1.3. Cách làm nước trà tắc xí muội giải khát mùa hè Nguyên liệu:  1 gói trà túi lọc (hoặc trà đen), 1 muỗng canh nước cốt tắc tươi, 3 quả xí muội; 2,5 muỗng canh nước đường thốt nốt (hoặc siro tùy chọn), 1/2 chén đá bi.Cách làm:Thái lát xí muội rồi cho vào ly sạch cùng gói trà túi lọc. Đun sôi 130ml nước lọc và chế vào ly xí muội, ngâm ít nhất 5 phút cho nước trà chuyển sẫm màu thì vớt bỏ túi trà.Cho các thành phần còn lại vào ly xí muội, khuấy đều. Điều chỉnh nước cốt tắc và nước đường sao cho thức uống vừa miệng. Thêm đá bi vào, khuấy đều và uống ngay cho mát.Ly nước cốt tắc xí muội chua ngọt nổi bật trong những ngày hè. Ảnh: Internet1.4. Cách pha trà đào giải nhiệt ngày hè Nguyên liệu:  1 túi trà đào hiệu Cozy (hoặc tùy chọn), 4 miếng đào ngâm (đóng hộp), 4 muỗng canh nước đào ngâm, 1 muỗng canh mật ong (hoặc siro tùy chọn), 1 – 2 muỗng canh nước cốt chanh/tắc tươi, ít đá viên.Cách làm:Ngâm túi trà đào trong ly nước nóng vài phút đến khi nước trà sẫm màu. Vớt bỏ túi trà, cho nước đào, nước chanh, mật ong vào, khuấy đều. Điều chỉnh các thành phần cho nước trà vừa miệng.Cho các lát đào ngâm vào ly trà, thêm đá viên vào. Khuấy đều ly trà đào trước khi thưởng thức.Ly trà đào giải khát mùa hè. Ảnh: Internet1.5. Cách làm nước trà xoài giải khát mùa hè Nguyên liệu:  1/4 trái xoài chín (gọt vỏ và bỏ hột, cắt hạt lựu), 1/2 quả chanh (vắt nước cốt), 1 bịch trà lài, ít mật ong (theo khẩu vị), 1/2 chén đá viên.Cách làm:Cho túi trà cùng 150 ml nước đun sôi trong ly vừa, ngâm 5 phút thì vớt bỏ túi trà. Cho mật ong, nước cốt chanh vào khuấy đều với trà, điều chỉnh sao cho vừa miệng. Cho xoài tươi vào ly trà cùng ít đá viên. Khuấy đều mát lạnh trước khi thưởng thức.Ly trà xoài thơm ngọt dễ làm cho ngày hè. Ảnh: Internet1.6. Cách nấu nước uống giải nhiệt từ lá tía tô Nguyên liệu:  300 gram lá tía tô (đã nhặt và rửa sạch), 2 lít nước lọc, đường cát trắng, 2 – 3 muỗng ăn cơm giấm trắng (hoặc nước chanh tươi).Cách làm:Cho nước lọc cùng lá tía tô đã làm sạch vào nồi vừa, đun sôi. Sau đó, vặn lửa hơi nhỏ lại, nấu thêm 5 phút. Đến khi nước chuyển từ màu đỏ qua màu xanh đậm thì bạn vớt bỏ lá tía tô, tắt bếp.Thêm đường vào nồi nước lá tía tô, điều chỉnh cho hợp khẩu vị. Khuấy đều tay cho đường tan. Thêm giấm vào khuấy đều. Đợi nước tía tô nguội hẳn thì rót vào bình/ chai sạch, đậy nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh để uống dần trong 48 tiếng.Nước lá tía tô uống kiểu Nhật vừa giúp giải khát, vừa có tác dụng thanh lọc cơ thể. Ảnh: Internet1.7. Cách làm siro mận giải nhiệt mùa hè Nguyên liệu:  100 ml nước lọc, 2 thìa cà phê siro mận (tự ngâm hoặc mua sẵn), 1 ít đá viên.Cách làm:  Pha siro mận với nước lọc trong ly sạch. Điều chỉnh lượng siro cho vừa khẩu vị, rồi thêm đá viên vào, khuấy đều và thưởng thức.Ly siro ngọt ngào tươi mát thích hợp cho mùa hè. Ảnh: Internet1.8. Cách pha nước chanh sả giảm mỡ bụng mùa hè Nguyên liệu:  4 quả chanh tươi (vắt lấy nước cốt và giữ lại vỏ), 3 nhánh sả tươi, 50 gram gừng tươi thái mỏng, 15 gram tỏi (bóc vỏ, thái lát), 2 lít nước lọc.Cách làm:Cho gừng, nước cốt chanh, tỏi vào máy sinh tố, xay nhuyễn mịn.Đập dập sả tươi, cho vào nồi lớn. Chỏ vỏ chanh vào nồi sả, chế nước lọc vào và đun lửa lớn cho sôi. Sau đó, vặn lửa nhỏ, nấu 1 giờ.Cho phần gừng xay vào nồi nước sả, khuấy đều, nấu sôi trở lại rồi tắt bếp. Rây lấy nước cốt, để nguội, rót vào chai, đóng kín nắp.Cho các chai chanh sả vào ngăn mát tủ lạnh, uống trước mỗi bữa ăn ít nhất 1 tiếng để vừa giải khát, vừa giúp giảm mỡ bụng .Nước chanh sả gừng vừa giải nhiệt mùa hè, vừa giảm mỡ bụng với hiệu quả tuyệt vời. Ảnh: Internet2. Cách làm các loại thức uống giải nhiệt mùa xuân 2.1. Cách làm sinh tố cam sữa chua dưa hấu Nguyên liệu:  1 hũ Yakult, 1/2 trái cam tươi (vắt nước ép và bỏ hạt), ít đá viên lạnh, 1/2 trái dưa hấu (đem gọt vỏ, bỏ hạt và thái khối vuông nhỏ).Cách làm:  Xay nhuyễn dưa hấu, Yakult, nước cam, đá viên bằng máy xay sinh tố. Rót sinh tố dưa hấu ra ly và thưởng thức mát lạnh.Sinh tố cam dưa hấu sữa chua có vị chua ngọt hài hòa như mùa xuân đang về. Ảnh: Internet2.2. Cách làm nước rau má đậu xanh giải khát mùa xuân Nguyên liệu: 70 gram đậu xanh không vỏ (đã hấp hoặc nấu chín), 100 gram rau má, ít nước cốt dừa, đá viên.Cách làm:Xay nhuyễn rau má với 1 muỗng canh nước lọc, rây lấy nước cốt, bỏ xác.Cho nước rau má trở lại máy xay sinh tố cùng 1/2 đậu xanh, xay nhuyễn.Múc phần đậu xanh nấu chín còn lại vào ly, rót nước rau má lên trên, cho đá viên vào. Rưới ít nước cốt dừa lên trên ly nước, khuấy đều để thưởng thức. Cách làm nước rau má đậu xanh giải khát mùa xuân. Ảnh: Internet 2.3. Cách ngâm nước sơ ri và thơm chua ngọt giải khát mùa xuân  Nguyên liệu : 1 kí quả sơ ri chín tới (rửa sạch, bỏ cuống, để ráo), 1 trái thơm, 150 gram đường cát trắng (đong theo tỷ lệ nước ngâm).Cách làm :Sau khi ráo nước, cho quả sơ ri vào tô sạch, trộn đều với 100 gram đường cát trắng. Ướp ít nhất 15 phút cho đường tan thành nước siro và ngấm vào quả.Thơm đem gọt vỏ, cắt bỏ mắt và thái thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc hình dạng tùy thích. Trộn thơm với phần đường cát trắng còn lại, ướp 15 phút cho đường tan thành siro.Chế 200 ml nước lọc vào nồi vừa, đun sôi. Vặn lửa nhỏ, cho thơm cùng siro ướp vào, sên đến khi thơm chín tới thì cho toàn bộ sơ ri và nước ướp vào, đảo đều. Lúc này, bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.Nấu thêm 5 – 10 phút lửa nhỏ nữa cho sơ ri và thơm chín hẳn, nước đường đặc lại thì tắt bếp. Đợi nguội, rót vào chai hoặc hộp sạch, đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống dần.Cách làm nước sơ ri với thơm ngâm đường uống giải nhiệt mùa xuân. Ảnh: Internet3. Cách làm các loại nước uống giải khát mùa thu và mùa đông 3.1. Cách pha nước giải khát ấm bụng mùa đông từ cacao sữa nóng Nguyên liệu:  2 muỗng canh bột cacao nguyên chất, 1 bịch sữa tươi không đường.Cách làm:  Đun nóng sữa tươi trong nồi nhỏ, rồi rót ra ly. Không nấu sôi sữa. Thêm bột cacao vào ly sữa nóng, khuấy đều đến khi hòa tan. Thưởng thức ngay ly cacao sữa nóng này nhé.Thưởng thức một ly cacao sữa nóng giúp sưởi ấm suốt mùa đông. Ảnh: Internet3.2. Cách làm chocolate nóng Red Velvet giải nhiệt mùa đông lạnh 3.2.1. Nguyên liệu Phần chocolate nóng:50 gram kem phô mai2 cốc sữa tươi không đường1 cốc kem whipping2 muỗng canh đường nâu220 gram socola trắng cắt nhỏ2 muỗng canh bột cacao không đường1 thìa cà phê vani nguyên chất1 nhúm muối ăn4 – 6 gel màu đỏ thực phẩmPhần kem phô mai:50 gram kem phô mai (để ở nhiệt độ phòng)3 muỗng canh đường cát trắng1/2 thìa cà phê vani nguyên chất1/2 cốc kem béo (ướp lạnh)3.2.2. Cách pha nước giải khát mùa đông từ chocolate nóng Red Velvet Chocolate nóng:Xay nhuyễn kem phô mai với sữa tươi bằng máy xay sinh tố cho mịn. Thêm các nguyên liệu còn lại vào (trừ gel màu đỏ), xay chung, rồi chế vào nồi vừa.Đun hỗn hợp chocolate ở mức lửa vừa, khuấy đều tay cho hòa quyện, đến khi socola trắng tan chảy hoàn toàn. Hỗn hợp chocolate hòa quyện sánh mịn như kem bông thì thêm màu đỏ thực phẩm vào, khuấy đều tay. Tắt bếp, đánh bông chocolate cho nổi bọt nhẹ. Sau đó, rót thức uống nóng ra ly.Lớp kem phô mai: Cho kem phô mai, đường, chiết xuất vani vào tô lớn. Dùng máy đánh trứng cầm tay đánh cho hỗn hợp kem mịn và bông trắng mà không bị vón cục. Đến khi kem tạo đỉnh cứng là được. Phủ lớp kem phô mai đã đánh bông lên trên ly chocolate nóng và thưởng thức.Ly chocolate nóng Red Velvet đẹp mắt và giải nhiệt mùa đông tuyệt vời. Ảnh: Internet3.3. Cách pha nước cocktail Cranberry Margarita giải nhiệt mùa thu và mùa đông Margarita là một trong những thức uống có hương vị ngọt ngào dễ chịu như bánh tart, cùng màu đỏ tươi rực rỡ, đem lại sắc thái thú vị cho khoảnh khắc cuối thu – đầu đông.Nguyên liệu:  3 muỗng canh nước ép nam việt quất3 muỗng canh rượu tequila trắng2 muỗng canh Cointreau1 quả chanh tươi1 muỗng canh syrup mapleÍt muối KosherVài viên đá lạnhTrang trí: vài quả nam việt quất, 2 – 3 lá hương thảoCách làm:Dùng dao cắt một đường nhỏ trên quả chanh, ép chỗ cắt vào thành ly cocktail để nước chanh chảy vào ly. Đến khi nước chanh chảy ra được khoảng 1 muỗng canh thì ngừng. Nhúng mép ly vào đĩa muối.Cho toàn bộ nguyên liệu còn lại vào bình lắc cocktail, lắc đến khi có hơi lạnh bao quanh bình là được. Đổ thức uống vào ly đã nhúng múi, trang trí theo sở thích và thưởng thức.Cranberry Margarita – thức uống cocktail tuyệt vời cho khoảnh khắc cuối thu, đầu đông. Ảnh: Internet3.4. Cách làm nước giải khát mùa đông từ patty bạc hà xá xị nóng Nguyên liệu: 28 gram tinh dầu xá xị (schnapps) bạc hà, 15ml rượu mùi Creme de cacao đậm, 8ml rượu mùi Creme de menthe, 170 gram socola đun nóng, ít kem đánh bông và socola bào vụn.Cách làm:  Cho 2 loại rượu đã được nấu ấm (khoảng 40 độ C) vào ly, đổ đầy socola nóng lên trên. Thêm tinh dầu xá xị bạc hà, trang trí với kem đánh bông và socola bào vụn. Thưởng thức ngay cho nóng.Thưởng thức một ly patty xá xị bạc hà nóng đem lại hương vị ngọt ngào, the the tuyệt vời. Ảnh: InternetVới 15 công thức nước giải khát tự làm đơn giản được hướng dẫn trên đây, bạn tha hồ lựa chọn để thưởng thức vào bất kì mùa nào trong năm. Vào mùa xuân, các món nước ép , sinh tố từ quả mọng giúp bạn cảm nhận được sự tươi mát của những ngày đầu năm mới. Vào mùa hè, không gì thích hợp hơn bằng cách thức uống pha chế từ chanh – thân thiện với cả trẻ em lẫn người lớn. Khi mùa thu và mùa đông đến gần, hãy chọn các thức uống nóng, có vị đậm đặc như socola nóng, trà bạc hà nhé!Trúc Nguyễn

#Nước #giải #khát #thức #uống #ngon #dễ #làm #cho #bốn #mùa

#Nước #giải #khát #thức #uống #ngon #dễ #làm #cho #bốn #mùa

Hãy tìm cho mình loại nước giải khát hoàn hảo tự làm phù hợp với cả bốn mùa qua bộ sưu tập 15 công thức được giới thiệu dưới đây nhé. Bộ sưu tập này được lấy cảm hứng từ hương vị đặc trưng của từng mùa. Cùng Yeutre.vn khám phá xem vào mỗi mùa trong năm thì nên dùng thức uống gì để giải nhiệt tuyệt vời nhé!